黑豚产业化生产与深加工项目投资立项申报材料

三关键技术内容与技术路线总场建立核心群与专业户二次选育高产种群相结合，农村养黑豚平均繁殖率和商品肉豚增重均提高以上。

天商品肉豚出笼体重达克，比目前市场上的商品黑豚体重每只提高克。

二整合农村资源，发展黑豚养殖专业合作社，使黑豚养殖专业户迅速向黑豚养殖专业村过渡，推进黑豚养殖产业化进程。

三公司成立黑豚养殖专业合作总社。

市场定位多元化开发黑豚深加工产品，用科技含量高的黑豚深加工产品次性占领市场。

如面向超市生产黑豚冷鲜小包装食品为烤鸭店饭店提供黑豚烧烤制品为旅游观光业提供黑豚精美小包装绿色安全食品为礼品市场提供腊香豚为青年人和老年人提供美容抗衰老黑豚药膳黑豚睾酒黑豚血米等等。

四研制开发适合不同养殖规模黑豚场的人工生物链模式技术，发展农业环保产业，就地将广西目前数量最大的农业生产的废弃物玉米秆叶苞和甘蔗尾以及天然野草转化为高档食品。

实现物流不断循环，清洁生产，少投入，多产出。

五转化成果技术经济路线制定黑豚推广技术标准强化培训饲养对以上黑豚场主和对以上养殖户回收加工商品黑豚开发黑豚产品深加工与人工生物链连接技术向农业产业链延伸和循环经济要效益。

四发展计划与进度发展计划扩大良种推广基地，形成良种推广服务网络。

三年累计推广良种黑豚万对，发展个户万只养殖专业村，种豚扩展到万对，年产商品豚万只，产值万元。

为广西发展循环经济型生态农业树立样板。

二阶段目标年月完成示范总场黑豚产业化新技术研究所的组建和高产种群和核心种群选育初步建成个黑豚养殖专业合作社示范村完成个养殖示范户的黑豚种群更新和示范户产业化上岗培训提升总场黑豚美食山庄的档次。

年月新建成个黑豚养殖专业合作社示范村，完成个养殖示范户的品种更新和产业化上岗培训完成总场培训中心配套建设开发个黑豚加工产品投放市场总场到南宁开设办事处，黑豚美食山庄进军南宁。

年月新建成个黑豚养殖专业合作社示范村，完成个养殖示范户的黑豚种群更新和示范户产业化上岗培训基本完成项目设计各项指标。

建成城乡联动资源节约环保生态循环经济型的黑豚产业化生产线和养殖销售深加工条龙示范基地。

五技术保障体系项目实施负责人介绍蒙瑞菊，女，岁，高中学历，广西达金生食用黑豚有限公司总经理，企业法人，热爱养殖事业。

年从事特种养殖业以来，到过山东江苏浙江福建河南武汉广东等地考察观摩学习，吸取了外地的先进技术及管理经验，勇于探索，大胆创新，年创造了仿自然窝式养蝎技术和立体式高效养殖土鳖虫技术，年又独创了品字型立体式高效黑豚养殖技术，使黑豚养殖成功率达到以上。

年度被评为广西科技种养能手，年度荣获全国农村青年创业致富带头人广西科技种养能手广西科技致富带头人等称号，年月又被选为广西十五届人民代表。

二项目技术依托与主要技术人员分工公司把广西大学动物科学技术学院和广西药用植物园研究所作为实施本项目的技术依托单位。

还聘请区内外批专家教授学者为项目技术指导和技术顾问，为项目的实施提供可靠的技术保证。

表项目主要技术人员及分工姓名性别年龄现从事专业职称工作单位分工情况蒙瑞菊女特种养殖农艺师广西达金生食用黑豚有限公司项目负责陈梦男特种养高级兽广西水产畜牧协技术顾林殖医师会副会长问叶联男兽医高级兽医师广西水产畜牧局技术主持谢保令男动物研究副研究员广西药用植物园技术指导杨树芳男动物研究博士教授广交押金并签订三年保价收购合同，保护价元公斤。

这样，实际上公司是用押金返还保价回收产品，养殖户不用投资分钱购买种豚，能实现零风险养殖，完全杜绝了现金交易的不稳定性和欺诈性，只有帮助养殖户养殖成功才能获得回报。

政府部门组织规划连片养殖的参照扶贫发展模式取得县以上部门担保并统建好养殖池的，由公司按每户对发放种豚，实行养还，同样签订三年保价收购合同，保护价元公斤。

第年先在个乡镇建立个示范村，第年逐步在周边市县扩大到个示范村。

以示范村为中心建立农民养豚专业合作社，由合作社收押金，分发种豚和回收产品。

公司按合作社上交只合格的商品黑豚提成元给合作社做服务费。

每年按繁殖数下达年收购任务，对超额完成年收购任务的合作社，公司按超产部分纯收入的提成作奖励，努力实现双赢。

七项目投资概算与效益分析项目投资概算及建设内容表项目投资概算投资内容投资额万元基建投资饲草加工设备种豚更新与提纯复壮科研实验设备日产颗粒饲料厂年加工万只黑豚食品厂建设示范村个，养殖户户生产流动资金合计表项目基建投资估算序号投资内容金额万元征用场地亩扩建繁殖基地科研实验培训室总投资优良种豚繁育区平方米中幼豚养殖区平方米商品豚工厂化养育中心平方米提纯复壮实验中心平方米饲草加工车间仓库平方米科研实验室平方米技术培训室平方米养殖示范展示区平方米笼具牧草基地不可预测因素总和共万，取合计表饲草加工设备投资估算序号投资内容金额万元购置饲草加工设备切碎机粉碎机拌料混合机颗粒机干烤机喂料机安装费技术改进调研费合计表优良种豚提纯复壮序号投资内容金额万元购万只良种豚按收购价元只计其中从外地引进对，本县筛选对，公司存栏对。

筛选繁殖技术聘请专家进行品种提纯技术指导费聘请专家科学配合日量营养分析原理技术指导培训费其他合计表科研实验设备投资估算序号投资内容金额万元生物显微镜荧光三目肉类粉碎机Ⅱ冰柜真空干燥箱数显电脑不锈钢真空封口机血液保存机皮毛揉制机氨基酸提取成份分析仪提取液汁器毫升的量杯个微型天平台图像制作贮存设备电脑数码相机各合计表建设个示范村投资估算序号投资内容金额万元在个乡镇建立个示范村，每个示范村达到户以上，按每户扶持只计。

校椅户只只种豚百合户只只种豚那阳户只只种豚平朗户只只种豚莲塘户只只种豚云表户只只种豚良圻户只只种豚南乡户只只种豚新福户只只种豚峦城户只只种豚技术培训技术咨询电教设备与片制作合计说明黑豚颗粒饲料厂与食品加工厂考察同类厂家后才能作出具体投资估算。

上述项合计总投资万元二效益分析表总产出与总产值以个养殖户第年养只计饲养周期种豚量只繁殖量只留种只可出售黑豚只单价元年产值元第年公母第二年公母第三年公母合计表单位成本分析表以个养殖户第年养只为单位类别单位单价元数量金额元备注养殖池个精饲料公斤每只克天药物不可预测开支合计注简易闲置屋可不计折旧费农户饲养人工费也可忽略种豚是交押金领回来饲养，按合同交回产品返还押金。

所以，种豚可不计入成本。

表成本估算以个养殖户第年养只计单位元项目合计第年第二年第三年备註维修费不变成本饲料可变成本设施池可变成本药品可变成本不可预测开支可变成本合计表效益估算以个养殖户第年养只计项目单位合计第年第二年第三年种豚数量只出售黑豚总量只总产值元成本合计元利润元由上表可知，项目投入产出比，投资元可生产近元的收益。

经济效益分析项目产量只指个养殖户年共出售商品豚数销售收入元只元指实施项目年个养殖户总收入利润元投资利润率总利润总投资盈亏平衡分析在盈亏平衡点时，产量总支出费用单价只，则盈亏平衡点总支出元只只只项目实施年周期内只要出售商品豚达只，即只要达到计划产量的，便可实现保本不亏损。

敏感性分析当商品豚价格或养殖成本分别变化在定幅度，假定其他因素不变，判断该项目的风险情况。

当商品豚销售价下降时，则利润总销售收入总成本元当饲养黑豚可变成本提高时，则利润总销售收入固定成本可变成本元从敏感性分析来看，项目实施年，在价格下降近成时，养殖户尚有利润元当养殖成本增加近倍时，养殖户尚可获利润元，说明该项目的临界保本点较低，抗风险能力较强。

社会效益分析上述分析表明，项目实施年，重点扶持个示范村将带出个示范村共黑豚养殖专业户，纳入公司订单农业的种豚量万对，每年为订单农业提供商品豚万只，销售总收入达亿元，加上订单农业外销增加收入和黑豚深加工增值，整个项目总产值达到亿元，再加上示范村带动大约有户饲养黑豚，年产值约个亿。

这样，全县仅黑豚养殖业产值实现亿元。

黑豚产业的崛起，将带动第三产业，拓展第二产业，社会效益十分显著。

公司投入资金回收期及总利润目标年累计经营种豚万对，每对盈利元，合计万元。

仅此项就可收回全部投资。

达到生产规模后，每年回收销售商品肉豚万只，每只盈利元，合计万元。

达到生产规模后，每年深加工黑豚万只，每只盈利元，合计万元。

广西达金生食用黑豚有限公司年月日项目背景与展望黑豚是国家部委公布明令准养的种野生动物之，不属于我国的野生保护动物，不需要办理任何许可证即可养殖和销售。

年月广西药用植物园承担了药食两用黑豚养殖与加工研究科研课题，年月日通过广西区科技厅的科学技术成果鉴定。

同年被科技部中国农村技术开发中心中国农业科技报杂志社列为全国农业科技成果重点推广项目随后又被浙江省列为重点金桥工程项目，被广西列为星火计划项目。

世纪年代以来，股食黑旋风席卷全球，黑色食品被列为继绿色食品之后的第四代自然功能食品。

现代科学研究证明，黑豚属高蛋白低脂肪低胆固醇食品，所含的黑色素能清除人体内自由基防止脂质过度氧化，核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，从而起到美容抗衰老的作用所含的铁质是甲鱼的倍，还含有丰富的防癌抗癌元素锌和硒，而胆固醇和饱和脂肪酸的含量很低，是种理想的营养滋补保健食品，符合世纪自然保健黑色食品的消费新潮。

目前黑豚市场价为元公斤，广东等沿海大中城市元公斤，经常断货。

商品黑豚的市场需求越来越大，发展前景十分广阔。

黑豚是繁殖力极强小草食动物。

它能有效地利野草牧草和农作物秸秆，饲料资源十分丰富。

黑豚养殖既可产业化大生产，又能在庭院小规模发展，而且养殖技术难度低，疾病少，见效快，老弱妇孺皆可饲养。

在农村饲养只体重克的商品黑豚，成本仅元。

广西达金生食用黑豚有限公司于年最初引进种豚对，至年发展到万对，黑豚养殖拓展到全国个省和全区个县市，发展有个黑豚养殖示范户，成为我国最大的黑豚养殖基地。

公司下设有广西黑豚养殖协会黑豚养殖总场和个分场黑豚美食山庄蝎仿生窝式养殖场等多个实体。

公司所属的黑豚美食山庄经过年的烹调创新，现已经开发出山庄龙凤豚汤药膳黑豚滋补靓汤清蒸黑豚红烧黑豚黑豚火锅等种黑豚美食菜谱及豚血酒豚睾酒蝎子酒等，很受顾客的欢迎。

公司近年来以黑豚养殖为主，通过协会把专家教授技术人员养殖