活节奏 的加快，水果加工品消费在整个水果消费结构中所占的比重将会进 步提高。 企业 果蔬加工行业由于所加工产品的季节性收获的特殊性，造成企 业在果蔬淡季没有足够的原料保证生产，单位时间内企业运营费用 只能在旺季生产时进行摊销，客观上造成产品生产成本增加，削弱 了企业获利能力。同时原料收获旺季时企业加工能力又不足，无法 消化短时间内大量上市的果蔬产品，造成农民卖果难的现象，农民 收入减少，影响了农民生产的积极性。冷库建设后，企业可以在收 获旺季时将部分水果冷藏，不仅加大了生产总量，保证了农民生产 的积极性，而且也保证了企业在收获淡季时生产不淡，降低了产品吨年水果和蔬菜深加工项目可行性研究报告 产品，提高了企业获利能力。气调库方面可以在收获旺季时储存 部分新鲜原料，增加收购量，延长加工周期，增加生产总量，另 方面又可以避免在收获季节内因个别恶劣天气影响收购，企业无 原料加工的窘境。 项目建设的必要性 目前，国内外市场对水果深加工食品需求逐年增加，特别是国 际市场消费量很大。但我国的相关产业发展及技术水平依然较为落 后，产量与技术水平与国际相比尚有较大差距，远远满足不了国际 市场的需求。公司根据市场要求对企业进行技术升级和扩建，新引 进罐头生产主要工艺设备台套组，年加工能力将由原来的 ，吨增加到现在的，吨，新增加工能力，吨。该项 目的建设必要性主要体现在以下四个方面。 提升行业加工工艺水平 中国罐头工业起步较晚，虽然目前生产量很大，但仍然处于相 对落后的水平上，对劳动力的依赖程度很高。随着中国经济的迅速 发展，劳动力会逐步短缺。项目引进具有国际先进水平的水果加工 工艺和设备，极大的提升了国内水果加工业的工艺水平，促进了技 术进步，而且随着自动化程度提高，生产效率也得到提高，企业生 产总量和人均生产量增加，能耗相对降低，生产成本进步降低。 项目实施后，不仅增加了企业的效益，而且随着生产量的提高，必 将拉动更多的农民共同致富，起到更大的社会效益。 调整农业产业结构和优化农村经济结构 改革开放以来，我国农业经济发展取得了举世瞩目的伟大成就， 农业综合生产能力显著提高，农村经济结构不断优化，农民收入大吨年水果和蔬菜深加工项目可行性研究报告 幅度增加。农业和农村经济发展已经进入‚以全面调整产业结构和 优化经济结构为主要任务‛的新的发展阶段。 国家农业部强调，农业产业结构调整要突出四个重点是全 面提高农产品质量，满足市场优质化多样化需求。二是发展畜牧 业和优化渔业结构，扩大农民的增收领域。三是进步优化农业生 产布局，充分发挥区域比较优势。四是大力发展农产品加工业，提 高农业的综合效益，促进农村劳动力向二三产业转移。 该项目完全满足国家宏观经济发展政策和农业产业结构调整的 四个重点，项目的建设是调整农业产业结构和优化农村经济结构的 必然要求。 充分利用当地资源优势，提高水果深加工产品附加值 项目区位于区石河少数民族经济开发小区，其周边地区水果 蔬菜生产历史悠久，产品丰富，但受季节和保质期影响，相当数量 的新鲜水果蔬菜因溃烂无法出售，而当地农产品深加工企业较少， 对新鲜果蔬的生产加工能力和水平有限，许多果菜资源无法得到充 分利用，而且浪费了宝贵资源。该公司生产的水果罐头果酱蔬 菜罐头等产品所采用的加工工艺均是在引进国内外先进加工技术的 基础上，结合我国国情，加以消化吸收。公司产品已达到国内先进 水平，具有包装精致食用方便等特点。公司通过实施品牌战略， 不仅提高了产品附加值，而且把当地资源优势转化为经济优势。 辐射带动周边经济发展增加农民收入提高企业效益 项目的实施将为该地区剩余劳动力提供了致富之路，辐射带动 周边经济发展，增加劳动力的就业机会，增加农民的收入，提高农 民的生活水平，有利于当地社会的稳定和发展。吨年水果和蔬菜深加工项目可行性研究报告 第三章建设条件 项目区概况 地理位臵及区域范围 项目区位于市区石河少数民族经济开发小区简称石河 镇。石河镇位于市的北部，东与向应镇相连，南与四十里堡镇接 壤，北与普兰店市毗邻，西与瓦房店市隔海相望，距市区公里。 长大铁路哈大公路沈大高速公路穿境而过，距石河火车站 公里，距火车站公里，距大窑湾码头公里，交通十分便 利。 自然资源状况 市属北温带湿润半湿润季风气候，年平均气温在左右， 四季分明，气候温和，夏无酷暑，冬无严寒，降水集中，季风明显。 全年日照，小时，无霜期天，年降雨量毫米。 年平均气温。年平均风速米秒，春季大多为偏南风， 秋冬季多为偏北风。 社会经济状况 年，区完成农林牧渔总产值新口径亿元，比上 年增长，其中，农林牧渔业总产值亿元，增长， 占农林牧渔服务业总产值亿元，增长，占。 水果总产量万吨，比上年增长。 项目建设地点选择 项目建设地点位于区石河镇。 石河全镇面积平方公里，人口万人。耕地，公顷，吨年水果和蔬菜深加工项目可行性研究报告 其中粮田，公顷，菜田公顷，果园公顷，是区水果 蔬菜和畜牧业的重要产地。年产水果近万吨，商品菜万吨，肉禽 断进入，市场竞争将愈发积累。此外，随着生产规模的扩大，竞争吨年水果和蔬菜深加工项目可行性研究报告 企业为保证每天的生产原料供应量会出现争夺原料的情况，市场上 将出现竞相抬价的现象进步削减生产利润。 解决方案 品牌优势是企业竞争的最后张王牌，项目单位将继续加大品 牌的宣传力度，在消费者心目中把‚林家铺子‛品牌打造成中国第 罐头品牌。 项目单位年通过体系的外部认证，引进并实施了 产品加工过程先进的质量控制方法，进步强化了产品质量的优势 地位。 项目单位几年来始终坚持‚公司基地农户‛的原料基地培育 模式，并依据质量体系对果农用药进行全程辅导和监控，以 此保证农残达到国际标准以下。吨年水果和蔬菜深加工项目可行性研究报告 第四章建设单位基本情况 建设单位概况 有限公司于年月由加拿大郝帅先生与力生行贸易有 限公司合资兴建，是专业罐头制造商，中国罐头工业协会理事单位。 年获东北三省唯‚中国名牌产品‛称号，成为中国首批获得 中国名牌罐头产品的六家企业之。 公司占地面积，平方米，现有资产万元，员工 人。年生产水果蔬菜畜禽水产品等各类罐头近，吨，年出 口量占东北地区罐头出口总量的，是中国东北较大的罐头工业企 业，也是中国苹果罐头最大的生产商。 公司于年在中国罐头行业率先通过英国摩迪公司的 和质量管理体系的认证注册，年又获得 国际标准食品证书并通过全球食品标准认证。 研发能力 公司自成立以来，以批知名专家为依托，汇集来自农业科研 院所和高等院校的科技人才管理人才及营销人才，立足高起点， 追踪农业领域的前沿科技，公司组建了科研小组生产示范基地和 分析检测中心，配备了先进的分析检测设备和流的实验条件。目 前，主要研发成果和专利情况如下 解决了什锦水果中樱桃染色后不脱色的技术，改变了染色樱 桃依赖进口的局面。 与丹麦技术人员合作，成功开发了冰激凌用无花果罐头产品， 成为这产品中国唯北欧市场供应商。吨年水果和蔬菜深加工项目可行性研究报告 解决了鹌鹑蛋罐头硫化铁问题，满足了日本市场对中国鹌鹑 蛋产品的技术要求。 经自主研发成为东北地区唯能生产和供应焊缝粉末补涂空 罐的企业。 公司申报并取得了长寿黄桃和两种专利瓶型。 企业财务状况 截止到年月日，企业资产总额为万元，固定 资产原值万元，净资产万元，负债万元，实收资本 ，万元，所有者权益万元。主营业务收入万元， 净利润万元。销售利润率为，净资产利润率为， 资产负债率为。 企业自成立以来依法经营纳税，财务状况良好。银行信用等级 级。 法人代表基本情况 企业法人代表，年出生，大学学历。 工作简历 年至年，东北财经大学工业经济专业 年到年，粮油进出口公司 年至今，有限公司 社会荣誉 年被推选为区人大代表 年被市政府评为市青年企业家 社会兼职 年，担任中国工业罐头协会副理事长吨年水果和蔬菜深加工项目可行性研究报告 先生从事本行业以来，遵守国家的法律法规，严格执行质量 安全标准，对企业的管理有强烈的进取心及改革意识，始终坚持以 诚信为本，在市场竞争中取得了良好信誉，受到同行业专家们的好 评，获得了社会的广泛赞誉。 公司主要管理人员简历 表公司主要管理人员简历表 姓名职务年龄职责毕业学校学历 杜立群管理者代表副总经理日常工厂管理国内市场销售轻工业学院研究生 肖建华副总经理远洋市场销售外国语学院本科 高宏兴副总经理日本市场销售吉林大学本科 金铎财务总监财务管理东北财经大学本科 林杨采购总监公司日常采购东北财经大学本科 陈丽娟部长体系运行及研发辽宁农业技术学院专科 企业文化 项目单位在‚员工永远是企业利益的第受益人‛的核心价值 观的指导下，经过多年的经营提炼形成了明晰的企业经营理念 创造支充满生命力的组织体系，公司永远生存发展 与努力工作的员工共存共荣 追求企业利益的最大化，履行企业的社会责任 并以此为根基明确了‚赋予产品以文化，做世界上最好的罐头‛ 的企业使命。 在近年的发展中真正形成了，企业文化是企业持续发展的核心 驱动力的局面。吨年水果和蔬菜深加工项目可行性研究报告 第五章市场分析与销售方案 市场分析 项目产品市场供求现状 目前，我国已经成为世界上生产水果罐头品种和产量最多的国 家。中国罐头工业协会在国内罐头消费者调查报告中指出，现 在约有