寿阳县农资质量安全性检验项目立项申报申请报告

为项目的顺利实施，提供了有力的保证。

主要农产品产量表主要畜产品产量和存栏表改革开放以来，寿阳农业依靠政策科技和投入而发展迅速。

农产品名称年产量吨年产量吨年产量吨粮食其中薯类油料秋粮蔬菜水果畜产品名称年产量吨年产量吨年产量吨水产肉蛋奶其中肉类产品奶类产品禽蛋类产品水产品产品畜禽存栏其中羊年末存栏牛年末存栏万头鸡年末存栏万头猪年末存栏万头粮食生产由七五期间的亿公斤增长到了八五期间的亿公斤，九五期间又达到了亿公斤。

年成为人均吨粮县。

全县粮食单产平均到公斤。

在农业产业结构调整方面，种植业林果业和畜牧业实现的收入，十五分别比九五期间增长和。

种植业的发展速度远远落后于林果业和畜牧业的发展速度。

项目提出的必要性寿绿蔬菜品牌建设的需要。

年月，寿阳县申报了寿绿蔬菜商标。

年在寿阳蔬菜产业已做大做强，并带动全县蔬菜产业快速扩张的基础上，寿阳创建全国无公害农产品生产示范基地县。

同年十月，茴子白菜豆角被山西省农业厅公布为第批山西省无公害农产品。

年月日，寿阳县作为全国高产优质高效旱垣结球甘蓝农业标准化示范区建设的主项目区，次性通过国家验收。

年寿绿蔬菜成为国家商务部公布的农产品十大畅销品牌。

年寿阳县成为全国五十个粮食生产先进县之。

蔬菜产业及粮食生产的迅猛发展，使社会各界明显认识到寿阳县农资质量安全检测，由于受辅助功能不全的影响，已成为制约寿绿蔬菜产业发展的瓶颈。

因此实施寿阳县质量技术监督局农资质量安全性检验项目，成为大势所趋。

农业标准化生产的必然选择农业标准化是繁荣农村经济，农业增效农民增收的必由之路。

在实施农业标准化生产的过程中，方面，通过宣传培训给农民换脑的同时，加强农产品农药残留检测系统建设，把好产前产中产后三关就显得尤其重要。

在当前全县农产品大量销售和外县农产品大量涌入寿阳农产品集散地进行销售的情况下，现有的检测设备人员车辆远远不能适应形势发展的要求。

不仅农业标准化生产全程监控工作愈加繁重，而且采后品质监测的范围和频次就直线下降。

这种不能对农产品品质全方面把关的情况，如果直发展下去，将直接影响到寿阳人民近年耗费极大心血树起来的寿绿品牌形象和农产品市场的培育，最终影响到当地的农业标准化生产。

因此农资质量安全检测水平，加快寿阳农产品提档升级，已成为省市县乡领导及广大群众的致共识。

有利于解决农业农村农民问题当前有效解决三农问题，是全国上下首当其冲的工作中心。

在保证粮食安全的前提下，做好农民增收，农业增效农村稳定这三篇文章，是社会主义市场经济条件下，积极深化农村改革的大举措。

寿阳县质量技术监督局农资质量安全性检验项目的实施，对于提高农民农产品种植积极性增加农民收入，将具有深远的现实意义。

第三章建设条件项目区概况地理位置及区域范围寿阳县地处山西省东部太行山西麓晋中盆地潇河中上游东与阳泉平定昔阳相邻，南与和顺毗连，西与太原榆次相连，北与盂县阳曲相依。

自然地理位置位于东径度，北纬度，东西相距，南北相距公里，地形海拔米，总土地面积平方公里。

丘陵和石质山区分别占寿阳全县土地面积的和。

塬峁台地发育，沟壑纵横。

根据北京旱地农业类型分区及其评价属太行山岳丘陵半湿润偏旱农业区。

寿阳县太原晋中阳泉之间的金山角。

本项目的建设地点位于寿阳县县城。

距国道米，距太旧高速入口米。

自然资源状况水资源寿阳境内有河流三条。

其中黄河白马河属于黄河水系，向阳河属于海河水系，其他河流都属于这两条水系的支流，三条主要河流的总长度，全县水资源总量亿立方米。

其中，每年平均地表水总量为亿立方米，地下水总量为亿立方米，地表水可利用量为万立方米，地下水可利用量为万立方米，总量万立方米。

人均水资源立方米。

气象条件寿阳为典型的温带大陆性季风气候。

属高寒气候类型。

夏季湿热，冬季干冷，四季分明。

适宜于马铃薯的生长发育和干物质的积累。

本区气候特征为光资源充足，热资源不稳，水资源不足。

根据年气候资料统计，多年太阳总辐射量，年平均气温，平均温度大于等于的生长期为天。

期间积温度日，年平均降雨量，其中月降水量占年降水量的，冬春季降水稀少，春旱和冬春旱发生频繁。

土壤资源全县总土地面积，其中耕地面积万亩，人均耕地亩。

秋粮种植面积万亩左右。

寿阳县域的土壤为发育在黄土母质上的褐土，质地为壤土，土层深厚，疏松多孔，蓄水和保水能力强。

土壤的通气性能好，有利于根系的发育，土壤有机质含量在以上，肥力较低，得天独厚的条件。

社会经济状况寿阳是个以农业为主的丘陵的区县。

全县共有个乡，个行政村，户，万人。

其中农村人口万人，占到全县总人口的，农村劳动力度高开拓进取营销业绩优异的营销员队伍。

采用分块划分营销包干利润分成等办法，形成完善而健全的市场营销网络。

第六章项目建设方案建设任务和规模项目的总投资为万元，主要的建设任务为生产厂房建设平方米新上马马铃薯全粉生产线套二期工程再上马二套附属设施及配套项目规划及格局本项目是农业产业化经营项目。

同时也是食品生产加工项目。

卫生环境条件显得尤为重要。

因此在规划布局时，应当考虑以下几方面的因素是食品生产厂应远离工业污染和粉尘污染地带二是企业所在地应当通风干燥，交通地理条件良好三是厂区内部应当无裸露的地面，防止污染四是在生产环节原料和成品应当分开放置，而且物质流和能量流应当和工艺方向致五是必须具备必要的消毒卫生设施。

根据以上指导原则，公司厂区布置格局如下场区的前面为办公区域，即原料采购产品销售会议住宿等区域在厂区的后面为生产区域，主要为化验生产包装贮运等功能区。

在生产车间的出入口，设置必要的消毒池，以防细菌的传播，防止食品的二次污染。

项目产品的主要工艺路线马铃薯淀粉是项目建成后的主要产品。

项目主要采用回填调质烘干等现代科学工艺，以干物质含量高的优质马铃薯为原料，最大限度地保护了马铃薯果肉的组织不被破坏，可使复水后的马铃薯颗粒全粉具有鲜马铃薯特有的香气风味口感和营养价值。

其外观呈浅黄色，沙粒状，细胞完好率在以上。

其主要工艺流程为马铃薯颗粒全粉工艺流程图原料要求马铃薯应当品种单纯净干物质含量以上还原糖含量以下果肉色浅，白色或淡黄色其外形圆滑，芽眼少而浅单个块重在克以上除去发绿霉变冻伤及腐烂的马铃薯块。

清洗漂烫蒸煮筛分调质冷却筛分包装成品干刷去皮去皮分检切片清洗冷却制泥筛分二次干燥干燥回填混合蒸汽去皮清洗原料主要是用节能自动除石净洗上料机，将粘结于薯块表面的泥土沙石和杂物清洗掉，使马铃薯得以洁净。

去皮分检将清洗过的马铃薯送入蒸煮罐，进行散蒸后，将蒸煮过的马铃薯送进干式刷皮机，经过清洗后，进行人工分检。

剔除芽眼发绿发黑及病变腐烂的部分和残留的薯皮切片与清洗切片机将去皮后的薯块切成厚度的片块状。

为不影响后续工艺形成效果，须将切成的片进行喷淋冲洗，除净附着去切片上的淀粉。

漂烫薯片去水中预煮，水温般控制在左右，时间分钟左右。

使蒸煮后的马铃薯泥更易分离。

在混合制泥中得到不发粘的马铃薯泥。

冷却用清水清洗预煮后的薯片，并进步将游离的淀粉除去。

冷却时薯片的中心温度降到以下。

蒸煮与制泥将预煮冷却后的薯片在常压蒸煮，使其充分熟化，要使马铃薯片的软片程度均匀。

将蒸煮后熟化的薯片放入制泥机中制成薯泥。

搅拌及筛分以薯泥量三倍的回填粉进行搅拌。

在机械作用下进行充分的混合，使泥渐成散态。

将经过调质后的薯粉通过筛分，除去粘洁成团的薯泥。

干燥筛分二次灭菌处理后的薯粉进入干燥阶级。

因支气流形成有相对速度差的同向快速运动。

高温的对流空气，使薯粉快速干燥。

含水量在以下。

然后的在线产品，经二次灭菌。

变成商品的马铃薯颗粒全粉。

二次灭菌进采用微波进行。

冷却与筛分经干燥灭菌后的马铃薯颗粒全粉，与空气充分混合。

传热。

使产品温度迅速降到适宜包装的温度。

再进行筛分去除不合格粒和其他的杂物。

得到产品质量稳定的级产品。

包装合格的马铃薯颗粒全粉产品进入包装阶级，经计量后装入包装袋内，封袋封口后下线成为颗粒全粉产品。

实施进度的安排本项目建设采取整体推进，交叉实施的方式进行。

序号项目时间设备购置厂房建设安装调试人员培训验收运营第七章投资估算及资金筹措投资结算依据山西省建筑工程投资结算指标山西省建设工程费用定额现行生产设备的市场价格。

项目建设投资估算项目总投资为万元。

其中，征地费用万元建筑工程费万元设备购置费万元新上马铃薯全粉设备。

安装工程费万元铺底流动资金万元资金筹措项目的建设单位是具有法人资格的股份制的有限责任公司，近年来，由于煤炭运输业等第三产业对经济的拉动。

使股东闲散资金的筹措成为可能。

高品质的产品和供不应求的市场，使公司呈现良好的经营状态，公司的财务状况良好。

资金筹错采取合作合资形式。

资金的使用及管理项目实施实行总经理负责制。

项目的建设过程中，整体运行实行项目法人负责制，项目的工程建设采用招投标制和严格的项目监理制，建设工程实行日进日报日鉴。

在设备的采购过程中选用择优先用的方式进行。

项目的建设期为年。

全部项目资金在年内全部投入使用。

项目资金在使用过程中遵守严格的财务管理。

严格的财务审计，确保项目资金在使用中方案最优。

第八章经济效益分析财务评价的依据国家计委建设部联合发布的建设项目经济评价方法与参数国家现行的法规和政策。

相关专业提供的资料和数据。

资金占用率，项目计算期按国家有关规定执行。

销售税金及附加结算项目达到正常生产能力时，年销售收入为万元。

年销售税金及附加万元。

项目总成本及经营成本估算项目正常生产后，每吨成本元，吨售销价元吨。

项目总成本为万元。

项目总销售收入项目总销售收入为万元。

第九章生态效益和社会效益社会效益实施该项目，大力促进产品市场营销额的上升。

对于开发新产品，有效在提高马铃薯的加工转化率，调动广大农产种植马铃薯的积极性，具有积极的作用。

项目的建设不仅可以促进马铃薯种植业的规模化种植产业化经营，而且可以辐射周边县市。

市场化和组织化程度的不断提高可以促进乡品的产供销条龙贸工农体化的农业产业化格局的形成。

对于提升产业级次增加农民收入，延伸产业链带动和带动方农民致富，有效地解决三农问题，具有举足轻重的作用。

项目在建成后，可安排农村闲散劳动力个，这对于农村社会治安综合治理的稳定将起重要作用。

其社会效益明显。

生态效益项目实施后，可以有效地带动农民种植马铃薯的积