光农业是种以农业和农村为载体的新型生态旅游业。近年来，伴随着农业产业化的发展，现代农业不仅具有生产性功能，还具有改善生态环境质量，为人们提供观光休闲度假的生活性功能。随着收入闲暇时间的增多，生活节奏的加快以及竞争的日益激烈，人们渴望多样化的旅游，尤其希望能在典型的农村环境中放松自己。于是，农业与旅游业边缘交叉的新型产业观光农业应运而生，拓展了农业发展的新空间，开辟了旅游业发展的新领域。现代社会，人们渴望能在优美的环境中放松休闲。于是，回归田野自然的观光农业就成为人们最好的选择，吃农家饭住农家屋做农家活看农家景成了新的热点。据专家介绍，观光休闲农业，在日本美国等发达国家世纪年代就已形成产业规模，进入年代，随着我国人民生活水平的提高观光休闲农业也应运而生。生态观光农业园主要是以发展养殖种植园为最主要的经营项目，养殖和种植品种力求做到新奇特。在养殖品种中，可引入市场销售情况较好人人爱吃的动物及特色品种。种植项目应引进速生抗病丰产好看好吃，或外观奇特的产品。在生态观光农业园内游客不但可吃到各种山珍野味，品尝到珍奇水果蔬菜，同时还能烧烤垂钓采果制作栩栩如生的标本，使农产品在各种休闲参与的项目中就地消费。利润和效益是普通种养业的至倍。生态农业观光园不是人们通常所述的与生态农业旅游农业高效农业等同意义上的生态农业观光，它是在现代农业基础上，集合现代农业建设的实践经验，迎合社会经济发展和人们情趣变化的需要而提出的。生态农业观光园是以市场为导向，以区域优势为基础，以高新示范园区为桥梁，以产业化经营为主线，融直接效益与观赏效益长远效益与社会效益于体的现代农业新体系。生态农业观光园是现代农业发展的个趋势，有着丰厚的社会基础。随着社会经济的飞速发展，人们收入水平迅速提高。在解决温饱之后，人们对吃穿以外的生活追求日益增多，日趋多样，这是观光农业发展的主要基础。与此同时，节假日的增多，双休日的实行，为人们外出休闲观光旅游提供了大量的时间。从人们旅游情趣多向性来看，追求田园式的生活情趣是个重要的发展趋向。而现实中，这样的景点场所显得相对匮乏，这就为生态农业观光园的快速发展提供了广阔的发展市场。长安区杨庄有着丰富的山川和多样的农业资源再加上优越的地理交通条件，为生态农业观光园的发展提供了广阔的发展空间。秦岭山脉地貌类型从低中山区直至高山。气候植被土壤地貌均有明显的垂直分带，生物多样性十分突出，为国内外陆地生态系统中所罕见。因此陕西中磊现代新农业开发有限公司抓住机遇决定在长安区杨庄街道办事处大寨村小寨村兴建个以生态开发为宗旨，集科研蔬菜种植加工以及观光休闲集于体的现代农业示范园，总面积约为亩。项目建设的必要性实现社会主义新农村建设的突破点建设现代农业是加快发展富民强国全面建设小康社会的迫切要求。提高生态环境质量，是提高人民生活水平和生活质量的重要标志，是全面建设社会主义新农村的重要内容。在长安区实施现代农业示范项目，有助于推动长安区杨庄街道办事处社会主义新农村建设，实现生产发展生活宽裕乡风文明村容整洁管理民主。通过建设中磊现代新农业示范园，将使当地农业生产能力不断得到加强，农民生产和生活环境不断得到改善，农民收入不断提高，城乡差距不断消除，进步加快社会主义新农村建设步伐。贯彻国家蔬菜产业政策，提高蔬菜加工率我国蔬菜主要是鲜销，蔬菜加工率不足。国务院关于促进农产品加工业发展的意见明确了积极发展菜篮子产品加工为农产品加工的重点领域，要求积极发展无公害蔬菜产品和绿色蔬菜产品加工，搞好蔬菜的清洗分级整理包装，推广净菜上市，发展脱水蔬菜冷冻菜保鲜菜等农业部农产品加工业发展行动计划也把蔬菜加工制品列为重点领域，要求根据国内外市场需求，大力发展无公害绿色无公害蔬菜及加工制品。在种植加工和销售环节实行全程质量控制。满足市场需求，提供优质方便安全卫生的生鲜蔬菜产品随着科技进步和社会发展，蔬菜消费形成了安全新鲜营养方便的全新格局，治理餐桌食品污染的呼声日益高涨，解决食品安全性已成了当务之急。净菜能够满足蔬菜消费市场对蔬菜产品品质的要求，满足消费者对食品安全与健康的要求。同时，净菜的出现为广大城市居民提供了方便，大大缩短了人们的炊事时间，适应了城市居民快节奏高效率的要求。增加蔬菜附加值，提高蔬菜综合效益净菜上市实现了我国蔬菜产品从低级农产品向市场商品的过渡，净菜加工技术的研究开发使蔬菜由不含或低技术含量转化成含新技术的高附加值产品，其经济社会效益十分突出，可增值倍，大大提高了蔬菜产品的附加值。净菜的加工在蔬菜产地完成，蔬菜采后立即进行加工，减少了中间环节，从而减小了蔬菜的采后损失，提高了蔬菜的综合效益，同时有利于蔬菜种植加工销售条龙产业化运作的实现，形成以加工业为龙头带动蔬菜种植业发展的良性循环，使蔬菜产业增效，菜农增收。项目的建设可以为企业快速发展提供广阔的空间项目建成后，可达到年产辣椒番茄黄瓜苦瓜豆角各类无公害蔬菜吨生产能力。企业籍此可提高技术装备水平，为企业产品上档次，有助于应用物理防治措施可利用防虫网黄色粉板银灰膜杀虫灯性引诱剂糖醋液及负压吸虫器等机械物理手段防治虫害用温汤浸种或种子干热处理遮阳网降温等措施减轻病害的发生程度用覆盖太阳能火焰烧草及人工机械除草等方法可以有效防治草害。大力发展生物防治措施用动植物及其代谢产物作原料而生产的农药称之为生物农药，且有高效低毒对产品和环境不易污染等特点。如乳剂阿维菌素天然除虫菌鱼滕酮苦生碱农用链霉素井冈霉素春雷霉素和病毒等已在生产上广泛使用，有很好的防治效果。提倡利用生态防治措施通过模拟自然生态系统，增加种植不同种属多样性时间上合理轮作与播种收获时间的变化选择，空间上为多种作物品种的复合种植品种的方式，制造个近似自然系统，并在系统内培养害虫捕食者和寄生者来达到防治害虫发生的目的。严格控制化学农药的使用首先，要禁止使用剧毒高毒高残留农药，只能使用高效低毒低残留农药其次，严格控制用药量，不随意提高施药浓度和次数，提倡交替使用和合理混用，避免长期单使用种农药而导致病虫产生抗性，降低防治效果再次，蔬菜地因复种指数高，在除草时最好选择土壤残留量小的除草剂，如百草枯克无踪，尽量减少草甘膦乙草胺等高残留除草剂的使用次数。建立严密的质量监控体系，实行全程质量控制，确保产品质量安全。加大对生产环境的监测每年对无公害蔬菜生产基地的土壤和水质抽查次，发现问题及时进行解决，从生产环境源头上确保蔬菜产品的质量安全。加大对生产过程的监控定期对无公害蔬菜生产基地使用的农业投入品肥料种子农药农膜等进行检查，发现问题及时处理，重点监控农药使用的种类次数及残留量。加大对产品包装贮藏运输和销售过程的监控根据国家标准，制订相应的操作规程，对产品质量安全指标外包装贮藏温度等进行监控，确保产品的质量安全。净菜加工技术方案生产技术方案蔬菜加工技术方案根据无公害蔬菜加工的技术规范，采用先进的设备成熟的工艺使净菜达到规范要求，并达到各种物耗低效率高的效果。生产中严格执行卫生标准操作程序和质量管理体系，并引入族标准体系，将生产全过程臵于严格和量化的技术指标之下，确保生产产品优质。净菜生产工艺流程图及说明工艺流程图原料采收包装护色保鲜去皮切分漂洗冷杀菌清洗分选预冷入库低温贮存脱水灭菌图净菜生产工艺流程图工艺流程说明材料采收必须达到绿色有机无公害无污染的要求。预冷对采购来的蔬菜原料进行冷却，以消除蔬菜的田间热，延缓蔬菜的生理变化。分选将腐烂虫蚀斑疤或形状大小不符合要求的全部分捡出来。④清洗清洗掉各类杂物。杀菌去除农药残存，杀灭蔬菜表面的细菌霉菌等微生物。漂洗将杀菌时在蔬菜表面含有的各类化学成份通过净水漂洗干净。去皮切分按照不同的加工原料，先去外皮，再采用蔬菜切片切丝切丁机进行切分处理。保鲜护色使用护色剂来抑制净菜的褐变，延长其保鲜期。脱水灭菌将通过前面系列工艺后的净菜表面水分除去，并进行二次灭菌，确保卫生及食用安全。⑩包装采用托盘包装真空袋包装或充气包装。设备方案设备选型主要设备选型的原则是技术先进可靠和经济合理。主要设备选型的原则应与选择的项目建设规模产品方案和工艺技术方案相适应，满足项目的要求，可获得最大效益。适应产品品种和质量的要求。提高连续大型化程序，降低劳动强度，提高劳动生产率。降低原材料水电汽单耗，满足环境保护要求。强调设备的可靠性成熟性，保证生产和质量稳定。不允许将不成熟或未经生产考验的设备用于建设方案设计。符合政府或专门机构发布的技术标准要求。在满足机械功能和生产过程的条件下，力求经济合理含用料制造操作和维护保养，尽可能立足于国内。主要设备及辅助设备之间相互配套。设备清单基于以上原则，结合本项目特点，项目所需设备主要包括真空预冷设备带式输送机滚筒式分级机毛刷式清洗机臭氧杀菌设备三足式离心机去皮机多用切菜机充气包装设备等生产设备。设备来源均选用国内先进设备，并委托有相应资质的招标代理机构代理招标，采用公开招标的方式进行，所有招标信息均上网发布。建筑方案建筑物主体工程本项目主体工程平方米，详见表。表建筑物主体工程览表序号主体工程名称单位数量类型生产加工车间平方米层，钢架结构展厅平方米层，钢架结构办公用房平方米三层，框架结构生活用房平方米三层，砖混结构门卫平方米砖混结构合计平方米辅助工程给水工程自打深水井，可满足示范区日常生产生活用水。农业用水主要是以河水和雨水为主。供电工程申请架设变压器供电线路以架空为主，局部地区采用直埋方式。通信工程电信线路由区外引入，综合布线线路采用在弱电混凝土排管内敷设方式，排管管径为，管顶埋深米。通信线路均采用单模或多模光缆，其它弱电线路则根据设备要求配用控制电缆或屏蔽电缆。第六章环境影响评价环境影响本项目为农产品种植加工及观光旅游项目，选择先进的设备与工艺技术，达到降低成本，减少污染和污染负荷。噪音项目的噪音主要来源于生产设备，通过采取减震消音处理，噪声均不会超过工业企业噪声卫生标准的规定。废水该项目的生产废水是清洗蔬菜的污水和生活污水。固体废弃物该项目的固体废弃物主要包括生活垃圾办公垃圾和生产垃圾。环境保护与治理措施无公害蔬菜，可以清洁空气，补充氧气，改善项目区小气候，减少有害气体的危害。对环境不会带来任何影响。栽培和加工中产生的固体废弃