贵视酒店项目可行性建议书

避暑之都带来的品牌效应催生了清凉经济，贵阳的生态环境优势正在转变为经济优势，旅游业已成为贵阳市的重要产业。

广州到贵阳的高速铁路和高速公路的建设利好消息，直接将贵阳打造成了珠三角的后花园，大批的商务和旅游者将更为快速便捷的进入贵阳。

据统计，今年上半年，贵阳的旅游收入已达到去年年总收入的。

共接待海外旅游者万人次，创汇万美元。

国内旅游者万人次，旅游收入亿元，旅游总收入亿元。

占全省上半年旅游总收，全省排名第。

贵阳酒店业市场分析有资料表明，随着贵阳市旅游业的快速发展，在旅游旺季贵阳每天需要提供近张床位，而目前贵阳酒店业的整体接待能力远不能满足这巨大的市场需求，这使得市场资本纷纷看好贵阳的酒店市场，出现了前所未有投资热潮。

时间国际国内酒店品牌纷纷抢滩贵阳酒店市场，先有国内经济型酒店品牌率先出现在贵阳市中心，紧接着国际著名酒店品牌喜来登凯宾司基希尔顿香格里拉等将陆续登陆贵阳，近期两家如家经济快捷酒店七天假日又将粉墨登场。

而些介于高星级酒店与经济型酒店之间有定地理环境优势硬件设施优势的本地酒店也纷纷开张大吉，其中具有定代表性天豪系就连开了三家酒店，第四家酒店也在紧锣密鼓的筹建中。

据调查了解，自进入夏季以来，贵阳市的酒店会议室的出租率就出奇的高，会议日期甚至排到了月份，其中，以重庆北京广州上海等地的会议旅游团为多。

贵阳酒店业客房平均出租率均在以上，商务团队大约就。

在市区，些地理位置好有定档次的宾馆酒店，经常出现下午以后就无房可订的火爆现象。

贵阳市酒店业目标群体分析从具体调研中发现，贵阳市酒店业目标群体基本上可分为三种类型以喜来登圣沣天怡豪生等五星级酒店以及部分有定市场影响力地理位置优越设备设施齐全的四星级酒店，如华美达神奇酒店丽豪栢顿酒店等为代表的四星级酒店基本以高端商务旅客旅行团队以及各大公司企业为主要客源，该类顾客对酒店档次配套设施服务质量有极高的要求，对价格关注程度相对较低以华联神奇星岛等三星级酒店和林都泰洋林顿等介于高星级与经济型酒店之间的商务旅游酒店以及等为代表的酒店以中端商务客户国内标准旅游团队及本地中小企业公司为主要客源，此类顾客表现为有对酒店居住环境服务质量有较高要求，同时对价格较为关注。

市内各小酒店小旅馆招待所，其客户群体以中低端客户为主，此类顾客非常看重价格实惠程度，要求酒店能提供基本的住宿条件，同时对安全性和私密性也比较看重。

三投资概算根据目前得到的贵视酒店综合信息反馈，业主对酒店的投入会进行到以下情况中央空调电梯水暖煤气强电设施设备消防安全监控弱电厨房设备等设施设备，客房及餐饮等区域将对六面进行装修，客房卫生间卫浴设备将全部到位。

作为承包投资合伙人需要如下项目的投入房务物资间标间间套房大堂及行政楼层接待间电器布草杂件家具易耗品约计万左右二餐饮物资家具瓷器布草电器工具约计万左右三会议宴会物资家具布草电器杂件约计万四后勤设施物资员餐物资员工更衣室物资人事培训物资员工宿舍物资员工服装印刷品等约计万左右五工具类工程工具工具保安工具办公设施设备约计万左右六开业筹备办公费用约计万七市场开拓费用万八备用金万。

总计承包开办费用约计万元。

四收益及回报概算收入预测住宿收入预测电视台内部住宿收入预测力争与电视台签订内部接待协议，在取得酒店经营权的年中仍然将按照协议价格接待电视台内部接待。

预计其内部接待住宿收入每年为。

万元。

详见表。

表电视台内部接待年住宿收入估算表项目处以下县处级副地级地厅级以上合计收入元标准元人均价间住宿量人夜住宿量间夜房间类别标准间床标准间床套间套间外部接待住宿收入预测根据贵阳市相关星级酒店的般情况，预计标准间在旺季平季淡季的出租率分别为和，考虑到入住客人对套间的需求相对较少，估计套间在旺季平季淡季的出租率分别为和。

则年住宿收入可达到万元，详见详见表。

表年住宿收入估算表序号项目旺季平季淡季合计标准间收入元单价元大的旅行社建立联系的同时，在省外与广东北京上海江浙成都重庆等地及国内主要游览地的旅行社合作，力争作为指定酒店，其中市内旅行社作为重点，他们的客源是酒店重要的基本客源。

为保证在与竞争对手价格基本相同的条件下保证较高的开房率，需要做好与各大旅行社计划调度部门及社领导的商务公关活动。

会务客源以广电系统政府各职能部门省内外商务及会议公司作为主要销售对象。

与贵阳市各机关企业事业单位及商务会议公司建立合作关系，同时策划些企业经济类学术研讨会培训班会议和事业单位的会议。

散客客源散客客源市场的开发，是影响酒店经济效益的重要因素，酒店要在有限的客房条件下提高收入，必须适当提高入住客人的散团比例。

在开拓散客市场的目标上，重点是江浙广东北京上海成都重庆等地。

具体计划采用如下销售方式与国内知名商务订房网站合作，以订房网站作为酒店客房销售的代理商，争取采用网上订房方式的外地来筑散客加强与本地企事业单位的联系，争取成为其接待外地客人的订点酒店针对散客，实行客房餐饮捆绑销售，客人在酒店入住，可同时在餐饮娱乐方面享受不同程度的优惠，并可统结算根据不同客人的需要，设计多种房间包价套餐含客房餐饮大力发展长住客户，针对长住客户，给予定的奖励或优惠。

餐饮业务增加菜品的品种和特色菜，提高菜品质量，是酒店餐饮业务需要常抓不懈的工作，同时酒店还计划通过如下销售策略推动餐饮的销售举办美食节中西餐培训班，扩大餐饮知名度根据每年的节庆推出相应的团圆宴谢师宴长寿宴婚庆宴等开展有奖销售活动，如福寿宴良缘宴，赠送客房，折价券及鲜花赠送等活动通过与旅行社和导游合作，增加旅行社指定用餐，增加团队自点餐和风味餐消费。

提高回头率的措施通过促销，把客人吸引进来，留住客人，提高回头率是关键所在，只有留住客人，让客人满意才能提高回头率，才能保证酒店客房出租率和餐饮收入稳定上升。

留住客人的手段除了良好的硬件配套措施外，还要为客人提供良好的软件服务包括服务餐饮菜品质量其他营业部门高标准的服务等，同时也可以采用些赠送和让利措施如推行住房消费积分卡，消费达到定的金额或住房数量，享受赠送房，赠送娱乐服务和优惠折扣的奖励。

销售激励制度酒店将根据实际情况，制定针对酒店销售部前厅餐饮部等部门的销售奖励制度，保证员工促进酒店销售的积极性，如制定内部员工合理的客房提成奖励制度。

营运和管理基本业务流程酒店住宿的基本业务流程为总台预订前厅接待总台接待客房管理客房服务账单核对总台收银等。

酒店餐饮的基本业务流程为总台预订前厅接待点菜及用餐服务账单核对总台收银等。

营运管理初步计划服务项目和基本设施安排服务项目安排酒店将设置与酒店星级及规模相对应的服务项目接待服务项目，如停车行李运送问询外币兑换服务电话电传电报图文传真服务打字复印秘书翻译服务租车订票医务及各种会议接待服务贵重物品存放服务等。

客房服务项目，包括客房服务及房内冷热水供应，电话电视叫醒服务洗衣熨烫客房酒水客房保险柜擦鞋服务等。

餐饮服务项目，包括中餐风味餐自助餐宴会酒会咖啡厅酒吧及客房送餐服务等。

④娱乐服务项目，如美容美发按摩棋牌等。

商场服务项目，如日用品食品工艺品文化用品等。

其他服务项目，如代办旅游汽车出租商务租车服务自行车出租服务等，及幼儿托管宠物托管等。

酒店基本设施安排酒店的基本设施决定了个酒店的接待能力和条件，酒店计划安排如下基本设施前台接待设施。

设置具有与名豪酒店规模与标准相适应的前台接待条件，包括前台接待大厅总服务台含接待处问讯处收银处商务中心贵重物品寄存处大堂副理接待处行政楼层接待等。

客房接待设施。

客房内将配有与酒店星级标准相应的客用设施，如写字台或梳妆台衣柜床软床垫座椅沙发床头控制柜等配套家具每间客房设有单独卫生间，卫生间内配有坐式便器梳洗台装有洗面盆梳妆境冷热水设施包括配有喷头的浴缸浴帘每间客房都具有能够保证或调节温度的分体空调或中央空调每间房间都配有电话和宽带，可直拨或通过总机挂通国内或国际长途电话，可通过宽带上国际互联网每间客房都配有电视机并接通有线电视系统每间客房内都配有定数量的文化用品，如信纸信封明信片城市地图针线包酒店指南每间客房内还配有定数量的卫生用品，如牙刷牙膏香皂洗发水沐浴露浴帽擦鞋器等。

餐饮接待设施。

具有与酒店规模及标准相适应的中餐厅风味餐厅咖啡厅酒吧宴会厅及所必需的饮食供应设施，包括餐具炊具家具厨具以及各种饮食器皿等。

④娱乐服务设施。

具有相应的设备设施，及其附设的酒吧服务设备和设施。

商品销售服务设施。

根据酒店经营需要而设置的商场及售货设施及其经销的商品。

酒店经营保障设施。

包括工程保障设施，如变配电设施，空调冷冻设施，备用发电设施，供排水设施，热水供应设施安全保障设施，如对讲通讯设施事故广播设施消防指挥设施各种灭火器材等内部运行保障设施，如员工食堂员工宿舍员工更衣室员工通道等。

建立并实施完善的质量标准前厅客房质量标准。

具体包括环境及设施标准前厅接待人员素质要求标准接待前的准备工作标准有预订散客接待程序标准常客和贵宾接待程序标准团队客人接待程序标准无预订客人接待程序标准换房和房间变更程序标准总台接待协调配合标准总台问询服务质量标准代客沟通与联系程序标准会客与查询程序标准总台预订服务质量标准贵重物品包管服务质量标准商务中心服务质量标准电话总机服务质量标准司门行李服务质量标准客房卫生质量标准客用卫生间卫生质量标准客人住店服务质量标准客房小酒吧服务质量标准客人特别要求服务质量标准特殊情况处理质量标准夜床服务质量标准公共区域卫生质量标准客人投诉卫生质量标准行李房管理标准客房卫生消毒标准等。

餐饮质量标准。

具体包括环境及设施标准物品及原料配备标准员工状态标准服务质量标准厨房采购及储存卫生质量标准厨房生产操作卫生质量标准餐厅收款服务质量标准等。

娱乐质量标准。

具体包括环境及设施标准物料及原料的配备标准员工状态标准服务质量标准等。

安全质量标准。

具体包括环境及设施标准物料及原料的配备标准员工状态标准服务质量标准