化标准化，也使加工出来的肉产品有了卫生保障。近年来，随着人们对生活质量的要求不断提高，人们越来越关注跟身体健康息息相关的食品卫生。近几年，出现的食品事件，搞好百姓心头不安，甚至恐慌。从食品卫生角度，存在的问题是多如牛毛，些小作坊，苍蝇飞舞，老鼠横窜，蟑螂乱爬，设施极为简陋，生熟物品混放，餐具消毒不彻底，有传染疾病之人从事餐饮业等。项目的建设采用的屠宰加工车间生产设备是具有国内领先世界先进水平的禽类专业屠宰成套生产线，卫生安全，有利于改善商品肉鸡的品质和卫生安全，同时满足城乡人民对肉食品结构多样性的需求，有利于调整畜牧业产业结构，提高产品市场竞争力，为项目地现代畜牧产业的发展起到促进作用。建设先进的肉禽初加工生产线，提高肉禽品质标准，是应对国际肉禽贸易壁垒的需要商务部的统计数据显示，年我国农产品出口总额达亿美元，实现连续五年快速增长，创历史新高，中国也因此成为全球第四大农产品贸易国。但是国外对我国农产品出口设立的壁垒也呈现增长态势。据国家检验检疫部门统计，年国外对我国农产品出口设置的技术性壁垒平均每天增加项。年以来，这势头有增无减，壁垒还从发达国家扩散到发展中国家，而且检测标准愈发苛刻。受影响的农产品范围越来越大，包括粮食水果蔬菜畜产品水产品禽产品茶叶等大部分农产品。我国肉禽产品出口主要依靠价格低廉及国内资源丰富的优势，但在绿色壁垒的阻挠下，竞争优势荡然无存。应对绿色贸易壁垒，我们要做的只能是提高技术标准，加快采用国际标准的步伐，才是突破绿色壁垒的切入口。因此我们不仅仅要将将肉禽产品养殖管理环节纳入标准管理轨道，还要将肉禽的屠宰加工包装等诸多环节技术也要纳入标准规范，逐步形成与国际标准相匹配的肉禽家加工产品。三项目建设的可行性市场条件目前，我国肉类总产量已跃居世界第位，但肉制品产量占肉类总产量的比例却很低，尚不足发达国家在以上，肉制品加工处于起步发展阶段。因此，肉食品工业的国内市场潜力很大，是朝阳产业。家庭饮食社会化食品结构营养化传统食品现代化已成为我国食品行业的发展趋势。据统计，城镇市场肉鸡年需求量约为万吨。因近年禽流感造成大多数大城市严禁活鸡进入城区市场，激增了大城市对肉鸡类产品的需求。随着各地加强文明城市建设和卫生城市的创建，陆续出台畜禽肉类市场的整顿政策和准入政策，这将进步促进肉鸡市场的需求与规范发展。我国是个养鸡加工成品鸡的传统国家。目前我国家禽饲养业已达相当规模，但禽肉加工业才刚刚起步，不仅花色品种单，而且生产规模小，技术含量低，因此高起点大规模地开发肉鸡深加工制品具有广阔的市场前景。为了减少运输成本，保证集团分割鸡的原料供应与品质，集团公司决定发展肉鸡加工项目，以满足日益增长的市场需求。政策条件近年来国家直对畜禽养殖和加工业大力支持，农业部通过系列的项目建设，改善各地区的养殖基础设施和环境，给各养殖和加工的龙头企业以项目资金补助，扶持企业的不断发展壮大，从而带动周边农户参与养殖经营，促进发展农业产业化发展。本项目也是农业产业化的部分，项目建设区域的肉鸡养殖有了市场，将带动更多的农户参与肉禽养殖，采取订单收购的方式给农户提供保证的收购价格，采收的肉鸡经屠宰分割冷冻保鲜加工后，主要供应当地市场和周边区域市场。项目区将因养殖和加工的并存而使肉禽市场更加活跃，带动经济发展。资源条件据调查，南陵县的肉鸡资源有定基础，集合周边地区的统计，出栏肉鸡可达万只。优质稳定充足的肉鸡资源加之政府的引导和鼓励，肉鸡出栏量将大大增加，可为项目长期稳定的生产提供可靠的保证。经调查，南陵县没有大型的禽类加工企业，现有的加工，也仅供城市居民食用，但远不能满足居民的需求。随着人民生活水平的提高和缮食结构的调整，肉鸡食用量将大幅度提高，肉鸡及其制品需求量将逐年上升，因此该项目的建立在当地乃至江苏省都将有良好的市场前景。南陵县拥有丰富的地下水资源，可以满足生产用水需要。本项目所需燃煤项目区均可以供应。产品包装所需的塑料薄膜在当地市场进行采购。产品所需包装箱可以全部在当地有关生产厂家订做。综上所述，原辅材料燃料水电及包装物的供应都有保障，均能满足该项目的生产需求。工艺技术条件项目选择先进的全不锈钢自动化生产加工工艺，生产过程严格进行宰前检验，生产人员统着工作服，经消毒后进入车间操作，严格进行加工产品的卫生质量检验，采用目前先进的加工工艺，预热泡鸡用水均使用流动性热水，保证加工产品绿色环保。资金条件本项目所需资金万元人民币，由企业自筹万元，地方配套万元。目前，江苏雨润食品产业集团有限公司总资产达到亿元，年产值达到亿元，利税达亿元。项目建设有良好的资金条件及贷款偿还能力。交通条件南陵县位于安徽省东南部，地处皖南丘陵向沿江平原过渡地带，是通往两山湖的重要门户。国道线和省道线交汇于县城，京福高速铁路铜南宣高速公产生活消防合用水池座，有效，并有保证消防用水不被它用的技术措施。厂区消防给水系统设置成临时高压消防给水系统，环状管网。当火灾发生时，启动消防水泵，进行灭火。根据消防规范要求，设置室外消火栓及室内消火栓，同时在建筑物内设置磷酸铵盐干粉灭火器。消防电源设置成双电源，同时在消火栓处设置起动按钮，保证消防泵可随时启动。消防泵房由专人看管，定期检查消火栓及消防泵等设施，保证其使用安全可靠。第十三章效益分析与风险评价经济效益分析依据国家发改委建设部颁发的建设项目经济评价方法与参数第三版投资项目可行性研究指南投资项目经济咨询评估指南中华人民共和国增值税暂行条例年月日国务院第次常务会议修订通过中华人民共和国企业所得税法实施条例年月日国务院第次常务会议通过二说明项目计算期年，其中建设期年生产期年。基准贴现率基准贴现率定为。投产期第年达产率，从投产期第二年开始为。增值税，城建税，教育费附加。三营业收入营业税金和附加估算营业收入本项目建成后，稳定运营期年实现不含税收入为万元，生产期平均年实现不含税收入万元。营业收入明细表序号名称单位投产期营业收入万元营业收入不含税万元白条鸡万元单价元吨数量吨鸡胸肉单价元吨数量吨鸡腿肉单价元吨数量吨鸡翅单价元吨数量吨鸡肝鸡爪鸡血等单价元吨数量吨营业税金及附加本项目营业税金及附加万元。四总成本与经营成本估算根据现行财务制度规定，企业的总成本按产品生产成本及管理费用财务费用销售费用等期间费用计算。为便于本项目的财务测算及评价，本报告依据投资项目可行性研究指南及投资项目经济咨询评估指南的办法，将上述费用中的相同各项费用归并后，按可变成本管理费用工资及福利等成本要素进行测算。总成本费用估算生产期平均项目总成本费用为万元。包括原材料及相关辅助材料成本水电费人工费摊销折旧费用及财务费用等。经营成本估算生产期平均经营成本以总成本费用扣除摊销折旧费用后估算，预计生产平均期经营成本为万元。成本及费用测算说明如下主要原材料价格参考当地的现行价格，根据特点计算成本及费用，主要原材料包括肉鸡包装及相关辅助材料燃料动力包括水电等。详见表外购原材料估算表及外购燃料动力估算表。折旧费摊销费固定资产折旧费采用直线法平均计算，残值率。各类固定资产的折旧年限，参照相关企业财务制度的规定。详见附表固定资产折旧估算表。建筑年设备年递延资产无形资产等按年平均计算摊销。修理费按固定资产原值的计取。其它费用其它费用是销售费用管理费用中扣除工资及福利费折旧费摊销费修理费后的费用，包括办公费业务招待费差旅费运输装卸费劳动保护费广告费等，费用取值为其他销售费用按销售收入的计取其它管理费用按直接成本的计取。五财务效益分析盈利能力情况序号指标单位数值备注销售收入不含税万元生产期平均营业税金及附加万元生产期平均总成本费用万元生产期平均利润总额万元生产期平均所得税万元生产期平均税后利润万元生产期平均财务效益评价序号指标单位数值备注财务内部收益率全部投资所得税前全部投资所得税后财务净现值全部投资所得税前万元全部投资所得税后万元投资回收期含建设期全部投资所得税前年全部投资所得税后年总投资收益率六不确定性分析盈亏平衡分析以生产能力表示的盈亏平衡表为年固定成本年营业收入年可变成本年营业税金及附加盈亏平衡分析图达产比率金额万元销售收入总成本费用固定成本结果表明项目达产后年生产能力只要达到设计能力的，即可保本，以后逐年减少，表明项目投资风险相对较小。敏感性分析分别对销售收入经营成本和固定资产三个因素作比率增加或减少的单因素变化对财务内部收益率及投资回收期指标影响的敏感性分析。表税后内部收益率敏感性分析表变动因素销售收入经营成本固定资产投资内部收益率敏感性分析图销售收入经营成本固定资产投资税后财务净现值敏感性分析表变动因素销售收入经营成本固定资产投资财务净现值敏感性分析图销售收入经营成本固定资产投资税后投资回收期敏感性分析表变动因素销售收入经营成本固定资产投资投资回收期敏感性分析图销售收入经营成本固定资产投资分析结果表明，因价格变动而引起的销售收入变化和因经营成本变动对上述指标的影响最大，其次是固定资产的变动的影响相对较小。七财务评价结论项目投资收益率税后为，财务净现值税后为万元，大于内部收益率税后，大于。综合以上分析，本项目的盈利能力较好，风险较小，项目在财务评价上可行。二风险评价项目建设符合国家产业政策和投资方向，对优化农村产业结构，加快农村经济发展以及促进良种推广和实现养殖业可持续发展具有重大现实意义。项目选址适当，建设内容合理，经济技术指标适宜，资金筹措可行。希望尽快落实项目，以期尽早创造效益，将为当地的经济发展和提高农民收入起到很大的帮助作用。第十四章招标方案工程建设招标投标方案为加强对项目的管理，确保工程质量，提高经济效益，根据中华人民共和国招投标法及相关规定，编制招标方案。南陵县雨汇食品有限公司年宰万只肉鸡产业化项目工程施工和仪器设备采购在全国范围内实行公开招标。二建立组织成立以公司董事长任组长，相关负责人为成员的招标工作领导小组，负责招标工作的实施。三招标内容土建工程肉禽屠宰加工区办公生活区附属设施区和污水处理区以及厂区等配套工程。仪器设备肉禽屠宰加工设备生产辅助设备办公生活设施污水处理设备和运输设备。标段划分招投标标段划分为土建工程仪器设备个标段。招标方式仪器采购土建工程为公开招标。招标形式土