都形成了活水状态。县板鸭有限公司以繁育鸭苗加工 板鸭为纽带，培育优良品种，严格按照相关标准组织实施，以公司 基地农户的模式，统繁殖统屠宰统销售，强化生产 加工贸易过各的标准化和各五节的规范管理，以统的标准和良好 的形象面对市场，走农工商体化，产供销条龙的发 展道路。 本项目实施后，可以带动当地饲料业种植业养殖业包装业 运输业及服务业等相关行业的共同发展，由此而带动本地区畜牧业的 大力发展，更为本公司今后形成以繁育红毛鸭为龙头，产供销 体化新格局打下坚实的基础，为全县农牧业产业化良性循环创造有利 条件。 由此可以看出，本项目的提出是可行的，建设是非常必要的。 项目提出的必要性 在年月中央农村工作会议，温家宝出席会议并作重要讲话强调建设社会主义新农村，必段认真贯彻党在农村的 系列方针政策，坚持农村的基本经济制度，坚持多予少取放活， 特别是要在多予上下功夫，真正实行工业反哺农业城市支持的方针， 全面推进农村的发展。县板鸭有限公司在经营模式上，实行公 司农户技术指导质量监督的模式，帮助农村内引外联，实行养 殖加工体化运行机制，坚持以市场为导向，以效益为中心，以科 技为先导，以生态建设为基础，形成合理的农业产业生态结构布局。 农产品的污染，已经成为目前全世界共同关注的焦 点。未来食品市场的竞争，其核心竞争力就是品质，即新鲜安全 营养卫生美味。提高食品品质，不仅是针对食品本身而言，而是 针对食品生产加工的全过程。这是个系统工程，务必要从整个产业 链的源头和全过程抓起。县板鸭有限公司提高产品质量从源头抓 起，从养殖屠宰到加工都有整套高质量的技术管理体系。项目 建成后可成为市场提供市场放心的优质食品。 本项目的建设符合国家农业结构调整政策，符合我国 实现生态资源可持续利用的发展政策，是解决三农问题的有效途 径。农副产品加工及综合利用是当前国家重点鼓励发展的产业。我 国把提高农业产业化经营的发展水平作为项重要举措，将大力发展 的扶持龙头企业，促进多形式多层次发展格局的形成，鼓励龙头企 业把科技创新放在重要位置。推动我国农业和农村经济结构战略性调 整，提高当地特色产品附加值，提高农业整体效益，根本上解决三 农问题。形成以县板鸭有限公司为核心，县为中枢，镇为依托，乡为基础的多功能的市场网络。因此，本项目建成后可带动周边地区 经济发展，使农民走上致富道路。 我国已经加入，与世界经济接轨，既面临机遇也 面对挑战。农畜产品将进入国际市场，参与有序竞争。但是些国家 为了保护本国利益，凭借其科技优势，通过立法或制订严格的强制性 技术法规标准和质量认证以及名目繁多的商品包装标志检验和 卫生环保等要求，使我国农畜产品出口的主要壁垒由在入世前的关 税数量限制等变为更为隐藏更难应对的技术壁垒，即绿色壁垒。 如俄罗斯是我国鸭肉出口的最大市场，近年来，俄罗斯对冻肉类的卫 生要求更加严格，限制农残的种类增加，原仅为种，有残留限量 种，现增加为种，其中有残留限量种，种农药残留不得检 出年初，欧盟对我国动物性食品实行封关，原因是从我国 出口的动物性食品中检出含量极低的抗生素残留。在国家质检总局 地方政府和出口企业共同努力下，年月，欧盟宣布解除我国 除禽肉之外动物源性食品出口禁令。美国日本新加坡等主要肉食 品消费国家禁止进口曾使用过氯霉素等种药物的动物源及其食 品。国外的绿色壁垒已成为制约我国农畜产品出口瓶颈，严重 影响了我国肉类出口创汇。该项目的建成将能使我国肉类企业竞争力 提高，以多品种高质量合理价格迎接挑战。 因此，本项目建设势在必行，时间适宜理由充分措施得当， 非常必要。 项目提出的过程项目资金已经落实到位，项目征地库房厂房建设已开工，项 目建设单位已经对生产加工所需设备进行了多次考察，初步确定了设 备供应厂商，项目建设单位已经当地国土部门规划部门环保部门 工商部门工业园区等相关主管部门核准。 工作概述 工作概况 我中心受县板鸭有限公司委托，承担编制该公司年繁育鸭苗 万羽养鸭万只毛鸭外调万只加工板鸭万只 加工白条鸭万只及冷链物流项目的资金申请报告任务，由各专业 人员组成的资金申请报告编制小组对项目进行了认真的研究讨论，并 与该公司领导及有关技术人员就项目建设规模建设条件技术方案 环境保护投资估算及资金筹措财务评价等主要问题进行了深入细 致的研究讨论，确定了项目的建设方案，编制本资金申请报告。 项目主要建设条件 项目拟建地点 县工业园 建设规模与目标 项目建设规模为外调毛鸭万只年加工板鸭万只加工 白条鸭万只年储运量吨肉类高温冷冻库，年储运 量吨板鸭低温冷库。 鸭肉产品质量标准如下 鸭肉分割肉符合中华人民共和国国家标准鸭肉卫生标准的有关要求 感官指标 指标 项目 板鸭 外观呈扁平状或扁圆形，腿硬，头足完整体表光洁 无小毛，表皮重重，很大程度上限制了 市场的发展。本项目采用先进工艺规范的管理和将生鲜鸭原料进行 规模化标准化生产保鲜，产品质量卫生标准起点高，符合国家无 公害食品行动计划的要求，项且投资者为县板鸭有限公司，而 县板鸭有限公司是年江西省吉安市农业产业化市级龙企业 公司，商标评为江西省知名品牌产品，公司的产品品牌具有 定的市场知名度，公司在国内外已形成了较为完善的销售网络，因此 项目产品安全放心，市场前景广阔，市场潜力大。 建设规模与产品方案 项目建设规模为年繁育鸭苗万羽养鸭万只外调毛 鸭万只，加工板鸭万只加工白条鸭万只年储运量 吨肉类高温冷冻库，年储运量吨板鸭低温冷库。本项目产品方案为 主产品 外调毛鸭吨年 白条鸭吨年 板鸭吨年 副产品 鸭血鸭头鸭翅鸭脖鸭掌鸭舌等吨年 厂址选择 本项目拟建地点位于工业园园区内，招标环境和外部交通条 件较好。 技术方案设备方案和工程方案 鲜活农产品加工采用国内先进成熟的生产技术和设备。 生鲜鸭采取规模化现代化机械化屠宰同步检验冷链加工 冷链运输的加工模式，其工艺流程包括计算机中央控制系统二氧化 碳致晕系统真空采血系统立体蒸汽烫毛系统火焰燎毛系统同 步检疫系统冷却排酸分割系统，整个生产过程推行国际上通用的 质量管理体系。严格控制肉品品质，使肉品品质达到国际屠宰 分割条龙流水作业模式。宰前要经过次增压冲淋。进行活体宰杀 后，促使血液排净。这样可以降低鸭肉中的糖原和值，提高肉的 鲜嫩程度。再经过去头脚，去除内脏，整修胴体，小时排酸， 精选分割和送冷库进行零下度冷藏。 主要原辅材料燃料供应方案本项目的主要生产原料为红毛鸭，主要由吉水板鸭有限公司或 周边地区提供。燃煤由吉安天河煤和安福大光山煤矿供应，其他辅料 可由当地采购。原辅材料不会对该项目的建设产生制约。 节能节水劳动安全工业卫生与消防 本项目采用国内先进技术，选用节能型生产设备和其它节能型机 电设备，配备完善的原料水电汽等计量装置，加强对能源的管 理，以降低项目的综合能耗。 按照国家有关消防安全生产工业卫生劳动保护及防疫等规 范操作，以保证文明生产。 环境影响与综合利用评价 本项目建设地点的大气水体声环境等环境现状较好，无严重 影响环境现状的污染源，符合项目选址要求。 本项目需处理的生产生活废水约为，设污水处理站 座，污水处理站规模为日处理污水能力。经处理的废水达到 肉类加工工业污染物排放标准级标准后，排至 园区排水管网。 锅炉烟气采用高效脱硫除尘处理，除尘后烟气的烟尘通过米 高烟囱达标排放，烟尘排放浓度和二氧化硫排放浓度均可满足锅炉 大气污染物排放标准的二类地区排放要求。 生产中的废渣主要为红毛鸭的粪渣，送至有机复合肥厂作制肥原 料血毛等送至有关生产厂家作原料，进行综合利用锅炉房年产 生煤渣吨，煤渣外运制砖铺路等，不会对周围环境造成影响。对车间内噪声较大的设备采取隔声吸音消音等措施，使厂区 周围的噪声控制在工业企业厂界噪声标准的类 标准内。 经过治理后，污染物排放达到环保部门提出的要求，项目实施对 当地环境影响小，也不会对当地生态环境产生影响。 项目投入总资金及资金筹措 本项目总资金万元。其中自筹资金万元其 中投工投劳万元，申请长期贷款万元，申请中央财政专项 补助资金万元。 经济效益和社会效益 经测算，项目投产后，正常年平均销售收入万元不含税， 年平均利润总额万元，年平均利税总额万元，项目 投资利润率，投资利税率，动态投资回收期为 年含建设期，财务内部收益率为，项目本身各项财务评价 指标较好，有定的盈利能力。 项目经营以自营产销为主，原材料来自吉水县鸭有限公 司，年屠宰加工销售万只红毛鸭，以每只鸭平均交养殖价 元计算，年养殖额为万元项目采取龙头企业基地十农户的模 式，致力于培育养殖和种植大户，使种植养殖逐步规模化标准化 订单化，对调整和优化农业产业结构，使资源优势转化为经济优势， 保护和改善生态环境并解决三农问题，应对国际金融危机下，缓 解就业矛盾，进而加快社会主义新农村建设起到有力的促进作用，产生良好的经济效益。 主要风险分析 水禽养殖业风险较大，周期波动频繁，本项目在建成生产中，可 能会面临原料供应方面的风险，公司将充分利用国家出台的相关政 策，引导农户合理规避养殖风险，并逐步建立公司基地协会农 户的原料供应体系，确保项目生产所需原料。 在市场方面，近期公司面临与小型屠宰点争夺客户群的境况。公 司将通过加大宣传力度降低生产成本提高