食疗佳品。鹅血在医疗方面可作抗癌制剂，鹅鸭绒保暖性好，耐寒性强，市场销售看好。可以说鹅全身都是宝，鹅绒可制成羽绒制品，鹅肠鹅肥肝鹅翅鹅掌和鹅头是国内外城市的美味佳肴。随着人们生活水平的不断提高和膳食结构的调整，鹅皮鹅绒鹅肝等产品在国际国内市场的需求量越来越大，深受广大消费者的青睐，市场前景十分可观。鹅肉和鹅蛋是人们日常生活不可缺少的重要食品，不仅味道鲜美可口，而且富含蛋白质脂肪维生素矿物质等人体所需要的各种营养素。肉鹅需要量最大的美国和欧盟市场还没有打开。因此，肉鹅产品在国内外市场前景广阔。我国对鹅的年需求量在亿只，而全国的饲养量仅有亿只左右。以鹅肉为例，在我国亿人口中，南方就有近亿人喜食鹅肉，有无鹅不成席的说法。近几年鹅餐馆在全国遍地开花，鹅肉的消费呈现全国普及的局面，市场非常广阔。今后鹅肉市场份额仍呈上升趋势。鹅绒还可以加工成羽绒服，产品供不应求。鹅肥肝目前是国际市厂个鹅羽加工厂个药厂。建立个自繁自养，年产万只肉鹅的综合性养鹅场。采取散养放牧和舍养相结合，这种半牧半舍的方式，其设备和基本建设比较简单，修建些供产蛋育雏用的简陋房舍和供暖设备，以及蛋窝箱孵设备人工授精器材填饲机卫生防疫设备等，投入资金有限。按只鹅的产肉蛋羽绒肥肝裘皮等产品综合经济效益为元计算，该养殖场利润为万元。鹅绒裘皮鹅绒裘皮是指带绒鹅裘皮，运用新发明的乳化剂，经特殊加工面成的全新裘皮产品，是我国首创的专利产品，居世界领先地位，填补鹅绒裘皮加工空白。鹅绒裘皮的显著特点是第新凝性，是当今世界上全新的高贵裘皮品种，具有皮板细薄，结实柔软，绒毛蓬松，纯白如雪，鲜亮光泽，人见人爱。第二创造性，乳化剂的发明，解决了用石油醚或三氯甲烷三氯乙烯等化工原料鞣制皮革，原料价格高，伤害工人皮肤，易燃易爆污染环境的问题。乳化剂无毒无味不燃不爆，符合环保要求。第三实用性。鹅绒裘皮在手感防寒防潮等方面优于貂皮狐皮等高档裘皮，其重量仅是兔皮的，貂皮的，抗脱毛程度胜于兔皮，护拉强度达到公斤。用此裘皮制作的大衣防寒保暖光彩照人。裘皮还可制作围巾帽子玩具和多种装饰物。建立裘皮加工厂，设备投资万元左右。每张裘皮加工成本约元，国内出售每张元，出口每张美元。年产万张裘皮，年利润万元左右。鹅肥肝加工厂鹅肥肝每公斤美元，万只鹅年产鹅肥肝吨，外贸出口利润高达万美元。鹅羽加工厂鹅羽绒质地软轻柔，保暖能力比棉花高倍，比羊毛高倍，每吨优质绒国际市场售价高达万美元。药厂鹅血鹅胆鹅肫皮等，能制成鹅血片鹅血清胆红素去氧鹅胆酸等药品，可治疗癌症胆固醇高及结石等疾病。鹅肉综合加工。鹅肉美味可口，鹅掌鹅翅鹅血别具风味。鹅肉每公斤元，每只鹅可出鹅肉公斤，万只鹅肉，可收入万元。鹅肉深加工，制成香肠肉罐头等，其收入更加可观。六项目投资估算年产鹅肉吨，鹅肥肝吨，项目总投资亿元。项目建成后，建设单位采取公司农户的模式，向周边养殖户提供鹅苗，支持农户饲养，再按市场价回收，既保证高产品质量，又保证鹅源供应。项目需要的其他原料如玉米食盐青饲料煤等均可在本地市场购到。七经济和社会效益分析项目建成达产后，年销售收入万元，年上缴税金及附加万元，年利润总额万元，投资利润率，企业所得税万元，税后净利润万元。项目实施后，可带动户农民养殖肉鹅，户均纯收入增加元。项目建设背景鹅是以食草为主的经济价值较高的水禽。鹅耐粗饲，省粮食，疾病少，易管理，生长快，成本低，效益好。鹅全身是宝，能加工多种多样的产品。大鹅的综合开发，前景非常广阔。世界许多国家对鹅肥肝鹅肉羽绒制品需求量不断增长，养鹅使得经济效益倍增。大部分以生产鹅肉为主的国家，也十分重视大鹅诸种产品的综合性开发，均由整胴体方式出售转变为胴体侵割销售，把多余的脂肪剔除用于香料制造业把淘汰的鹅和取了肥肝的鹅肉，机械化加工成鹅香肠罐头肉馅等畅销食品。我国养鹅业历史悠久，是世界上养鹅数量最多的国家。我国的养鹅业已从单粗放型走向规模化集约化生产。养鹅业在我国已成为畜牧业的支柱产业之。养鹅业及其相关以综合开发带来了巨大的社会效益和经济效益。二项目建设必要性现今在发达国家是穷人吃鸡，富人吃鹅，鹅肉价格是鸡肉价格的倍。同时，鹅肥肝号称世界食品之王，在国际市场上十分抢手。近年来，我国人们吃鹅肉的风气已核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,从南方向北方扩展，鹅肉销量大幅度增加，鹅肥肝已进入大饭店和大宾馆。鹅的深加工产品多种多样，但加工工艺并不复杂，技术难度不大，鹅绒裘皮加工新工艺已获得国家专利，填补了国内外空白，投资不多，生产规模灵活，销售市场广阔，尤其适宜乡镇企业生产，很容易形成养殖与加工的系列化工厂化生产，实现技农工贸体化的养鹅产业。在个或几个乡范围内，实现综合开发养鹅产业，年养鹅量万只左右，出栏万只鹅，可增加收入万元左右。同时，养鹅投入少，产出多，用喂头肥猪的饲料可养只鹅，所产鹅肉量为产猪肉量的倍多，需要的时间只是猪的，获利是养猪的倍倍。三市场分析鹅是种草食动物，主要以食草为主，而牧草般不含农药和农药残留，是理想的绿色食品，符合现代消费者对肉质的追求。鹅肉具有高蛋白低胆固醇，且富含血红蛋白肉质鲜美味浓等特点，不饱和脂肪酸氨基酸含量高，尤其鹅肉味甘平，有补阴益气，暖胃开津之功效，是食疗佳品。鹅血在医疗方面可作抗癌制剂，鹅鸭绒保暖性好，耐寒性强，市场销售看好。可以说鹅全身都是宝，鹅绒可制成羽绒制品，鹅肠鹅肥肝鹅翅鹅掌和鹅头是国内外城市的美味佳肴。随着人们生活水平的不断提高和膳食结构的调整，鹅皮鹅绒鹅肝等产品在国际国内市场的需求量越来越大，深受广大消费者的青睐，市场前景十分可观。鹅肉和鹅蛋是人们日常生活不可缺少的重要食品，不仅味道鲜美可口，而且富含蛋白