3万吨高档优质香米生产线项目可行性建议书

香米加工属于传统加工业，工艺技术水平相对较低，加上我国水稻品种区别很大，导致加工性能也不尽相同，因此在设计生产工艺流程和选用设备时应充分考虑稻谷的质量指标，如杂质水分粒型抗拉强度粉质粒异品种异色粒爆腰粒等。

因此本项目拟采用国内设计的具有国际水平的生产工艺，出品率高，产品质量好。

主要技术参数基础资料优质香米加工车间日处理优质稻谷吨按年加工天计量与清理工序原粮出仓后进入振动清理筛清除与稻谷粒度大小不同的中型和小型杂质，并通过吸风系统清除稻谷中的轻型小型杂质和灰尘。

最后进入去石机，以清除与稻谷比重大小不同的砂石，并通过吸风系统清除稻谷中的轻型小型杂质和灰尘。

砻谷与谷糙分离工序本工序是生产线中的个重要环节，其生产效果直接影响到产品的质量和经济效益。

清理后的稻谷先由胶辊砻谷机脱壳，加工成糙米。

稻壳通过吸风和压运系统被输送到稻壳仓。

糙米进谷糙分离机，以分离出糙米中的稻谷，分离出的稻谷回砻谷机再次脱壳。

经谷糙分离后的糙米再通过厚度分级机分离出异粒谷，异粒谷为下脚。

将谷糙分离筛与厚度分级机串联使用，能达到非常好的分离效果，从而为下道的碾米工序创造了有利的工作条件。

碾米与精选工序考虑到原粮的易碎性，在糙米进机前加用糙米调质机来调节水份含量减少出碎。

糙米经过碾米工序加工后，在成品米中产生了定量的碎米。

为了使成品米达到符合商品米销售的要求，就需对成品米进行整理。

本工序工作的目的就是分离整粒米中的碎米，按商品米销售的要求，生产出含碎米率不同的品种。

④成品整理工序本工段分为色选抛光与白米分级三道工序。

稻谷在储藏过程中，由于发热等原因，会使部分稻米变质，成为黄粒米。

黄粒米不仅影响香米的商品价值，也会影响消费者的身体健康，应尽可能剔除。

由于黄粒米与正常白米之间无般物理特性上的差异，无法用常规清理方法将其清除，只能利用黄粒米与正常白米之间在颜色反光率上的差异，用色选机将异色米清除。

香米抛光选用了立式铁辊抛光碾米机加水抛光，这样可大大降低碾米时的碎米率，提高成品米的出米率。

质量执行标准优质稻谷质量标准优质香米质量标准成品最高精度成品米含碎率小于米粒长度小于完整米粒的视为碎米水分出米率精制米碎米率小碎。

工艺技术指标稻谷清理工段稻谷经过清理后，含杂总量不应超过，而且其中含砂石不应超过粒，含稗不应超过粒。

砻谷与谷糙分离工段稻谷经过砻谷机的砻谷后，脱壳率﹥，砻下物谷糙混合物经过谷糙分离机的分离后，净糙含谷不大于粒，回砻谷含糙不大于，回本机物料流量与净糙流量之比小于。

碾米工段糙米经碾米机的碾米后，增碎率不应大于。

吸出物经糠粞分离后，米糠中含粞﹤。

④白米分级工段白米经白米分级机和长度分级机的分级后，整米中含碎﹤，分出的碎米中含整米﹤。

色选和抛光工段白米经色选机的色选后，异色粒含量﹤，白米经卧式抛光机的抛光后，增碎率﹤。

技术特点拟定的工艺方案，主要有以下几大特点清理工序采用了粗细筛选去石磁选风选的工艺流程，确保大中小及轻杂铁磁性金属杂质沙石以及瘪谷的清除。

主流程的稻谷糙米及白米的垂直输送采用低破碎的新型低速提升机，水平输送采用低破碎的新型刮板机和封闭式皮带机，大大地降低碎米率。

工艺设计方案中，充分考虑到当地产水稻易破碎的特点，采用了多道轻碾的工艺，降低了碎米率，有效地提高了成品米的出米率，并提高香米的加工等级。

④客，从而延长产品的市场寿命。

市场风险分析市场风险因素分析项目产品面临的主要风险是认识风险销售风险因价格变动带来收益风险及原料的供应风险。

防范和降低风险的对策产品认知风险防范将利用多种信息平台加大宣传力度，宣传产品的功能品质，并通过广告促销活动吸引消费者对产品进行试用，逐步提高利润点。

销售风险防范公司在经营的过程中肯定会面临销售难的问题，即存在销售风险，为了促使项目产品顺利销售，公司将在积极开发销售渠道基础之上，制定和执行多种激励措施，在充分调动公司销售人员积极性主动性的同时，还聘请营销经验丰富并具有食品营养专业知识的销售人员加盟，建成支了解市场了解客户勇于开拓的销售队伍，不断完善公司的销售网络。

收益风险防范农产品的价格具有波动性，因此项目产品会因价格波动而造成项目收益的不确定性，为使项目在经济上可行，公司努力加强管理，在降低成本，提高工作效率，确定企业在产品价格很低的情况下有定的利润空间。

原料供应风险防范为防范发生自然灾害和其他特殊情况下原料收购困难，保证项目在实施过程中有稳定的优质稻谷原料供应，公司在建立好自己的优质水稻种植基地的基础上，引导和培育广大农户积极种植优质水稻并及时与周边农户签订长期的收购合同，确保原料能及时稳定的供应。

五经济效益和社会效益经济效益项目建成投产后，正常年可实现销售收入万元，营业税金及附加万元，其中所得税万元，正常年均利润总额万元，税后利润万元。

财务评价依据项目计算期为年建设期年，发展期年，达产期年。

本项目生产负荷计算期内第二年生产负荷为，从第三年开始产品生产负荷达到。

本项目基准利率为。

生产运营期的投入物与产出物的价格。

根据建设单位提供的资料，并参照近年来国内市场的同类产品的平均价格进行预测。

国家计委出版投资项目可行性研究指南试用版及建设项目经济评价方法与参数第三版。

营业收入营业税金和附加估算营业收入项目设计规模为年加工高档优质香米万吨，每年开工天。

经估算项目正常年份营业收入为万元。

营业税金及附加按照国家税法有关规定，本项目销售税金及附加涉及城市建设维护税教育费附加。

城市建设维护税税率按照应交增值税的计算，教育费附加按应交增值税的计算。

经计算，项目正常年营业税及附加为万元，城市建设维护税为万元，教育费附加万元。

总成本及经营成本估算单位产品生产成本估算本项目单位产品生产成本费用包括外购原材料包装物水电费工资福利费制造费用等。

本项目单位产品平均生产成本分别为元。

项目总成本估算本项目总成本费用包括外购原材料包装物水电费工资福利费维修费折旧费资金占用费利息支出管理费销售费等。

正常年平均总成本费用万元。

经营成本估算项目经营成本总成本折旧费摊销费，经估算项目正常年的经营成本为万元。

财务效益分析盈利能力分析利润项目建成投产后，正常年可实现销售收入万元，营业税金及附加万元，其中所得税万元，正常年均利润总额万元，税后利润万元。

利润率及投资利税率投资利润率所得税后税后利润总投资投资利润率所得税前税前利润总投资投资利税率利润总额销售税金及附加总投资财务净现值详见附表税前项目财务净现值万元。

税后项目财务净现值万元财务内部收益率及投资回收期所得税后财务内部收益率静态回收期含建设期年动态回收期含建设期年所得税前内部收益率静态回收期含建设期年动态回收期含建设期年不确定性分析盈亏平衡分析本项目正常年销售收入万元，年均总成本费万元，其中可变成本万元，固定成本万元。

项目达到盈亏平衡点的设备生产能力利用率为固定成本万元正常年销售收入万元可变成本元盈亏平衡点销售收入销售收入万元。

敏感性分析影响项目经济效益的敏感性因素包括总投资经营成本和销售价格。

三个敏感因素增减时，对项目财务盈利能力的影响程度如下表所示敏感性分析表序号项目基本方案销售价格因素变动经营成本变动固定资产投资变动财务净现值万元正影响正影响正影响财务内部收益率正影响正影响正影响静态投资回收期年正影响正影响正影响从以上的敏感性分析可见，无论是销售价格总投资还是经营成本发生变动，项目在财务上仍具有可行性，说明该项目的抗风险能力很强。

在几个变动因素中，最为敏感的是销售价格，其次是经营成本和固定资产投资。

财务评价结论从本项目静态和动态财务效益指标分析来看，其投资收益率高，不确定分析表明，其抗风险能力较强，该项目在财务上具有可行性。

社会效益对当地主导产业发展和产业结构调整的影响调整产品结构，促进优质产业发展本项目的实施以后，将形成优质水稻生产香米精加工储藏运输的产业链，根据市场需求，结合企业现有生产状况，从提高产品的质量和附加值着手，进而调整产品结构，发展优质食品，提高产品品质和农民种植积极性。

同时形成了包括产前产中产后三个环节在内的产业发展支撑体系。

将带动当地及至周边县区发展优质水稻生产精加工技术和管理水平的提升，为尽快形成陕南名优产品和走向国际市场做出贡献。

完善产业链条，促进产业化发展，建设现代农业等本项目的实施，将促进当地及周边地区优质稻谷种植加工销售的相关产业开发水平，