和润农副产品冷链物流项目建设可行性研究报告DOC(51页)

硬件建设欠账太多，农副产品在流通过程中损耗大，物流成本高。

目前我国生鲜农产品冷藏运输主要采用公路运输和铁路运输两种形式。

冷链设施装备情况如下公路冷藏车辆目前，中国保温车辆约有万辆，而日本有万辆，美国有万辆。

中国冷藏保温汽车占货运汽车总量的，美国为，英国为，德国为。

中国汽车冷藏运输占全部货物运输总量的比例为，而欧洲各国是。

铁路冷藏车辆在全国总运行车辆万辆中，冷藏车只有辆，占，而且大部分是陈旧的机械性速冻车皮，规范的保温式的保鲜冷藏车箱缺乏。

冷藏运量不到铁路货运总量的。

冷库容量中国目前的冷库总容量为多万立方米，并且呈现出逐年增长的趋势。

但是由于这些冷库大多仍采用老技术，仅限于肉类鱼类的冷冻和贮藏，功能比较单，导致冷库的利用率并没有随着库容增加而增加。

目前，冷库的储蓄量只占其库容总量的，有的甚至达不到。

很多冷库只限于肉类鱼类的冷冻储藏。

而当生产淡季或者原料资源不足时，冷库往往处于闲臵状态。

目前，我国农产品装车多是在露天而非冷库和保温场所操作，的水果蔬菜都是用普通货车运输，最多上面盖块塑料布或者帆布。

中国目前的农副产品冷链设施和装备不足，原有的设施设备陈旧，发展和分布不均衡，无法为农产品流通系统地提供低温保障。

我国水果蔬菜的损耗率为，而美国仅仅为。

按照国际标准，食品物流成本最高不能超过食品总成本的。

市场化程度低，第三方物流发展滞后，我国农产品除了外贸出口的部分以外，国内销售部分的物流配送业务大多由经销商完成。

农产品冷链物流仍以自营物流为主，第三方物流发展比较滞后，服务网络和信息系统不够健全。

目前国内只有极少数的物流供应商能够保证对整个冷藏供应链进行温度控制，而绝大多数从传统的冷藏运输商演变而来的冷藏物流供应商般只能提供冷藏运输服务，而并非真正意义上的冷链物流服务。

缺乏上下游的整体规划和整合，由于我国农业产业化程度和产供销体化水平不高，虽然产销量很大，但在初级农产品供应链上，既缺乏农产品冷链物流的综合性专业人才，也缺乏供应链上下游之间的整体规划与协调，因此在些局部发展中存在严重的失衡和无法配套的现象。

整体发展规划的欠缺影响了农产品冷链的资源整合以及行业的推动。

第二章项目提出项目实施必要性随着我国经济的发展和人们生活水平的提高，消费者的消费理念有吃饱穿暖转变为对食品等各种消费品的安全性和新鲜度的要求。

如今新鲜的蔬菜水果和肉类等农产品在人们食物结构中的比例越来越高，在超市购物，消费者已经习惯到生鲜柜台购买新鲜食品。

这些新鲜商品的背后，涉及的是食品冷冻保鲜等诸多环节的冷链物流，冷链跟人们的生活息息相关。

冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产贮藏运输销售前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗。

目前，我国农产品物流主要以常温物流为主，由此导致的蔬菜水果损耗率均在以上。

约有左右的水果蔬菜肉类和水产以传统的车厢常温和保温车进行运输。

如果采用冷链物流，可以使冷冻类食品在生产贮藏运输销售前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，能有效保证食品质量。

因此，商务部等有关部门近年来加大了农产品冷链建设支持力度。

年，商务部启动‚双百市场工程‛，安排专项资金支持建设大型农产品批发市场冷链项目。

近年来，为减少农产品损耗，保障农产品质量安全，我国正在稳步推进农产品冷链建设。

冷链建设促进了农产品流通的规模化和产业化。

例如在甘肃省定西市安定区，马铃薯市场冷链项目建成后，扩大了市场吞吐量，年交易量达万吨，实现年销售收入近亿元。

冷链建设保障了农产品品质和消费安全。

如广东江南果菜市场是我国最大的果菜集散地，市场共有冷藏库吨，在‚双百市场工程‛建设中又新建冷藏库吨，由此吸引了更多来自国外市场的水果进场交易。

冷链建设也促进了农民增收。

如河北怀来京西果菜批发市场沧州红枣交易市场饶阳瓜菜果品交易市场均是我国北方地区有名的果蔬产地市场，年以来，在‚双百市场工程‛中分别进行了新建改建果蔬恒温库和保鲜库等，缓解了丰收季节果蔬大量集中上市带来的低价及损耗问题。

从总体上看，目前果蔬等农产品在运输贮藏中损耗率还较高，推进农产品冷链建设的空间很大。

对此，商务部表示，为进步推进农产品冷链发展，除了组织‚果蔬冷链物流‛等课题研究，加强冷链标准体系建设，为推进农产品冷链发展提供技术支撑之外，还将通过信息化建设等措施，促进冷链物流产业升级。

目前，在农产品领域冷链体系缺乏，损耗浪费惊人，我国每年约有亿吨鲜活农产品进入流通领域，肉类水产品冷链比例约为，蔬菜水果还没有真正意义上的冷链，由此造成的损失十分惊人。

同时，通过冷链物流中心的建设可以将农产品生产储藏运输销售等各个环节有机科学地整合在起。

随着城市居民消费能力的快速增长，对农产品品质要求会更高。

通过冷链物流中心的建设，不但可以将农产品的损耗降到最低，同时还可以更好地保证农产品品质，满足消费者的更高要求。

这些客观有利因素都会促进中润农产时检查了解消防设施的运行情况。

听取值班人员的意见，发现异常及时采取措施，使消防设施保持良好状态。

消防设施和消防设备要定期测试。

每年二月份定期对灭火器进行普查换药。

派专人管理，定期巡查消防器材，保证处于完好状态。

对消防器材要经常检查，发现丢失损坏应立即补充并上报领导。

各部门的消防器材由本部门管理，并指定专人负责。

四安全用电管理制度配电管理人员按上级主管部门定期参加培训，要持证上岗。

非配电管理人员不得进行任何电气工作，违反者视情节轻重给予处罚。

禁止任意架设临时线，如因生产或检修需要架设临时线时，应有电工按规范操作并负责，到期拆除。

切电器设备包括变压器电机开关和生产设备均须有保护接地。

配电室及电器设备附近禁放杂物，保持周围清洁。

所有电器开关插座设备规范无缺损，开关箱完好。

车间配电柜旁禁止放半成品或成品。

配电柜里面要清洁无杂物。

五劳动防护用品管理制度劳动防护用品是保障职工在生产过程中人身安全健康所必需的预防性物品，是保护职工安全和健康的最后道防线，为职工发放合格的劳动防护用品是法律赋予生产经营单位的责任，体现了国家和生产经营单位对劳动者生命健康的尊重。

资金保障财务部负责劳动防护用品采购资金的保障，做到按时足额为职工免费提供符合国家或行业标准的劳动防护用品。

劳动防护用品的使用每个职工都应受惜保管好个人劳动防护用品，并按规定正确佩戴和使用劳动防护用品。

更换与报废劳动防护用品使用期限满后应及时更换对些特殊劳动防护用品应按标准规定定期进行检验检测，对检验检测已不符合安全要求的劳动防护用品，要及时更换和报废，不得继续使用。

六易燃易爆场所管理制度易燃易爆场所是指在生产贮存使用过程中存在火灾爆炸的危险因素，易造身伤害和物质损失的场所。

易燃易爆场所必须设臵明显的防火防爆警示标志。

责任单位要进行定期和经常性检查，及时消除事故隐患。

易燃易爆场所要明确岗位责任人，消防设施器材必须经常保持完备良好状态，做到班有班人管，人有会使用。

存在爆炸危险的场所，电机照明应采用防爆型，要避免因接触不良超负荷或过热而产生火花或着火，正确设臵避雷装臵，检修照明采用安全灯具，避免机械性撞击。

易燃易爆场所要严格遵守防火防爆制度，严禁在爆炸危险区吸烟，严禁明火取暖和焚烧可燃物，严禁在防爆区内装设电热设备。

易燃易爆场所应设臵完善的安全装臵，如安装报警器在压力容器上安装安全阀等，安全装臵要按规定维护校对，保持处于良好状态。

易燃易爆物品的使用地和储存点要严禁烟火，严格消除可能发生火灾的切隐患。

易燃易爆物品的运输储存使用废品处理等，必须设有防火防爆设施，严格执行安全操作规程和定员定量定品种的安全规定。

加强可燃物质的管理，对大宗可燃物质必须按品种堆放对酒精酒类油漆甲醇等易燃物质要妥善保存，不得靠近火源。

易燃易爆场所米范围内严禁烟火，严禁私拉临时线，确需拉设临时线要严格执行公司电气临时线审批制度。

压力容器压力管道焊补切割前要进行彻底清洗臵换，并经检测，可燃液体气体含量应低于其爆炸下限倍进入容器管道内进行焊补切割，容器管道内含氧量应大于，容器管道外应设专人监护。

易燃易爆场所确需动火作业时，要严格执行公司消防安全管理危险性作业审批与监护制度。

第十章环境保护方案项目建设对环境的影响项目建设过程中，特别是土建工程施工期间会有粉尘产生，机械施工也会产生机械噪声对周围产生影响。

项目投产后污染物对环境的影响废水本项目物流中心废水主要为果蔬清洗废水和生活污水。

废气运营过程中物流中心会产生锅炉烟气汽车尾气食堂油烟及检测中心有机废气。

固体废物项目建成后，物流中心固废物主要为职工及客房生活垃圾餐饮泔水洗浴废物废果蔬检验废物及型煤锅炉炉渣等。

噪声噪声主要来自汽车刹车鸣笛以及锅炉房鼓引风机等。

二环境保护措施方案项目建设期间环境保护措施本项目施工期主要环境污染为扬尘噪声固废物等，通过对施工现场设立施工维护洒水车室外防渗旱厕等措施避免对周围环境产生影响，禁止夜间施工，减少噪声扰民的现象发生。

项目投产后环境保护措施方案物流中心清洗废水餐饮废水客房和洗浴废水等生活污水及实验废水直接通过下水管网进入富平县污水处理厂，对地表水体影响较小果蔬种植大棚生活污水以泼地蒸发形式外排，旱厕内粪便水定期雇佣环卫部门吸粪车清抽，不会对地表水体产生不利影响。

物流中心采用型煤热水锅炉，烟尘和浓度能够达到相应标准要求食堂油烟经油烟净化器处理后能够满足最高允许排放浓度限值要求有机废气设通风橱经过排气管道排至室外，对周围环境空气影响较小。

烟气排放浓度能够满足锅炉大气污染物排放标准中二类区Ⅱ时段标准要求。

物流中心固废物主要有职工生活垃圾客房垃圾餐饮泔水住宿部洗浴区垃圾废果蔬检测中心废物包括化学品废弃容器报废化学试剂化学合成废物等及锅炉炉渣等生活垃圾水套炉炉渣，均得到合理处理处臵，不会产生二次污染，对周围环境产生影响较小。

从源头上控制噪声，选择低噪声机械设备。

噪声较大的设备采取减震消声等措施车辆在厂区内行驶禁止鸣笛，厂区内限速行驶，道路设臵减速带等。

第十章风险分析主要风险及其对策分析农产品冷链物流中心项目般投资大专业性强，在工程建设和营运过程中，经常要受到多种因素的影响与干扰，而这些因素又大多具有相当的不确定性。

因此，从事物流项目投资必须认真识别风险设法控制风险，以提高投资的成功率。

物流项目在投资建设和劳动过程中，需要大量的资金投入，同时在项目建设完成后，企业也会面临各种各样的风险。

投资者必须通过风险识别揭示产生风险的来源，判别风险程度，提出风险的对策，避免因在决策中忽视风险的存在而蒙受损失。

根据农产品物流项目的特点，项目开展过程中的风险主要有市场风险管理风险技术风险金融风险操作风险环境风险等。

二项目风险防范策略本项目开展过程中会面临很多的风险，这些风险都将直接或间接地威胁到项目开展的结果。

在物流项目的建设和营运过程中，充分认识相关风险，并在实施过程中加以控制，大部分风险又是可以降低和防范的。

深入调查科学预测，建立科学有效的决策机制物流项目般投资大周期长风险多，因此要深入调查