（肉牛）肉牛繁养基地项目立项申报申请报告

目前公司养鸡规模工程已接近尾声。

目前规模化的养牛业在娄烦还是空白。

娄烦县金园养殖专业合作社根据现有实力和当地养牛业现状，本着为社会提供健康绿色的养牛的原则，扩建高标准的养殖肉牛育肥基地，规范饲养管理和有效的疫病防治手段等系列服务，通过农民集约化养殖，向社会提供无公害绿色安全牛肉。

项目建设的必要性发展肉牛养殖及牛肉加工是改善人们食物结构，增强人民体质的重要战略措施，本工程的建设具有重大意义。

国务院在农业科技发展纲要年关于十五期间农业科技工作的重点中指出要加快建立新型畜牧业规模养殖技术体系，发展优质高产高效畜牧业，利用我国农区草原和草山草坡丰富的畜牧业资源，开发区域化规模化标准化的高效低耗畜牧业养殖模式技术体系和设备设施，大力发展草业产业，促进畜牧业健康持续快速发展。

随着我国农村改革开放不断深入，粮食生产连年大幅度增产，供大于求，据测算，我国草食家畜肉类的比重每提高个百分点，可节约粮食约万吨，大约是亿亩耕地的粮食产量。

从这个意义上讲，畜牧业是资源的充分利用者，是粮食生产的最佳补充途径，也印证了鲁迅先生讲的那句话牛吃的是草挤出来的是奶。

而同时又对以粮换肉的畜牧业，丰产特别是养牛业是个很好的机遇。

党和国家针对这情况，审时度势地制定了调整产业机构强化优势产业的政策，并迅速在全国实施。

在农业产业结构调整中，把用粮换肉，加速粮食转化的畜牧业作为重中之重。

中共中央国务院关于做好年农业和农村工作的意见中明确提出农业和农村经济发展的新阶段，实际上就是对农业和农利结构进行战略性调整的阶段，粮食和其它主要农产品由长期供不应求转变为供大于求，人民生活总体上开始进入小康。

我国经济社会发展过程中的这历史性跨越，为农业和农村经济的发展创造了新的条件和机遇，也提出了新的要求。

过去为解决温饱而主要追求产量增长的农业生产，就可以在保持总量平的基础上突出质量和效益，向多样化高品质方向发展，促进人民生活质量的提高过去由于粮食短缺加提供初级产品为主的农业转变为更多的农产品用于发展畜牧业和各类加工业，更大规模地实现转化增值，使农业成为有活力的现代产业。

在大力调整农业产业结构中，强调了调整和优化农业结构，当前要着重抓好三个环节中的第二条提出积极发展畜牧水产业，优化农业的产业结构。

要抓紧选育和推广优良品种，开发优质饲料，采用先进的养殖技术，进步提养殖业大水平。

加强疫病防治和饲料监测体系的建设，加大行政执法的力度，确保畜禽水产品的质量和卫生安全。

在有条件的地方，采取严格的隔离措施，建立无规定疫病畜产品出基地，努力扩大畜产品出口。

同时在促进农产品加工转化增值中提出发展农产品深加工，实现转化增值，对于扩大农产品市场需求，带动农业结构调整，提高农业综合效益和市场竞争力，具有重要意义以公司加农户为主要形式的农业产业化经营，是促进利转化增值的有效途径，龙头企业要与农民建立稳定的购销关系和合理的利益联结机制，以便更好的带动农民致富和区域经济发展。

山西省委省政府依据国家调产方针政策，也制定和出台了相应的调整政策和发展战略，省委在大力调整农业结构，努力增加农民收入中提出蓄牧方面要猪鸡牛羊四轮驱动，齐头并进各显神通。

实施规模健康养殖，打造山西畜牧强省，这是省委省政府结合山西实际提出的全省畜牧业转型发展的战略目标。

以草食畜牧为重点，努力提高规模化集约化水平。

在适应农业发展新阶段，实施结构战略性调整的行业发展规划中，把调整的方向定位在三稳定三突出三发展，即稳定种植业，突出畜牧业深化发展加工业稳定玉米，突出果品蔬菜和油料，发展小杂粮生产稳定猪鸡生产，突出牛羊畜种，适度发展特种养殖。

发展养牛业化生产的目标在于提高人民生活水下。

当前衡量人民生活水平高低的标准己不再是代年人时期每人每年能吃到多少粮食的标准，而是每人每年肉蛋奶的消费量，尤其是肉，更为确切地说是动物蛋白质，是保证人类健康发育的重要物质基础。

我国人均肉食消费量仅为发达国家的左右，差距太大，非常需要加快畜牧业发展的速度。

而养牛业则是缩短差距的捷径。

因此，发展养牛业特别是产业化集约化养殖可以尽快解决我国人民的肉食供应问题，缩短与发达国家的肉食供应差距。

就我国人民传统的生活习惯和膳食结构而言，目前牛肉及奶制品在人民日常生活中的占有量很低，而低质牛肉在国外的消费结构中却占有相当大的比重。

由此可见，养牛业特别是优质瘦肉环保健康型养牛业的任务十分艰巨。

提高生活水平必须首先提高收入水平，发展养牛是提高收入水平的较好项目。

近年来，由于采用产业化发展集约化养殖，养殖成本大大降低，养殖周期大大缩短，养头牛纯收入在元。

项目年可提供优质种牛头，通过繁殖每年可增加商品牛头，再加上项目提供的商品仔牛头，年可增加出栏商品牛头，可使当地养殖户增加收检站四个业务站。

牧工商企业公司牧场饲料加工厂兴旺商场金牛饭庄。

第三章市场需求预测市场需求预测市场需求现状近年来，国际市场牛肉及其制品直属紧俏商品，据中国食品生产协会的预测分析，由于东南亚地区旅游业的蓬勃发展，方便牛肉食品将成为流行的休闲旅游食品，消费量大增，而本地由于受资源原料劳动力等的限制，生产量趋于下降，冈此，牛肉的国际市场广阔。

加之，由于牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪，易于消化吸收，尤其是人体必需氨基酸含量在左右，其牛肉属环保型绿色食物，无公害无污染，与猪肉比较具有高蛋白，低脂肪肌纤维较粗等特点。

因而，营养价值较高，不会诱发心脏病高血压高血脂等病症。

同时，还具有通肠润便，健脾暖胃之功效。

据调查，城市牛肉人均消费量已由年代的克年代初期的克，增长到日前的克，同时，每年在以的速度递增。

农村人口目前人均牛肉消费量也在克左右。

由此可见，太原市有多万人口，只按人均消费量克左右，就需牛肉万公斤，每头肉牛按产肉公斤计算，则需肉牛万头。

目前我县尚无家规模肉牛牛场，只有淘汰的老残牛上市，数量不足头，所以每年至少有万头的牛从外地购进本地市场。

总的来说，我市肉牛发展潜力还很大，仅日前市场供求缺口就较大，随着人们生活水平的日益提高，对牛肉的需求量将越来越大，肉牛养殖将会迎来个高速发展的年代。

产品的竞争力分析日前，我国已将草食动物养殖作为经济调整的发展项目，对养殖用地和税收，办证实行财政补贴和免费政策，为开辟稳定的肉牛市场奠定了基础。

随着社会土义市场经济的不断发展和完善，人们生活水平的不断提高，消费观念的变化，给肉牛市场的发展与壮大提供了广阔的前景。

当然，人们的消费观念的改变还需个过程，如伏不吃牛，热不吃羊的习惯下子不可能完全改变，尤其是农村居民还有很大部分喜食高脂肪的猪肉。

所以还需要我们大力宣传，倡导健康，城镇市场也需积极开拓，正确引导消费，扩大市场销售量，才能推动肉牛养殖的快速发展。

目前我市大型优质肉牛育肥场尚属空白。

本项目生产引进体型大，肉质优，耐粗饲，出肉率高的海福特利水赞西门塔尔种牛新品种，此品种在市场上有很强的竞争力。

企业将要建立支头脑灵活市场信息分析预测能力强的具有丰富商业经验的产品营销队伍和经纪人队伍，在自身产晶种牛销售的同时，帮助广大大养殖户进行商品牛的销售，并且解决了养殖户的后顾之忧。

第四章肉牛场规划方案项目技术方案项目构成本项目为新建肉牛繁养示范工程，是为了推广农户养殖，实现合作社加农户的生产模式的示范性工程，为农户发展肉牛养殖提供技术服务。

本工程项目构成为牛舍辅助设施公用工程设施办公及服务设施。

本工程按饲养头肉牛进行规划。

养殖方案本项目规划饲养各年龄组肉牛头，按此规模规划牛舍布置，水电及辅助设施，养殖方案如下成年牛岁以上头青年牛岁以上头犊牛岁以上头养殖方式实行围栏圈养，采取拴养方法，成年青年犊牛分养。

尽可能减少运动，降低消耗提高育肥效果。

环境条件定期防疫，定期消毒，防署降温通风凉爽，营造个肉牛生长的舒适环境。

养殖规模设计规模头，分批引种填充，成年青年犊牛按比例运作。

运动场运动场与牛舍同长度同方向。

使之与牛舍间相连成牛舍区，每天上下午各保证个小时的运动时间。

主要技术经济指标购进架子牛月龄，体重公斤，体格健壮体驱宽深。

出栏育肥牛月龄，体重公斤以上，满膘。

饲料消耗，精饲料公斤头日，粗饲料公斤头日。

饮水量公斤头日。

第五章环境保护与卫生建设地点环境现状场址两面连山，另面有太佳线贯通，自然条件得天独厚，四周主要由荒山荒坡以及无任何工业企业。

三废治理方案本项目属畜牧养殖业，其主要产品为牛牛粪牛尿和厂区牛活废水，都是易分解利用的有机物，不含对人体健康有害和对环境污染的化学有害成分，加之经过科学处理，均可变废为宝，成为很好的有机肥，不仅对环境影响不大，而且还有利于促进农业的良性循环。

牛粪采用菌液喷洒，益生素饲喂等现代生物技术，降解粪便恶臭，减少臭气排放量。

绿化根据本工程场区特征，按花园式的要求进行绿化规划绿色覆盖率达以上。

第六章企业组织与劳动定员企业组织及工作制度企业组织为保障企业高效运行，本着精干高效择优竞争的原则。

公司实行经理领导下的场长经理负责制。

由正副场长，牛产技术部行政部财务部等部门组成。

工作制度全年生产日为天，采用长日班制，星期日轮休，晚上巡逻定岗定人。

劳动定员全场定员人，其中管理人员人，技术人员人，工人人，除管理人员及技术人员外，其他人员律实行合同聘用制。

人员培训公司负责对全员及本地联户进行定期不定期的联户技能培训，技术指导服务，帮助引进新品种，繁育和推广病虫害的防治等。

第七章投资估算固定资产投资估算总计万元，其中购牛万元，基建万元，没备购置安装万元，草场建设万元，其他万元。

生产费用及流动资金估算包括饲养费用水电油耗燃料人员工资办公维修等全年需资金万元，周转期个月，需用资金万元。

项目总投资项目总投资包括同定资产投资和流动资金，固定投万元流动资金万元，共计万元。

第八章效益分析产值分析该项目全部投入生产后，产值主要来源是原牛销售，预计年产值可达万元。

成本分析成本包括架子牛的购买和固定资产的折旧，饲草饲料饲养费，工人工资等详见刚表三年利润分析该项目全部投入生产后年产值可达万元，年利润万元。

即每头原牛售价为元，每头利润为。

第九章结论经计算，项目投资利润率，投资回收期年，借款偿还期年。

项目建设符合国家产业政策。

对加快实现农业产业化经营，对农民增收，振兴农村经济具有十分重要的意义。

项目建设规模适中，投资结