的生活必须品转向非生活必须品和精神上的消费。另方面部分人寻找兼职，可支配收入增加部分群体开始恋爱。针对情侣市场大有可为。教师消费群体年轻老师由于北京化工大学北校区的特殊情况，教师在乘坐校车到达北区上课之后，会有很多的空余时间。我们可以吸引他们来到咖啡厅消费。年轻教师对新事物的接受能力比较强，所以也是咖啡厅的主要消费群体。其他老师对新事物的接受能力比较弱，没有更多的时间到咖啡厅来消费，为流动顾客。因此，示范效应对他们的影响力比较大。所以我们应该树立良好的形象，吸引更多的消费者。其他顾客群社会消费群体如朋友拜访，父母探望，高校交流等，构成流动的消费群体。咖啡厅为他们提供了个交流，学习，消遣娱乐的场所。根据消费者的个人或群体偏好，我们把消费者分为以下几类环境特别需求者。虽然有的学生对西餐的消费不像白领阶级那样包涵对西方文化的消费，但对西餐厅特别的环境，还是有需求的。西餐厅的环境既不像中餐厅那么热闹，也不像快餐厅那么匆忙，无论是休闲还是谈话都十分方便。因此，大部分人都把西餐厅作为与朋友同学甚至客户商谈，交流，沟通的个场所。此外，还有部分人将西餐厅或咖啡厅当作思考独处或处理个人工作的场所。追求时尚者。由于大学生是追求时尚的年青消费群体。他们追求品味和个性，又不宥于固定的模式和框架，消费能力从总体上讲比较有限，但群体规模大，对西餐的认同水平高，他们都对西餐消费起到推动作用。这其中以情侣用餐最为主要，每年情人节时尤其明显。特殊活动爱好者高校是个知识分子聚集的地方，而且也是文化中心。他们较愿意进行文化等的交流与沟通，咖啡厅因其环境的优雅般会成为他们进行此类活动地点的首选。此外诸如文化交流会等主题活动将也吸引此类消费者。竞争的优劣分析竞争优劣分析方面主要运用分析法分析法是针对企业的内部环境要素，描写它们在竞争中的存在状态，用优势弱势机会威胁四种状态界定，综合放映企业的竞争实力与竞争状况。优势地理上更接近消费群，节省顾客时间成本，方便消费者。情感上校园咖啡厅更容易为消费者所接受，甚至有些消费者本能的排斥校外商业气息浓厚的咖啡厅。易于结队消费，人群集中，易产生示范和模仿消费效应。弱势实力上不及校外咖啡厅雄厚，管理经验不足，影响力相对较弱。消费群体单，且消费时间也相对集中，增加了管理成本和运营费用。机会目前校园市场是个未被开发的处女地，消费群体集中，消费潜力巨大。年轻人居多，旦形成习惯和消费偏好，则容易形成顾客忠诚。威胁旦成功，容易导致跟进的竞争者。校外众多的咖啡厅容易分流顾客。三店面设计校园主题咖啡厅的设计有别与般咖啡厅的装修设计。它不仅仅需要展现咖啡厅特有的文化内涵和经营特色，还要力求个性鲜明休闲舒适符合大学校园的文化氛围，以达到服务同学的最终目的。店面俯视图二店外设计若将红房子改为咖啡屋，店外的装潢大体如下咖啡厅北侧临近宿舍楼的侧正门。北侧均为大的落地窗，视野通透，吸引顾客的眼球。北侧靠东外卖窗口。距离食堂宿舍近，方便同学们购买饮品。东南西侧均为墙。牌匾木质刻有主题咖啡厅字样。三店内设计主色调冷色系。灰色咖色棕色等自然色校的建筑大都以暖色系为主。鲜亮的颜色并不能突出主题咖啡厅的存在，反而会形成定的视觉疲劳。所以我们选择些自然的颜色。校园咖啡厅是学生老师很好的休息场所。太过明亮的颜色容易使人烦躁，安静的颜色可以使师生得到很好的放松。灯光及灯饰中间为大的吊灯黄色灯光黄色灯光温暖又不失咖啡厅的浪漫，大的吊灯大气典雅，为主题活动舞会等营造了良好的气氛。四周为小壁灯营造咖啡厅温暖舒适的氛围。吧台为高亮灯突出吧台的位置，方便顾客点餐墙面装饰西侧的墙面以砖的原形态涂为杏色。每个桌位旁配有两排书架，供顾客阅览。同时配有笔和贴纸，供顾客间交换意见。落地窗配有落地帘，可以让顾客远离喧嚣，享受私密空间。吧台后配有主题咖啡厅字样，下为饮品价位表。桌位为迎合我咖啡厅每周的主题活动，桌位和座位都是可移动的。桌位为木质，可自由拼合。座位为春秋椅样式，简单舒适，可符合各类顾客的需求。晚上的通宵自习需要个安静舒适的环境，所以每个桌位配有屏风及台灯。吧台设计木质吧台旁配有甜品柜，供顾客参考选选购。音乐日常营业配有优美高雅的轻音乐。随着主题活动的改变，音乐随之改变。店内配有钢琴，供顾客演奏。咖啡屋布置特色咖啡屋的两侧墙壁上是镶嵌在上边的书架，摆放各种参考书籍为减少成本，参考书籍从往届同学手中购买，杂志，漫画，小说。咖啡屋门口摆放个白者开除。每月请假不得超过天，事假停薪，病假超过天的部分薪水以级别工资小时天计算。请事病假天以内向店长或部门经理请假，天以上向总经理请假。八财务表初期财务预算本咖啡厅为普通合伙企业，注册资金为万元，有王雪，王雨佳，冯红宇，仝雅伟，董雅静，楼家利承担无限连带责任，分别出资万元，剩余万为银行借款。预算如下店面租赁费万年店面装修费万购置固定资产费万办理相关手续费元管理及运营的其他费用万余额为周转资金。二投入产出分析预计三年的营业收入费用及利润。考虑到各阶段的客流量差距如学期开始时和学期末和周末主题特色的活动的举办会造成营业额的很大差别，此处的预算是将其分配到日常的平均每日的收入费用中计算。通宵自习时间预计每晚人，每人收费元，共计元预计有人在此期间消费，每人消费元，共计元。日常营业时间预计外卖窗口每日可卖出杯饮品，平均每杯元，共计元中午教师及学生午后休息预计人，每人消费品均元，共计元每日其他时间进店消费预计人，每人平均消费元，共计元。共计每日收入元，水电费元，成本费元，员工费元，房屋租赁费摊销及设备折旧费元，每日利润元。第年收入元，第年费用总额元，第年利润总额元。第年收回成本。预计第二年营业收入元，费用元，利润元。预计第三年营业收入元，费用元，利润元。三财务报表资产负债表项目金额第年第二年第三年流动资产货币资金预付账款原材料待摊费用流动资产合计长期投资长期投资固定资产固定资产原价减累计折旧固定资产净值固定资产清理固定资产小结资产合计权益流动负债短期借款应付账款其他应付款应付工资应交税费应付股利流动负债合计长期负债长期借款长期负债合计所有者权益实收资本盈余公积未分配利润所有者权益合计权益合计利润表项目第年第二年第三年主营业务收入减营业成本营业税金及附加销售费用管理费用财务费用资产减值损失加公允价值变动收益损失以号填列投资收益损失以号填列二营业利润亏损以号填列加营业外收入减营业外支出三利润总额亏损以号填列减所得税费用四净利润净亏损以号填列五每股收益现金流量表项目第年第二年第三年经营活动产生的现金流量销售商品提供劳务收到的现金现金流入小计购买商品接收劳务所支付的现金支付给职工及为职工支付的现金支付的各项税费支付的其他与经营有关的现金现金流出小计经营活动产生的现金流量净额二投资活动产生的现金流量购买固定资产在建工程无形资产和其他长期资产所支付的现金现金流出小记投资活动产生的现金流量净额三筹集活动产生的现金流量吸收权益性投资借款所收到的现金现金流入小计偿还债务所支付的现金支付股利利润或偿还利息所支付的现金现金流出小记筹资活动产生的现金流量净额四汇率变动对现金的影响五现金及现金等价物减少增加额九附录附录调查问卷校园主题咖啡厅调查问卷你最常在哪里小组讨论食堂荷花池咖啡厅教室宿舍其它你们每次小组讨论的人数般为人人人及以上你们每次小组讨论的时间般为小时以内小时小时小时以上你平均周进行小组讨论的次数为次次次次次及以上如果校园咖啡厅价格适宜，环境舒适，你是否会选择去咖啡厅进行小组讨论会不会到该咖啡厅小组讨论，你接受的人均每次消费最高为元元元元元元及以上如果该校园咖啡厅提供给你个安静的环境，并且价格合适，你会选择去咖啡厅自习吗会不会如果你选择到咖啡厅自习，你习惯什么时候去上午下午晚上其它时间如果在咖啡厅自习，你般会自习多久小时小时小时其它在校园咖啡厅自习次，你能接受的最高消费为元元元元及以上如果校园咖啡厅的环境适宜自习，收费又合理，你星期会去几次次次次次次及以上如果咖啡厅按照自习或讨论的时间长短来收费，你觉得可以接受的每小时自习消费为元元元元及以上我觉得这种收费方式不合理您是否愿意把生日在咖啡屋举办是否您过次生日所能接受的消费是多少如果您要通宵自习，会选择在校内校外您愿意参加咖啡厅每周举办的哪些主题活动英语角舞会各种兴趣交流会您的性别男女您是大大二您的专业是附录市场调查分析表校园主题咖啡厅市场调查分析表选项在各题目中所占比例选项题号集中在之间各个专业都涉及附录雇佣合同雇佣合同雇佣协议，公司和员工经双方慎重考虑，公司雇佣双方遵守下列条约经慎重考虑，公司按照以下条款雇佣员工雇佣条款期限。将按照协议规定，本合同自年月日起生效，至合同终止时失效，终止日期年月日。待遇。鉴于员工为公司的服务，公司将付给员工的薪资是每年人民币，雇主定期发放薪资。职责和职位。公司聘用员工担任。员工的职责包括。公司随时可以决定合理更改这些职责。职员兼职工作。职员将于雇佣期间，应将其所有的工作时间对业务的注意力及其精力投入给公司，在雇佣期间，不管忽略此行为是为了利润收益或者其他金钱上的利益罚金。雇员可以允许在其他公司投资，只要所投资的公司无需员工亲自经营。保密或者所有权信息商业秘密的保护。雇员同意在聘用期或者结束之后，雇员不得向任何人泄露公司的机密信息或者将公司机密出卖给任何个人公司集团或者团体。如果员工泻露或者威胁泄露信息，公司有权强制命令该雇员以防泄密或者向任何团体提供于此机密有关的服务，这份该强制命令并不限于是唯的方法，公司也可以对该雇员使用另外的补救方法公司也可能接受职员因违背条款或者的行为的或者任何，包括由员工支付赔偿金报销费用。员工因公司业务发展需要发生的费用，费用包括招待费用差旅费用以及类似名目。员工依照公司规定提交了登记过的费用详细情况后，公司将报销所有业务费用。无能力。员工由于在生病疾病和或能力缺乏超过周而不能完成工作任务，薪资将被扣除百分之，直至该员工恢复上班重新工作后，将得到才能恢复完全的薪资。不过，如果员工无理由连续缺勤超过月，公司将解除本雇佣合同，公司所应履行的义务也同日解除。协议的解除终止。无须原因，公司可以提前天书面通知雇员无条件解除合同。如果公司