《万吨双孢菇工厂化栽培项目投资可行性论证初步设计报告》

年国家农业综合开发产业化经营项目申报指南。

关于做好年国家农业综合开发产业化经营项目前期工作的补充通知川农综办函号。

年农业综合开发产业化经营项目可行性研究报告编写参考大纲。

国家农业综合开发产业化经营项目可行性研究报告编写参考大纲及格式要求。

国家农业综合开发产业化经营项目摘要标准文本及格式要求。

国家农业综合开发资金和项目管理办法财政部令第号。

综合评价必要性该项目建成后将形成西南最大的双孢蘑菇工厂化栽培规模，其采用国际先进双孢蘑菇栽培技术，代表了全国该领域的先进技术。

项目的实施符合国家农业产业政策，符合国家及地区产业布局，项目建设是蘑菇产业工业化，实现工业反哺农业的要求项目建设是提高农民种菇的经济效益，带动农民增收的需要项目建设是区域经济发展，打造循环绿色农业的需要项目建设是提升产品质量产区质量产业质量的需要项目建设是拓展国内外市场市，出口创汇的需要项目建设是优化菌种，提升产业结构的需要。

可行性项目业主经济实力雄厚，能保证自筹资金的及时全额到位。

本项目依托荷兰克里斯汀公司的技术支持，科技含量高先进成熟。

项目在核算期年内年投资效益较好。

加之，产品畅销省内外，市场前景良好，市场销售可行。

通过测算，项目的预期财务指标能够满足国家农发办的要求，投资回报率高于基准收益率，投资回收期低于基准年限，财务方案可行，项目建设业主具备了承建能力。

项目投产后对三废的处理措施合理，对当地环境不产生新的污染，项目整体方案可行。

风险评估本项目存在国际贸易壁垒和国际市场竞争的风险。

对策但随着我国经济持续发展，国际双孢菇需求量的加大，以及我国双孢菇生产加工技术的提高，公司国际销售的稳健策略，项目具有良好发展前景。

原材料成本和质量的控制对策项目选用优质菌种，通过公司基地农户的经营模式，与农户结成经济利益共同体，蘑菇产品收购有保证，并能有效地抑制经营成本上升。

高效农业的带动作用公司年均以元吨的保护价收购万吨蘑菇，按农户常温菇房单产来计算，将直接带动亩产菇面积的菇房用于种植蘑菇。

按照每户平方米的菇房面积计算，将直接带动带动户农户进行生产，如果按人户来计算则直接带动名农民使用新型的菌种堆料生产高产蘑菇。

结论与建议实施该项目条件成熟，方案可行，建议尽快立项予以支持。

第二章背景及必要性分析项目建设背景政策及规划背景分析国家相关政策背景年以中共中央国务院关于加大统筹城乡发展力度进步夯实农业农村发展基础的若干意见为名的中央号文件出台，这是继年，连续年以号文件的形式就农民增收问题出台文件，充分体现了党中央国务院在新形势对三废的处理措施合理，对当地环境不产生新的污染，项目整体方案可行。

风险评估本项目存在国际贸易壁垒和国际市场竞争的风险。

对策但随着我国经济持续发展，国际双孢菇需求量的加大，以及我国双孢菇生产加工技术的提高，公司国际销售的稳健策略，项目具有良好发展前景。

原材料成本和质量的控制对策项目选用优质菌种，通过公司基地农户的经营模式，与农户结成经济利益共同体，蘑菇产品收购有保证，并能有效地抑制经营成本上升。

高效农业的带动作用公司年均以元吨的保护价收购万吨蘑菇，按农户常温菇房单产来计算，将直接带动亩产菇面积的菇房用于种植蘑菇。

按照每户平方米的菇房面积计算，将直接带动带动户农户进行生产，如果按人户来计算则直接带动名农民使用新型的菌种堆料生产高产蘑菇。

结论与建议实施该项目条件成熟，方案可行，建议尽快立项予以支持。

第二章背景及必要性分析项目建设背景政策及规划背景分析国家相关政策背景年以中共中央国务院关于加大统筹城乡发展力度进步夯实农业农村发展基础的若干意见为名的中央号文件出台，这是继年，连续年以号文件的形式就农民增收问题出台文件，充分体现了党中央国务院在新形势下把三农问题作为全党工作重中之重的战略意图的文件中。

该文件明确提出了提高现代农业装备水平，促进农业发展方式转变的要求，对稳定发展粮食等大宗农产品生产提高农业科技创新和推广能力推进菜篮子产品标准化生产做了具体说明。

项目以世界领先全国独有的生产技术为依托，以国际双孢菇市场为导向，以公司基地农户的带动方式为手段，提高双孢菇生产工艺加快带领农民增收促进农村产业化发展，为实现以工促农夯实农业农村发展基础提供了条件。

地方相关政策背景大邑是中国食用菌之乡，是全省最大的食用菌生产地和集散地之。

为了更好的发展成都大邑食用菌，成都市和大邑县出台了相关政策扶持食用菌产业的发展。

根据成都市现代农业发展规划和食用菌产业发展实施意见食用菌主要在金堂大邑都江堰郫县双流等地发展珍稀食用菌生产基地和加工企业集群。

并明确了投资注意和扶持方式。

在大邑县食用菌产业建设实施方案的文件中，也明确提出了年对大邑食用菌重点建设的区域内容计划和实施步骤。

地方相关政策的出台，为区域的发展提供了物质帮助和智力支持。

在这种区域型的扶持和区域性的规模成片生产的影响下，对高科技出口加工型企业的发展提供了稳定的生产环境，丰富低成本原料和人力资源以及体化的产业链。

行业发展规划大邑县食用菌产业发展规划提出，大邑以全国优势双孢蘑菇生产基地为基础，以产业化的发展方式，从多个产业链环节全方位发展食用菌产业，将大邑食用菌从单的种植增收，转变为生产加工物流贸易文化旅游设备制造等产业链各环节的高效益增收从单的农户增收转变为农户经营实体政府等各方面的高效益增收。

规划预计到年，把大邑建成全国流的食用菌产业强县和全国最大的双孢蘑菇标准化生产基地。

由此可以看出，大邑县从发展规划上保障了双孢菇的区域发展环境，为双孢菇的产业化体化国际化提供了支持。

因此项目的发展无论是在国家政策区域政策行业规划上都适应要求的。

产业发展背景分析四川大邑县是西南地区最大的双孢蘑菇生产地和集散地。

该县从年开始推广菇房架床种菇，年总产双孢蘑菇万吨。

蘑菇生产已成为大邑县富民强县的重要特色产业。

然而，由于全县数万菇农进行单家独户的分散作业，堆料技术落后，蘑菇单产低质量差，生产成本增加，经济效益减少，致使大邑县蘑菇产业发展受阻。

项目建设能通过本身的技术引进和生产工艺的创新，提出双孢菇工厂化的体化生产加工模式，带动区域食用菌的技术改革通过食用菌产业化集约化生产，能降低能耗提高生产效率通过新品种的引进以及种植技术的革新，能延长种植期，提高单产，最终提高经济效益，提高农民收益。

项目关联产业发展现状产前关联产业发展现状菌种供应是本项目最重要的产前产业。

项目单位凑过国外引进了个优质新菌种，在技术依托单位专家指导下，培育出个优质高产适合盆地种植的新菌种，目前已进入规模化生产菌种阶段，使得项目所需的菌种供应能够保质保量。

产中关联产业的发展现状技术支持建设项目采用荷兰克里斯汀公司提供的世界上最先进的蘑菇生产设备和技术。

该公司是欧洲最大的蘑菇生产设备制造商，年营业额亿欧元，其业务囊括所有蘑菇生产设施设备的设计制造安装调试等钥匙工程。

该公司已在丹麦匈第章总论项目单位概要概况单位名称福建裕兴果蔬食品开发有限公司企业类型有限责任公司发展历程公司创建于年月，占地亩，注册资金万元，投资资产总额亿元，经多年发展，已成为家集现代农业食品加工国际贸易等产业为体的综合性控股公司，是类出口企业和中国果蔬行业的龙头企业之。

主导产品及主营业务主要生产蘑菇雅菇香菇秀珍菇草菇凤尾菇等食用菌罐头，和混合蔬菜芦笋麻笋荔枝等果蔬罐头，以及果蔬脱水加工空罐制罐及出口食品塑料桶等配套产品，其中食用菌罐头生产能力达万吨主要业绩及荣誉公司拥有雄厚的资金实力和技术实力，采用系统进行全程管理，通过了和质量管理体系认证，获得和等第三方食品安全认证，在美国食品药品管理局办理了工厂注册和低酸登记。

人员结构现有职工多人，其中高级工程技术管理人员多人。

项目基本情况项目名称建设性质及建设地点项目名称四川省大邑县年产万吨双孢菇工厂化栽培项目项目性质新建项目建设地址四川省大邑县韩场镇产品方案及规模种类自产优质双孢菇回购新鲜双孢菇。

数量和销售区域自产优质双孢菇共吨销售区域预计全部为海外市场，在供应量过剩的情况下部分鲜销国内沿海大型市场。

回购新鲜双孢菇吨销售区域为海外市场沿海市场，供应量过剩的情况下部分鲜销国内级城市。

品种技术设备方案品种方案该项目菌种原种和菌种培植生产技术来源于美国。

在对多种优良菇种进行严格的接种培养筛选提纯后确定母种，保证菌种的优质从而为蘑菇生产的优质高效提供保证。

技术方案建设项目采用荷兰克里斯汀公司提供的世界上最先进的蘑菇生产技术三区制蘑菇生产方式。

对新技术的引进和利用不但可以进行高质量的基料后发酵，而且还可以进行高效率的集中式大堆发菌，不占用出菇室发菌，因而栽培周期达到天，年栽培达到次。

设备方案购臵各种专用设备总计台套。

其中发酵设备台套，主要包括大进料机鸡粪进料粉碎机高空填料机电脑以及空处理系统等发酵隧道设备台套，主要包括制冷机组搅拌进料机中央折叠传送系统清料机带播种机电脑以及空处理系统等出菇房设备台套，包括运料车制冷系统采菇车床架覆土建材料搅拌机覆土材料进料机液压头端进料机等以及其他配套设备台，包括供电设备水处理设备地磅运输设备等。

具体设备详见表。

土建工程项目总用地面积亩，土地利用面积亩，总建筑面积亩。

主要建设包括发酵槽平方米，发酵隧道平方米，出菇防平方米，包装车间平方米，冷藏库平方米以及平方米的辅助工程和其他公用工程。

建设期限建设期为个月，从年月到年月投资结构及资金来源该项目总投资为万元，包括建设投资万元，流动资金万元，建设期利息万元。

其中工程费用万元，占项目建设投资的。

包括建设工程费万元，设备购臵费万元，安装费用万元。

预备费万元，占项目建设投资的。

资金来源银行贷款万元，占总投资的申请财政资金万元，占总投资的其余的万元全部为企业自筹资金。

项目效益经济效益项目达产后，年产双孢菇万吨，新增年营业收入为万元。

项目投资利润率为，项目税后财务内部收益率为，投资回收期为年。

社会效益项目实施后，每年将直接带动项目区农户生产双孢菇万吨，使得种植户户均增收达万元，人均增收达元，有力的带动了当地农民增收致富。

此外由于基地的高新技术和示范作用，将极大的推动农产品品种的改良工作，提高蘑菇种植的数量和质量，推动当地农业结构调整和