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外文翻译--新型连续豆豉洗霉机的原理及结构 外文翻译--新型连续豆豉洗霉机的原理及结构

格式:word 上传:2022-06-24 19:05:58

《外文翻译--新型连续豆豉洗霉机的原理及结构》修改意见稿

1、以下这些语句存在若干问题,包括语法错误、标点使用不当、语句不通畅及信息不完整——“.....关键词连续式豆豉洗霉机新型设备前言在米曲霉类型的豆豉生产中,为了保证豆豉产品的品质特点,使豆豉成品更光亮并减小苦涩味,豆豉的成曲须用清水把表面的菌丝体分生孢子及其粘污物进行清洗,并且要求在洗的过程中,尽可能地保持豆豉的成曲表皮完整不脱落,成曲洗涤后表皮无菌丝豆身油润。目前,米曲酶类型的豆豉成曲的洗涤方法在调味厂中大多数是用手工的方法进行......”

2、以下这些语句存在多处问题,具体涉及到语法误用、标点符号运用不当、句子表达不流畅以及信息表述不全面——“.....为此,本文介绍种新型的连续豆豉洗霉机,这种连续式的豆豉洗霉机在洗酶时对成曲后的黑豆具有打散和搓洗的功能,豆豉曲料的脱皮率低,洗涤豆豉成曲表面的菌丝体分生孢子及其粘污物后,豆豉曲料在机器的喷淋下,可以得到适当的回湿,洗酶工作可以连续进行,具有劳动强度低,效率高,便于操作,便于维修等优点,同时该机设有水循环使用系统,可以充分利用水资源,减少废水的处理量,有利于环境保护的功能。该豆豉洗霉机在豆豉生产厂家试用......”

3、以下这些语句在语言表达上出现了多方面的问题,包括语法错误、标点符号使用不规范、句子结构不够流畅,以及内容阐述不够详尽和全面——“.....连续豆豉洗霉的工作原理经制曲后的黑豆曲料通过机械或人工在进料控制器的控制下以定的流量送入洗酶机的进料口见图中所示,曲料的流量,由进料闸门控制见图中,曲料流入洗酶机的洗酶槽后,洗酶槽中的圆刺棍转动并带动洗酶机中的水运动,水流把成团的曲料打散和对生长在料曲表面的菌丝体分生孢子及粘污物进行冲刷洗净。料曲流出后进入带式喷淋机见图中所示,喷淋水进步对豆曲进行冲洗。喷淋带的喷淋水清洗后豆曲后被循环到洗酶机中进行下批料曲的清洗。在洗霉的过程中......”

4、以下这些语句该文档存在较明显的语言表达瑕疵,包括语法错误、标点符号使用不规范,句子结构不够顺畅,以及信息传达不充分,需要综合性的修订与完善——“.....洗霉机设有两个射流式冲洗装置,在无需停机的情况下把堵塞洗霉槽的结块曲料冲散,保证机器的连续运转,洗霉机可视曲料的洗霉要求进行无级调速。连续豆豉洗霉机的结构连续豆豉洗霉机的结构由两台单机组成,是洗霉机,二是带式喷啉机......”

5、以下这些语句存在多种问题,包括语法错误、不规范的标点符号使用、句子结构不够清晰流畅,以及信息传达不够完整详尽——“.....入料料斗。这是个四方锥形的中空体,豆豉曲料由输送装置或人工由此进入洗霉机,料斗的下方有进料控制器,控制曲料的进入量。洗霉槽。作用是给表面带菌丝体分生孢子粘污物的豆豉曲料与水进行搓洗的空间以及调整在洗霉过程中的生产量防止堵塞等。圆刺棍。这是洗霉机的主要装置,装置的形式是圆拄形的棍棒上带有系列的小圆棒,小圆棒的数量与安装角度视所处理的豆豉曲料菌丝体分生孢子粘污物的形式生长情况等情况而定。在圆刺棍的设计上,该机应用流体力学的原理......”

6、以下这些语句存在多方面的问题亟需改进,具体而言:标点符号运用不当,句子结构条理性不足导致流畅度欠佳,存在语法误用情况,且在内容表述上缺乏完整性。——“.....霉以及其粘污物进行摩擦而达到,净化的,因此,豆豉曲料的脱皮较少,水流与豆豉曲料,摩擦后,曲料的表面较光滑。出料装置。洗霉机的出料口设在洗霉槽靠近末端横截面的切线位置上,设有调整出料量的装置,可以方便地视曲料的需要而进行调整,防止曲料堵塞的射流冲洗装置设在出料装置的上方。溢流装置。溢流装置在洗霉机中的作用是把洗霉后的被清洗物菌丝体分生孢子粘污物杂物等在短时间内排出机外,该机的溢流口设在与洗霉槽端面水平的位置上......”

7、以下这些语句存在标点错误、句法不清、语法失误和内容缺失等问题,需改进——“.....可以保证洗霉后的被清洗物在短时间内排出机外。带式喷淋机主要由输送带料厚控制器喷淋喷头喷淋水回收系统及传动系统等。带式喷湿度进行适当的调整。带右将辣椒切割成,加入牛油中低温浸提左右加入粉碎花椒,炒至出来麻味加入老姜粉末大蒜丁,炒至味出加入用黄酒溶的豆豉稍炒加入醪糟汁冰糖味精鸡精和酵母精加入熟菜籽油炒分钟包装∃,高温灭菌检验成品。操作要点首先要了解所用原料的特点以及在火锅调味料中的作用。豆瓣使汤卤颜色红亮......”

8、以下文段存在较多缺陷,具体而言:语法误用情况较多,标点符号使用不规范,影响文本断句理解;句子结构与表达缺乏流畅性,阅读体验受影响——“.....去异味,使汤卤有回甜之味花椒可以调味增香,压腥去异味干辣椒增加汤卤中的辣味和香味精盐定味增香,提鲜加香,压制异味味精酵抽提物鸡精都可以增鲜,而且酵母抽提物中的鲜味物质耐高温,可使汤卤长时间烫煮而不失醇厚的鲜味冰糖去燥回味余甜五香料可去燥去腥,润色等牛油不但可提供火锅底料固体形态,和植物油样,也具有增香的作用。精选原料是制作火锅底料的基础例如,辣椒和花椒,从季节上讲,每年月出产的花椒就比月出产的秋椒品质好......”

9、以下这些语句存在多方面瑕疵,具体表现在:语法结构错误频现,标点符号运用失当,句子表达欠流畅,以及信息阐述不够周全,影响了整体的可读性和准确性——“.....陕西四川富顺西昌茂汶出产的花椒,都显的麻味足,且香气品质好。选花椒般都选色气油润,颗粒均匀,花椒中小黑籽少,枝杆少,香味浓郁持久,用牙咬破后麻味足的花椒为好。干辣椒从品种上分有长辣椒二金条朝天椒七星椒及云南小米椒等,二金条辣椒色气好,香味正,辣味柔和,而朝天椒七星椒小米椒则个头小而尖,辛辣无比,因此制作火锅底料就可以利用两者之长,兼而用之。豆瓣酱以四川郫县生产的为正宗,豆豉以永川陈年豆豉为好,其他应购买质量好的原料......”

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