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可见,名芝世家灵芝不像西药,只对种疾病治标不治本,而是标本兼治,从人体自身机能改善的角度抵抗疾病,治疗疾病,因此,灵芝的目标顾客群体是非常广泛的。
第三章灵芝概况种植技术及市场分析灵芝简述灵芝是类著名的食药兼用的大型真菌,是我国法定的常用中药材。
我国古代劳动人民认识和利用灵芝的历史可追朔到二千多年前的春秋战国时期,是世界上最早认识和应用灵芝的国家,在民间有许多美丽动人的传说,在神农本草经本草纲目等医药文献上有翔实的功效记载。
著名古典小说白蛇传相传白素贞盗灵芝仙草救许仙的故事,使灵芝成为妇孺皆知的起死回生的灵丹妙药。
列子汤问中记载朽壤之上,有菌芝者,„„煮汤沸其味清芳,饮之明目脑清心静肾坚,其宝物也,是世界上对灵芝的产生功效和珍稀程度的最早记述和评价著名本草神农本草经记载灵芝有六种,赤芝青芝白芝黄芝黑芝紫芝。
青芝生泰山,赤芝生霍山,黄芝生嵩山,白芝生华山,黑芝生常山,紫芝生高山狭谷。
凡得芝草,证而食之,无余节度,故皆不云服法也。
„„赤芝性平味苦,治胸中结,益心气,补中,增智慧,不忘,延年„„。
现代药理与临床研究不仅证实其功效的存在,同时还发现灵芝有抗肿瘤抗放射损伤镇静安神强心及保护心肌缺血降压降血脂镇咳平喘保肝降血糖和抗缺氧作用。
由于灵芝有效成分的不断发现,功效不断得到证实,灵芝的药理与临床也从国内走向国际,美国英国日本等国家先后进行了深入的药理与临床研究。
灵芝不仅在医疗保健上广泛应用,灵芝文化也在中华菇菌文化中独树帜。
灵芝通常在中国人的传统文化意识中就是如意的象征,玉如意也就是玉制的朵灵芝也是吉祥富贵美好长寿的象征,有仙草瑞草之称,学者卯晓岚先生在中国灵芝文化写到种真菌类生物,在中国历史上被推崇到如此显赫地位以至于形成灵芝文化,这确是中国文化发展史上的个奇迹,是世界文明史上的罕事。
灵芝子实体色泽艳丽夺目姿态优美悦目,用灵芝制作的盆景,不仅是人们观赏的高级艺术品,陶冶情操,也满足了人们对吉祥美好的憧憬,是人人喜爱的收藏品。
二灵芝分类与优良品种灵芝的分类据赵继鼎对中国灵芝科真菌的种类和分布情况的报道,以及,等,范黎等,何绍昌等,吴兴亮等对灵芝科新种的发现报道,在年出版的中国真菌志灵芝科中收录属种灵芝,包括灵芝属假芝属鸡冠孢芝属网孢芝属,分布于个省市。
灵芝属在灵芝科中种类最多,灵芝属多数生长在阔叶树的腐木上,但有少数种类生长在针叶树上,灵芝属可分为灵芝亚属粗皮灵芝亚属和树舌亚属三类。
灵芝亚属包括灵芝组和紫芝组,灵芝组从海南省到黑龙江省都有分布,约分布于个省区,在黄河流域是优势种,铁杉灵芝在寒带寒温带是优势种。
紫芝组分布于个省区,在长江流域为优势种,该组多数是暖温带亚热带及热带种类。
粗皮灵芝亚属记载的只有粗皮灵芝个种,产于广西。
树舌亚属分布广泛,南起海南省,北到黑龙江省,在我国的个省区都有分布,几乎遍及全国。
假芝属记载的有种,多数生长在地上,少数生长在腐木或倒木上,是明显的热带亚热带分布种,我国多发生在闽南广西和西双版纳地区,最北可达浙江省。
鸡冠孢芝属的长柄鸡冠孢芝在海南省有分布。
网孢芝属,该属的网孢芝在海南及广西有分布。
已经开发利用的品种现被人们开发利用的有十余种,大多是灵芝属真菌,年版的中国药典承认了灵芝和紫芝干燥子实体是我国的法定中药材,卫生部年发布的可用于保健食品的真菌菌种名单中,包括了灵芝,紫芝和松杉灵芝。
目前民间应用与实验室研究开发的还有密纹灵芝狭长孢灵芝喜热灵芝海南灵芝内蒙灵应保持既疏松又湿润。
在土质较松子实体原基出现较多时,应勤喷水,水质要干净,多喷空气水。
当灵芝原基由瘤状原基往柄原基生长时,应逐渐加大空气相对湿度,达为妥。
但不可超过。
否则对子实体生长不利,因空气中湿度太大,将造成透气不佳,水气处于近饱和状态,难使灵芝继续生长。
如若空气过于干燥,相对湿度在以下保持天,将使灵芝子实体具有分化能力的顶端白色部分与边缘白色部分将转为暗灰色,若不及时加大湿度势必停止生长。
土壤不应过湿,使菌木能保持通气良好,长期积水将造成菌木内菌丝坏死。
通气管理在瘤状原基出现时,如若通气不足,二氧化碳含量超过,将使原基偏长若在菌盖分化阶段,将造成畸形分枝,甚至不开伞。
当原基大量出现时,应适当减少通气,使柄原基长至公分,随后再加大通风量,使盖原基分化。
光照管理散射光对子实体生长有促进作用,而强光则有抑制作用。
在晴天早晚应保持照度,中午为万万照度。
光线不足将使子实体分叉形成鹿角状。
由瘤状原基出现到子实体成熟约天,在整个管理过程应注意以下三下问题在浇水时防止将地面泥砂溅到灵芝上,使灵芝含土不洁,品质下降。
在浇喷水时或是下雨时,水点直接落在孢子已弹射后的灵芝上,将使孢子粉冲刷或是沾粘污物,降低品质。
防止连体子实体发生,从而降低灵芝等级,正确处理是旦发现有分枝趋势,应将埋木挖出,改变朝向,使之各自生长为单朵二是用黑色塑料布将其菌柄分枝处端包住或是隔离,使之各自生长或只长端。
④埋木多直径以上的芝场,要多年出芝,应在霜降用稻草覆盖菌木畦面,其厚度,以防冻害,清明过后再清除覆盖稻草。
要控制短段木上灵芝的朵数,般直径以上的灵芝朵数朵。
以朵为宜,过多灵芝数将使级品数量减少。
扎袋套筒与孢子粉培育扎袋套筒时间灵芝子实体发育,菌盖白色边缘开始转变为棕褐色,白色生长圈消失,子实体菌壳停止生长,灵芝已有孢子弹射释放,开始扎袋套筒。
套筒过早,会形成畸形芝。
材料准备用尼龙薄膜,制作对折等不同规格圆筒。
取克油光白色卡纸,切成公分公分的纸板和公分公分等不同规格的盖板视灵芝菌盖大小而定或用白纸。
套筒前准备,将灵芝地上泥土抹平,压实。
盖上尼龙薄膜,出芝处剪小口,将灵芝与地隔离。
如果出芝前未铺尼龙薄膜,在套筒前向灵芝菌盖和柄喷水,冲掉积在上面的泥沙和杂质,水冲不掉的泥,用湿毛巾抹掉,然后把薄膜剪成条状,塞进灵芝与灵芝之间空隙,将灵芝与地面泥沙隔离,防止扎袋时底部接触地面,取粉时把泥沙混入。
扎装套筒将薄膜筒从灵芝菌盖套下,下端以菌柄为中心,用细铁丝扎住,然后围绕菌盖在筒内插入纸板,订书针连接上端,成圆形纸筒,再盖上盖板,或白纸。
盖板与菌盖要有左右的空隙距离,空隙过小,遇阴雨天,盖板下凹,贴到菌盖,子实体会发霉死亡。
薄膜套袋与菌盖覆面要保持空隙,如薄膜袋贴粘灵芝菌盖覆面,造成孢子不能发育弹射。
孢子粉培育管理。
套筒盖板后,分畦罩上尼龙,尼龙不能漏水,水滴进套筒,孢子粉会结块变质。
孢子在时,散发最为旺盛,低于或高于停止散发,要采用遮阳,通风等措施,将温度控制在左右。
空气相对湿度控制在范围,低于过分干燥,孢子的散发减弱,甚至停止,高于过分潮湿,也会抑制其散发。
遇大风天气,要把尼龙棚压实压紧,防止大风掀掉盖板。
采粉时机,菌盖底部颜色转暗,变成深褐色,进入后熟期,菌管孔收缩,散粉活动停止,采粉时机选在停止散粉前天。
这样方面使采收的孢子粗壮饱满,另方面也保证了子实体的质量。
般套筒培育天左右采收为宜。
采集办法选晴天,掀开盖板,取下纸板,在不含沙的灵芝柄上截处剪断,小心把积在菌盖和尼龙筒内的孢子取下。
及时干燥天晴时及时摊晒,遇阴雨天及时晾干。
摊晒晾干下面可铺尼龙,切不可垫报纸,以免报纸的铅污染孢子。
未干燥的孢子粉,不能用尼龙袋长期时间存放,否则会发酵变质。
孢子粉水分控制在以下,用手掐粉,能从指间喷射,手指摩擦孢子粉嚓嚓作响。
过筛贮藏干燥孢子目过筛,内两只尼龙袋外加编织袋,扎紧袋口包装,防止受潮变质,储存要干燥避光。
第五章市场前景分析我国是世界上灵芝生产和消费的主要国家,灵芝研究生产和消费自世纪年代以来直快速发展,并预示着广阔的前景。
主要表现在以下几个方面灵芝研究不断深入,功效得到证实我国和世界的科技工作者对灵芝的研究取得了卓越的成果,灵芝的保健作用和临床疗效得到世界的关注和肯定。
版中国药典首次将灵芝列为法定药材,年卫生部又把灵芝列为可用于保健食品的真菌菌种名单日本韩国和我国的台湾省对灵芝的保健作用家喻户晓,其地位并不亚于西洋参和人参,因此灵芝系列产品开发将大有作为,前景非常看好,销售市场潜力巨大。
灵芝用途不断拓展,灵芝产品不断开发目前国内外正掀起股灵芝产品开发与研究热,灵芝酒灵芝饮料灵芝茶灵芝孢子粉等各种保健食品,灵芝胶囊口服液合剂等治病药物,灵芝养颜露灵芝珍珠霜等美容化妆品等产品相续问世,仅国外已申请灵芝产品专利达多项,韩国以灵芝为主要原料的灵秘泉年销售额已达数亿人民币,国内有多家企业生产灵芝产品,年销售额也已达数亿元。
现代社会发展,灵芝消费人群急剧增加现代社会瞬息万变,繁重的工作压力,剧烈的社会竞争,以及较为丰富的物质世界,造成许多现代人的三高症高血压高血脂高胆固醇,失眠健忘头晕,成为亚健康人群的标志。
有人调查我国中老年知识分子有的人处于严重亚健康状态,健康人不足,在企业管理层中亚健康者则高达。
而灵芝既没有副作用,又能促使器官机能正常化,调整和改善人体整体功能,帮助人们实现扶正固本延年益寿,是亚健康人最好的未病药。
栽培技术突破,仙草成为寻常百姓的保健品采用现代技术人工栽培的灵芝,其生理活性物质含量与野生条件下生长的灵芝没有多大区别,而且质量稳定,成本大幅度降低,进步促进消费群体的增加。
特别是仿野生纯段木栽培的灵芝,规范管理,品质更佳。
加入世界贸易组织,促进灵芝产业走向全球年我国加入,标志着我国将全面深入地融入国际市场,实现贸易自由化,十分有利于我国灵芝产品的对外贸易。
本项目产品具有自主知识产权的高新技术产品,又有强大的原料基地支持,无论在产品十分畅销。
另方面,灵芝产品在功效上价格上无毒副作用上都胜人筹,在国内外市
