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如出现阶段性区域性酒店供给过剩,则竞争程度将更为激烈,有可能出现通过降价竞争,争夺客源。
同行业的竞争将始终是酒店经营面临的主要威胁。
酒店所在地方圆公里以内,有喜来登酒店圣沣酒店贵龙酒店民族宫酒店都市怡景酒店等中高端酒店,这些酒店在功能定位上与酒店定位相仿,有的具有品牌优势有的具有规模优势有的具有价格及行业背景优势,且在营业的酒店目前经营状况良好,有相对稳定的消费群体,这些都将是酒店开业后的直接竞争对手,其任何程度上的调整都将直接影响酒店的价格策略和市场推广。
用地面积为平方米,合亩。
总建筑面积约平方米。
相较仅提高住宿功能和简单餐饮功能的周边酒店而言,酒店现在提供的套房服务将会产生超出这些竞争对手平均水平的经营成本,因此,控制营业成本将是酒店是否能有良好的用地面积为平方米,合亩。
总建筑面积约平方米。
均衡盈利能力关键。
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任何事物都有其矛盾的对立面,在看到酒店的优势和机会的同时,认清酒店的劣势与威胁,将有助于酒店在经营策略上规避风险,通过服务效率服务质量产品组合以及产品价格等经营要素的排列组合,达到最佳的经营业绩。
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从对酒店的综合分析来看,酒店在地理位置市场空间目标消费者等方面均具有定的优势,存在的劣势和威胁均可以通过酒店自身努力和正确的经营策略加以弥补。
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二本地市场情况用地面积为平方米,合亩。
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贵阳市宏观经济数据用地面积为平方米,合亩。
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年,贵阳全年生产总值达到亿元,比上年增长,是多年来增幅最高的年。
从年的亿元到年的亿元,按可比价格计算,年均增长人均从元增加到元财政总收入从亿元增加到亿元,年均增长城市居民人均可支配收入从元提高到元,年均实际增长农民人均纯收入从元提高到元,年均实际增长。
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贵阳旅游业发展现状用地面积为平方米,合亩。
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据统计,年,贵阳市共接待国内外游客万人次,比上年增加万人次旅游收入超过亿元,同比净增多亿元全市旅游接待人数占全省总接待人数的,旅游收入占全省旅游总收入的。
同比增长以上,旅游经济占全年的。
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年贵阳市连续四届在香港入选中国十大避暑旅游城市三连冠排名第而独获中国避暑之都城市品牌形象美誉,并跻身全球避暑旅游名城口碑金榜位居第九,以及作为避暑旅游城市研究评价的参考基准指标体系贵阳指数在京发布以后,月日,再次锦上添花,国家最高气象学术机构中国气象学会,在中国气象局开会再次授予贵阳市中国避暑之都荣誉称号。
避暑之都带来的品牌效应催生了清凉经济,贵阳的生态环境优势正在转变为经济优势,旅游业已成为贵阳市的重要产业。
广州到贵阳的高速铁路和高速公路的建设利好消息,直接将贵阳打造成了珠三角的后花园,大批的商务和旅游者将更为快速便捷的进入贵阳。
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据统计,今年上半年,贵阳的旅游收入已达到去年年总收入的。
共接待海外旅游者万人次,创汇万美元。
国内旅游者万人次,旅游收入亿元,旅游总收入亿元。
占全省上半年旅游总收,全省排名第。
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贵阳酒店业市场分析用地面积为平方米,合亩。
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有资料表明,随着贵阳市旅游业的快速发展,在旅游旺季贵阳每天需要提供近张床位,而目前贵阳酒店业的整体接待能力远不能满足这巨大的市场需求,这使得市场资本纷纷看好贵阳的酒店市场,出现了前所未有投资热潮。
时间国际国内酒店品牌纷纷抢滩贵阳酒店市场,先有国内经济型酒店品牌率先出现在贵阳市中心,紧接着国际著名酒店品牌喜来登凯宾司基希尔顿香格里拉等将陆续登陆贵阳,近期两家如家经济快捷酒店七天假日又将粉墨登场。
而些介于高星级酒店与经济型酒店之间有定地理环境优势硬件设施优势的本地酒店也纷纷开张大吉,其中具有定代表性天豪系就连开了三家酒店,第四家酒店也在紧锣密鼓的筹建中。
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据调查了解,自进入夏季以来,贵阳市的酒店会议室的出租率就出奇的高,会议日期甚至排到了月份,其中,以重庆北京广州上海等地的会议旅游团为多。
贵阳酒店业客房平均出租率均在以上,商务团队大约就。
在市区,些地理位置好有定档次的宾馆酒店,经常出现下午以后就无房可订的火爆现象。
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贵阳市用地面积为平方米,合亩。
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营运管理初步计划用地面积为平方米,合亩。
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服务项目和基本设施安排用地面积为平方米,合亩。
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服务项目安排用地面积为平方米,合亩。
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酒店将设置与酒店星级及规模相对应的服务项目用地面积为平方米,合亩。
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接待服务项目,如停车行李运送问询外币兑换服务电话电传电报图文传真服务打字复印秘书翻译服务租车订票医务及各种会议接待服务贵重物品存放服务等。
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客房服务项目,包括客房服务及房内冷热水供应,电话电视叫醒服务洗衣熨烫客房酒水客房保险柜擦鞋服务等。
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餐饮服务项目,包括中餐风味餐自助餐宴会酒会咖啡厅酒吧及客房送餐服务等。
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④娱乐服务项目,如美容美发按摩棋牌等。
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商场服务项目,如日用品食品工艺品文化用品等。
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其他服务项目,如代办旅游汽车出租商务租车服务自行车出租服务等,及幼儿托管宠物托管等。
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酒店基本设施安排用地面积为平方米,合亩。
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酒店的基本设施决定了个酒店的接待能力和条件,酒店计划安排如下基本设施用地面积为平方米,合亩。
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前台接待设施。
设置具有与名豪酒店规模与标准相适应的前台接待条件,包括前台接待大厅总服务台含接待处问讯处收银处商务中心贵重物品寄存处大堂副理接待处行政楼层接待等。
用地面积为平方米,合亩。
总建筑面积约平方米。
客房接待设施。
客房内将配有与酒店星级标准相应的客用设施,如写字台或梳妆台衣柜床软床垫座椅沙发床头控制柜等配套家具每间客房设有单独卫生间,卫生间内配有坐式便器梳洗台装有洗面盆梳妆境冷热水设施包括配有喷头的浴缸浴帘每间客房都具有能够保证或调节温度的分体空调或中央空调每间房间都配有电话和宽带,可直拨或通过总机挂通国内或国际长途电话,可通过宽带上国际互联网每间客房都配有电视机并接通有线电视系统每间客房内都配有定数量的文化用品,如信纸信封明信片城市地图针线包酒店指南每间客房内还配有定数量的卫生用品,如牙刷牙膏香皂洗发水沐浴露浴帽擦鞋器等。
用地面积为平方米,合亩。
总建筑面积约平方米。
餐饮接待设施。
具有与酒店规模及标准相适应的中餐厅风味餐厅咖啡厅酒吧宴会厅及所必需的饮食供应设施,包括餐具炊具家具厨具以及各种饮食器皿等。
用地面积为平方米,合亩。
总建筑面积约平方米。
④娱乐服务设施。
具有相应的设备设施,及其附设的酒吧服务设备和设施。
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商品销售服务设施。
根据酒店经营需要而设置的商场及售货设施及其经销的商品。
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酒店经营保障设施。
包括工程保障设施,如变配电设施,空调冷冻设施,备用发电设施,供排水设施,热水供应设施安全保障设施,如对讲通讯设施事故广播设施消防指挥设施各种灭火器材等内部运行保障设施,如员工食堂员工宿舍员工更衣室员工通道等。
用地面积为平方米,合亩。
总建筑面积约平方米。
建立并实施完善的质量标准用地面积为平方米,合亩。
总建筑面积约平方米。
前厅客房质量标准。
具体包括环境及设施标准前厅接待人员素质要求标准接待前的准备工作标准有预订散客接待程序标准常客和贵宾接待程序标准团队客人接待程序标准无预订客人接待程序标准换房和房间变更程序标准总台接待协调配合标准总台问询服务质量标准代客沟通与联系程序标准会客与查询程序标准总台预订服务质量标准贵重物品包管服务质量标准商务中心服务质量标准电话总机服务质量标准司门行李服务质量标准客房卫生质量标准客用卫生间卫生质量标准客人住店服务质量标准客房小酒吧服务质量标准客人特别要求服务质量标准特殊情况处理质量标准夜床服务质量标准公共区域卫生质量标准客人投诉卫生质量标准行李房管理标准客房卫生消毒标准等。
用地面积为平方米,合亩。
总建筑面积约平方米。
餐饮质量标准。
具体包括环境及设施标准物品及原料配备标准员工状态标准服务质量标准厨房采购及储存卫生质量标准厨房生产操作卫生质量标准餐厅收款服务质量标准等。
用地面积为平方米,合亩。
总建筑面积约平方米。
娱乐质量标准。
具体包括环境及设施标准物料及原料的配备标准员工状态标准服务质量标准等。
用地面积为平方米,合亩。
总建筑面积约平方米。
安全质量标准。
具体包括环境及设施标准物料及原料的配备标准员工状态标准服务质量标准等。
用地面积为平方米,合亩。
总建筑面积约平方米。
建立并实施完善的财务内控制度用地面积为平方米,合亩。
总建筑面积约平方米。
为强化酒店管理,降低酒店运营成本,酒店将建立覆盖货币资金采购与付款销售与收款工程项目固定资产存货预算成本费用筹资投资等各个环节的全方位的财务内控制度。
用地面积为平方米,合亩。
总建筑面积约平方米。
酒店计划的内部及财务流程如下图所示用地面积为平方米,合亩。
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成本核算制度文件统计表单据工资奖惩文件资产台帐销量统计折旧摊销人工费用工资卡折旧摊销制度凭证凭证凭证业绩统计凭证文件会计规范制度发票凭证凭证发票验收单签账单付款输出财务报表文件收款应付账款文件稽核账龄分析应收账款文件对账对账现金管理制度银行管理文件报告对账单现金盘点核对成本管理工资管理固定资产物资管理应付账管理总账管理应收账管理银行对账管理账簿报表供应商客户营销部门仓库部门餐饮出品厨房客房销售部门银行人事部门队建采购部门现金管理出纳用
