《百吨保健酒项目投资可行性论证初步设计报告》

增香型生类酿酒技术很适合这些酒厂，它操作简单出酒率高成本低，同时大量的酒糟属糖化高蛋白精饲料，可养独牛等畜禽，基本可达到烤酒只需原料钱，喂猪不花饲料钱。

新工艺新技术的应用将对这部分酒厂的生存和发展，对促进农村特别是老少边穷的经济发展，对非食用粮食转化，发展庭院经济和畜牧业生产，脱贫致富奔小康具有定的现实意义。

吉林恒升酒业有限公司积极有效的发挥了自身优势，其意义不仅仅在于提高成套设备的技术水准和新工艺的开发，更在于这种结合是种体制上的革新，是优势互补的全新模式，是有利于科技进步与发展的最佳结合，对工艺技术和专用设备的研发，进而带动专业产业领域的经济优势，在关键技术和工艺取得核心优势，并使之优势扩大化。

总之，在珲春市建设年产吨白酒生产能力的企业，在推动珲春市酿酒行业的发展战略和生产政策同时，也能满足人们经济提高的需要。

对地方经济的发也有促进，其建设利国利民，综合社会效益显著，意义深远，产品市场前景十分广泛。

产品方案与生产规模根据我国白酒市场实际情况和投资及经济效益的分析现建条件设计产量达吨的生产线，主要产品有白酒黄酒保健酒饮料等。

工作原理计人员。

上述人员均应具有本专业任职资格证件。

技术工人企业工种设臵应与其从事的生产范围相适应，各工种技术人人数符合生产规模生产工艺的要求。

企业技术工人中高级工不少于，中级工不少于。

生产工人应经行业培训，持证上岗。

项目进展建议根据省市主管部门及环保单位要求，加快整改，落实进度计划，从项目的可行性研究报告被批准之日起，至投产的工程进度，八个月完成。

研究结论本工程项目立项依据充分，符合国家产业发展政策。

生产规模及产品方案构成合理。

采用的生产技术工艺设备及加工工艺技术成熟可靠，符合规范要求。

产品国内外需求市场广阔，需求量大具有很好的发展前景。

在现有生产线设备基础上，新增加设备数台，全部采用国际顶尖技术，符合环保要求。

项目在财务上是可行的，是有明显经济效益，投资回收期比较短，并有定的抗风险能力。

主要经济技术指标项目主要技术经济指标表序号项目名称单位指标备注项目占地面积平方米项目建筑面积平方米项目总资金万元流动资金投入万元固定资产万元不含土地购臵费达产年产量吨年销售收入万元总成本万元经营税金及附加万元利润万元所得税万元财务内部收益率税前税后财务净现值万元税前税后投资回收期年税前含建设期税后含建设期盈亏平衡点第二章项目背景项目提出的背景和依据国家产业政策和行业发展背景本项目属于国家产业政策鼓励类项目食品深加工类第十九条粗粮深加工茂套加工技术近终形加工技术如白酒酿造粗粮细做，食品加工类第五项白酒酿造中第条新型环保先进白酒酿造技术开发及设备制造。

项目设备不选用国家限制设备，符合国家产业政策的发展。

我国有广阔的白酒销售市场。

酿酒是项千古不衰的永恒产业。

近年来，随着社会经济的迅速发展和人民生活水平的提高，酒的销量也在不断增长，据国家轻工总会统计，目前我国每年白酒总产量已达万吨。

这种广阔的白酒销售市场能为成千上万的酿酒企业带来巨大的经济效益。

因此，注重酿酒技术的研究和开发也是很值得作的篇大文章。

传统的酿酒方式浪费了大量的人力物力。

由于传统的酿酒方式需经过泡粮蒸粮焖粮摊凉培菌等多道复杂工序。

工人劳动强度大，出酒率不高，且能源浪费严重。

而采用增香型生料酿酒高产技术可减轻劳动强度以上，节约能源以上，增加出酒率以上。

大大降低了生产成本。

给各酿酒企业带来了巨大的利润和效益。

高品质低价格的酿造直是人民所追求的目标。

目前市场上销售的成品酒有酿酒和勾调酒。

传统方式酿酒出酒率低劳动强度大市场成本高效益低。

用食用酒精进行串香勾调，虽然产量大，但由于勾调水平的因素，般酒质量较差，不太受欢迎。

而增香型生料酿酒则粮食不蒸不煮，直接利用高科技生物发酵方式进行酿造，不添加任何化学物质，香精香料，不需任何勾调即可达到国家优级标准。

且出酒流高酒质纯正香味浓郁醇厚悠长饮后不上头不口渴不伤身体。

因系纯粮酿造，深受消费者的喜爱。

酿酒企业即要讲质量也要讲效益。

目前，中国每个县市有酿酒小作坊几百到几千家，其生产方式仍采用复杂的传统工艺，劳动强度大能耗高出酒率低酒质受反术因素制约大，成本很高售价却很低，利润很微薄。

甚至有的厂家还在亏本经营，而增香型生料酿酒工艺简单操作简易酒质极佳成本极低每斤酒成本仅元，在市场销售中具有很大的竞争力。

项目提出的必要性传统的酿酒方式浪费了大量的人力物力，由于传统的酿酒方式需经过泡粮蒸粮焖粮摊凉培菌等多道复杂工序。

第章总论项目名称及承办单位项目名称吉林恒升酒业年产吨保健酒项目项目承办单位单位名称吉林恒升酒业有限公司法人代表张佩峰所有制形式个体项目建设地点珲春市边境经济合作区号小区研究工作的依据与范围研究工作依据吉林恒升酒业年产吨保健酒项目可行性研究报告委托书。

研工作的范围市场需求预测与现有规模论证原材料供应的可行性调查核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，技术方案的研究工程项目对环境影响的研究现有固定资产估算及经济效益分析厂区中的总体布臵与交通运输。

可行性研究报告的主要内容及其审批意见项目计划资金总额为万元，全部由企业自筹。

项目计划经济效益及社会效益项目正式经营后年销售收入万元，年创税金及附加万元，年创利总额万元，安排农村富余劳动力及下岗工人就业人。

推荐方案与研究结论项目承办单位概况吉林恒升酒业有限公司，拥有的专业技术人员占职工总数的，酿酒严格按照酿造白酒新工艺，采用黑壳红梁薏米谷子稗子，菌种为东北特产松花粉参茸粉制粬，粬中加入种草药粉做滋补营养基。

贮存方法更为独特，采用木制酒海穴藏，木酒海制作严格，内壁用鹿血香油宣纸裱糊。

产品有散白及瓶装酒多个品种。

企业有较大的发展后劲，年产量吨左右，届时，该企业将作为珲春市的酿酒业优势企业，对地区经济发展将会有更大的推动作用。

选址基地位于珲春市边境经济合作区号小区，该项目规划占地面积平。

项目建设可行性作为有着深厚酒文化底蕴的中国，本厂的白酒酿造从酿造工艺说是切实可行的，是酿酒技术发展的产物，是酿酒工艺的项技术突破。

与传统工艺相比，工艺简单，节约场地，降低劳动强度，操作卫生安全，不受季节限制，投资省，见效快。

出酒率同比提高以上，降低能耗以上，生产的酒符合市场要求。

目前，酒类生产和消费两极分化现象日趋明显，方面以名酒为中心组建的名酒企业集团，依靠独特的历史沉淀酒文化，精湛的酿酒技艺，独树臶的风格，形成了固有的消费圈，占据了酒类生产消费的半壁江山，带动影响引导着酒类消费潮流和明尚，是酒界的支柱脊梁。

他们的生产是在传统固有的生产方式上的继承与发展，是定要坚持和发扬的，是不可彻底改变的。

另方面，是规模小分布广技术力量弱的遍布乡镇的小酒厂，他们地产地销，为广大消费者提供质优价廉的白酒，占有相当的市场分额。

增香型生类酿酒技术很适合这些酒厂，它操作简单出酒率高成本低，同时大量的酒糟属糖化高蛋白精饲料，可养独牛等畜禽，基本可达到烤酒只需原料钱，喂猪不花饲料钱。

新工艺新技术的应用将对这部分酒厂的生存和发展，对促进农村特别是老少边穷的经济发展，对非食用粮食转化，发展庭院经济和畜牧业生产，脱贫致富奔小康具有定的现实意义。

吉林恒升酒业有限公司积极有效的发挥了自身优势，其意义不仅仅在于提高成套设备的技术水准和新工艺的开发，更在于这种结合是种体制上的革新，是优势互补的全新模式，是有利于科技进步与发展的最佳结合，对工艺技术和专用设备的研发，进而带动专业产业领域的经济优势，在关键技术和工艺取得核心优势，并使之优势扩大化。

总之，在珲春市建设年产吨白酒生产能力的企业，在推动珲春市酿酒行业的发展战略和生产政策同时，也能满足人们经济提高的需要。

对地方经济的发也有促进，其建设利国利民，综合社会效益显著，意义深远，产品市场前景十分广泛。

产品方案与生产规模根据我国白酒市场实际情况和投资及经济效益的分析现建条件设计产量达吨