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从供应链的角度看,也就是建立个能满足消费者供应商和零售商三方面需求的冷链物流模式。
除了本地销售的水产品以外,外销的水产品可以由供应商将货物运送到冷链物流整合中心,整合后进行长途运输,由地区整合中心进行装箱提货和当地运送,再整合后发送到零售直销点。
在整个过程中均有严格的温度控制和实施监控,避免环节间冷链断链,确保产品的质量安全。
四建立健全信息化管理工作建立健全生产加工中,从原料处理,到冷却冷冻分选包装冷库储藏销售运输各个环节的温度控制标准。
强化监控设施设备,严格做好记录,利用电脑等先进手段,搭建起信息平台,做到产品冷链物流全程监控,能够追根溯源。
第三章项目建设基本情况自然环境项目地处曹妃甸,于国家十五重点项目曹妃甸港桥之隔,是唐山市沿海县渔业重点区域的中心地带,附近无工业及生活污染,交通便利,通讯方便,水电及能源等均有保证。
二经济状况及生产能力项目投资方资金实力雄厚,信誉良好,有多年的水产养殖加工及进出口贸易经验,项目投产后必将充分发挥本公司所长,将国内外资源技术市场有机结合,创造较好经济效益和社会效益。
三技术条件中国海洋大学是所以海洋和水产学科为特色综合性大学,是中国工程及工程重点高校之。
其海水养殖和水产品加工专业是中国国家重点学科。
本项目技术核心负责人是宫庆礼教授。
宫庆礼年月毕业于中国海洋大学,年被晋升为教授,现任中国海洋大学生命科学与技术教学科研基地主任,是中国卫生部河豚鱼安全食用食品产业化开发专家委员会委员。
在研项目有河豚鱼安全食用食品产业化开发河豚毒素提取技术开发并获农业部引进国际先进农业科学技术专项资金支持。
董事长李卫东,于年月毕业于中国海洋大学海水养殖专业,并获水产学学士学位,在经营水产品进出口业务的同时,致力于水产品的生产加工以及活体运输等多项业务的研究,取得较好的经济效益和社会效益。
第四章项目建设功能建设内容及建设方式建设功能及内容项目新征建设用地总面积亩平方米,总建筑面积平米,建设吨仓储能力的冷库座,建设平米原料车间,平米深加工车间,平米包装车间,平米工人更衣室平米消毒室平米高标准实验室平米办公及生活区。
引进隧道式单冻机生产线套,引进制冷压缩机台等主要设备。
保证生产加工的配套设施,建设内容锅炉房平方米,吨锅炉台。
配电室平方米。
变压器。
建立检测系统,主要功能为检测多项理化指标和微生物指标,重金属离子药残,有害物质及细菌,病毒性病害等。
建设内容按照国家进出境检验检疫农产品加工检测标准购置配备相关仪器设备。
建立管理系统,主要功能为研究制定各项规章制度,建立健全技术管理档案,培训引进技术人才,做好物资供应,后勤保障等各项服务。
建设内容宿办室档案室技术培训室等。
二建设方式项目建设单位提出具体规划布局,组织有关专家进行可行性研究论证。
聘请有资质的规划设计部门绘制施工图纸编制工程预算。
第五章项目工艺流程及环节技术工艺流程图原料冷链运输进厂保管员技术员验收进入相应库区包装车间分装产品检验成品库房冷链运输出厂环节技术在上述工艺流程各个环节中,严格把关,执行相应的国家技术标准。
第六章市场预测据相关调查,我国水果蔬菜水产品等农副产品在收获运输储存等流通环节上的损失率高达,其中,在运送路上腐烂的每年就有万吨,而发达国家损失率控制在以内。
在三农问题凸显的今天,如何降低农产品的损失率减少不必要的经济损失已经引起了整个社会尤其是政府层面的关注。
农产品冷链物流出现为这问题的解决提供了新的思路。
尤其是该项目地址处于曹妃甸新区生决提供了新的思路。
尤其是该项目地址处于曹妃甸新区生活配套产业园区,有强大的市场空间。
第七章项目组织机构及运行机制组织机构设想经营管理机构图董事会战略发展委员会董事长法律顾问副总经理副总经理副总经理行政人事财务安全生产检测原料供应国内销售国外销售二运行机制公司实行董事会领导下的总经理负责制,公司定编人,其中工人人,检验技术人员人,管理人员人,内设机构及职责为行政人事室负责公司人员安排人事调动档案管理纪律监察出勤考察等。
财务管理室负责帐目及资金管理财会审核报表工资福利劳保发放等。
生产技术室负责研究制定技术管理方案新品种新技术开发引进推广管理技术档案培训技术人员等。
物资供销室负责生产经营的后勤供应,物资原料采购及新产品销售等。
检测室负责产品和包装的检验环境的检测等。
三人员培训按照职业技能鉴定要求,对管理和专业技术人员几技术工人进行强化培训,已提高技术水平和管理能力,采取到外地集中培训或聘请国内知名专家学者到现场讲学指导。
全部技术及管理人员,上岗前必须经过统的技术管理培训,考试合格后方能上岗。
四人员来源行政管理人员及技术人员部分由公司现有定管理及生产技术经验的骨干中选拔,其他由应届水产专业的大专以上毕业生中招聘。
线生产管理人员,从社会中聘用。
第八章安全生产及环保安全生产该项目为农产品仓储加工物流项目,因此环境卫生和生产操作人员的健康有保证。
项目实施期间,对锅炉工电工机械操作工等工种进行严格培训,严格岗位管理,坚持持证上岗,遵守国家的安全生产规章制度。
本项目从劳动安全保护和工业卫生角度出发,采取以下措施通往加工车间的的电缆及其它用电设施,应符合相关规范规定要求。
电缆电线应采用暗铺,并应符合相关规范规定要求。
加工冷冻车间地面走道应采用绝缘不存水的材料铺就。
进入加工包装车间人员,律穿戴工作服和绝缘水靴。
任何人员必须经消毒间消毒方可进入。
严格执行国家出入境检验检疫局出口水产品加工厂的相关规定。
二环境保护该项目由于采用现代化的生产加工工艺,年用水量万吨,生产过程中产生的富含有机质污水经处理循环利用,生产期间与自然海水隔绝。
其它废水每年排出吨入管网该项目建设配备吨锅炉台,用型煤,并严格执行国家的有关规定。
该项目生产期间产生的废料,由公司焚烧处理。
因此,该项目不仅能够节约能源降低成本,而且能够较好的控制自身污染及病害,有利于保护生态环境。
第九章项目建设进度安排整个项目自年月组织实施,到年月全部竣工,共计个月。
具体安排年月组织学习参观考察,研究制定项目实施方案年月绘制施工图纸,招标施工队伍年月年月组织施工年月加工冷冻车间主体建设及配套建设全部完成年月完员培训年月工程验收并试运行年月正式生产第十章节能分析电力消耗该项目年耗电量约万,拟安装总容量为的变压器,供设备的正常运行,电源由附近的高压架空线路引入。
水资源耗用情况该项目用水主要为生产和生活用水,年用水量约为万吨,水资源来自自备水井或自来水。
节能措施根据国家有关节能文件精神,本项目在设计生产使用过程中必须采取有效的节能措施,保证合理使用能源节约能源,加强对耗能设备的管理,使产品综合能耗达到国内先进水平。
工艺设备节能措施本项目选择合理先进的工艺流程和生产设备,对单冻机和冷冻机等关键高耗能设备将在采购中严格限制能耗指标,对具体生产工艺进行合理安排,使生产用水降到最低。
电力设备节能措施供电供水等设备优先选用国家推荐的质量合格的节能型产品,以达到节能降耗的目的选用低耗损变压器,力求降低用电设备自身耗损合理选择变压器的位置,力求使其处于负荷中心,从而最大限度减少配电距离,降低电缆的线路损耗选用载流量大线路损耗小的高品质铜芯电缆,减少线路损耗。
建筑结构的节能措施建筑物在满足使用要求的基础上,结合本地区的材料资源及气象条件资料,合理布局,采用先进技术,如本工程框架结构外围护墙体采用加气混凝上砌块,砌体结构外围护墙体采用多孔砖外墙窗采用气密性较好的塑钢门窗,屋面采用性能较好的保温热材料,并采取相应的结构措施,做到既经济合理,又节约能源采暖及空调节能措施。
所选设备均为节能设备选用保温效果好的墙体材料,在保证生活的正常情况下降低建筑物耗热量,从而达到节能的目的。
第十章投资估算及资金筹措投资估算依据本项目总投资万元。
投资预算依据建设部及现行建筑安装工程综合定额现行建筑材料及人工价格国家现行有关税率和利率,参照华北地区建筑工程价格水平。
二投资构成项目投资总估算表单位万元编号项目名称总造价备注征地土建工程购买设备运输设备及其它合计第十二章经济及社会效益该项目建设区域基础条件好,工程建设标准高,投资方经济技术力量雄厚,技术工艺及路线合理,因此,该项目的实施,充分发挥了国内外有效资源,带动地方渔业经济发展,不仅本身具有定的经济效益,也为以后水产品深加工的发展指明方向,必将产生巨大的社会效益。
第十三章可行性研究结论从总体看,该项目符合国际农产品冷链物流发展潮流,也符合国家结构调整思路及重点,尤其是国内外市场对农产品的需求量迅猛增加的同时,农产品安全性问题逐渐得到国际社会的普遍关注,该项目工艺流程及技术路线合理,产品销售有足够的保障,风险小,回报率高,年即可收回工程建设全部投资,而且可带来较大社会效益,因此,实施该项目非常必要,也确实可行。
第章总论项目名称和建设单位项目名称冷链物流项目建设性质需征工业用地亩项目单位唐山海都水产食品有限公司建设地点技术支持项目负责人二建设内容及规模新征用地亩,按及标准建成现代化冷链物流仓储及相关配套设施。
三项目投资项目总投资万元人民币。
四建设年限年月年月,共计个月。
五项目目标该项目投入使用以后,冷冻仓储规模达到吨,年出口创汇万美元。
核准通过,归档资料。
未经允许,请勿外传,六项目效益项目投产后可实现年产值万元,实现利税万元。
第二章项目背景及建设的必要性唐山海都水产食品有限公司是从事水产品研发孵化养殖加工国际贸易冷链物流为体的专业型水产企业,是河北省省级农业产业化龙头企业。
公司成立于年,现有职工余人,其中大专以上学历的人员达余人,并拥有支高素质高水准经验丰富的生产技术管理队伍能满足企业水产品加工研发开发的技术需求。
公司位于河北省滦南县曹妃甸,规划设计中的曹妃甸号港池核心地段,地理位置优越,目前拥有固定资产余万元,建有个速冻库,日速冻能力吨,超低温隧道单冻机套,生产能力公斤小时,冷藏能力吨,拥有平方米全封闭式车间和中型标准化验室,具备先进的水产加工技术和检验设施。
公司建立和完善了安全卫生质量体系。
按照出口食品生产企业卫生要求出口水产品生产企业注册卫生规范体系及其应用准则以及进口国的相关法律法规等,建立了计划卫生标准操作程
