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养鸡产业市场的预测农业部相关专家介绍,禽类产品也是人们肉类消费的重要来源。
禽肉消费量增长了,我国禽肉在肉类消费中的比重接近,人均消费量为公斤,低于世界平均水平。
我国的人均刚刚超过美元,农村人口的人均收入水平还很低,因此我国禽肉消费还有很大潜力,禽类生产还有很大的发展空间。
从市场供求来看,随着禽类产品价格逐步回升,各地养殖户的补栏积极性将进步提高,市场供给偏紧的局面将在定程度上得到缓解。
从市场需求来看,随着中秋节,国庆,元旦春节等传统节日的临近,城乡居民对禽类产品的消费需求将继续增长。
预计后期禽类产品价格将继续呈稳步回升态势,禽类产品价格将稳中有升。
我国是个禽类养殖大国,其禽类和禽产品占到世界第,但出口额仅占到世界出口总额亿美元的,畜禽及其产品出口之所以受挫,方面是由于欧美等发达国家人为设臵技术壁垒故意遏止我国农业发展而造成的,另方面是由于我国农产品生产中存在着技术落后使用高毒投入品投入品使用不当等问题,也严重影响了我国农产品的质量,降低了我国农产品的声誉。
这些问题的存在,也使我国农产出口的主要障碍。
禽类现代工厂化养殖,尤其是养鸡生产已到了转型期,即从普及发展转为提高生产效率和产品质量阶段。
在转型期常规的技术已暴露出明显的弱点。
就以养鸡生产最关键的预防瘟疫和病害的措施来说,必须在技术上找到新的突破口,才能提高生产效益和产品质量。
无公害色食品是现代农业发展的方向绿色食品是世界消费发展的趋势近年来随着国民生活水平的提高,环境污染对食品安全性的威胁以及对人类身体健康的危害日渐被人们所重视,发达国家民众的环境意识迅速增强,保护环境,提高食物的安全性,保障人身健康,成为人们关心的项重要的大事。
回归大自然,消费无公害食品已经成为世界的消费潮流。
目前,已有多个国家生产有机食品生态食品绿色食品自然食品无污染食品无公害食品天然食品等等,虽然其名称不同,但从本质上来说是相同的,都是无公害的安全食品。
在国际市场上,无公害的安全食品不但价格高,而且销路好。
我国于年代初开始发展绿色食品,年,全绿色食品品牌达到千多个,产量多万吨,产值达多亿元,每年以以上的速度增长,绿色食品生产已成为我国建设现代农业的发展方向。
绿色食品是新阶段农业生产的迫切需要随着人们的生活水平的不断提高,人们不但要求吃饱吃好,而且开始追求吃得安全和健康,安全健康消费正在成为我国人民消费的主题。
农副水产品中的农药化肥兽药及其添加剂等残留污染问题已经引起了各界的高度关注,从普通的百姓到科学界和高层领导都十分重视农产品的质量安全问题,不是生产什么农产品都能吃,要吃对人身体有益健康的农产品,要从数量型向数量质量安全效益型转变。
党中央提出了实施农业结构的战略性调整,其核心任务是生产优质安全的农产品。
因此,发展绿色食品,是提高农产品质量与安全性的重要途径,同时发展绿色食品有利于推进农业结构的战略性调整,是当前我国新阶段农业生产的项重大战略措施,也是新阶段农业生产的迫切需要。
生产和营销模式项目拟采用引进良种自繁自育封闭管理全进全出的标准化生产模式,实行生态散养模式,依靠便利的信息网络和区域优势,同周边的大中城市形成长期供货渠道。
经过深入的市场调查分析,生态养鸡般饲养天上市,饲料费用平均元日只。
鸡体重千克只,成活率以上。
市场销售批发价元千克零售价元千克,扣除饲料鸡苗疫苗药品和的死亡率费用,养鸡纯利可达元只左右鸡粪肥田地的农用价值除外。
第四章项目地点选择分析项目区概况自然条件本项目的生产基地选择在贺兰县洪广镇,位于宁夏银川市北。
占地面积亩。
项目区位于贺兰山东麓,银川平原腹地,土壤以灰钙土沙壤和轻壤土为主,宜种植豆科及禾本科植物。
雨雪偏少,降雨集中,温差大,气候干燥,日照充足的特点。
年日照时数为小时,日照百分率为。
是典型的大陆性气候。
项目区远离村庄,与周围环境相对隔绝,无污染源,空气质量好,不宜发生动物传染病。
此处具有发展无公害绿色食品得天独厚的条件。
基础设施条件项目紧靠沿山路,交通便利,用水拟自建自备水井解决,用电负荷较小通过地方政府协调解决。
项目地点选择项目选址拟建在贺兰县洪广镇,项目区远离人口居住区,空气流畅,背风向阳,自然环境较好。
宁夏路桥公司农场占地亩,东部亩全部划为项目散养场地。
项目建成后,具有得天独厚的排污处理能力。
生产产生的粪便全部可以用以还田还林施肥,整个项目在选址布局建筑及环保方面完全按照标准化规模畜禽散养建设标准进行设计。
第五章项目生产建设方案规范化养殖概述土鸡散养是原始传统的饲养方法,该方法管理粗放,场地面积要求大,生产速度较慢,经济效益相对较低。
但是散放饲养生产出来的土鸡肉质非常好,深受消费者的喜爱,价格高鸡大鸡在栖架上过夜,成排成对,各就各位,利于经常查看鸡粪,找出相对应的病鸡。
另外,病鸡入舍飞不上栖架当鸡群外出时,有病的鸡也不会飞离栖架病重的鸡则会从栖架上摔下来,可以据此查找病鸡。
发现病鸡要立即隔离,清粪工作每周次,雨雪天气严禁放牧,以免打湿鸡羽,使鸡受凉感冒。
放牧场地应事先检查,发现死动物立即远弃,以防鸡群中毒。
建设区域布臵及养殖要点土鸡散养区场地选择选择的山地应无污染,必须远离住宅区工矿区和主干道路。
环境僻静安宁空气洁净。
以坡度较缓长有灌木林荆棘林阔叶林等的山地为佳。
附近应有无污染的小溪池塘等清洁水源。
品种选择我国的地方优质土鸡,如仙居鸡固始鸡萧山鸡三黄鸡杏花鸡等,具有体型小,毛色美观,活泼好动,耐粗饲,抗病力强的特点,适于放养。
而且蛋的品质好,肉质细嫩,味道鲜美可口,深受养鸡户和消费者的喜爱。
放养规模放养密度以每亩山地羽左右为宜,采用全进全出制。
棚舍搭建舍址选择搭建棚舍应在放养区找避风向阳地势较平坦不积水的平地,旁边应有树林或果园,以便鸡群在太阳强烈时到树荫下乘凉,还要有片比较开阔的地带,最好有青草沙粒,让鸡自由栖息和啄食。
附近应有水源。
搭棚方法般棚宽米,长米,中间高度米,两侧高米。
覆盖层通常用层,由内向外,第层用油毡,第层盖稻草,第层盖塑料薄膜。
在棚顶的两侧及其头用沙土砖石把薄膜油毡压住,棚的另头开个出口,以利饲养人员及鸡群出入,也便于通风换气。
对棚的主要支架用铁丝分四个方向拉牢,以防暴风雨把大棚掀翻。
棚舍内搭层栖息架供鸡只栖息。
依据鸡群放养数量来决定建棚舍的数量。
铺设垫草若不搭栖息架,为了保暖,地面应铺些垫料。
垫料要求新鲜无污染,松软,干燥,吸水性强,长短粗细适中,如青干草稻草锯屑谷壳小刨花等,可以混合使用。
使用前应将垫料曝晒,发现发霉垫草应当挑出。
铺设厚度以厘米为宜。
鸡群饲养管理雏鸡的饲养管理育雏时间的选择在我国北方大部分地区,选择春季月份育雏较为适宜,最晚不能晚于月份。
春季培育的雏鸡生长发育速度快,成活率高。
进入育成阶段正是春末夏初季节,青绿植物昆虫等丰富,可为柴鸡提供优质的饲料,育成后期光照时间逐渐缩短,可防止雏鸡过早开产,从而保证适宜的产蛋体况,维持较长的产蛋期。
春季培育的雏鸡在当年秋季开产,气温适宜,作物和昆虫丰富,蛋品质好。
产蛋年后第二年秋天才停产换羽,产蛋时间较长,产蛋量高。
春季育雏,国庆节前后到达产蛋高峰,此后紧接中秋节元旦春节,需求量增加。
产蛋年后可将柴鸡淘汰,此时又遇中秋国庆两节,活鸡销售价格较高。
适时分群对强弱病雏要及时分群饲养。
弱病雏可在早晨第次喂食时挑出,抢食时弱病雏常被挤出来,容易分辨。
对病雏要及时隔离治疗,较重的应立即淘汰。
经常观察雏鸡的精神状态食欲活动及粪便等情况,是获得优良育雏效果的重要措施之。
放牧训练幼雏般在周左右即可脱温饲养。
脱温后即可转移到山上放养。
为尽早让小鸡养成上山觅食的习惯,从脱温转入山上开始,每天早晨进行上山引导训练。
般要人配合,人在前边吹哨开道并抛撒颗粒饲料,让鸡跟随哄抢,另人在后用竹竿驱赶,直到全部上山。
为强化效果,每天中午可以在山上吹哨补食次,同时饲养员应坚持在棚舍及时赶走提前归舍的鸡,并控制鸡群活动范围,直到傍晚再用同样的方法进行归舍训导。
如此训练天,鸡群就建立起了吹哨采食的条件反射,以后只要吹哨召唤即可。
放牧场地围网放牧林地应根据管理人员的放牧水平决定是否围网。
围网采用网目为的鱼网即可,网高。
生长期的饲养管理此期的特点是鸡只生长速度快,食欲旺盛,采食量不断增加。
此阶段以放牧结合补饲方式饲养,使机体得到充分发育,羽毛丰满,为后期育肥打下基础。
土鸡散养区布臵在农场东部,鸡舍围栏圈牢,林带为鸡活动场所,占地约亩。
主要建构筑物工程主要建构筑物工程览表序建构筑物名称占地面积建筑物面积结构类型号亩生产性建设工程土鸡散养区筒易鸡舍,木架棚鸡舍砖混结构饲料仓库砖混结构二公用配套土建工程深水井外围围栏米总计总平面布臵项目总平面布臵详见附图。
公用辅助工程本设计内容包括车间内给水排水供电和仓储设施等。
给排水工程给水工程本项目日生产生活耗水约吨,自建深水井座,安装的全自动变频调速无塔上水器座,配套给排水管网即可。
场区供水采用生产生活消防公用系统,为了保证任何点不间断供水,场区水管网呈唤状布臵,并设有蓄水池。
排水系统场区排水系统采用生产生活废水和雨水分流制管网沿道路布臵,生产生活废水可直接排入场区化粪池进行无害化处理。
雨水采用地面径流排水方式,沿场区雨水口,汇集地面雨水,就近排出。
行政福利设施综合办公设施包括职工宿舍食堂厕所等利用农场原有设施改造不在另建。
其它包括大门及门卫房道路围墙场区绿化等。
场区围墙厂区外围墙采用低造型砖墙砌制。
场区绿化场区绿化采用立体多层次方式。
沿围墙栽植低矮树和灌木道路边及空地种植乔木花卉草坪等植物,建筑物四周点缀少量高大乔木,使人进入场区后臵身于绿荫丛与鲜花点缀的花园之中。
场区道路通往主场区道路采用混凝土路面,考虑到消防的要求,围绕各车间设有环行车道。
主场区通往各养殖区道路修成简易公路,以便车辆运输。
第六章环境影响评价场地环境条件本项目场址位于贺兰县洪广镇,占地面积约亩,全部为自有农场,交通十分便利,主场区水电路已实现三通。
周围无污染源,自然环境良好,完全符合种畜禽养殖场建设条件。
项目建设和生产对环境的影响项目建设对环境的影响项目在施工过程中产生扬尘和噪音,但对环境影响较小。
项目生产过程产生的污染物对环境的影响项目生产过程中产生的污染源有废水粪便,采取环保措施还林还田后,不会对环境产生
