（肉牛）肉牛养殖产业化项目立项申报申请报告

第四章建设单位基本情况第节建设单位概况项目建设地镇村位于沿岸，水资源丰富，交通便利，农业发展相对较快，气候条件好，绝大部分耕地均可复种饲草料和蔬菜，水资源及饲草资源丰富，所以非常适合于发展规模化养殖业。

项目建设在初步形成养殖规模后，社会经济效益明显。

第二节建设单位企业制度和管理模式项目建设单位属于私营企业，管理模式借鉴和学习省内外先进的管理模式。

第三节企业财务状况略第五章市场分析与销售方案第节市场供应现状年末湘西地区总人口为万人，少数民族人口占总人口的，少数民族主要有苗族土家族侗族，这些少数民族历来有肉的习俗。

加之城镇居民的生活水平逐步提高，对肉的需求量也相应增加，湘西地区存栏牛万头，由于品种原始，生产性能低下，以传统粗放的饲养方式，饲养周期长，出栏率商品率低，每年生产牛肉远远满足不了市场需求，目前大部分育肥户从贵州四川广西及我省的周边地区引进，进行短期育肥后出售屠宰。

第二节产品市场需求预测牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后病后调养的人在补充失血修复组织等方面物别适宜。

寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

牛肉的营养价值高，古有牛肉补气，功同黄芪之说。

凡体弱乏力中气下陷面色萎黄筋骨酸软气虚自汗者，都可以将牛肉炖食。

中医认为，牛肉有补中益气滋养脾胃强健筋骨化痰息风止渴止涎的功效。

据有关资料表明牛肉的需求量每年以以上的速度增长，在项目区的生产的牛肉可以给周边地区及县城供应，也可以销往外地，有巨大市场潜力。

第三节目标市场分析按目前群众的膳食结构和消费水平来看，湘西地区生产的牛肉远远满足不了市场需求，该项目生产的牛肉可以就近销售，而且在湘西地区经常有省内外的肉品加工厂前来收购，市场前景广阔，牛肉的销售不会有问题。

犊牛的销售随着这几年国家对畜牧业的大力支持，农区群众养牛的积极性很高，尤其是生产性能高饲养周期短品质好的肉牛更受养牛户的青睐，肉牛的价格直是据高不下，因此犊牛的销售市场也很有潜力。

第四节销售策略和销售模式牛肉的销售可以改变以往的销售模式，采取上门送货和订单服务相结合，在湘西地区及周边地区以送货为主，也可以跟省内外的肉品加工厂联系销售，采用灵活多样的销售模式。

第六章项目建设方案第节技术方案牛场的基础设施按技术规程参照湖南省农牧厅制定的执行。

精料配方按精料配方玉米，麸皮，脱毒菜籽饼，石粉，其他营养添加剂。

青贮和氨化饲料加工严格按行业标准，聘请技术人员进行建设。

设计要求能够青贮至少满足个月的用量。

疫病防治在饲养的过程中，要高度重视疫病防治工作。

防疫按湖南省实施办法进行。

技术标准按执行。

与畜牧兽医站要签订防疫合同，并聘请专业技术人员经常到养殖场指导。

卫生管理工作人员应定期参加体检，建立职工健康挡案。

患有人畜共患疫病者，不得从事与饲养有关的活动。

工作人员进入生产区时，更换衣鞋和消毒。

非生产区工作人员不允许进入生产区，特殊情况必须进入的，应经过严格消毒，并遵守场内的防疫制度。

限制各类社会人员进入饲养场地进行参观，经销等活动。

消毒按规定实施。

定期对圈舍及周围环境污水池排粪坑下水道出口和饮水饲料和生产设备进行消毒。

选购设备购置冷藏车，饲料加工机械，人员培训联系省内外大中型养殖场，对招聘的工作人员分两批到养殖场进行为期天的短期培训，学习比较先进的管理模式养殖方法营销策略。

第二节设备方案运输车长城赛铃小双排标准型。

青贮饲料揉切机型玉米秸杆青贮饲料揉切机。

泰安岱岳泰峰农牧机械厂。

粉碎机天阳系列粉碎机。

曲阜市天阳机械制造有限公司。

第三节工程方案职工生活区。

应在全场上风和地势较高的地段，依次为生产管理区饲养生产区。

这样配置使牛场产生的不良气味噪音粪便和污水，不致因风向与地表径流而污染居民生活环境，以及人畜共患疾病的相互影响。

管理区。

包括经营管理产品加工销售有关的建筑物。

在规划管理区时，应有效利用原有的道路和输电线路，充分考虑饲料和生产资料的供应产品的销售等。

管理区与生产区应加以隔离，保证米以上距离，外来人员只能在管理区活动，场外运输辆牲严禁进入生产区。

饲养生产区。

饲养生产区是牛场的核心，对生产区的布局应给予全面细致的考虑。

牛场经营如果是单或专业化生产，对饲料牛舍以及附属设施也就比较单。

在饲养过程，应根据牛的生理特点，对肉牛进行分舍饲养，并按群设饲养场。

基本结构地基与墙体基深厘米，砖墙厚厘米，双坡式牛舍脊高米，前后檐高米。

门窗门高米，宽米。

门般设成双开门，也可设上下翻卷门。

封闭式的窗应大些，工修建。

牛床和饲槽肉牛场多为群饲通槽喂养。

牛床般要求是长米，宽米。

牛床坡度为，牛槽端位置高。

饲槽设在牛床前面，以固定式水泥槽最适用，其上宽米，底宽米，呈弧形，楕内缘高米靠牛床侧，外缘高米靠走道侧。

为操作简便，节约劳力，应建高通道，低槽位的道槽合式为好。

即槽外缘和通道在个水平面上。

通道和粪尿沟对头式饲养的双列牛舍，中间通道宽米。

通宽度应以送料车能通过为原米，深米，倾斜度。

牛场建设的同步建设相应的污水和粪便处理设施。

粪便处理以高温堆肥生物发酵处理为主，处理后符合之规定后方可运出场外。

牛场的建设全部采用公开招标的方式，具有资质的单位承包建设。

第七章投资估算与资金筹措第节投资估算依据根据相关技术标准和规范，土建安装工程参照湖南省建设厅颁布的湖南省建设工程预算定额价目表年第三季度建设工程材料指导价格湖南省交通厅运输定额公布的现行运价数据设备采用询价或现行市场价。

第二节项目建设投资估算固定资产投资在现有亩场地的基础上扩建到亩，需围墙米，设计墙高米。

建标准化牛舍进深，开间，高正门高，宽，窗户高，宽的牛舍间，。

在现有场地的基础上扩建村的荒地亩，租赁本村外出打工人员的闲置土地亩，耕种玉米用于青贮。

增建座青贮池和座氨化池，青贮氨化池按贮备量应满足个月需要量。

投资估算如下表项目单位规模单价金额万元合计围墙牛舍征地租赁亩粪便处理池座青贮池座氨化池座库房办公用房宿舍运输车辆青贮饲料揉切机台粉碎机台消毒及附属设施二流动资金估算从外地引进月龄的良种肉牛头。

联系省内外大中型养殖场，对名招聘的工作人员分两批到养殖场进行为期天的短期培训。

饲料按配方的要求按比例玉米麸皮脱毒菜籽饼石粉及其它营养添加剂。

另外养殖户年种植玉米亩，作为机动饲料。

疫病防治工作是牛场最关键的环，将采用与畜牧兽医站签订防疫合同的方法，除了常规防疫外并聘请专业技术人员经常到养殖场指导。

人员工资充分利用农村剩余劳动力，结合湘西地区实际，报酬每人每月按元计。

种植玉米等青绿饲料亩，充分利用养殖场的有机肥，并在农忙时临时雇用农民进行耕种。

资金估算如下表项目单位规模单价金额﹙万元﹚合计购良种肉牛头人员培训人饲料吨疫病防治头人员工资人月种植玉米等亩其它第三节资金筹措该项目总投资万元，其中申请国债资金万元，自筹资金万元。

第四节进度安排资金到位后在现有规模上，第二三季度完成基础设施建设。

第四季度购进良种肉牛即可投入生产。

第八章财务评价第节财务评价依据评价依据为国家发展改革委和建设部颁发的建设项目评价方法和参数第三版和农业部发展计划司农业部规划设计研究院建设部标准定额研究所编农业项目经济评价实用手册等规定进行核算。

第二节销售收入和销售税金及附加估算在肉牛生产中，目前国内的肉牛主要是从引进国外优良肉牛品种与我国本地黄牛杂交生产的杂交改良牛和我国几个地方良种黄牛品种，这些牛通过科学饲养，特别是后期集中个月催肥，使其具有了良好的肉用性能，月龄体重，以上，月增重可达。

在该项目区结合当地实际，良种肉牛饲养六个月，月增重按计，个月可增重，加上买牛时的体重按计算，活重按元计，每头牛可卖到元。

销售收入头万公斤万元。

销售税金万元万元纯收入万元。

按年饲养两次计，收入加倍至万元。

第三节总成本估算购买头体重斤左右的改良肉牛公牛牛犊，需投资元，每月平均用草斤左右，精细料每月斤左右，牛的设病防治与饲料添加剂，每头按元计算。

饲养头牛需饲养管理采购等需人，人均工资按元月计算。

根据每头牛按个的饲养周期，可年饲养两次，但购牛的资金第次投资后第二次不在投资。

生产成本万元万元万元。

第四节财务效益分析该项目建成后生产成本万元，收入万元。

每年盈利万元。

除去市场经济的不稳定因素，预计在项目建成后年内，能够收回成本。

第五节不确定性分析不确定性因素主要有在项目区发生国家规定的二类传染病的暴发流行，地震等地质灾害，在项目建成后对肉牛采取保险措施，到当地的保险公司进行投保，并制定相应的应急预案，尽可能将损失降到最低。

由于牛肉销售市场广阔，采取灵活多样的销售方式，不存在市场风险。

第四节财务评价结论项目建成后每年可收入万元，经济效益十分明显，可增加项目户和养殖场工作人员的收入，带动当地和周边地区的畜牧业发展，为湘西地区其它乡镇兴办私营探索新的模式，同时可加快湘西地区农副产品深加工进程。

从财务的定性定量各方面分析该项目经济效益十分明显。

第九章环境影响和风险分析第节环境影响分析新建养殖场经过环境评估，确保牛场建成后不污染周围环境，周围环境也不污染牛场，采用污染减量化无害化资源化的生产处理工艺和设施，养殖场产生的粪便还可作为日常生活燃料农田肥料和沼气池利用燃料，并可改善当地焚烧秸杆而造成的环境污染，改善生态环境。

第二节风险分析在建设该项目时，基础设施建设由具有资质的单位公开招标的方式进行，在建设过程中进行全程监督，严格要求，严把质量关，建成后由相关单位验收后方可投入运作。

在购置设备时到正规厂家进行采购，并签订相关质保合同。

购买肉牛及种公牛时考察各地的养殖场，委托有关单位对牛的生产性能测定后，进行购买。

产品销售时采用灵活多样的销售方式，能适应市场经济的需求。

在项目建设时严格把关，投入生产后能够增加抵御自然灾害的能力，能够把风险降到最低。

第十章产业化经营与贫困农牧民增收效果评价通过实施该项目，将在全县扶贫工作中起到个示范作用，繁荣湘西地区食品市场，带动周边地区发展养殖业，并可解决人的就业问题，为加快贫困地区区域发展步伐，提高人民生活质量都具有重要的意义。

在探索龙头企业基地农户的新型扶贫模式方面将产生积极作用，提供积极探索整合资金，集中使用连片开发的路子和经验，增加就业