《健康种芋和莴笋新品种的引进及其高效套种技术的示范推广项目投资可行性论证初步设计报告》

刘圩镇自年引种荔蒲芋成功以来，经过多年的发展，凭借特有的生态环境，所产香芋比荔蒲芋香味更浓，刘圩香芋已成为远近闻名的农业新品牌，有力地促进了当地农民增收致富。

但是，长期连作导致香芋的病虫增加产量下降品质变差农药残留增多及单位面积效益递减，严重阻碍了刘圩镇香芋产业的发展。

为了解决阻碍刘圩镇香芋发展的问题，优良种芋的引种及其配套高效栽培技术的运用是同地块实现香芋可持续高效生产的两条重要措施。

由于优良种芋很难通过种子获得，而是通常以其地下块茎作为生产用种，所以通过组织培养来生产健康种芋应用于生产是唯可行的方法。

广西农科院经过长期实践开发出了健康种芋快繁技术，并在荔蒲县芋头生产上得到了很好的应用，为刘圩镇健康种芋快繁和应用提供了参考。

香芋不耐连作是影响刘圩镇香芋发展的另重要原因，这与香芋根际环境的改变而阻碍其生长有关。

根据前人经验，对作物实行间套轮作是防止根际环境改变最为节本增效的方法。

由于起源于热带沼泽地区的香芋通常在广西春末月和冬初月的季节里生长，所以在冬春季节选用合适蔬菜作物与香芋套种是维持良好根际生态和提高单位面积经济效益的有效方法之，这也是和当前我区大力建设生态广西和谐广西所强力推广间套轮作技术的政策相致。

莴笋既是半耐寒的喜冷凉蔬菜，最适于生长，生育期个月左右，非常适合广西大部分地区冬春季种植又是营养丰富的保健型蔬菜，经济效益高，在贺州市八步区桂平市等地区作为主要的冬春蔬菜来生产。

因此，引进健康香芋和适合套种的莴笋新品种对建立香芋和莴笋的高效套种模式在刘圩镇示范推广并做大做强刘圩镇香芋产业具有重要的现实意义，同时为南宁市乃至广西和全国的高效农业发展提供种可参考的高效种植模式。

三课题总体目标主要内容和考核指标课题总体目标通过课题两年的实施，成功引种经过脱毒脱菌的健康刘圩香芋种质和适合与香芋套种的莴笋新品种个研究出套香芋和莴笋在同地块可持续高效套种的栽培模式和管理技术示范建设香芋套种莴笋的生产基地亩以点带面在刘圩镇全面推广香芋与莴笋高效套种的生产模式，使之成为农民增收的新手段。

二课题主要内容包括研究开发内容技术路线研究解决的技术关键问题及创新点研究内容健康种芋和莴笋新品种的引进引种利用广西农业科学院开发成功的香芋组培脱毒脱菌快繁技术所生产的健康刘圩香芋种质和目前市场欢迎且适合套种的莴笋新品种个。

香芋与莴笋套种生产模式的建立在刘圩镇原有香芋种植模式的基础上，根据当地年四季土地利用和气候变化，建立香芋与莴笋高效套种的生产模式。

该模式种植时间月下旬引进健康种芋进行育苗，下旬移栽到大田，月下旬完毕月下旬引进莴笋新品种进行育苗，月下旬移栽到大田，到翌年月下旬采收完毕香芋和莴笋套种有个月的时间，分别是第和月份。

该模式田间设计畦沟宽厘米为个组合，其中横截面的沟底宽厘米沟平畦宽厘米，畦底宽厘米畦面宽厘米，米长的个组合开条腰沟。

香芋与莴笋高效套种栽培技术的建立香芋与莴笋水肥管理和当地传统栽培方法相同。

种植密度香芋在畦面双行品字形种植，行距厘米，株距厘米，每亩株莴笋套种在香芋畦面上，株行距均为厘米，每亩株。

生态和经济效益的分析在生态效益上主要通过土壤理化性质的测定来分析经济效益主要通过和当地传统香芋种植方式相比较，分种的莴笋新品种个研究出套香芋和莴笋在同地块可持续高效套种的栽培模式和管理技术示范建设香芋套种莴笋的生产基地亩以点带面在刘圩镇全面推广香芋与莴笋高效套种的生产模式，使之成为农民增收的新手段。

二课题主要内容包括研究开发内容技术路线研究解决的技术关键问题及创新点研究内容健康种芋和莴笋新品种的引进引种利用广西农业科学院开发成功的香芋组培脱毒脱菌快繁技术所生产的健康刘圩香芋种质和目前市场欢迎且适合套种的莴笋新品种个。

香芋与莴笋套种生产模式的建立在刘圩镇原有香芋种植模式的基础上，根据当地年四季土地利用和气候变化，建立香芋与莴笋高效套种的生产模式。

该模式种植时间月下旬引进健康种芋进行育苗，下旬移栽到大田，月下旬完毕月下旬引进莴笋新品种进行育苗，月下旬移栽到大田，到翌年月下旬采收完毕香芋和莴笋套种有个月的时间，分别是第和月份。

该模式田间设计畦沟宽厘米为个组合，其中横截面的沟底宽厘米沟平畦宽厘米，畦底宽厘米畦面宽厘米，米长的个组合开条腰沟。

香芋与莴笋高效套种栽培技术的建立香芋与莴笋水肥管理和当地传统栽培方法相同。

种植密度香芋在畦面双行品字形种植，行距厘米，株距厘米，每亩株莴笋套种在香芋畦面上，株行距均为厘米，每亩株。

生态和经济效益的分析在生态效益上主要通过土壤理化性质的测定来分析经济效益主要通过和当地传统香芋种植方式相比较，分析两者方式投入产出率。

技术路线见下图拟解决的技术关键问题香芋健康种苗生产和适合与香芋套种的莴笋品种引进。

香芋与莴笋套种的田间布臵和共生时间，使两者既能充分利用光土等生态资源，又能相互促进而不抑制生长。

创新点本课题根据当地的生态资源蔬菜种植习惯和优势蔬菜作物，引进健康香芋健康种芋和和适合与香芋套种的莴笋品种，研究出套香芋与莴笋高效套种模式和技术，合理配臵光温资源，提高农业土地的利用率和实现单位面积的最大产值。

三课题考核指标主要技术指标引进健康香芋种芋和莴笋品种个香芋和莴笋的亩产量年平均分别为公斤研究出套适合当地香芋与莴笋高效套种的标准化技术，土地复种指数在重要学术刊物上发表学术论文篇。

主要经济指标建设香芋套种莴笋高效生产示范基地个，面积亩健康香芋和优质莴笋高效套种的技术路线图示范和推广健康香芋与优质莴笋高效套种技术总结出套健康香芋与优质莴笋高效套种技术按设计的模式在月份移栽香芋种苗，按当地习惯管理月收获香芋，同时进行莴笋的管理健康香芋和莴笋新品种的引进种植畦的设计和整理当年月份催芽和培育香芋健康种苗翌年月份培育香芋种苗，月份和莴笋套种，月份收获莴笋在月份育莴笋苗，月份移栽到大田和香芋套种香芋和莴笋的亩产值年平均分别为元，合计为元，根据每亩年平均投入元来计算亩纯收入平均为元，每亩年产出投入比为那么，与当地单种香芋亩年平均投入元产出年平均元和纯收入元相比，每亩年新增销售收入和年新增产值均为元，新增纯收入元在每年每茬蔬菜种植期间举行期培训，每年种植茬，课题实施年，共举行期培训，参训农民人次。

四课题环境与基础条件国内外现状芋头不宜连作，经过年在同块地的种植，产量逐年显著下降，连作的第年通常分别下降，有些甚至下降，而且品质严重下降。

究其因是由种芋的遗传性状不均病害的感染施肥的不合理等所造成，因此，各地开始从种源栽培方式来解决上述问题。

在种源上主要通过组培脱毒来实现，荔浦县和广西农科院合作，在区科技厅项目荔浦芋脱毒及组培快繁技术研究与产业化示范的支持下，成功开发出套技术，并应用于荔浦县香芋的生产上，使芋头产量大大提高。

此外，如果选用新开地种植芋头的子芋通常也可以留作来年生产的种芋，但是通常需要在种植前使用多菌灵等低毒药剂消毒，而且没有脱毒脱菌种芋健康。

在栽培技术上，国内外主要通过合理的间套和轮作来解决香芋连作产量和品质降低的问题。

目前开发的模式有，芋头马铃薯油菜苋菜芋头丝瓜莴笋香芋春辣椒姜白菜甜玉米美国甜豆芋头马铃薯萝卜烤烟槟榔芋芋头晚稻等。

但是，这些模式在阳光水分营养的利用和避免害虫连续作乱上不尽合理。

所以，开发种栽培模式必须考虑当地的生态条件，只有这样才能最大提高土壤的利用率。

目前，刘圩镇有南瓜香芋水稻南瓜模式，但是，由于品种选择不合理，作物共生期和管理不适宜，间套和轮种的优势并没有得到体现。

而且南宁市在冬春季节相对温暖，很少出现极端寒冷的天气，冬闲田时间较长，所以对于市郊的刘圩镇选择合适的蔬菜品种进行冬种将能够提高土地利用率和农民的收入。

莴笋是半耐寒蔬菜作物，而且经济价值高，在广西贺州八步区和桂平市等地的冬种非常成功，所以选用莴笋和香芋套种进行研究非常必要。

二国内外市场现状分析香芋地下球茎方面含有丰富的营养成分，且是生理碱性食物，另方面是受农药污染少的较安全食品，在我国山东浙江广西等省也是重要的消费和出口的蔬菜。

广西荔浦芋已有多年的栽培历史，封建皇朝时直是皇室中的贡品，当前已成为百姓餐桌上大众食物，而且被加工成各种类型的食品消费。

因此，香芋产品仍供不应求，发展香芋大有可为，目前香芋在广西南宁市批发价格最低常年维持在元公斤，高时达到了元公斤。

莴笋茎叶富含叶酸乳胶碳水化合物甘露醇树脂蛋白质莴苣素和各种矿物盐，具有较高食用价值和药理作用，既可凉拌炒食，也可通过腌制和酱渍等深加工制成泡或酱菜而食用，同时很少生虫打药而成为较为安全的放心蔬菜，所以倍受人们青睐。

同时，因较耐贮运而成为外运和出口的重要蔬菜之。

莴笋在近年来市场上批发价为平均每公斤元。

由于荔蒲芋生育期长，而且大部分时期需要较高的水分含量和温度，倘若要在同良田进行连年生产，必须在不同生长季节里实现水旱轮作和不同作物的间套轮作。

但是，在香芋生产季节以外的冬春时节里能生产且具有市场竞争优势的蔬菜品种不多，尤其是为了充分平衡利用土壤营养成分而所要求的地上果实类蔬菜更少。

莴笋是半耐寒蔬菜作物，在广西贺州八步区和桂平市等地的冬种非常成功。

所以莴笋用来作为香课题简介课题名称健康种芋和莴笋新品种的引进及其高效套种技术的示范推广申报单位南宁市青秀区刘圩镇农业服务中心广西农业科学院蔬菜研究所课题起始年月年月课题终止年月年月课题申请