1、于企业进步拓展在国内市场中所占的份额。立足国内是为了更好的发展，但放弃国际蔬菜市场的发展机遇会给国家和企业带来巨大的损失。选择国外需求量大的蔬菜深加工制品，特别是速冻蔬菜脱水蔬菜特色蔬菜和蔬菜原汁将给企业带来可观的经济效益。二产品方案及生产规模本项目的产品方案及生产规模为以有效工时天计洁净菜班产吨，年产量吨果蔬脆片班产，年产量吨蔬菜精华素班产吨，年产是吨速冻蔬菜日产吨，年产量吨。产品品种包括速冻蔬菜特色菜卷混合蔬菜速冻饺子速冻包子等脱水蔬菜日产吨，年产量吨蔬菜汁日产吨，年产量吨三项目优势资源优势产品优势洁净菜它的方法是将收获的新鲜蔬菜经初加工，剔除残根老叶虫伤株，再洗净包装干净的新鲜蔬菜上市销售。此菜的特点是新鲜洁净，消费者购买后可以直接加工食用，十分方便快捷。脱水蔬菜这种蔬菜通过干燥技。

2、少收入元左右，按元亩计算，万亩合计为亿元，初步测算配送中心成立后可拟补这块损失按计算，可增加社会总效益亿元。十结论无公害蔬菜配送中心项目是个极有前途的农业产业化项目，它不仅可带动农业结构的调整，而且对我县经济发展和提高广大农民的生活水平等均产生巨大影响,既宣传了沂南蔬菜，有增加了菜农收益，同时，又经营丰富保护好我县组织认证的无公害蔬菜品牌，增强市场竞争力，提高蔬菜生产效益。项目三无公害蔬菜配送中心项目名称二项目建设内容三建设无公害蔬菜配送中心的必要性四项目建设的有利条件五技术方案六投资概算及资金来源七经济效益分析八经济效益评价九社会效益评价十结论项目名称无公害蔬菜配送中心项目单位沂南县蔬菜发展局二项目建设内容建立无公害蔬菜检测中心，并以此为依托，建立无公害蔬菜配送中心。建吨位气调式恒温库。

3、生产基地标准，同时该区域近几年来大搞农田基本建设，兴修水利，开广州等地部分商业机构推出净菜包装菜，颇受双职工上班族的欢迎，但由于尚未开展综合利用系统工程，使净化包装菜成本上扬较多，寻常百姓呼吁净化包装菜能走上物美价廉之路。实践证明在蔬菜产地发展净化包装菜，能够防止垃圾进城，二能提高蔬菜新鲜度和货架寿命，三能把鲜销加工并举，因菜施用，各进所能，既降低成本，又提高了可食率，节约了资源，发展了经济，的确是举三得。在国内方便食品加工业中，脱水蔬菜的需求又直都很紧俏。从国内蔬菜加工发展契机来看，以净菜加工为主，配合蔬菜小食品加工，再利用蔬菜本身营养条件及些蔬菜的功能因素，辅助发展集营养和保健功能为体蔬菜精华素产品，势必会在国内食品市场上造成深远影响。与此同时，深度挖掘脱水蔬菜在国内的需求市场，将有。

4、吨，年产吨，合计万元，其他无公害蔬菜检测等合计万元。年销售收入为万元。本项目为农产品加工，增值税率按销售收入的计算，销售税金及附加为万元。利税分析按现行财会制度，产品销售收入扣除总成本费用和增值税金及附加费用后作为利润总额，提取所得税后为税后利润，再提取作为公积金和公益金后为未分配利润。利润总额万元净利润万元八经济效益评价投资利润率利润总额投资总额投资利税率销售收入总成本费用投资总额投资回收期投资总额净利润年盈亏平衡点固定成本费用销售收入可变成本销售税金及附加即当产量达到设计能力的时年配送蔬菜为吨，企业达到盈亏平衡。九社会效益评价该蔬菜配送中心建成后，将带动周围沂水莒县蒙阴费县河东等县区和本县各乡镇，应用面积万亩，可增加巨大的社会效益和较好的经济效益。根据市场调查，我县每亩蔬菜比寿光苍山。

5、本，既能带动全县蔬菜上档次上水平，又能增强我县蔬菜在国内外市场的竞争力，有效地促进由蔬菜大县向蔬菜强县的转变，以此带动全县蔬菜种植向高质量高效益方向发展。因此加快组建无公害蔬菜配送中心建设是建设生态大县的需求，是满足我县无公害蔬菜生产的需要，更是加快我县蔬菜产业化发展的需要。四项目建设的有利条件优越的自然条件。我县地处北纬度，年平均气温摄氏度，日照小时，年太阳辐射量千卡平方厘米，降水毫米，四季分明，气候温和，光照充足，特别适宜早熟和延迟栽培。土壤为冲积壤土，土层深厚，结构良好，质地适中，有机质含量，速效氮，速效磷，速效钾，值，非常适宜高档优质蔬菜培植。理想的生态环境。我县是国家级生态示范县，无污染工厂，无城市三废污染，其大气污染成份含量，地下水质及土壤重金属离子农药残留等均符合国家绿色食。

6、处理使蔬菜体积大大缩小。以鲜葱为例，每吨鲜葱经加工后仅得到吨脱水葱，并且不必冷藏运输，保存十分方便。加工时通常采用冷冻干燥法，先将蔬菜洗净处理，再将其冷冻，使植株体内水分冻成冰状，而后移放于较高温度的真空干燥条件下，使冰迅速转化为水汽而蒸发掉。经过脱水加工的蔬菜，复水性好，维生素和其他营养成分不受破坏，因此，在出口市场上很受欢迎。速冻蔬菜将洗净整理的蔬菜，经烫漂处理后，放入零下的环境中，以较短的时间和极快的速度使之冰化，使之在低温条件下较好地保持原菜的色香味和各种有效营养成分。速冻蔬菜的特点是解冻后复原性能好，似新鲜蔬菜。蔬菜精华素选取营养丰富，并具有定功能作用的蔬菜，利用现代制取浓缩手段，并结合现代中医学和营养学理论，配伍多种营养因子功能能子及风味因子，制成的种营养健身食品。果蔬脆片是。

7、建蔬菜包装车间平方米购无公害蔬菜检测仪器套建无公害蔬菜化验室平方米购保鲜物流车辆台。三建设无公害蔬菜配送中心的必要性随着社会经济的高速发展，我国城乡人民生活水平有了很大提高，膳食结构也有了很大改变，国际国内两个市场都呈现出乐优质化安全化的消费需求，北京上海深圳等许多城市已经需先实行了市场准入制度，将农残超标的蔬菜市场拒市场之外，对蔬菜质量和安全性的要求更为严格，国际贸易中的关税壁垒已经转向了绿色壁垒，对提高蔬菜质量提出了新的挑战，传统的蔬菜生产模式已远不能满足市场的需求，人民对新兴的特种高档蔬菜水果食用菌鲜花的需求剧增，拉动了各地高科技的推广。我县是鲁南主要的商品蔬菜生产基地，常年栽培蔬菜万亩，占耕地面积的，年产各类蔬菜亿公斤，产值亿元，发展蔬菜种植专业村个，占全县行政村的。其中保护地大。

8、喔鍪称废钅浚械桨儆嗉沂称芬掀笠档慕ǔХ瘛姓庋患移笠底魑际鹾献骰锇椋芄槐すこ趟忱度朐擞四项目建设条件生产占地面积生产用水量吨小时生产供电量生产供汽蒸发量锅炉。五技术方案蔬菜商业化系统工程体系示意图农业园区其它资源收购站验收分类←气调仓库原料处理区清洗除杂去残叶去黄叶有机肥制取调理区修整分级切段切块切片过秤净菜上市脱水间菜汁间速冻间油炸间精华素制取间脱水蔬菜蔬菜汁速冻蔬菜速冻菜卷速冻水饺速冻包子果蔬脆片蔬菜精华素理化卫生安全检验室冷藏间仓贮间配送分发中心发运各环节简要说明收购站任务业务往来，收菜检斤付款信息数据统计存储技术操作，按企业要求将购进蔬菜分门别类送往不同的出货口。规模收购站规模可根据当地情况而定，般要求使用面积在旺季也能堆放四小时内所接收的产品。规格收购站前后设。

9、栽培达万亩，总产达亿公斤。面积总产列寿光之后，已形成北寿光南苍山中沂南的集约菜区格局，同时带动辐射周围五县区蔬菜万亩。位为积极应对市场需求，我县正全面推行无公害蔬菜建设，蔬菜产品正在不断优化升级，但还没有建立起无公害蔬菜检测与监控中心，致使没有科学准确的数据来指导蔬菜生产，对外销蔬菜不能进行无公害检测，特别是对我们按照标准化生产的无公害蔬菜，因没有检测报告和准确的数据，无法确定是否达到国家规定的无公害标准，在长期的蔬菜外销过程中，我县的无公害蔬菜产品旦被检测出农药残留超标，不但是外销产品被销毁，而且直接关系到我县蔬菜生产的可持续发展，关系导我县蔬菜在国内国际两个市场竞争力问题。尽快组建爱无公害蔬菜检测中心建设是构筑我县蔬菜新优势的关键，是指导菜农发展无公害蔬菜的基础，是保证蔬菜外销质量的。

10、碎获取悬胶状蔬菜原汁，它能保持蔬菜原有的风味和营养，其特点是口感好风味独特，可以与茶酒奶等配制成混合型饮料。以上为设计主要产品，而利用上述产品主要工艺及相关设备又能进行多品种蔬菜产品加工。比如，利用速冻生产线，还可进行速冻蔬菜水饺和包子的生产，还可进行各色蔬菜卷的生产，以丰富产品品种，适应市场需求变化。技术优势本项工程技术保证单位为北京东方兴企食品工业技术中心，这是家专业从事食品工业技术研究食品工艺研究为主要任务的企业，拥有机械食品工艺工程技术等各种专业人员，是东方兴企集团公司中支很有特色的对伍，该技术中心现已拥有各色食品加工工艺及配方上千种之多。东方兴企集团公司多年来直致力于食品工程技术研究食品机械研究和制造企业管理咨询等方面的发梗谑称坊敌幸抵圃煲抵芯哂薪衔酆竦氖盗群笫凳┕灏。

11、，前门设业务办公室磅房收验室等到厅，尽可能通风良好，有调节冷暖的手段，接收的原料检验合格后，立即送入气调库进行贮藏。气调仓库气调仓库应设在收购站与生产区附近，贮存过程中应该严格将加工过蔬菜与原料菜区分开。原料处理区冷却浸泡池利用机械制冷或融冰法将池内水温降至左右，对低温过于敏感的蔬菜除外，水池采用米隧道式结构，产品在低压大流量的水中移动，或沉浸在个可搅动的冷水池内，般根茎瓜果类适用，叶菜类采用在传送带上冷水喷淋。清洗和分选经过浸泡冷却后的蔬菜再经过清洗机进步清洗。分选工艺与清洗同步进行，工人站于分选线两侧，每侧设有水槽式货架通道，上方有水喷淋。分选过程中，将不可食的杂物，残叶黄叶等次品分别收入在不同的垃圾桶或水槽内，可食的蔬菜送入下工序。次品送饲料加工间，进行有机肥生产。④调理修整将清洗。

12、用真空低温油炸技术，结合真空连续脱油技术制成种保持蔬菜原有营养成份的低含油量休闲小食品。由于高真空度的形成，使蔬菜油炸过程温度较低，蔬菜在油中受热时间短，因此蔬菜本身营养成分基本保留，脱油过程又不破坏真空，直接进行连续脱油，保证了产品中含油量较低，这样能够适合多数人的口味。脱水蔬菜这种蔬菜通过干燥技术处理使蔬菜体积大大缩小。以鲜葱为例，每吨鲜葱经加工后仅得到吨脱水葱，并且不必冷藏运输，保存十分方便。加工时通常采用冷冻干燥法，先将蔬菜洗净处理，再将其冷冻，使植株体内水分冻成冰状，而后移放于较高温度的真空干燥条件下，使冰迅速转化为水汽而蒸发掉。经过脱水加工的蔬菜，复水性好，维生素和其他营养成分不受破坏，因此，在出口市场上很受欢迎。蔬菜汁是种新型纯天然保健饮料。加工方法是先将蔬菜洗净，通过研磨。

参考资料：

[1]无公害蔬菜农业示范园项目可行性建议书（第50页，发表于2022-06-24）

[2]30万吨饲料加工厂项目可行性建议书（第3页，发表于2022-06-24）

[3]无公害蔬菜冷库项目可行性建议书（第74页，发表于2022-06-24）

[4]30万吨饲料车间投建项目可行性建议书（第34页，发表于2022-06-24）

[5]无公害蔬菜基地项目可行性建议书（第18页，发表于2022-06-24）

[6]无公害蔬菜基地及配送网络项目可行性建议书（第55页，发表于2022-06-24）

[7]无公害蔬菜基地及配送网络建设工程项目可行性建议书（第47页，发表于2022-06-24）

[8]无公害蔬菜基地及保鲜加工项目可行性建议书（第17页，发表于2022-06-24）

[9]无公害蔬菜和特色花卉种植基地项目可行性建议书（第92页，发表于2022-06-24）

[10]无公害蔬菜大棚项目可行性建议书（第25页，发表于2022-06-24）

[11]无公害蔬菜储藏保鲜项目可行性建议书（第81页，发表于2022-06-24）

[12]无公害蔬菜产业基地项目可行性建议书（第68页，发表于2022-06-24）

[13]无公害蔬菜产业化项目可行性建议书（第80页，发表于2022-06-24）

[14]无公害蔬菜产业化示范区项目可行性建议书（第81页，发表于2022-06-24）

[15]无公害蔬菜产业化核心区、示范区项目可行性建议书（第83页，发表于2022-06-24）

[16]无公害蔬菜产品日光节能温室项目可行性建议书（第45页，发表于2022-06-24）

[17]无公害蔬菜产品开发项目可行性建议书（第33页，发表于2022-06-24）

[18]无公害蔬菜标准化生产示范基地项目可行性建议书（第45页，发表于2022-06-24）

[19]无公害蔬菜标准化生产示范基地建设项目可行性建议书（第52页，发表于2022-06-24）

[20]无公害蔬菜标准化生产、采摘示范基地项目可行性建议书（第41页，发表于2022-06-24）