农业国际物流园项目投资立项申报材料

中共中央及国务院发布文件中共中央国务院关于进步加强农村工作提高农业综合生产能力若干政策的意见中发号对搞好集贸市场和批发市场的建设农产品流通及现代物流等方面作出了积极的指示，农产品的拍卖网上交易等新型流通方式开始被明确提出，农产品仓储设施的建设也有了各种优惠政策。

在文件中，中央明确指出在继续搞好集贸市场和批发市场建设的同时，注重发挥期货市场的引导作用，鼓励发展现代物流连锁经营电子商务等新型业态和流通方式。

改造现有农业物流园，发展经纪人代理农产品拍卖网上交易等方式，增强交易功能。

加快建设以冷藏和低温仓储运输为主的农产品冷链系统。

重视发挥供销合作社在农产品流通和生产资料供应等方面的作用。

鼓励邮政系统开展直接为农民生产生活服务的连锁配送业务。

加强农业信息化建设。

气象工作要加强对农业的服务。

各省省直辖市要加快开通整车运输鲜活农产品的绿色通道，抓紧落实降低或免交车辆通行费的有关规定，并尽快实现省际互通。

积极推进农业标准化。

要加强农产品检验检测基础设施建设，提高进出境检验检疫装备和检测技术水平，增强防范和处理外来有害生物入侵的能力。

加强农产品质量安全工作，实施农产品认证认可，禁止生产销售和使用高毒高残留农药，加快农产品质量安全立法。

近几年来，国家及省人民政府先后出台了系列优惠扶持政策和办法，为农业产业化发展提供了良好的宏观环境。

从我国社会发展形势及国家政策等宏观方面显示，农产品仓储流通交易等方面将面临个全新的转型和发展的机会。

因此，本项目的提出是符合国家有关农业农村经济发展的产业政策。

我国的三农问题牵动着整个社会，解决三农问题，已是迫在眉睫刻不容缓的大事。

而解决三农问题，农业的产业化进程对其影响极大。

建立大型农业物流园，可以对农业生产者的生产有指导和引导意义，对推动农业产业化意义极大。

在这样的背景支持下，全国各地对建设大型农业物流园非常重视，并且已有成功的先例。

深圳布吉山东寿光河南商丘等地已建立起了大型农产品批发流通市场，对当地乃至国内各地的农产品流通起到了积极的意义，对三农问题的解决极有帮助。

作为重要的枢纽城市将担负起更大的物流责任和交易平台，随着国中部崛起战略的深入，要成为真正意义上的乃至西南地区的枢纽城市，在农产品流通上，目前市并不具有整个市区的农产品集散功能和辐射整个西南地区的大型农业物流园的能力。

本项目的建设和投入运营，将填补这个空白，为市确立其中部崛起战略中的枢纽地位起到推动作用。

后，我国加入的过渡期结束，市场流通领域的批发零售业务将全面对外资开放。

农产品国内市场与国际市场的联系进步紧密，将有更多的国内农产品走出国门，参与国际贸易，同时，预计国外农产品也将大量进入国内市场流通，很大部分将通过各地的批发市场进行集散。

从宏观背景来看，建设现代农业国际物流园是顺应社会发展潮流符合国家方针政策和发展战略的，具有极大的发展前景。

农机物流园提出的宏观背景我国在总体上进入了以工促农以城带乡城乡互动协调发展的新的发展阶段，全面建设小康社会，推进城乡统筹发展，建设社会主义新农村，推进现代农业建设，国家加大扶持三农政策，使农业机械化遇到了改革开放以来前所未有的社会经济发展环境，农业机械化已经进入快速发展的重要机遇期。

有农机购置补贴政策我国党和政府历来高度重视三农问题。

从年开始，中央连续多个号文件强调农民农村农业工作的重要性，其中多次提到农业机械化对稳定农村工作提高粮食生产与农民收入的重要性。

自年月中华人民共和国农业机械化促进法正式实施以来，中央财政及各级地方财政支持的系列强农惠农政策，使我国农业机械化事业获得了强大的成长动力，广大农民和农村合作组织购买农机等生产工具的积极性空前高涨。

表近三年我国农机购置补贴增加情况单位亿元年份年年年年预计农机购置补贴增长额表近三年来我国农机销售收入增长购置补贴增加情况单位亿元年份年年年年预计销售收入销售增长率从表表可以看出，随着农机购置补贴的逐年增加，农机行业得到了前所未有的快速发展，农机行业整体保持了以上的增长速度，就业增长也达到了，远远超过同时期其它行业的增长速度。

有法律保障国家颁布实施农业机械化促进法确立了农业机械化的法律地位。

有市场需求自年到年的连续六个中央号文件，明确提出了要提高农业机械化水平对农民购买农机具予以补贴发展现代农业是建设新农村的首要任务的政策，给农业机械化的发展创造了良好的条件和机遇，构建了以农民投入为主体的多元化的农机化发展投入机制，农民购机热情和粮食生产积极线，国产的的自动保鲜生产线尚不能完全满足使用要求，主要原因是果蜡的消耗量大，而且上蜡不均匀，质量不稳定。

因此本车间设计选用进口的自动保鲜上蜡生产线。

设备详见主要设备览表。

表主要设备览表主要工艺技术参数生产规模序号设备名称型号及规格单台功率数量台备注检选输送带喷淋清洗机分级机人工拣选台振动沥水机风干输送带保鲜上蜡机电子秤包装封口机自动封箱机，捆扎能力秒喷码机水果保鲜车间生产规模为年保鲜加工万吨水果。

工作制度全年工作天数为天，每天分三班，每班工作时间为小时。

生产车间布置推荐方案水果保鲜加工车间主要是对原料进行拣选清洗包装等操作，车间内部留有定的空间作为原料暂存间成品暂存间，以及相配备的辅助间更衣消毒间等。

按工艺流程进行直线布置，把前处理和包装的人员区分开来，以避免人流物流的交叉污染。

三水产品加工车间水产品加工车间主要是对鱼虾类进行加工。

水产品速冻加工工艺原料鲜度的选择及分级水洗沥干形态处理去除不可食部分水洗沥干挑选分级称量包装速冻冷藏或配送工艺流程说明原料作为水产品冷冻食品的加工原料，其新鲜度定要好，选择新鲜度高的水产品作原料。

鲜度选择及分级选择新鲜的水产品原料，对水产品进行初步的分级主要指标是水产品的大小，以对水产品进行不同的加工。

水洗用的盐水浸泡清洗新鲜的鱼，防止鱼体退色和眼球白浊。

使肌肉紧缩，减少解冻时汁液的流失，增强鱼的风味。

清洗干净的鱼沥去大部分水方便下道工序加工。

形态处理主要根据不同产品的要求进行处理表形态名称处理方法全鱼原状不加处理，大型鱼去鳃半处理除去鳃及内脏全处理除去头内脏鳍虾去壳纵切片三片法鱼体沿着背纵向切出鱼肉分上中下三片，除中骨之两片净肉横切片用刀将鱼肉与背骨成直角切成肉片细肉将鱼肉切细大肉块各种鱼贝肉集合成型，呈板状去冻结水洗经过前处理的鱼肉用添加有定抗氧化的洁净水清洗，去除因整形处理产生的残渍碎块。

清洗干净的鱼肉捞起沥去分水。

分级对前处理的鱼肉针对不同的包装种类进行分级。

包装称量好的鱼肉装入内衬聚乙烯薄膜的冷冻盘内进行初包装。

冷冻包装好的产品立即放入快速冻结装置内速冻，分钟内其中心温度达到。

冷藏或配送对加工好的产品进行冷藏或直接进行配送。

主要设备选择设备选择依据水产品加工车间生产规模为年加工吨水产品，工作制度每天三班每班小时，那么每小时处理量为由于速冻水产品有不同的原料和品种，为了适时对加工品种进行调节，同时也为今后发展留有余地，水产品加工车间拟选用两条生产能力为的速冻水产品生产线，以满足扩大生产规模的需要。

主要设备选择水产品加工车间的主要设备有前处理生产线速冻设备包装设备。

速冻前处理生产线水产品前处理生产线即是水产品前预处理过程，其主要包括原料的挑选形态整理清洗等环节。

水产品前处理生产线生产厂家很多，综合各生产水产品前处理设备的厂家拟以以下两家供参考。

沈阳新阳速冻设备制造公司和中国烟冷空调速冻设备有限公司生产的成套前处理生产线各具优点，届时设备选购采用招标方式。

速冻设备水产品速冻的关键在于速冻设备，在众多的速冻设备生产厂家中，本项目对沈阳新阳速冻设备制造公司和河南省安阳市雪莲工业公司进行了比选，现简单介绍如下沈阳新阳速冻设备制造公司是沈阳航天新新集团所属的从事食品机械研制生产的专业公司。

系列食品速冻装置由提升机振动送料机传送带风机机械脉冲冻结隧道蒸发器保温板构成，被送物料在流化床上受由下而上的强冷风吹浮形成流态化单体，并装有机械脉冲装置，增强了流态化效果，使被冻结的果蔬类食品迅速通过冷却，表层冻结，深层冻结三个阶段，实现快速冻结从而获得高品质的单体速冻食品。

可用于果菜水产品分割肉冰淇淋小包装食品和各种调理食品的速冻保鲜。

具有适用较为范围广泛技术成熟等优点。

设备技术参数冻品中心温度为冻结冷风温度为冻结时间装机功率耗冷量制冷剂为或。

装置总长河南安阳雪莲工业公司是我国专业生产各类速冻真空冷冻干燥设备的国有企业，十五期间被列为国家重点技改项目。

该装置有如下特点采用了国际上先进的两区段冻结工艺，微冻区段传送网带设有三处驼峰可防止产品冻粘在网带上。

两区段分别根据不同产品冻结工艺要求，随时调节冻结速冻和冻结时间，确保冻品质量。

该速冻装置采用独特的高频率小振幅双质点同步激振流化槽，配以强制循环冷风，使食品在强流化的悬浮状态即流态化下均匀地进行快速冻结，确保颗粒彼此分离，互不粘结成块，只需分钟即能获得高质量的单体速冻产品。

该振动流态化食品速冻装置为简化装置结构，改善流化效果，加强热交换，提高冻结效率，装机功率明显低于同类产品。

装置内部设有隧道可配搁架小车，亦可冻结各种较大规格的食品和小包装食品，实现机多用，装置内采用的材料完全符合食品卫生要求和食品防疫要求。

设备技术参数冻品中心温度为冻结冷风温度为冻结时间装机功率耗冷量制冷剂为或。

包装设备速冻产品的主要储藏在低温库中，在包装上不需要特别的要求，包装设备般选用通用性较好的包装机即可。

主要设备选择配置详见表表主要设备览表序号设备名称型号及规格功率数量台备注提升机清洗装置形态处理操作台沥水装置多功能包装机，片冰机输送带隧道式食品速冻装置，输送带电子秤多功能包装机，喷码机主要工艺技术参数生产规模水产品加工车间生产规模为年加工吨水产品。

工作制度全年工作天数为天，每天分三班，每班工作时间为小时。

生产车间布置推荐方案水产品加工车间包括暂养池前处理间速冻间包装间和成品暂存间。

暂养池水产品暂养量能满足班生产所需的量。

前处理车间配有更衣消毒间，速冻间配有辅助间和维修间，包装间配有包装材料库和更衣消毒间。

按工艺流程进行直线布置，把前处理和包装的人员区分开来，以避免人流物流的交叉污染。

四肉类加工车