某某地区农场食用菌现代化生产车间建设项目投资可研建议书

同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展食用菌具有广阔的消费市场同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展食用菌是种高蛋白低脂肪，富含多种维生素矿物元素和膳食纤维的保健功能食品，日益受到人们的重视和喜爱，市场前景看好，已引起了广大种植者的浓厚兴趣。

同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展我国加入后，食用菌以资源密集型和劳动密集型为特点，以科技含量高资源利用率高投入产出比高商品率高加工增值高综合效益高为优势的产业发展腾出了更广阔的发展空间。

我国的食用菌产品以质优价低，产量大的优势，正在不断地走向世界。

人们对食用菌的青睐，直接催生了食用菌产业的兴旺和发展。

年，中国食用菌产品出口量为万吨，出口额为亿美元。

据不完全统计，目前，中国的食用菌鲜品年总产量近万吨，约占世界总产量的以上。

同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展中国不仅是世界食用菌生产大国，同时也是世界食用菌消费大国。

据中国海关总署统计，我国食用菌出口量，仅占全国食用菌总产量的，也就是说近年来国内食用菌年消费量占全国食用菌总产量的。

同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展食用菌中的小白蘑菇以下简称蘑菇，学名双孢蘑菇，俗称洋蘑菇，是在世界范围内广泛栽培的食用菌品种之。

双孢菇味道鲜美，质地脆嫩，属高蛋白，低脂肪的营养食品，并且所含的蛋白质大部分是粗蛋白，其含量高过般的蔬菜和水果，居食用菌之首，故有植物肉的美称。

我国于上世纪年代开始大面积人工栽培双孢蘑菇，主要用于加工罐头供出口。

年，我国蘑菇罐头首次成功出口试销，至今已有近个年头。

同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展新疆区发展双孢蘑菇工厂化生产的区域优势同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展政策优势同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展首先，双孢蘑菇及蘑菇罐头属于国家大力提倡并优先发展的农村产品加工项目。

符合我国农业科技发展纲要和自治区农业经济发展的规划，可享受当地提供的优惠政策，这些都为该项目的顺利实施提供了定的保证。

旨在推进新疆农副产品加工产业的快速发展。

加强国际交流与合作，积极开拓国际和国内两个市场。

国家及自治区地方国民经济与社会发展，已将农副产品加工项目列为优先发展和鼓励的重点投资领域。

该项目属于农副产品加工领域，符合国家产业政策。

同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展在农场进行双孢蘑菇的工厂化生产基地开发与技术推广顺应了我国市场发展的趋势，也有着得天独厚的有利条件同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展优越的地理条件和良好的自然环境同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展农场位于天山北坡经济带的龙头，东与乌鲁木齐县地窝堡乡接壤，南以连贯欧亚大陆桥的北疆铁路为界于头屯河农场毗邻，西于头屯河中心线为界同昌吉市接连，北以乌伊公路与五农场相接，土地总规划面积公顷。

八钢火车西站乌鲁木齐国际机场昌吉均与农场毗邻。

乌奎高速公路北疆铁路纵贯全场，交通十分便利，且地理位置优越。

农场是新疆安全农产品生产基地，其清洁的空气，肥沃的土壤，优良的水质是生产绿色有机农产品的前提条件。

同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展丰富的原料资源和良好的种植基础同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展新疆农区主要粮食作物是小麦玉米，周边地区也都是种植小麦为主，麦秸资源异常丰富新疆农区秸秆畜禽粪等生产原料丰富，有些冷凉气候区域错季生产，鲜菇产品有较强的市场竞争力。

农场有大批懂双孢蘑菇种植技术的农工，有支精明能干的生产辅导队伍，有张成熟的管理网络，有套优惠的政策措施。

这样，工厂化经营模式将能更好地推广和发展。

同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展工厂化栽培同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展由于市场需求和技术进步，我国蘑菇生产南菇北移较为成功，突破了传统生产区域的限制，产区从长江以南扩展到华北东北西北各省。

农场冬季试生产蘑菇成功，证明小蘑菇可丰富市民的菜篮子和农工的钱袋子，蘑菇生产可已成为富民强场的好产业。

同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展尽管我国发展蘑菇生产的成就很辉煌，但是也存在问题和危机。

例如，我国蘑菇总产量的增加主要是扩展生产区域和栽培面积的结果，生产是小农粗放式，投入产出比率低，资源消耗大。

就蘑菇生产的工业化水平与单位面积产率而言，我国较欧美国家低很多。

例如，荷兰采用堆肥三次发酵前后发酵和发菌技术，工厂化栽培出菇，年生产轮，蘑菇产率稳定在而我国农户的产菇率仅为，而且生产周期长，每年种收。

差距主要原因是我国农民无力采用先进的隧道发酵对产生的培养料质量的影响程度，并确定培养料在发酵过程中所需温度时间通风量等各项数值。

同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展通过重点研究湿度温度通气量对播种发菌覆土阶段的影响程度，建立周年蘑菇栽培的高效栽培管理模式。

同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展绿色食用菌生产质量检测标准的建立同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展对项目区的大气土壤灌溉用水布点监控检测和控制，确保生产环境质量达到绿色食品的质量要求。

对食用菌的生产栽培采收包装运输销售全过程质量控制检测分析，全程掌握产品生产流程与各环节产品质量状况，确保食用菌质量达到绿色食品要求。

同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展建立绿色食用菌工厂化栽培技术标准同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展根据研究组装食用菌工厂化栽培过程中的各项新技术，形成绿色食用菌工厂化栽培技术标准，为项目的实施示范推广提供依据。

同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展菌类栽培基地同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展双孢菇生物特性同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展双孢菇为真菌门担子菌纲伞菌科，属草腐菌，中低温性菇类，我国稻草麦草丰富，气候比较适合双孢菇的生长，具有很大发展潜力。

同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展养料双孢菇是种腐生菌，不能进行光合作用，配料时，在作物秸秆麦秸草稻草中加入适量的农家粪如牛羊马猪鸡和人粪尿等，还需加入适量的氮磷钾钙硫等无机养分。

合理的配方是获得高产的个重要基本条件。

同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展温度双孢菇菌丝体生长温度范围，最适温度子实体生长温度范围，最适温度。

同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展湿度培养料的含水量以左右为宜，覆土的含水量。

菌丝体生长阶段空气相对温度，子实体生长阶段，过干或过湿的环境对菌丝体生长都不利。

同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展酸碱度双孢菇宜偏碱性，偏酸对菌丝体和子实体生长都不利，容易产生杂菌。

菌丝生长的值范围是，最适，进棚前培养料的值应调至，土粒的值应在。

每采收完期菇喷水时加少许石灰，以保持值，抑制杂菌孳生。

同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展空气双孢菇是种好气性真菌，因此要有良好的通风条件。

光照双孢菇的菌丝体和子实体均不需要光，但在般散射光的条件下还是可以生长的，但不能强光照射。

子实体在阴暗的环境下长得洁白肥大，若光线太强，长出的子实体表面硬化，畸形菇多，商品价值差。

同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展标准化种植同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展工厂化用工厂的运作管理方法工艺技术手段进行生产。

在预湿翻堆填料通风出料洒水调温调湿及包装中各环节均广泛使用自动化设备，整个生产过程中不施用任何化学药剂，以确保产品高品质无污染。

双孢蘑菇标准化生产中具有如下优势采用三期发酵，利用先进的生产培养料设备，通过巴斯德杀菌法生产出适合蘑菇生长的培养料，可供种植户直接使用。

同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展不受季节限制，可以全年生产和供应双孢蘑菇及优质培养料，打破传统农业受天气影响的限制。

同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展可以大大提高单产，改变国内单位面积产量长期低下的现状，并且提高产品质量，促进双孢蘑菇产业的优化与升级。

同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展项目拟采用的工艺同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展培养料的制备工艺同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展工厂化生产双孢菇培养料的制备工艺包括前发酵和后发酵巴氏消毒根据时间顺序又称为次发酵和二次发酵或根据场所又称为室外发酵和室内发酵。

同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展㈠培养料的前发酵同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展培养料的前发酵需要天，后发酵需要天表。

同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展表培养料前后发酵所需时间发酵程序所需时间备注前同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快预湿天原材料浸水建堆天混匀成堆速发展发同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展酵堆制天次翻堆后同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展发同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展酵均温天均匀升温杀菌小时巴氏消毒腐熟天腐熟过程前发酵的主要作用是混匀各种原材料，使之吸收适量的水分，活化并积累微生物菌体，同时消耗易分解的可溶性有机物等。

培养料前发酵的操作程序如下同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展场地计算培养料前发酵所需要的场地面积，般按吨培养料的料堆长占地宽度估算，如吨培养料需长的场地，须采用水泥硬化地面，并在料堆前后留有足够的空间，以便翻堆机运行。

如果场地上建有防雨棚，则要求四周为开放式或者留有很大的门，便于翻堆机进出转头并停在料堆前面。

每次翻堆时，料堆向前推进，在下次翻堆时，向相反的方向退行，防雨棚至少应比料堆长。

同时带动周边第三产业的发展，促进城市化建设的快速发展预湿预湿的目的是使秸秆材料吸足水分，含水量须达到。

在添加尿素时，把尿素溶解在水中再喷撒更好。

平时，