白灵菇栽培示范基地食用菌工厂化生产线扩建项目投资立项申报材料

而且随着居民生活水平的提高，人们在注重食用菌消费的同时，对食品安全意识和营养意识亦明显增强，对食品的要求也越来越高。

工厂化生产的食用菌由于具备安全优质绿色环保新鲜无公害等诸多特点，符合现代人追求生活品质的要求，容易被广大居民认知并接受，其未来的发展空间很大。

二产品概况白灵菇，又名阿魏侧耳，是寄生在药用植物阿魏根茎上的种食药两用真菌。

野生的白灵菇仅分布在我国新疆的木垒托里清河等少数气候恶劣的沙漠戈壁地区，白灵菇洁白如玉，肉质肥厚，口感爽嫩，营养丰富，味道鲜美，经国家食品质量监督检验中心检测表明含有很高的真菌多糖硒锗等微量元素，不饱和脂肪酸及人体必须的八种氨基酸等成分极为丰富。

新疆当地民间利用白灵菇治疗胃病伤寒降血脂清热解毒消积化瘀等多种疾病，尤以乌鸡肉烹调使用，对妇女产后能起到化瘀血补气虚等大补作用。

野生白灵菇进分布在我国新疆的木垒托里青河等少数气候恶劣的沙漠戈壁地区，因其外形和营养药用成分与灵芝相似，故又被称作西天白灵芝神菇。

白灵菇的营养药用价值被认识后，中国食用菌协会对白灵菇种植给予了充分肯定该品种为我国新开发的优质品种，进入国内外市场有其广阔市场前景。

建议国家有关部门，鉴于这新科研成功，能尽快给予资金支持，组织规模化生产，形成优势产品，为出口创汇，为创造社会效益和经济效益做贡献因为白灵菇是目前人工能够规模化栽培的最优良的食用菌品种，他的口感像肉类食品样解馋又保健，如目前开发的最著名的菜肴有白灵菇素鲍鱼白灵菇烧烤白灵菇刺身等菜肴，口感极佳。

白灵菇产品在全世界的消费市场地位，将来可能要取代双孢菇的销售市场地位，占据第。

目前我国白灵菇产品年出口近吨，年创汇多万美元，并每年以的速度在增长。

为此，建设白灵菇工厂化生产线，发展白灵菇深加工企业有着长远的经济价值和长远的战略意义。

为此，请求国家相关部门能给予大力支持，是开发建设白灵菇优良品种栽培基地工作尽快启动。

二市场竞争情况商品形状备受广大餐饮业的欢迎，它适合炒涮炸炖煲扒等各种烹饪方法，可作素鲍鱼入席，身价高。

口感爽滑细嫩，食用菌感觉极似鲍鱼，特别是耐煮耐炖，适合广大消费者口味。

颜色洁白无暇，给人以美感，顿觉清爽。

营养丰富，蛋白质含量高达左右，还具有抗癌防癌抗氧化，提高机体免疫力作用。

售价高，市场价格比般食用菌高几倍，对栽培者有较大吸引力。

因其具有良好的食用价值和药用价值，国内外市场前景广阔，目前我国白灵菇产品年出口近吨，年创汇多万美元，并每年以的速度在增长，其将有可能取代双孢菇的国内外销售市场，占据食用菌销量第。

为此，建设白灵菇工厂化生产线，发展白灵菇深加工企业有着长远的经济价值和长远的战略意义。

目前国内白灵菇工厂化生产基本上是个缺口，在陕西工厂化菌类养殖生产更是空白，因此，公司需要快速扩张白灵菇的产能，抓住行业发展难得的历史机遇，进步发挥生产模式快速复制的特点，实现经营规模和盈利能力的快速提升公司将继续通过加大生产投入，扩建白灵菇工厂化生产线，努力提高白灵菇产量和质量，以扩大市场供应区域，平衡供需关系。

第四章建设内容方案与技术特点建设内容及产品方案建设内容新增建筑面积平方米，包括出菇房平方米，培养房平方米，以及新增仓库冷库包装房采收房共平方米。

二产品方案无公害白灵菇工厂化标准化生产规模为新增日产吨，年新增产量吨。

二建设方案西安众食用菌有限公司扩建无公害的白灵菇工厂化标准化生产规模的生产线，包括出菇房平方米，培养房平方米，以及新增仓库冷库包装房采收房共平方米，项目扩建将按照国家级标准进行设计，在无公害食用菌工厂化标控系统等。

第五章原材料供应及生产配套设施情况原材料供应本项目主要原材料是棉籽木屑，玉米芯，辅料为玉米粉，黄豆粉，另外还有塑料及各种实验器材。

棉籽树木屑由渭南固定的公司提供，完全保证生产所需，配料塑料及各种实验器材在本地可以满足，生产用的菌种由企业自己繁育或向技术支持单位直接引进对此，原材料供应稳定货源充足，不会对本项目造成生产原材料短缺现象。

二生产配套设施和节能措施生产配套设施给排水给水设计包括菌种生产车间育菇生产车间生产辅助用水及生活用水，日用水量为吨，自钻深水井眼满足用水需求。

车间内蒸汽用水应进行软化处理，以达到生产要求各房间用水用汽分别设置计量表和控制阀门生产生活污水直接排至室外排污池，经处理后排入市政排水管网。

消防设置消防栓给水系统及小型移动式灭火器，室内消防水量，室外消防水量配置消防栓胶质水龙带和水枪。

每个实验室配备手提式干式灭火器，以保证室内任何部位有两路消防控制。

供电本建筑属三类负荷。

生产车间总装机容量为，选用及的油式变压器即可满足要求建设变电室间，采用铠装交联电缆直接埋地缚设的方式入户，安装动力配电柜和照明配电箱，室内配线采用全塑铜芯导线，总动力线设置梯型线槽，分支动力线和照明线走线管及线槽，照明灯具和亮度符合生产要求，低压配电接地方式采用系统，进出本建筑的所有金属管线做等电联结，电源电缆进户前做重复接地，计算机网络系统单独接地装置不可与电气设备同时接地，接地电阻不大于欧姆。

同时设置应急电源系统，以保证安全根据生产销售的需要安装程控电话网络系统和闭路监控系统，包括生产安全监控和消防监控，监控点设有安全和消防控头，总监控与保安值班室连接。

供汽整个厂区安装台吨的蒸汽锅炉，可满足生产和采暖的需要，并留有定的余量。

供热锅炉水处理密切关联着锅炉运行的安全性经济性。

给水需用软化设备和除氧设备进行水处理，蒸汽锅炉的水处理指标达到规定的要求。

通风制冷根据菌种生产车间和育菇生产车间的功能设置空调系统，根据食用菌的生物学特性安装通风除尘及排气设施和安装制冷设备。

二节能措施由于本项目属于农业废弃物无害化循环利用开发项目，因此，本身就是资源节约型项目。

在创造人工环境用电方面，本项将采取如下的节能措施对食用菌生产菇房储存间等需要温控的场所，将采用严格的隔热措施，如在设计与施工中，设置隔热层和喷涂厚的专用保温泡沫层。

项目将使用大量有利于节能的自动控制系统包括温湿光及和控制系统。

这些系充具有提高生产效率保证产品产量质量节省人力节约资源降低运行费用延长设备设施寿命等优点。

本项目采用节能型食用菌高压灭菌炉，有效缩短灭菌时间，节约热能供应，直接减少燃料使用。

第六章实施组织安排项目整体组织安排劳动定员如下表序号部门名称管理人员业务人员工人小计总经理室副总经理室行政部财务部生产部设备部品质部采购部营销部合计第七章投资估算与资金筹措投资估算众食用菌栽培示范基地扩建白灵菇工厂化生产线资产投资明细表项目内容金额投资比例固定资产土建改造工程费生产设施设备仪器购置安装费流动资金万合计二资金筹措本项目建设费自筹资金万，银行贷款万，申请上级部门资金扶持万。

第八章经济效益分析项目建成后，日产白灵菇吨，每年可产白灵菇吨。

按元保守计算，每年实现收入元万元本项目投产后，正常年销售收入约万元，年平均净利润万元，投资回收期为年。

第九章项目风险分析及对策管理风险现阶段，本公司主要生产基地相对集中，管理结构相对简单，虽然公司具备近年以上管理子公司的经验。

但随着众食用菌工厂化生产线扩建项目的建设，管理半径加大，该项目的完成对公司在机制建立战略规划组织设计运营管理资金管理和内部控制等方面的管理水平将面临更大的挑战。

二技术风险项目的建设和完成将进步增加主营业务相关产品白玉菇的产能，需要定研发及设计基础作为保障，对公司持续创新能力提出了更高的要求。

如果公司技术研发上不能持续创新，不能持续及时地提高产品的生物转化率，将会导致公司丧失先发优势，在未来市场竞争中处于劣势地位。

为规避技术风险，公司将不断完善公司内部研发机制和人员培养计划，加强自主研发的同时，深化与相关设计院所的合作，通过不断优化人力资源相关制度，吸引更多优秀人才加入公司，依托公司内部的多层次的创新机制，保持敏锐的市场观察力和持续创新能力。

三工程风险本项目的工程风险主要来自有可能发生工程地质条件与预测发生重大变化的情况，导致工程量增加投资增加工期拖长，以及交通运输供水供电等外部协作配套条件发生重大变化，给项目建设和运营带来困难。

公司将通过过去十年的建设经验，组织最强的项目建设筹备小组成员，尽可能去避免和解决上述风险。

四不确定因素风险在投资项目的建设过程中，可能会遭遇不限于自然灾害工程事故等风险，相关的产品白玉菇的市场也可能发生变化投资项目在实施过程中，项目的进度设备的供应及价格变化，均可能对项目的实际盈利水平产生影响，公司以留足够的备用金以及开发其他销售渠道并发挥自身竞争优势，来确保将影响降到最低。

第十章项目结论近年，公司销售收入快速增长，市场占有率稳步提升，公司主打的众品牌的产品也逐步获得市场认可。

通过本项目的实施，不仅可以提升白灵菇的产量，迅速扩大公司白灵菇产品的市场占有率，而且有利于合理调整公司产品结构，优化产品组合有利于公司主营业务的快速扩展和进步提升公司经营效益。

综上所述，本项目的实施是可行的。

第章总论项目名称白灵菇栽培示范基地食用菌工厂化生产线扩建项目二项目建设单位西安市众食用菌有限公司三项目建设性质扩建四项目建设规模及内容建筑工程新增建筑面积平方米，包括出菇房平方米，培养房平方米，以及新增仓库冷库包装房采收房共平方米。

建培养房平方米，培养架平方米。

购制冷机台，锅炉台，灭菌锅个，接种箱台，以及装袋机搅拌机粉碎机等生产设备。

核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，二机器设备新增加食用菌生产线设备及仪器多台套。

五项目建设地点西安市临潼区新丰工业园六投资估算与资金筹措项目总投资万元。

其中工程建设直接费用万元，其他费用万元。

占地亩。

所需资金由企业及农户自筹，财政扶持，银行贷款三部分构成。

企业及农户自筹万元。

银行贷款万元，申请财政扶持资金万元。

七项目主要技术经济指标建设总投资项目建设总投资万元，其中固定资产投资万元，流动资金投资万元。

资金来源渠道为拟申请财政拔款万元，建设单位自筹万元。

二经济效益投产后年销售收入万元，年利润万元，缴纳所得税后年净利润万元。

项目财务内部收益率，财务净现值，投资回收期年，投资净利润率。

项目经济效益好，抗风险能力强。

八可