2千亩生态紫甘薯种植基地项目可行性建议书

现有市场的规模以华东地区亿人口基数，每人每天消费斤紫甘薯计算，紫甘薯平均零售价为元每斤，那么市场总规模超过亿元。

仅皖北地区万亩紫甘薯种植基地的每年产出总量为亿元。

项目的必要性紫甘薯销售需要较好的卖相，整齐的规格等，在不同地区生产的不同品种在外观上和质量档次上往往参差不齐。

建立自有种植基地，通过统管理规范种植计划性收割收购，形成标准化生产作业，产品规格卖相档次大幅度提升。

在种植基地配套完善的同时，制定以富硒优质鲜食紫甘薯为主要产品的销售计划，促成基地产出的产品能够迅速完成销售，并很快形成赢利。

二紫甘薯产品概况紫甘薯紫甘薯目前在市场上所占份额正在逐年上升，超过紫甘薯是作为鲜食方式出现，由于色泽艳丽，卖相好，调查显示有消费者有意愿购买鲜食紫甘薯。

通过对安徽江苏江西浙江个省份个城市的调查情况来看，紫甘薯现在所有市场均有销售，但是铺货数量小，周期短，仅在每年月份到月份有短期充足货量供应，市场空间巨大。

红薯紫薯小甘薯其它红薯紫薯小甘薯其它三价格概况通过调查发现，紫甘薯在市场上产品种类不多，价格水平上也普遍高于其他甘薯薯种，从收购到批发外运有较高的操作空间。

最低吨位价最高吨位价平均吨位价吨位价单位万元红薯紫薯对近百种甘薯产品和百余种粗粮类深加工产品在包装方式上的比较发现，现阶段大部分甘薯都通过大型农贸市场流通，少量进入社区超市销售，而且销售的方式都是零散称重。

紫甘薯在皖北大部分地区都是直接进入农贸市场批发再销售，渠道单，价值不能有效体现。

小包装袋装真空袋装盒装罐装散装甘薯类其它类副食品根据调查发现，有比例不高的消费者有意愿购买营养附加值高包装精美紫甘薯产品，大部分消费者愿意购买定分量斤左右袋的袋装紫甘薯产品。

四种植地概况通过对周边省市的调查发现，紫甘薯的主要种植基地在山东河南安徽，浙江和福建有少量种植，现阶段在池州地区没有大范围种植。

在安徽长江沿岸地区都没有大规模种植。

消费习惯在其他地区紫甘薯产品的大量流入后有了相当提高。

个别试验地块的种植试验表明，紫甘薯的多个品种都能适应本地区的土壤和气候条件，完全达到了高效高产的目标。

山东河南安徽浙江福建山东河南安徽浙江福建五渠道概况调查信息显示，目前紫甘薯产品的直接销售渠道中菜市场的比例还是很大，这是由于紫甘薯的产品特性定位价格指数居民消费水准及消费习惯等方面原因决定的。

大卖场中型超市便利店菜市场大卖场中型超市便利店菜市场六消费者消费行为超级市场已经成为城镇居民购买食品的主要场所之，多数人表示定会去超市购物。

城镇居民在超市卖场购买食品的种类般为家庭常备食品或副食品，如调味品面粉类冷冻食品等，在购买日常必需品时，消费者倾向于在就近购买。

部分城镇居民在超级市场购物的时间周期较长，般为星期以上去次超级市场次性购买所需食品。

收入水平较高生活节奏较快的部分消费者往往在第天的晚上提前购买第二天日常生活所需食品。

价格实惠质量有保障品种较齐全方便快捷是影响消费者食品购买行为的最主要原因。

二市场策略市场前景方面，目前市场紫甘薯零售价格最低的每吨为元，最高达每吨余元，市场均价保持在每吨元，出口价格更高。

现阶段市场上紫甘薯供应量不大，存在广阔的市场空间另方面，由于紫甘薯品种在部分地区没有推广开来，各个产区只有少量种植户在种植紫甘薯，造成了市面上供应量不足，市场知名度不足。

随着紫甘薯品种的推广和公司种植基地的投入，高品质色泽艳丽口感好的食用紫甘薯将会很快进入千家万户。

紫甘薯种植量不稳定，市场供应不足，这是近年来批发价格居高不下的个重要原因。

紫甘薯种植量减少的主要原因有以下几方面是优质品种如京薯号济薯号没有在大部分地区得到有效的推广二是优质的紫甘薯没有获得对口的销售方向，很多种植户在种植了个季度的优质紫甘薯后，没有合适的销路，不得不将紫甘薯和普通红薯起变卖，这严重挫伤了种植户的积极性三是种植户的集体协作性很差，没有形成向外推介的合力，促使种植紫甘薯的产业良性发展和壮大。

规模化种植和品牌运作在很多农产品中已经有了成功先例，如红富士苹果等。

紫甘薯作为鲜食农产品，可以在短期内通过整体运作和包装进入人们的视野，形成广阔持久的市场需求最新的统计资料显示，我国城镇居民每人年平均购买甘薯食品公斤，这数字将呈上升趋势。

中国各大城市居民的饮食观念在渐渐改变，讲究科学饮食。

但是，甘薯直被人们误认为是低档食品，只有在饥荒年代，没有鱼肉米面的情况下，才被作为充饥的食品。

随着居民生活水平的提高，甘薯的品种要求也被越来越多的消费者关注，紫甘薯由于富含花青素，有些紫甘薯富含硒元素营养价值高，同时紫甘薯的色泽艳丽肉质嫩口感好，优势较为突出。

二产品方案精包装礼品盒针对大型卖场的相应客户群和下半年礼学家们认为其有降糖降脂补钙抗衰老以及提高免疫力等作用。

甘薯摇身变，成为价格倍增的营养均衡的益寿食品，以甘薯为原料的食品越来越受消费者欢迎。

甘薯全身是宝，兼有粮食作物经济作物和药用作物的特点，其作用非常广泛，是轻工化工医药食品纺织等工业的重要原料。

甘薯雪花全粉可以制成糖柠檬酸乳酸丁酸维生素和多种全粉衍生物产品。

而紫甘薯除了具有甘薯的些特性以外，还富含硒元素和花青素，营养价值更高，色泽艳丽而且口感好，是鲜食甘薯的个不错选择。

在本项目实施过程中建立的销售网络，可同时进行甘薯市场分析，情报搜集。

为下阶段公司开发甘薯深加工项目做市场前期预测和指导。

㈡市场分析现阶段主要市场方向鲜食鲜食是紫甘薯市场开发的重头戏。

但发展鲜食紫甘薯定要注意保证产品上档次，有规模。

产品本身首先要求外观好看，熟食味佳，薯块大小整齐，干净卫生无病虫害无污染，包装精美。

其次要有定的储藏设施，保证周年供应市场。

发展鲜食甘薯的关键是选择适宜的品种。

目前比较适合鲜食开发的主要有彩紫渝紫京薯号济薯号广薯宁紫号等。

提取色素紫色甘薯中所含的花青素是种天然着色剂，国内外市场需求量较大。

提取色素用的紫薯品种对薯块外观要求不太严格，但要求品种适应能力强，抗病，鲜薯产量和花青素含量高。

花青素色价比在以上。

适合色素提取的紫色新品种主要有彩紫徐紫等。

加工全粉紫色甘薯去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可做各种糕点的主料或配料。

加工全粉的紫薯品种要求淀粉含量高薯皮光滑，肉色均匀致，对薯块茎的形状要求不高。

彩紫渝紫宁紫号济薯山川紫等均可用于全粉加工，但以彩紫最为理想。

项目的必要性紫甘薯销售需要较好的卖相，整齐的规格等，在不同地区生产的不同品种在外观上和质量档次上往往参差不齐。

建立自有种植基地，通过统管理规范种植计划性收割收购，形成标准化生产作业，产品规格卖相档次大幅度提升。

在种植基地配套完善的同时，制定以富硒优质鲜食紫甘薯为主要产品的销售计划，促成基地产出的产品能够迅速完成销售，并很快形成赢利。

紫甘薯目前在市场上所占份额正在逐年上升，超过紫甘薯是作为鲜食方式出现，由于色泽艳丽，卖相好，调查显示有消费者有意愿购买鲜食紫甘薯。

紫甘薯现在所有市场均无销售，但是铺货数量小，周期短，仅在每年月份到月份有短期充足货量供应，市场空间巨大。

消费者消费行为超市已经成为城镇居民购买食品的主要场所之，多数人表示定会去超市购物。

城镇居民在超市卖场购买食品的种类般为家庭常备食品或副食品，如调味品面粉类冷冻食品等，在购买日常必需品时，消费者倾向于在就近购买。

部分城镇居民在超级市场购物的时间周期较长，般为星期以上去次超级市场次性购买所需食品。

收入水平较高生活节奏较快的部分消费者往往在第天的晚上提前购买第二天日常生活所需食品。

价格实惠质量有保障品种较齐全方便快捷是影响消费者食品购买行为的最主要原因。

㈣市场策略市场前景方面，目前市场紫甘薯零售价格最低的每吨为元。

现阶段市场上紫甘薯供应量不大，存在广阔的市场空间另方面，由于紫甘薯品种在部分地区没有推广开来，各个产区只有少量种植户在种植紫甘薯，造成了市面上供应量不足，市场知名度不足。

随着紫甘薯品种的推广种植基地投入，高品质色泽艳丽口感好的食用紫甘薯将会很快进入千家万户。

紫甘薯种植量不稳定，市场供应不足，这是近年来批发价格居高不下的个重要原因。

紫甘薯种植量减少的主要原因有以下几方面是优质品种如济薯号没有在大部分地区得到有效的推广二是优质的紫甘薯没有获得对口的销售方向，很多种植户在种植了个季度的优质紫甘薯后，没有合适的销路，不得不将紫甘薯和普通红薯起变卖，这严重挫伤了种植户的积极性三是种植户的集体协作性很差，没有形成向外推介的合力，促使种植紫甘薯的产业良性发展和壮大。

规模化种植和品牌运作在很多农产品中已经有了成功先例，如红富士苹果等。

紫甘薯作为鲜食农产品，可以在短期内通过整体运作和包装进入人们的视野，形成广阔持久的市场需求④最新的统计资料显示，我国城镇居民每人年平均购买甘薯食品公斤，这数字将呈上升趋势。

中国各大城市居民的饮食观念在渐渐改变，讲究科学饮食。

但是，甘薯直被人们误认为是低档食品，只有在饥荒年代，没有鱼肉米面的情况下，才被作为充饥的食品。

随着居民生活水平的提高，甘薯的品种要求也被越来越多的消费者关注，紫甘薯由于富含花青素，有些紫甘薯富含硒元素营养价值高，同时紫甘薯的色泽艳丽肉质嫩口感好，优势较为突出。

产品方案精包装礼品盒针对大型卖场的相应客户群和下半年礼品市场的旺盛需求，推出富硒超高的营养紫甘薯套装礼品盒精致包装，可以极大的提高品牌的知名度，是公司品牌经营的个有效手段。

需要辅以较大的营销策划投入。

普通实惠袋装无论是大卖场超市便利店等都需要足量的铺底货，做到在消费者心中品种充裕货量充足的印象。

超市散卖超市果蔬零卖区域是下半年，尤其是冬季消费者购买鲜蔬的个主要渠道之，超市散卖是聚集人气的个绝好方法。

每天拿出部分产品做短时间的特价，能够有效的促成产品热卖的景象。

农贸市场批发农贸市场的批发是完善产品销售布局的个有效补充，针对紫甘薯产品的销售，大批量的走货应该在批发市场。

批发的渠道可以有使我们自有的销售网络盲区得到填补，同时在中小城市的大范围赢得知名度。

㈥基地建设和产品供应基地建设为了保证紫甘薯产品的纯正，同时基地建设的需要，在鱼洞子建立紫甘薯种植基地，接官亭建立种植示范点势在必行。

通过测算，按照既定建设规划，农户通过种植我站提供的紫甘薯种薯，规范作业，可以在收购时获得每亩元的收益。

通过统派发种薯，