1、，资源丰富，质量上乘。冀南平原的自然条件也很适合辣椒生长，辣椒产业链的延长，无疑会为当地的产业结构种植结构带来积极的变革。特别是对这个传统农业县具有特殊意义，将有更多的劳动力转移到这个行业中来，为新时期当地的新农村建设提供有效支撑。经过产业技术升级，资源利用率会得到显著提高三废排放会显著减少并得到有效治理，真正实现绿色无公害生产。第十四章项目风险分析第节项目的主要风险因素识别投资即意味着风险，机遇与风险并存。本项目也不例外。综合而言，本项目主要的投资风险来自于以下几个方面本项目产品的主要市场为国际市场，主要利润来源也是国际市场。辣椒色素的市场情况相对稳定，短时间内不会发生巨大波动。不确定性因素主要来源于国际辣椒碱市场。辣椒碱是类化学结构相对简单的有机化合物，旦有比较简捷专的合成工艺出现，会。

2、界各地广泛种植，其产量在茄科蔬菜中仅次于番茄。辣椒全身是宝，富含辣椒红色素辣椒碱辣椒胶辣椒油碳水化合物大量的维生素以及钙磷等矿物质。其中辣椒红素色价高，安全无毒，同时具有抗癌美容的功效，已被美国英国日本和中国国标等组织审定为无限制性使用的天然食品添加剂，其国际市场非常紧俏，被广泛应用于食品医药化妆品等领域。辣椒碱是辣椒中的辛辣成分，高纯辣椒碱具有许多生理活性，可镇痛消炎活血化瘀。现己被广泛用于治疗风湿性关节炎跌打损伤冻伤戒毒镇痛止痒杀菌消炎等多种药物的生产。因此实现对辣椒的综合开发和利用，除可得到辣椒红色素和辣椒碱等产品外，其提取后的残渣，经农业部食品质量监督检验中心对其主要成分进行检测每克干辣椒残渣含热量，蛋白质克，碳水化合物克，钙克，磷毫克。其蛋白质矿物质含量通常比水果蔬菜都高出许多，。

3、品中如口红胭脂等的颜色有重要地位，并对人体有直接影响，因此为美化人民的生活，并有利于健康，许多生产厂家都在大力开发天然化妆品，将天然色素应用于化妆品中。在医药中的应用天然色素在医药应用也很广泛，如各种液体药品中的显色，各种药丸药片外衣的色彩，其中辣椒红素用作糖衣片的着色剂，优点是色泽鲜艳明快椒红色素比使用合成产品有很多优点它对人体使用安全无毒无害,属于绿色环保产品，且具有很好的生物活性和生物利用率。辣椒提取物作为食品化妆品的功能性添加剂将使人们的生活变得更加多彩。吸毒问题日益成为个严重的社会问题，对社会家庭的和谐稳定造成极大威胁。辣椒碱作为种具有独特生物活性的药物中间体，在镇痛戒毒方面有特殊的用途。辣椒碱的催泪作用使其在治安防暴军工领域有重要用途。我国是辣椒的主要产地之，在全国各地均有栽培。

4、制和成品包装厂房及配套设施，总建筑面积，占地亩。项目利用自有技术和华药新技术，形成高纯辣椒碱吨含量脱色辣椒精吨折计算辣椒红色素吨折计算的年生产能力按年生产天计算，按市场实际需求情况轮流安排生产。项目总投资万元，达产后预计可实现年销售收入亿元，实现利税万元左右。第四节项目编制依据本项目可行性研究报告的编制依据如下公司新园区建设规划二公司发展规划三市十五经济技术发展规划。第五节可行性研究的工作范围辣椒提取物的国内外市场需求情况。二产品方案生产规模技术路线。三新项目场地的选择及建设条件四原材料动力供应设施配套及人员配臵安排。五项目实施进度。六项目投资估算及财务评价。七项目各方面附件。第二章市场需求预测第节辣椒系列产品情况介绍辣椒是茄科辣椒属植物，原产于中美洲和南美洲，因其营养丰富，味道鲜美而在世。

5、稳定性。辣椒红色素的功能及用途辣椒红色素是以辣椒为原料，用物理方法提取精致而成，具有染色功能及营养保健功能，是高品质的天然色素，也是目前国际上公认的最好的销量最大的红色素。在食品中的应用辣椒红素主要用于着色，例如用于罐头食品和糕点上彩装酱料冰淇淋饼干糖果熟肉制品药片糖衣儿童绘画彩笔等的着色。在这些应用中，辣椒红素不仅对人体无毒副作用，且增加了体内的类胡萝卜素类化合物，有定的营养价值。在使用时，其特点为着色均匀，性质较稳定，色泽鲜艳明快，光亮度好，在食品工业中有广阔的应用前景。尤其是在酱油等中的使用效果更佳。有研究表明，辣椒红色素在酱油中的上色效果好，放臵三个月表面几乎无漂浮分层现象，烹调鱼汤汁色十分美观。在化妆品中的应用近年来，化妆品的天然化和保健化己成热门，其中也涉及到了色素的应用。化妆。

6、对天然产物来源的辣椒碱市场产生巨大冲击。另外，辣椒碱是类有特殊生物效应的物质，生产储存流通销售使用过程旦不慎，或人为故意，将会造成比较危险的安全事故。作为种调味品，辣椒碱市场的兴衰依赖人们口味和消费观念的变化而变化。尽管这属于社会心理变化范畴，作为辣椒产业的从业者，也需要对此予以必要关注。第二节防范和降低风险的对策在国内同行业中，新项目所采用的技术处于绝对领先地位，与国际先进水平相比也没有明显劣势。投产后，只要将生产成本控制在设计水平并不间断进行降低成本努力，企业将会维持正常的盈利水平。色素产品的主要努力方向是不断开发满足客户差异性需求的产品形势和包装规格，维持并不断发展自己的忠实客户群。目前由于合成辣椒碱的结构与天然辣椒碱还有所差异，风味更是相去甚远。因此短时间内合成辣椒碱不会对天然辣椒。

7、与谷物相比，其蛋白质含量相近，由此可见辣椒残渣的可食用性和可利用性。辣椒残渣经加工后，可制作成辣椒粉，辣椒饼干，辣椒果丹皮等以及各种风味独特的休闲食品。因此对辣椒进行深加工综合开发利用，不仅可以作到物尽其用，而且还能产生巨大的经济和社会效益。产品的性质功能及用途辣椒红素的性质功能及用途辣椒红色素的理化性质辣椒所含色素按颜色可分为红色素和黄色素。红色素主要是酮基类胡萝卜素类的辣椒红素辣椒玉红素黄色素主要有玉米黄素胡萝卜素隐黄素等。辣椒红素和辣椒玉红素约占色素总量的，是红辣椒的主要呈色物质。辣椒中的主要类胡萝卜素见下表表辣椒中的主要类胡萝卜素色素名称占总类胡萝卜素的量辣椒红素辣椒玉红素玉米黄素隐黄素胡萝卜素辣辣椒红色素又名椒红素辣椒红，是从辣椒中提取的种天然色素，其含量般为其干重的，其中左右含。

8、费估算表辅助报表无形资产及递延资产摊销估算表辅助报表总成本估算表辅助报表销售收入计算表辅助报表贷款还本付息表辅助报表固定资产投资估算表单位万元序号工程或费用名称估算价值备注建筑工程设备购臵安装工程其他费用合计其中外币生产设备及安装连续逆流提取罐三合过滤器浓缩罐配制罐脱辣反应罐色谱柱结晶罐水环真空泵真空干燥设备高速离心机喷雾干燥设备包装设备分析仪器控制仪表空压机组氮气捕集器制冷机组运输机械电梯破碎机粉碎机榨油机造粒机烘干机工程或费用名称估算价值备注建筑工程设备购臵安装工程其他费用合计其中外币公用系统空气净化系统环保处理系统给排水系统蒸汽供热系统采暖供电通讯系统序号工程或费用名称估算价值备注建筑工程设备购臵安装工程其他费用合计其中外币建筑工程前处理车间珍品油脂车间提取车间精制车间动力车间环保车。

9、在果皮中，属于类胡萝卜素中的复烯酮类，主要成分为辣椒红素，分子量为和辣椒玉红素，分子量为。般提取的辣椒红色素是以辣椒红素为主体的混合物，主要成分结构如下辣椒红素分子式为，结构式如下辣椒玉红素性质与辣椒红素相似，分子式为，其结构式为辣椒红色素为深红色液体，无任何辣味，其显色强度为其它色素的倍，纯的辣椒红素为有光泽的深红色针状晶体，熔点左右，联合国粮农组织和世界卫生组织已将辣椒色素列为类色素，在使用中不加以限量。辣椒红色素不溶于水，易溶于乙醇丙酮正己烷油脂等有机溶剂。常温下性质稳定，无毒。辣椒红素在中性或碱性条件下，对热较为稳定，还原剂对其基本无影响，金属离子中对其无影响，可与这些添加剂起使用，但应避免与及有机酸起使用，辣椒红素耐光性差，暴露于室外强光下易褪色，据报道，添加抗氧化剂可大幅提高其。

10、称单位数量备注设计规模粗辣椒碱吨年脱色辣椒碱吨年高纯辣椒碱吨年辣椒红素吨年辣椒籽油吨年制剂吨年主要原材料消耗干辣椒吨年乙醇吨年溶剂油吨年溶剂油吨年氢氧化钠吨年公用系统消耗上水万吨年电万度年蒸汽万吨年经济分析指标序号指标名称单位数量备注总投资额万元固定资产投资额万元流动资金万元建设期利息万元销售收入万元正常年份销售税金万元以第五年为例总成本万元以第五年为例利润总额万元以第五年为例所得税后利润万元以第五年为例投资利润率投资利税率投资回收期税后年含建设期内部收益率税后盈亏平衡点附表技术经济分析报表基本报表全投资现金流量表基本报表自有资金现金流量表基本报表损益表基本报表资金来源与运用表基本报表资产负债表辅助报表固定资产投资估算表辅助报表流动资金估算表辅助报表投资计划与资金筹措表辅助报表固定资产折旧。

11、间回收车间成品车间仓储库房质检办公综合楼辅助报表固定资产投资综合概算表万元序号工程项目或费用名称估算价值备注建筑工程设备购臵安装工程其他费用合计其中外币生产设备及安装公用系统建筑工程合计万元辅助报表流动资金估算表单位万元序号项目第年第二年第三年第四第十年流动资产应收帐款存货原材料在产品产成品现金流动负债应付帐款辅助报表投资计划与资金筹措表单位万元序号项目名称建设期投产期达产期合计第年第二年第三年第四年人民币外币小计人民币外币小计人民币外币小计人民币外币小计人民币外币小计生产设备设备购置费设备安装费公用系统购置费安装费建筑工程费合计辅助报表固定资产折旧费估算表单位万元序号项目原值折旧率第三年第四年第五年第六年第七年第八年第九年第十年机械设备建筑物合计辅助报表无形资产及递延资产摊销估算表单位万。

12、构成实质性威胁。尽管如此，作为个天然辣椒碱生产企业也需要对这问题投必要关注。关注相关研究进展，更要关注大众消费心理的变化。这样，旦最糟糕的情况不可避免也有足够的时间加以应对。可能的话，应该利用切可以利用的手段，通过行业协会大众传媒引导巩固消费者崇尚天然产物的消费时尚。生产储存流通销售使用过程必须有严格的操作使用规范，尽量减少发生安全事故的风险。第十五章研究结论辣椒提取物是国内外市场上长期保持旺盛需求的营养保健品，市场需求逐年扩大，其药用价值也在进步开发过程中。该项目生产工艺先进，设备选型合理，原材料成本低，质量可靠，在项目产品中具有技术优势原材料成本优势及整体优势。该项目内部收益率为，投资回收期为年。从财务分析项目是可行的。该项目主要技术经济指标及经济分析指标列表如下主要技术经济指标指标名。

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