《万亩有机蔬菜种植示范基地项目投资可行性论证初步设计报告》

美国人愿意买有机蔬菜的原因首先是健康与营养有机蔬菜的营养成分较高其次是支持环境保护和生态平衡再者有机蔬菜的口味好，芳香物质和可食用纤维素多。

消费者对高质量的有机食品的需求将稳步增长，特别是市场份额较高的有机食品如蔬菜和水果婴幼儿食品粮食类奶制品等。

美国有机食品主要有个销售渠道，即天然食品商店常规超级市场及农产品直销市场。

年以前大部分的有机食品通过天然食品商店销售。

其次是常规超级市场，年常规超级市场销售额占全美的，超过天然食品商店的销售份额，直销市场仅占。

欧洲有机食品的营销市场比较发达，大多数国家的有机食品营销渠道有普通超市有机食品专卖店直接销售和其他销售等种，其中在普通食品超市中销售的有机食品所占比例较大。

德国丹麦奥地利瑞士等国家的有机产品畅销率是最高的。

日本有机农产品流通的最大特征是直销，其流通的主要形式有类是通过建立产销联合组织，实行直销二是由专业流通配送组织实行宅配化三是由生产协会组织配送四是大型连锁超市大卖场与有机农产品生产基地实行订单销售五是设立连锁专卖店进行销售六是加工企业与有机农产品基地实行订单直销。

目前些有机农产品生产大国，如阿根廷巴西中国等，国内有机消费市场也正在逐步形成，有机产品将进军主流销售渠道，而主要的消费人群是追求高质量和健康食品的中上层人士。

些大型食品公司，如麦当劳雀巢公司也已进入有机领域。

所有这切都预示着有机农业正在全世界范围内不断发展，有机产品会越来越多的出现在世界各地的商店和餐桌上。

国内市场在亚洲国家中，中国有机农产品的种植面积最大，为万，暂居世界第位，种植有机蔬菜的农户数为户，但中国有机农产品的种植面积只占到国内农业种植面积的。

我国目前已经形成了规范的有机食品生产和认证体系，以中华人民共和国认证认可条例的正式颁布实施为起点，到年底，我国有机蔬菜的认证机构已有多家，有机蔬菜的实际种植面积约，其中还不包括已经认证而没有实际种植的面积。

在有机蔬菜出口方面，年全国有机蔬菜出口值为万美元，到年就达到亿美元。

从出口量来看，截止到年底，中国有机蔬菜的出口量约为万万左右，出口国家主要以日本美国和欧盟为主。

其中，出口到日本的有机蔬菜量约占总出口量的。

可以说，中国有机农产品生产的发展潜力较大，其推动力主要是来自合资企业对有机农业的投资和有机加工制造厂的设立。

正是在外资的推动之下，国内有机蔬菜的生产和出口正在不断增加。

国内仅在大城市的超级卖场中有有机蔬菜的出售，而且销售价格远远高于传统蔬菜的销售价格。

据实地调查的结果，国内市场没有有效开拓的原因主要有个方面，方面是获得国外有机认证的企业中有大部分企业有机蔬菜加工能力只够完成国外的订单，没有能力为国内市场进行加工另方面是有机蔬菜的出口价格远远高于国内销售价格。

根据笔者在北京家乐福超市中关村店的实地调查结销售价格远远高于传统蔬菜的销售价格。

据实地调查的结果，国内市场没有有效开拓的原因主要有个方面，方面是获得国外有机认证的企业中有大部分企业有机蔬菜加工能力只够完成国外的订单，没有能力为国内市场进行加工另方面是有机蔬菜的出口价格远远高于国内销售价格。

根据笔者在北京家乐福超市中关村店的实地调查结果，从总体来看，与传统蔬菜销售价格相比，有机蔬菜的价格较高，如有机荷兰豆价格就比传统荷兰豆每千克高出元，但这个价格与出口价格比还是要低很多。

从销售情况来看，购买有机蔬菜的人数仍远远少于购买传统蔬菜的人数，所以国内居民的购买力也是个重要的限制因素。

今后开拓和建立国内有机蔬菜的销售渠道尚需时日，而且在国内现有收入水平上，大规模消费有机蔬菜的经济基础的建立消费习惯的形成以及物流设施识别标志的完善等还需要进步提高和加强。

市场预测当前，中国有机蔬菜的出口额仅为亿美元，约占世界有机农产品市场亿美元的，可谓是冰山角。

虽然各个发达国家有机蔬菜在有机农产品市场上的份额各不相同，但基本保持在的比重。

所以从总体来看，中国有机蔬菜出口的国际空间依然很大。

世界有机农产品市场正在以两位数的速度不断增长，而有机蔬菜市场的增长速度又快于整体有机农产品市场的增长速度。

中国蔬菜种植面积已经达到万的水平，而有机蔬菜的种植面积仅占。

另外，有机蔬菜生产的劳动成本相对较高，而中国拥有大量的剩余劳动力，这也是中国发展有机蔬菜生产的大优势。

中国有机农产品认证体系也已基本规范，虽然获得美国欧盟以及日本的有机认证费用较高，但通过中国的认证实体或通过国外认证实体在中国的办事处基本可以获得认证。

根据有机观察的资料，目前世界有机农产品的消费有近半是在欧洲消费，与年相比扩大了，达到亿欧元，可以说些欧洲国家的有机食品消费已经进入成熟期。

其中，德国的消费量最大，约占整个欧洲消费的，法国英国奥地利和意大利的年消费额均超过亿欧元。

第四章地理位置和建设条件定南县的地理位置和自然条件地理位置定南县地处江西最南端，是东江发源地之，东径，北纬。

境内南北宽公里，东西长公里，南宽北窄，呈不规则三角形状。

境内山峦起伏，属于江南丘陵山区。

东邻安远寻乌，南接广东龙川和平，西连龙南，北靠信丰，自古就是赣粤两省交通的咽喉要地商贾要道，素有江西南大门之称。

下辖个乡镇，土地总面积平方公里。

由于地质构造关系和受成土诸因素影响，形成了土地类型地域性强，土地利用差异明显山地多平原少，耕地面积小。

年末实有耕地面积亩，其中水田亩，旱地亩果园面积亩，茶园面积亩。

年现有人口万，其中农业人口万，占全县总人口数的。

土壤水稻土。

水稻土是定南县农业的主要土壤，分布广，面积亩，占耕地面积的。

淹育型水稻土分布于镇田九曲龙塘老城历市等地，面积亩，占水稻土面积的。

潴育型水稻土全县均有分布，面积亩，占水稻土面积的。

潜育型水稻土全县均有分布，面积亩，占水稻土面积的。

侧渗型水稻土全县均有分布，面积亩，占水稻土面积的。

潮土。

根据土壤质地类型划分壤质潮土和砂质潮土二个土属。

壤质潮土面积亩，占旱地面积的，主要分布在历市月子迳脑老城天花车步等地沿河两岸，种植作物主要有甘蔗蔬菜红薯花生大豆等。

砂质潮土面积亩，占旱地面积的，主要分布在鹅公龙塘等地沿河两岸阶地，离河床较近，开垦时间较短。

种植作物主要有花生大豆柑桔等。

紫色土。

定南县划分酸性紫色土个亚类，面积亩，占山地土壤总面积。

酸性紫色土由紫色砂砾岩风化物发育而成，质地轻壤至中壤，土体中常夹有岩屑，粗骨性较强，呈酸性反应，矿质养分较缺乏。

按照土壤利用现状，划分酸性紫沙泥土和酸性紫色土两个属。

酸性紫沙泥土面积亩，占旱地面积的，零星分布在车步，种植作物主要有红薯大豆等。

紫色砂砾岩类酸性紫色土面积亩，占山地面积，主要分布于历市月子龙头等地，植被主要有茶叶柑桔油茶松杉灌木茅草等。

红壤全县红壤旱地面积亩，占旱地面积的，全县均有分布，主要种植作物有蔬菜红薯花生西瓜茶叶柑桔大豆等。

红壤山地面积亩，占山地面积的，全县均有分布，主要植被有松杉油茶小灌木茅草芒萁等。

山地黄红壤山地黄红壤，分布在海拔米处的低山地区，全县均有分布，般林木生长茂盛，植被较好，有松杉小灌木草被油茶等植被土层较厚，质地粘砂不，表土层和心土层有黄化现象，心土层仍然是红土层表土层有明显的枯枝落叶层，有机质含量高，黄化特征被暗色腐殖质所掩盖而不明显。

山地黄红壤面积第章项目概述项目概况项目名称万亩有机蔬菜种植示范基地项目项目建设地点江西省赣州市定南县天九镇建设规模和内容有机蔬菜种植基地规划建设规模万亩，分三期，其中第期建设亩。

投资估算和资金筹措本项目总投资为万元，其中第期需投入万元。

第期的建设资金万元中自筹万元，银行贷款万元。

经济效益和社会评价全部项目建成后，万亩有机蔬菜基地每年可生产各类有机蔬菜万吨，当年可产生经济收入万元。

编制依据中华人民共和国国家标准有机产品江西东江生态农业科技园总体规划有关蔬菜栽培技术资料核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，第二章项目建设背景和必要性建设背景有机蔬菜是目前国际上对无污染天然种植的蔬菜的种提法。

它要求蔬菜在种植过程中不能使用农药化肥生长调节剂等化学品，也不能使用转基因技术，同时要经过机构的认证。

现在人们对安全食品的需求日益强烈，而有机蔬菜的种植讲究的是安全自然的生产方式，可以很好地促进和维持生态平衡。

有机蔬菜无化学残留，口感佳，而且已被证明比普通蔬菜更具营养。

有机食品被誉为朝阳产业，具有广阔的市场。

联合国粮食和农业组织发表的份报告分析表明，在过去的年间，在些国家的市场上，有机农产品的销售额年递增率超过。

这与些常规食品市场的停滞不前形成了鲜明的对比。

在欧美，有机蔬菜是发展速度最快的个产业。

在过去六年中，销售量以每年的速度增长。

中国的有机蔬菜目前无论是规模还是发育程度还很低，总体上还处在起步阶段，并有着巨大的发展潜力，可望成为个新型的食品支柱产业。

从市场份额看，有机蔬菜目前在国内的市场份额几乎为零，现有的认证有机产品都是面向国际市场的。

从发达国家的需求趋势看，有机蔬菜食品在今后十年时间有望达到的份额，因此从总量上将有较大的提高。

国内有机蔬菜食品在未来年内也有望达到的市场份额，市场前景非常乐观。

项目建设的必要性是调整农业生产结构，促进农民增收的需要定南是以山地为主的山区县，山地面积占国土面积以上。

长期以来，农业种植以水稻为主，结构品种单效益低下综合竞争力不强成为制约当地农业发展农民增收的主要因素。

建设有机蔬菜基地，发展有机食品产业，对调整农业生产结构提高土地单位面积的经济收益增加农民收入具有重要的意义。

第三章市场分析国际市场到世纪年代末，欧美日已经成为世界上主要的生态标志型农产品消费市场。

据有机市场观察机构估计，年全球有机产品的销售额达到了亿美元，主要消费地区集中在北美和欧洲，占全球有机消费总额的，其余的也基本集中在日本和澳大利亚。

美国的有机食品销售额逐年上升。

年的销售额为亿美元，年上升到亿美元，年销售额达亿美元，年的销售额已接近亿美元，占美国食品销售总额的。

从年有机食品销售额的产品种类构成看，新鲜蔬菜和水果约占。

欧洲的有机产品销售额在年已经达到亿欧元，增长率为。

大部分欧洲国家销售额增长率最高的产品是蔬菜和水果，英国和德国的增长率最高。

其中德国市场在年间，有机销售额达到约亿欧元，平均增长，其中有机蔬菜销售增长，显著高于平均水平。

日本是亚洲最主要的有机农产品