某绿色食品特色工业园区一期工程项目投资可研建议书

设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景迁入企业览表序号企业名称地块号生产规模浙江金海通信建材有限公司脐橙饮料脐橙饮料脐橙饮料浙江杭州英特制药有限公司脐橙饮料脐橙饮料脐橙饮料浙江义乌玉秀峰竹制品厂水煮笋县紫江竹木制品厂水煮笋浙江义乌盛昌木制品厂水煮笋县富松炒货厂水煮笋县成东炒货厂水煮笋水煮笋县古市绿色食品厂高山蔬菜高山蔬菜县古市火腿厂高山蔬菜浙江温州希得蔬菜加工厂高山蔬菜高山蔬菜县枫坪绿色食品厂小黄瓜小黄瓜浙江诸暨越玉兰精制茶厂小黄瓜小黄瓜浙江温州万寿五加皮酒厂保鲜蘑茹保鲜蘑茹县西屏寺下食品有限公司保鲜蘑茹保鲜蘑茹县西屏盐水蘑菇加工厂保鲜蘑茹保鲜蘑茹县西屏盐水蘑菇加工厂保鲜蘑茹保鲜蘑茹保鲜蘑茹设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景可行性研究工作概况及成果设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景建设规模和产品方案设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景建设规模设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景年生产各类蔬菜果品加工品吨，产品部分出口。

设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景产品方案设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景由于蔬菜果品种类较多且受季节的影响较大，本项目产品方案为主导产品的方案，具体详细的产品情况将根据市场和季节变化作适当调整，见下表设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景序号产品方案单位数量果汁饮料脐橙吨年保鲜蔬菜吨年高山蔬菜吨年小黄瓜吨年蘑茹吨年水煮笋吨年设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景原材料消耗序号原材料名称单位数量脐橙吨年高山蔬菜吨年小黄瓜吨年蘑茹吨年笋吨年有机酸吨年白糖吨年设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景各种原辅材料当地都有大量供应，能确保园区生产。

新鲜蔬菜可在高温冷藏库内贮存，贮存量按天计。

产品存放在园区内用低温冷库贮存，贮存量按天计。

设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景工业园区概况及土建设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景园区位址及土建设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景县西屏绿色食品工业园区项目位于县西屏镇城北，北面有级公路龙丽线省道，东面有上松线通过，距丽水市约公里，距金温铁路丽水站公里。

整个园区交通与城市道路网相接，交通极为便利。

设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景该园区总用地余亩，其中期工程规划征地亩，用地面积亩，园区场地地势高差较大，自然标高在米黄海高程之间，总建筑面积平方米，其中生产车间平方米，集中冷库平方米，科研管理中心平方米，宿舍平方米，建构筑物占地面积平方米，建筑系数，容积率，绿化率为，具体安排如下设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景序号地块号企业名称车间面积生产规模浙江金海通信建材有限公司脐橙饮料脐橙饮料脐橙饮料浙江杭州英特制药有限公司脐橙饮料脐橙饮料脐橙饮料浙江义乌玉秀峰竹制品厂水煮笋县紫江竹木制品厂水煮笋浙江义乌盛昌木制品厂水煮笋县富松炒货厂水煮笋县成东炒货厂水煮笋水煮笋县古市绿色食品厂高山蔬菜高山蔬菜县古市火腿厂高山蔬菜浙江温州希得蔬菜加工厂高山蔬菜高山蔬菜县枫坪绿色食品厂小黄瓜小黄瓜浙江诸暨越玉兰精制茶厂小黄瓜小黄瓜浙江温州万寿五加皮酒厂保鲜蘑菇保鲜蘑菇县西屏寺下食品有限公司保鲜蘑菇保鲜蘑菇县西屏盐水蘑菇厂保鲜蘑菇保鲜蘑菇保鲜蘑菇保鲜蘑菇保鲜蘑菇冷库油锅炉房科研管理中心食堂餐厅宿舍配电所污水处理站机房垃圾站自行车库合计土地利用情况设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景根据县及西屏镇总体规划，及国家有关土地综合利用方面的法规要求，结合各部门的意见。

该地块大部分为耕地，北侧地块地势高，南侧地块地势低，地形高差较大，土地现状为般耕地，城市建设规划中为建设用地，基本无拆迁建筑，新建园区地块符合城市总体规划。

设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景公用工程设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景给排水设计依据预测和发展前景产品的质量标准设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景感官指标项目指标色泽笋肉呈淡黄色或白色，有光泽，汤汁清晰，允许有白色析出物组织形态笋嫩，无粗纤维感，富有弹性，同罐内笋只形态大小长短必须大体致，允许底部四周有轻微的修整和不明显粗纤维，不允许存在杂质滋味气味具有水煮笋罐头应有的滋味和气味，无异味设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景二理化指标序号项目指标净重罐固形物重罐锡值铜铅设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景三微生物指标序号项目指标细菌总数个大肠菌个致病菌不得检出设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景原辅材料设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景原辅材料设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景根据年产吨水煮笋的产品方案，原辅材料年消耗量序号名称单位数量备注笋吨年铁皮罐万只年外加工设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景原辅材料的供应设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景本工业园区中所需的笋，地区是有名的竹乡，原料供应不成问题。

同时铁皮罐可向丽水杭州等采购解决。

设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景原材料的贮存设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景笋采购来以后，须当天进行加工，也可以暂时放在园区集中高温冷藏库中，贮存量按天计。

成品的贮存按天产量计贮存园区集中低温冷藏库。

设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景工艺设备设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景本工业园区中的水煮笋加工工艺设备，均为迁入设备，企业入园应限制工艺技术落后，陈旧的设备迁入。

鼓励企业技术上等级，选用国际先进设备入园，起点高，有利于企业的长远发展，主要工艺设备如下表序号设备名称规格型号单位数量备注洗涤分选机台原有预煮机台原有卧式杀菌锅台原有大方罐封罐机台原有大罐贴标机台原有设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景车间布置设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景生产车间底层作为漂洗分级剥壳工段二层为洁净车间，主要有灭菌工段和成品工段组成，三层为包装材料库，具体详见工艺设备平面布置图。

设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景保鲜蔬菜生产企业型型设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景概述设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景园区内有八家保鲜蔬菜加工企业，共个生产车间，其中个加工蔬菜车间型和个加工蘑菇车间型。

运用冷冻技术和真空冷冻干燥技术加工蘑菇和蔬菜产品，加工后产品不仅可以长期贮藏，而且便于长途运输。

同时，较好地保持了产品固有的颜色香气滋味形状和营养成份，大大提高了蔬菜的商品价值。

设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景工艺流程设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景冷冻保鲜香菇型车间设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景鲜菇收购除杂分级漂洗精选除柄漂烫冷却冷冻包冰衣分级包装入冷冻库。

设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景保鲜香菇是鲜香菇从收购进库后，加工运输等过程都是低温中操作，能保持香菇的原有鲜度，基本保证鲜菇自然崐颜色。

收购来的香菇经过除杂分级后，进行漂洗除柄，再进行烫漂，后冷却冷冻。

冷冻后的块状物料冰冻完以后进入个常温水槽，完成包冰衣的工序。

包过冰衣的产品外观好，深受消费者的好评。

包过冰衣的物料进入小包装加工线，称料包装入库。

设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景二真空冷冻干燥脱水蔬菜型车间设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景蔬菜收购除杂分级漂洗精除杂烫漂冷却冷冻真空冷冻微波干燥分级包装入库。

设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景脱水蔬菜的前处理加工与保鲜香菇的工序相同，不同在于冷冻后用真空冷冻干燥机脱水，包装。

本项目为提高产品质量生产效率，设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景在原来型真空冷冻干燥机的基础上，增加微波真空冷冻干燥。

微波真空冷冻干燥是集微波真空冷冻技术于体的干燥技术，它是在真空冷冻干燥的基础上应用微波加热技术，缩短干燥时间，提高产品质量，与其它干燥式相比，具有不可比拟的优点。

设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景微波工艺与常规加热工艺的差别状况常规加热微波加热微波工艺预热时间较长以分钟计短以秒计不需要预热时间加热惯性状态有无加热控制量不必提前加热与杀菌工艺分开合省却杀菌工序温升状态表层温度高里层温度高表面不易结硬壳干燥层扩展由表及里里层向外层含水率低干燥效率高热量传递方式表面热传导透入物料转换整体加热设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景微波真空冷冻干燥工艺设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景物料预冷冻干燥箱冷却真空泵设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景↑↑设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景微波发生器┘└制冷器设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景出料设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景生产规模设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景八家保鲜蔬菜加工厂，年产保鲜香菇吨，真空脱水高山蔬菜吨，小黄瓜吨。

设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景产品的质量指标设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景保鲜香菇设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景外观朵形端正呈圆形，严禁畸形和破损香菇带入，菇盖颜色偏白，花菇菇盖表面要有明显的自然裂纹。

设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景鲜度无病斑，菌褶不变色，不倒状。

设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景水份以手挤柄盖结合处的柄端不滴水为准小包装保鲜膜内不得有水珠。

设计依据设计原则及范围，市场销售预测和发展前景菇体温度验货时菇体温度须在范围内。

设计依据设计原则