冷饮公司综合型厂房和冷库项目投资立项申报材料

二工艺质量控制流程图原材料采购采购部供应商质量检验合格产品入库原材料仓储不合格产品另行处理投料台配料机杀菌分钟台杀菌机均质分钟台均质机老化小时个老化机凝冻台凝冻机灌注成型条雪糕线包装台包装机质量检验不合格产品另行处理入库冷藏小时平方米冷库出库运输台冷藏车不合格产品另行处理检验生产日期客户接收出售客户冷库三项目食品仓储保证措施本项目为保证产成品及生产原料卫生安全，在仓储环节根据国际标准拟采取以下措施冷藏食品采取措施库房内应设温度自动记录仪或温度湿度计根据需要可设温度湿度自动控制装置。

测量仪器应放置在不受冷凝异常气流辐射震动和可能冲击的地方。

点的多少视库容而定。

测量仪器至少每年校正次，以保证精确度和灵敏度。

冷库中的各个冷间应配备报警装置，以便作业人员在被反锁或危急状态下，可迅速获得帮助。

仓储作业工具应根据冷藏食品的种类区分开来，防止交叉污染。

应定期对冷库设备和机器等进行检查维护，发现异常应及时修理。

应定期或不定期对库房作业工具周围环境等进行清洁消毒，并达到相关食品卫生要求。

入库前，应对冷库和作业工具等进行清洁消毒，并达到相关食品卫生要求。

库房应提前制冷，当温度降到冷藏食品要求的温度时，方可将食品入库。

凡入库的食品，必须新鲜清洁经检验合格。

食品入库前的温度高于冷藏温度时，应先进行冷却处理，达到要求的冷藏温度后方可入库。

具有强烈挥发性气味和腥味的食品，要求不同冷藏温度的食品，需经特殊处理的食品，容易交叉污染的食品应专库储存，不得混放，以免串味或相互感染。

冷库的温度和湿度应根据所储存冷藏食品的种类特性成熟度等进行选择和调节。

仓储作业人员应记录每批食品的入库时间冷藏温度和保质期等，并保留记录至该批食品保质期后六个月。

冷藏食品出库时，应遵循先进先出原则。

冷冻食品采取措施冷冻食品储存冷库应符合食品卫生场所要求，应有足够的容量和适当的制冷设备，保证冷库温度达到以下，冷库温度波动控制在以内。

冷库设计应符合规定，宜建有能控制温度在以下的封闭式站台，并配有与运输车辆对接的密封装置。

冷库门应配有电动空气幕塑料门帘或回笼间等隔热隔湿装置。

冷库各冷藏区应合理配置库温检测仪表，测温精度为，应经常检查并记录冷库温度，库温记录档案至少保存年。

冷库应安装禁闭警铃和报警系统。

照明设施应防潮防爆。

仓库管理者应记录每批冷冻食品入库时的温度，记录至少保留年以上。

冷冻食品到货温度高于时，仓库管理者应及时通知货主，双方协商处理措施。

冷冻食品温度过高时，应和其它冷冻食品分开放置。

冷库内冷冻食品应按食品类别分区域放置，防止串味和交叉污染。

不得与有毒有害有异味的物品或其他杂物混存。

冷库内产品堆放应稳固整齐适量，遵守先进先出原则。

冷库如没有货架设施，货垛应置于托板上，不得直接接触地面，货物高度不超过底层外箱承载强度。

存储产品应以不影响空气循环的方式放置，不与墙壁天花板或地板直接接触，与墙天花板或地板之间距离应至少厘米。

四项目工艺流程管理论证结论本项目使用的设备均属国内先进雪糕生产设备，项目的工艺流程合理，符合即食品质量安全体系和即国际质量管理体系的相关要求。

综上，我们可以得出结论，在工艺流程和管理上，该项目可行。

第三章厂址选择地点和地理位置项目建设地点为营口市站前区渤海大街东号，中小企业创业园内，项目建设地址距离营口市消防局米，毗邻渤海大街。

本项目占地面积，平方米，属于工业用地。

二所在城市概况营口市近年来的经济得到飞速发展，在辽宁省提出五点线的整体规划后，辽宁沿海经济带逐步成为国内外企业瞩目的投资热点区域，成为辽宁开放的新亮点和新的经济增长点。

作为五点之，营口市经济水平将得到更快的提高，城市化进程也将继续加快。

目前，辽宁省最大的区域热点就是五点线沿海经济带上升到国家战略，这必将产生个轰动效应。

营口地区在地理位置上有着得天独厚的优越条件，水路公路铁路航空等交通发达，并有着丰富的土地资源。

在水路方面，营口有着市两港的优势营口港鲅鱼圈港，港口是营口经济高速发展的推动力。

年年末，营口港实现货物吞吐量亿吨，集装箱运量已超过万标箱在公路方面，沈大高速公路哈大公路国道庄林公路国道纵贯南北，营大公路盖岫公路连接东西，新建滨海路连接营口与新区，更与五点线中其他四点连成线，现已开工建设的东北最长最大的斜拉式大桥辽河大桥，座跨越南北，大桥建成后，将成为通往营口大连和丹东地区的唯便捷的通道桥梁。

并且，桥下可通行万吨货轮，进步推进了营口经济发展铁路方面，现有长大铁路大营铁路，随平。

热能回收利用冷冻机所产生的热量，除冷却塔散热外，还应加热锅炉水源，提高锅炉给水温度，减少锅炉煤消耗冬季这部分热量可供办公等行政用房取暖热源生产中的冷却水，冷凝水应用于回收回收水资源回收热量。

污水处理过程中的热量利用通过热交换器提取热量通过污水源热泵技术提取低温水中的热量本可研报告尚未涉及这部分的工程方案。

用产生制定计划逐步实施。

四项目节能结论项目建成投产以后，创造了大量社会财富，同时也消耗了相当多的能源，项目单位在建设生产时如采取必要的节能措施，把能耗降低，必然会使项目的经济效益社会效益及环境效益达到最佳。

第七章环保评价污染物处理措施根据项目实际生产，在生产过程中主要产生的污染物为工业污水，为满足环保要求，在厂房的东北侧建设污水处理站座。

在污水处理站中需要安装的环保设备详见下表污水处理站建设览表土建部分序号名称结构形式规格调节池钢砼配水井砖混反应器基础钢砼基础钢砼污泥池钢砼机房砖混值班室化验室砖混二设备部分序号名称规格型号数量提升泵台提升泵台气浮池套加热系统套污水处理站建设览表续序号名称规格型号数量反应器环氧防腐座布水系统不锈钢套排泥系统套循环系统改性套三相分离器改性套汽水分离器环氧防腐套泥水分离器不锈钢套水封器环氧防腐套监控系统套回流泵台反应池座鼔风机台曝气系统套滗水器套污泥脱水机套化学需氧量水质在线自动监测仪套通讯适配器台污水流量计套污水处理工艺流程图如下进水水封器沼气利用泵泵格栅调节池气浮池配水井反应器池出水泵泥饼外运脱水机房污泥池图例污水管路污泥管路沼气管路本项目生产过程中还有生活污水氨压缩机溢出的氨气固体垃圾以及设备噪声等会对周围环境造成定影响，为满足环保要求，采取以下措施。

项目建设运行期间重点做好以下措施生活污水经化粪池处理后，进入中小企业创业园园区内的排水管网，最后进入城市污水处理厂。

污水的处理均执行辽宁省污水综合排放标准中排入污水处理厂标准的要求。

生产车间应加强通风，使氨压缩机中逸出的氨气和各种农副产品产生的腥味恶臭满足恶臭污染物排放标准表恶臭污染物排放标准值。

生产用蒸汽锅炉应使用园区内统供应的清洁能源。

所有固体废物均应综合利用。

各种农副产品废渣和生活垃圾统收集，外运至垃圾填埋场，原材料包装物回收利用。

执行般工业固体废物贮存处置场污染物控制标准辽宁省工业固体废物污染控制标准。

本项目使用液氨作为制冷剂，液氨在贮存使用输送过程中有可能存在着泄露爆炸等现象。

因此必须建有防范措施，杜绝事故性泄露爆炸等现象的发生。

选用低噪音设备，采取隔声消声减震措施，确保厂界噪声达到工业企业厂界环境噪声排放标准类标准限值。

项目建设必须严格执行环境保护设施与主体工程同时设计同时施工同时投产使用的环境保护三同时制度。

项目竣工后，建设单位要按照规定程序申请环境保护竣工验收。

二环保评价结论本项目报送的营口德华食品有限公司建设项目环境影响报告表已经被营口市老边区环境保护局批准。

在落实污染防治措施后，各项污染物可达标排放，从环境保护角度分析，项目建设环保可行。

第八章劳动安全卫生施工安全为了加强安全生产监督管理，防止和减少生产安全事故，保障人民生命和财产安全，促进经济发展，国家相继出台了系列相关法规，主要有中华人民共和国主席令发布的中华人民共和国安全生产法中华人民共和国劳动部发布的建设项目工程劳动安全卫生监察规定，还有国家经贸委组织制定的职业安全健康管理体系指导意见和职业安全健康管理体系审核规范。

这些法规为项目劳动安全卫生与消防方案设计提供了政策依据。

是健全企业自我约束机制，标本兼治，综合治理，把安全生产工作纳入法制化规范化轨道的重要措施，也是建立现代企业制度，贯彻安全第预防为主方针，提高企业竞争力的重要内容。

本工程建设项目对在生产或者作业过程中威胁劳动者身体健康和安全的，可能产生危害的物品部位以及对人体健康可能形成职业性疾病的环境，提出了防护和卫生保健措施。

采用定期体检和疗养等措施保护职工健康。

对高温噪声震动等工作环境，采用保护性防护措施，如隔热降温消音防震等，定期对设备性能进行测试。

对有可能产生危害的生产过程，尽量采用自动化作业，减少体力劳动，保护职工健康。

鉴于本项目土建工程仅为冷库厂房及配套设施地建设，不考虑高空作业危险。

二消防在建设期，建筑工地的消防安全措施主要注意两个问题注意建设工地内的材料堆放，要将易燃易爆的建筑材料，如建筑木材复合材料油漆等与耐燃型材料分开放置，在场地内做好消防措施。

注意建筑工人宿舍的消防安全，宿舍建筑材料必须符合消防要求，按照规定安排工人的人员限制，保证宿舍的用电安全，以防火灾的发生。

三设备安全建立完善的设备操作制度，明确责任人，防止因设备自动化运行而粗放管理，制定巡检记录大小修计划，严防冷冻液泄露，保证设备安全可靠长期运行。

保养胜于维修，维修胜于更新，频繁更新定会亏损。

因此，制定严格的设备操作制度不可或缺。

第九章项目负责与人力资源配置组织机构本工程建设项目实行项目法人责任制，由项目建设单位法人全权负责，成立由项目建设单位负责人基建和财务负责人参与的建设领导小组，同时抽调责任心强经验丰富具有专业知识的人员负责项目的具体工作，项目建设单位主管部门进行监督。

组织机构本着精干高效的原则，借鉴国内同行业先进经验，设立专门的组织机构对建设项目的进度质量和投资进行控制。

组织机构图如下二人力资源配置根据精简高效的原则和劳动定额，本工程建设项目需要配置专项小组管理。

配置名领导负责此项工程的管理工作，名财务负责董事长建设单位负责人基建负责人财务负责人办理资金的申报审批工作，并聘请有资质的监理公司负责监督工作。

共同对建设项目的进度质量和投资进行控制，用工实行优化组合。

第十章项目实施