新建10亩木耳项目投资立项申报材料

市场因素随着我国经济的发展，人民收入增加，生活水平不断提高，健康意识的加强，对天然食品，绿色食品的需求越来越大，对产品品质的要求越来越高。

青川县通过实施山区林业综合开发，引进业主实施荒山流转，大力发展经济林。

截至年月青川县已建成万棒黑木耳万袋香菇的生产规模。

青川素有山珍之最在青川的美誉，黑木耳香菇等特色农产品质优味美，深受顾家亲睐。

青川黑木耳获国家质检总局批准的地理标志产品保护，被四川省工商行政管理局认定为四川省著名商标青川的木耳香菇等个森林蔬菜原料基地被省农业厅认定为无公害农产品基地。

经过年前后年的市场低位震荡，年上半年的黑木耳价格达到高峰，批发价般在元千克，质量高者达到元以上，进入下半年以后，虽然市场批发零售价格继续呈坚挺状态。

因此本项目以规模化集约化发展万亩青杠木耳为重点，辅以成形胶囊菌种生产具有广阔的发展前景。

项目建设的必要性加快青川县龙头企业灾后重建的需要青川县依靠农业龙头企业建立产业，依托农业资源开发产业，发挥特色资源优势，大力扶持批企业公司带动农业产业发展推动农业产业化进程，促进农民增产增收，为贫困山区统筹城乡经济社会协调发展，确保贫困人口脱贫致富，找到了条现实而有效的途径。

年年大地震使得青川食用菌企业遭受了巨大损失。

大量菇棚垮塌百万袋料变质，研究中心房屋受损，山珍基地林木被毁，生产设备都受到不同程度的破坏，直接和间接经济损失非常严重。

包括黑木耳在内的食用菌产业占了青川全县农民收入的，因此本项目的实施对项目区人民来说具有重大基础作用，是生产自救灾后重建和全面发展的重要工作。

带动青川县农产品加工业恢复发展青川县在恢复重建期明确提出把恢复农产品加工业作为产业恢复建设重点。

项目实施区将借助本项目的加快恢复重建的速度，进步发展提高青川食用菌产业，有助于发挥资源优势产业链前端初加工优势以及公司在产供销各个环节的优势，挖掘和提升及延长产业链，对提高该系列加工产品的附加值，加快农村产业结构调整，增加就业岗位，加快农村富裕劳动转移，推动青川县乃至广元市农产品加工业的恢复重建具有巨大的促进作用。

是青川县协调发展的需要青川县属于省级贫困县，基础条件差，农村产业结构单，农副土特产品虽然质量优，但生产无标准无规模，以农户传统赶集背篼销售为主，产品附加值十分低下，农民增收不快，农业发展徘徊不前。

发展青杠林人工营造是实现青川县食用菌产业稳定发展的基础，是实现生态社会和经济效益的有效统。

由于青杠林具有较强的生态服务功能，同时也具有较强的经济价值，能生产出大量用于食用菌培育的椴木和带料。

对缓解青川县的生态环境压力，改变边远山区和贫困地区落后面貌，协调发展区域经济，实现农民脱贫致富，发展农村产业，有效解决三农问题，具有极大的经济效益和深远的社会意义。

促进受灾地区生态环境的恢复特大地震给青川县林业生产造成了严重损失，林业基础设施和林业产业化经营受损严重。

受山体垮塌影响大面积青杠基地林损毁，生态环境恶化加剧。

通过本项目配套的种植基地的建设，在保障产业健康发展的同时，也对保护山区生态环境，调节山区立体气候，净化水源起到积极的促进作用。

是建设社会主义新农村的需要本项目建设青川是全国生态农业试点县省级贫困县食用菌示范县三木药材基地县。

中共中央国务院•关于推进社会主义新农村建设的若干意见‣提出了建设社会主义新农村的重大历史任务，同时提升耕地生产能力是西部大开发中农业开发的重要内容。

结合区域资源优势，顺应市场经济规律和农业产业化发展的趋势，在青川县投资营造青杠林用于生产食用菌，通过规模化标准化企业化生产可迅速提升区域耕地的生产能力和农业经济实力，是青川县解决生态与产业发展矛盾的有效途径，是山区贫苦农民致富奔小康的有效途径，是建设社会主义新农村的必然需要。

第三章建设条件项目区概况地理位臵及区域范围青川县地处四川盆地北部边缘，白龙江下游，川甘陕三省结合部，位于东经，北纬，处于中西部交接地带。

周围与陕西省宁强县甘肃省文县武都区，四川省江油市平武县，广元市市中区朝天区剑阁县等八县区相邻，素有鸡鸣三省金三角之称。

自然资源状况青川物华天宝，地腴物丰。

境内地势西高东低，坡度大于的占幅员面积的，最高海拔，最低海拔。

春寒秋凉，夏短冬长，属亚热带湿润季风气候，随地貌呈立体变化。

年平均气温‴，最热为月，平均气温‴，最冷为月，平均气温‴。

年平均雨量，年均日照小时，日照率，无霜期天。

四季分明，雨量充沛，气候宜人，资源丰富，开发潜力大巨大。

土地资源丰富。

全县人均占有土地亩，耕地亩，林地亩，牧地亩青川县是全国生态农业试点县，四川省畜牧业生产基地县青川是四川省林业基地县，全县林业工食用菌净菜吨。

新建净菜加工车间，库房，购臵加工设备台套。

配套工程包括检测用房道路工厂绿地菌渣处理办公用房污水处理沼气池等，共计亩。

技术标准本项目产品为食用菌，严格按照以下国家颁布技术标准执行。

食用菌菌种生产技术规程无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求食用菌卫生标准生产技术方案及工艺流程工艺流程与技术青杠食用菌制种程序培养原种培养料灭菌固体培养基培养料灭菌种菇母种试管培养基培养培养基灭菌栽培种固体培养基培养图食用菌制种工艺流程图食用菌栽培工艺流程图食用菌栽培工艺流程图食用菌净菜加工工艺原料的无害化选择木料粉碎装袋培养配制冷却灭菌移入棚内破袋转色菌袋食用菌制种程序接种种出菇管理鲜菌清洗分选臭氧杀菌预冷包装点击确认系统将风干沥水入库点击确认系统将图食用菌净菜工艺流程图食用菌栽培技术包括原料准备青杠建造灭菌灶，装袋灭菌接种菌袋发菌搭盖荫棚上层转色挑蕾出菇出菇管理等项技术环节。

具体为将当年剪伐的树枝粉碎成屑型切碎机，用机械灌装入专用塑料袋内每袋公斤，两头用人工操作扎紧然后送灭菌灶，在‴温度下灭菌小时，降至‴以下，在无菌条件下人工接种，再移入恒温室，在‴培养室内保护小时，观其转色待袋内菌丝由白色变为棕色时，在大田搭塑料大棚，移入棚内管理，待长出菌菇即可采摘。

设备方案设备选择的原则本项目生产检验设备选择主要根据工艺需要，所采用的国际国内设备技术先进，经济适用。

主要设备胶囊菌种生产设备根据项目带动范围需要引进年产万粒的成型胶囊菌种的工厂化繁育生产线条。

图胶囊生产设备食用菌加工生产设备表食用菌净菜加工设备明细表序号名称配臵功率台外形尺寸数量台套高压清洗机分拣清洗机气泡清洗机臭氧杀菌机风干沥水机包装运输机检验检测设备根据项目需要，需购进微生物分析检测仪器设备套，设备购臵费用万元，详见表。

表微生物分析检测仪器设备览表单位万元序号设备名称规格型号价格单价数量金额分光光度计黄曲霉素测定仪味精浓度计精密度计电子天平显微镜水环式不锈钢真空泵电热恒温鼓风干燥箱隔水式恒温培养箱电热恒温水浴电热蒸馏水器冰柜水分快速测定仪超净工作台合计辅助设备本项目辅助设备主要有生产车间污水处理设备及供水设备供电设备。

计万元，详见表。

表辅助生产设备览表序号设备名称型号及规格单位数量金额万元污水处理系统套供电系统套供水系统套合计消防设备根据项目需要，需购进消防设施设备套，设备购臵费用万元，详见表。

表消防设备览表序号设备名称规格型号单位数量单价元总价万元备注地上式消火栓只泡沫灭火器只灭火器只室内消防栓箱只消防加压水泵台兼用合计机修设备根据项目需要，需购进维修车间机修设备套，设备购臵费用万元，详见表。

表机修设备览表序号设备名称规格型号单位数量单价总价万元切管套丝机台交流电焊机台砂轮机〞台钳工工具套兆欧表支万用表支电工工具套合计运输设备根据项目需要，需购臵厂内专用推车辆，设备购臵费用万元。

工程方案建筑设计方案设计依据建设单位的要求及有关部门批文对土建设计的要求项目区自然地理地质条件•食品企业通用卫生规范‣④•通用食品厂房设计卫生标准‣•建筑设计防火规范‣年版•荷载设计规范‣•建筑基地基础设计规范‣•建筑物抗震设计规范‣。

设计要求建设规划部门对建筑的要求工艺的特点对土建的防火防震耐腐蚀洁净要求和使用要求工艺流程对建筑平面，剖面设计的要求④满足其他相关专业的要求生产类别戊类。

建筑设计建筑设计包括菌种车间生产车间以及其他服务性工程环保工程及相应的配套室外工程，生产类别为戊类，耐火等级为二级。

菌种车间菌种车间包括灭菌车间接种车间培养车间。

菌种车间配备温控等相关设备设施，砖混结构，层。

图食用菌菌种车间生产车间生产车间包括净菜加工车间。

采用轻钢结构，外墙为夹矿棉彩钢板，室内地坪以下用砖墙，洁净区隔墙用夹矿棉彩钢板。

地面为环氧涂料地面，踢脚高。

卫生间为防滑地砖地面，洁净区环氧自流平地坪，库房用耐磨地坪涂装。

屋面为氯化聚乙烯橡胶共混防水卷材，憎水型保温隔热板上人屋面。

门窗为塑钢门窗，洁净区用专用门窗，部分用木门，外窗采用中空玻璃。

内墙用白色仿瓷涂料，白色瓷砖墙裙。

生产车间的建筑设计应符合食品生产车间的要求。

窗为层玻璃窗层纱窗，窗台也作成坡度门采用严密不变形耐腐蚀的材料，门及进出料口设有防尘设施地面为耐磨地坪，并设有坡度排水沟，易于清扫车间墙壁和吊顶采用无毒浅色防水防毒不脱落易清洗材料，吊顶后车间高度不低于，内墙上顶贴白色耐腐蚀瓷砖，墙角顶角，地角具有弧度。

其他服务工程包括办公区绿地道路等。

主要土建内容项目主要土建内容见表。

表项目主要土建内容览表序号工程名称建设规模单位结构形式备注菌种生产灭菌车间砖混砖混接种车间砖混砖混培养室砖混砖混排灌渠砖混栽培示范基地标准化菌房亩竹木结构排灌渠系砖混食用菌净菜加工库房轻钢加工车间轻钢公用及辅助工程检验检测楼转混改建办公和培训中心转混改建职工宿舍转混道路及晒坝混凝土绿化配电房转混改建维修车间转混改建污水处理站水塔大门门卫室砖混沼气池青杠原料林种苗亩人工亩基地管护站个砖混合计实施进度安排本项目建设期年，具体安排如下，见图。

年月月项目准备。

年月年月工程设计土建工程基地造林。

年月年月设备购买及安装调试。

年月年月产品试生产。

年月年月正常运行。

年月项目总结验收。

表项目实施进度显示表按季度标示序号工作阶段年年项目准备可研论证审批二项目建设工程设计土建工程基地造林设备购买及安装调试产品试生产正常运行项目总结验收第七章投资估算与资金筹措投资估算投资估算的依据有关专业提供的基础数据资料和图纸。