1、冲洗清水量吨水吨回收原酒压榨工段第次倒酒第二次倒酒下胶皂土底合计根据上表可知每年产生酒泥量为吨治理前只能回收原酒吨治理后回收原酒吨，每年可多回收原酒量吨经后续处理可生产成品葡萄酒约吨。每年节省冲洗清水量吨，少排高浓度废水约万吨。每年有机废渣的回收量吨汽车外运后，可作为农用有机肥料。污染物处理方案公司现有污水排放状况目前公司生产生活日用水废水来自贮酒罐的清洗水冲洗酒泥包装车间洗瓶地面冲洗及每天生活污水。每年月所排废水每年月月，是原酒处理的高峰期，的酒泥在这几个月中排放，所排废水全年排污水约万吨。公司现有污水处理系统运行状况公司现有污水处理设备建于年，投资万元，采用生物发酵处理系统，日处理能力吨。通过几年的运行，本系统存在着抗冲击能力不强的问题，当含有大量悬浮物高浓度污水集中排放时，出水水质往。

2、神，为保证到年官厅水库水质力争达到类标准的目标，落实国务院的批复，提出在官厅水库上游河北省境内投资亿元，用于治理造纸化肥农药酿造食品制药制革等家水污染问题，以减少污染物排放。所有上游企业通过污染物治理都要达到国标污水综合排放标准级标准要求。中国长城葡萄酒有限公司地处怀涿盆地，距官厅水库仅咫尺之遥，如果排放的污水的指标偏高，根本没有自然降解的时间，将直接流入官厅水库，对水库水质带来危害。中国长城葡萄酒公司作为当地的龙头企业，重点利税大户，特别重视对当地环境治理及保护，在长城公司的带领下，周边地区已发展葡萄种植基地数十万亩，对当地的荒山荒坡的绿化水土流失的控制起到了关键作用，公司在环保方面也下了很大功夫，早在年投资万元，在同行业中率先建设座日处理废水能力吨处理场，通过几年的运行，本系统存在着抗。

3、本酒泥处理污染综合治理工程就是以这吨酒泥为原料，采用先进的回收工艺及设备，提高原酒回收率，减少污水的排放，实现增效节水减污的目的。第四章工程技术方案项目组成本工程由以下项目组成，见表表项目组成表工程类别工程车间名称规模备注主要新贮酒车间新增缓冲罐个，橡木桶个酒泥机台，吨调酒罐台，吨冷冻罐台生产库房新增缓冲罐个，酒泥机台工程包装车间瓶小时全自动葡萄酒灌装线条辅助生化验室新增化验设备产工程环保工程污水处理场在线检测仪吨酒泥加入倍清水稀释后，冲入下水道，与其它污水混合后排进污水处理系统。生产过程中产生酒泥量回收原酒量废水用量详见表。表酒泥回收原酒废水废渣产生量分析表序号酒泥来源酒泥量治理前治理后占总量比例酒泥量原酒总量按万吨计原酒回收量回收比例约冲洗清水量废弃量的倍清水原酒回收量回收比例约废渣量。

4、其中吨吨吨。回收的固体有机物吨可作为农用肥料的。项目发起单位及缘由本项目发起单位本项目发起单位为中国长城葡萄酒有限公司。项目发起原因北京市是世界上严重缺水的大城市之，水资源短缺已成为影响和制约首都社会和经济发展的主要因素，为解决北京地区水资源短缺水环境污染和生态平衡，确保世纪初期首都水资源可持续利用，作为北京的第二水源地官厅水库的水质治理已成当务之急，北京市人民政府水利部联合编制了世纪初期年首都水资源可持续利用规划，国务院于年月日以国函号文对该规划进行了批复。根据国务院关于世纪初期年首都水资源可持续利用规划的批复立足本流域水资源的科学开发有效保护和高效利用，以有限的水资源支持经济社会的发展，加大产业结构的调整力度，积极发展低耗水的高新技术产业，推行清洁生产，加强工业污染和城市污水治理，的精。

5、周边为农田，地势平坦，自然环境良好。北约公里和公里分别有京包铁路和京张公路通过，交通便利。本酒泥处理污染综合治理工程在现中国长城葡萄酒有限公司生产厂区内，对厂区南侧的新贮酒车间及厂区北侧的库房内进行改造，增加酒泥处理设备，对公用工程进行适当改造，不需要再新建厂房。气象资料年平均气温月份平均气温七月份平均气温极端最高气温极端最低气温最大降雨量最大冻土深度主导风向夏季东和东南冬季西北全年主导风向西北平均风速工程地质本工程场地为第四纪全新统冲积洪积物粉土和沙卵石土层，层次清楚，规律性明显。基础持力层为粉土层，地基承载力标准值为。地下水位较深，可以不考虑地下水对基础的影响。地震基本烈度度原材料公司现有生产原酒能力已达吨，生产过程中产生大量的酒泥，约有吨，现在使用传统的自然澄清法，只能回收其中的吨，。

6、往达不到级排放标准，甚至大于二级标准排放。每年月，主要是较为清洁的冲罐冲瓶废水，经污水处理系统处理后，出水水质符合污水综合排放标准级标准要求。。每年月次年月，是酒泥大量产生的时期，为减少其对污水系统的冲击，现采取的措施是往往用约倍左右的清水将酒泥稀释后排放，并车间外增加沉淀调节池，先进行初步沉淀，再排入污水处理系统，经污水处理系统处理后，出水水质大于污水综合排放标准二级标准要求。。酒泥处理污染综合治理工程效果本工程投产后，将通过酒泥机处理全部吨酒泥，原酒回率达吨，回收有机固形物吨，每年可少向污水处理系统排放高浓度废水万吨，治理后所排的废水，都是冲洗设备或洗瓶的低浓度废水，与每年月至月所排的污水浓度相当，可极大缓解了污水处理系统的压力，可确保该系统正常的运行，达到级排放标准。治理前后污染物排。

7、冲击能力不强的问题，当含有大量悬浮物高浓度污水集中排放时，出水水质往往达不到级排放标准，甚至大于二级排放标准。每年月，主要是较为清洁的冲罐冲瓶废水，经污水处理系统处理后，出水水质符合污水综合排放标准级标准要求,。每年月次年月，是酒泥大量产生的时期，为减少其对污水系统的冲击，现采取的措施是往往用约倍左右的清水将酒泥稀释后排放，并车间外增加沉淀调节池，先进行初步沉淀，再排入污水处理系统，经污水处理系统处理后，出水水质还常常大于污水综合排放标准二级标准要求这些超标废水直接排入了官厅水库。以上情况说明公司仍存在些落后的技术和设备污染物产生及排放量大资源浪费严重的现象，需要通过实施酒泥处理污染综合治理工程，对耗水量大，污染物排放严重的生产工艺与设备进行技术改造。为落实国务院关于世纪初期年首都水资源可。

8、作人员应配备防护用具。为减少繁重的体力劳动，本设计采用机械化和自动化操作，原材料和成品的运输采用提升设备，叉车和运输带等。生产过程根据不同性质，生产条件采取自动报警，紧急停车和事故处理等安全措施。工厂必须认真贯彻执行河北省安全条例，对新进厂的人员必须进行进厂车间班组三级安全教育。锅炉房人员，必须经过专门培训，并考试合格后才能持证上岗。第七章节约能源节能措施综述本项目为节能降耗环境综合治理工程，通过对现有工艺设备进行技术改造，采用先进的清洁生产工艺，对污染物排放高的生产过程进行改造，以降低污染物排放量，减轻环境治理的负荷，选用国内外先进的节能技术设备，提高生产管理水平，达到减少能源的消耗，提高经济效益的目标。拟采用的节能工艺和技术新贮酒车间内增加台吨酒泥处理缓冲罐台酒泥处理机台吨调酒罐台吨冷。

9、续利用规划的批复，保护官厅水库水质的安全及当地环境，合理利用有限的水资源，减少生产中污水排放量改造现有工艺设备，进行水污染综合治理是十分必要的。项目发展经过为加快本项目的进度，中国长城葡萄酒有限公司已做了大量的前期工作，设备考察询价，车间内规划等前期工作。中国长城葡萄酒有限公司于年月日委托中国中轻国际工程有限公司编制中国长城葡萄酒有限公司酒泥处理污染综合治理工程的可行性研究报告，中国中轻国际工程有限公司在年月完成可行性研究报告，之后即刻开展可行性研究报告的审批工作。第三章厂址与建设条件厂址厂址选择的基本情况自然条件中国长城葡萄酒有限公司地处河北省怀来县沙城镇西南公里，官厅水库西北公里，属海河流域的洋河末端，永定河的源头，官厅水库进水口处，是距水库最近的大型企业。厂区坐落在永定河二级阶地上，。

10、动安全卫生专篇轻工业劳动保护条例进行设计。设计依据的规范工业企业设计卫生标准食品企业通用卫生规范工业企业噪声控制设计规范建筑设计防火规范年版工业企业总平面设计规范大气污染物综合排放标准工程特征葡萄酒厂属饮料食品生产工业，生产过程没有对人体有害的毒性物质，需要重点注意的是工业卫生。建筑及场地布置本厂址地震基本烈度为度，地震基本加速度值为进行抗震设防。生产中职业危害因素的分析压力容器按规范进行设计制造安装和验收。并在生产中加强对压力容器的管理，定期校验安全装置。对高温低温设备及管路，均按国家标准保温技术通则中的要求进行保温处理。职业安全卫生主要措施葡萄酒生产车间按食品卫生要求设计，内墙及地面采用瓷砖贴面，以方便清洗消毒，保持车间内的清洁卫生。有腐蚀介质的操作间，建筑设计已考虑防腐蚀措施，此外操。

11、冻保温罐台冷冻机硅藻土过滤机活塞泵橡木桶等，可完成本车间生产过程中产生的所有酒泥的处理。每年可回收葡萄原酒吨，节约冲洗水约万吨。改造现厂区北侧的库房，增加台吨酒角处理缓冲罐台酒泥处理机硅藻土过滤机活塞泵等，可完老贮酒车间生产过程中产生的所有酒角的处理。每年可回收葡萄原酒吨，节约冲洗水约万吨。增加条瓶小时全自动灌装线，可完成从瓶清洗灌装打塞套帽贴标装箱等系列过程的控制，本线具有水汽消耗低用工少等优点。增加葡萄酒专用的检测检验设备，通过高科技的仪器，完成葡萄酒各种成份的分析，以准确把握辅料的添加量，从而降低加工过程中的物耗和能耗，达到节约成本的目标。污水处理场增加在线自动监测仪废水流量计。能耗指标及分析实物耗能总量见表表实物耗能总量表序号能源名称实物耗能总量综合能耗吨标煤备注水电万度合计注方水。

12、放表详见表污水处理工艺流程生产生活污水格栅调节池提升泵水解池生物接触氧化排泥池沉淀池排放污泥集泥井浓缩池脱水机房干泥外运排水滤液回调节池表序号治理前治理后冲洗清水量污水浓度冲洗清水量污水浓度废渣量吨加上后续包装用冲洗水吨共约吨污水处理系统排放浓度每年排放污染物总量吨吨吨吨吨吨吨废渣由汽车运出厂区，可作为农用有机肥料。综上所述本酒泥处理污染综合治理工程，回收处理葡萄酒生产全过程中产生的酒泥，每年减少向官厅水库流域内排放污水近万吨，其中吨吨吨。每年回收的吨有机废渣可作为农用肥料。每年多回收吨葡萄原酒，增加的可观的经济效益，使本工程真正实现了节能减污增效，做到了环境效益社会效益经济效益和谐统多赢的局面。第六章劳动安全卫生设计依据本设计依照劳动部第三号令颁布建设项目工程劳动安全卫生监察规定及其附件。

参考资料：

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