年产2700吨南瓜籽油加工项目投资立项申报材料

目前我国籽用南瓜的加工利用很少，对瓜籽也只是简单的加工，没有进行瓜籽的深层开发。

根据测定，籽用南瓜籽中的含油率达到了，超过了富含油脂的油菜籽，属于脂肪型种籽。

结合当前我国油脂生产的现状，籽用南瓜籽生产企业完全可以从瓜籽提取食用植物油，以提高籽用南瓜种植的经济效益。

以前由于消费观念的不同，人们对食用油认知度有限，所以人们较多注重中低档食用油。

现在人们走过散装油小包装食用油之后，第章项目背景及建设的必要性对食用油的认识越来越深，购买能力也日益增强，对食用油功能也就有了更高需求。

随着人民生活水平的提高，人民对食用油的要求也越来越高，不仅关心油品的质量，而且在部分人群中十分关心油脂的营养价值，尤其是对特种油脂具有健康功能型的油脂十分关注。

因此，对于中小型食用油生产厂必须掌握市场脉搏，灵活变通，与其与大企业盲目争原料争市场最终导致资源浪费，不如将重心转移到资源量小的特种油的开发上，要适应对食用油有不同需求的消费者，进行市场细分，为适应新的市场需求生产差异化的产品，通过品种创新，才可以立足市场，赢得生存和发展的空间。

项目建设的必要性农产品加工业发展趋势的需要我国的农副产品资源极其丰富，如何能将资源优势转化为经济优势是需要通过农产品加工来实现的。

提高农副产品的综合利用能使农产品增值，并可充分合理地利用农业资源，实现农业的可持续发展。

当今，农产品加工业的发展日益依靠科学技术创新推进。

应用现代农产品先进的加工技术和工艺可以提高生产效率保证产品品质的稳定提高安全性节省劳动力成本等。

如膜技术超临界流体萃取技术喷雾干燥技术低温压榨技术生物工程技术等等。

惟有先进的技术工艺才能使农产品的精深加工成为可能。

此外，综合利用和可持续发展成为农产品加工业发展的主题。

由于综合利用技术的实施，使全植株的利用成为可能。

通过综合利用技术，可以变无用为有用，变小用为大用，变用为多用，不但减轻了第章项目背景及建设的必要性对环境的污染体现了环保的理念，更重要的是从许多废弃的生物资源中得到大量的具有生理活性的物质，既实现了农产品资源的深度加工，又提高了农产品的经济效益和生态效益，实现了和谐发展的目标。

本项目南瓜籽油加工，结合南瓜籽资源特点，开发具有显著生物活性的高附加值南瓜籽产品。

应用酶反应低温压榨技术喷雾干燥等技术工艺，同时高效提取南瓜籽油和南瓜籽蛋白，较好的保持了南瓜籽油脂的营养和功能成份的稳定性所得饼粕质量好，具有很高的营养价值和显著的生物活性。

项目是以充分利用农产品资源和精深加工为目标，对南瓜籽资源进行了深度开发，符合我国食品发展方向，也是农产品加工产业政策发展趋势的具体体现的需要。

特色资源开发的需要南瓜在我国有着悠久的种植历史，资源极其丰富，主要产区在黑龙江河北山东浙江湖南福建和云南等省。

南瓜是我国特种经济作物之，用途广泛，它不仅是人们日常生活中喜爱的食品，也具有很高的药用价值，深受青睐。

本草纲目中记载冬瓜仁即白瓜籽令人悦泽好颜色益气不饥久服轻身耐老。

白瓜籽性凉味甘入肝经，具有润肺化痰消痛利水等功效。

在日本东南亚等许多国家和地区，南瓜加工产品十分热销。

我国具有丰富的南瓜籽资源。

目前，我国西北华北东北均有裸仁籽用南瓜种植，特别是在甘肃河西走廊，已形成相当大的种植规模，并逐年向宁夏内蒙扩展，大有席卷西北之势。

白瓜籽生产的加工食品等保健食品已成为国内外市场的热销货，是出口创汇的重要农产品。

仅黑龙江省每年就第章项目背景及建设的必要性有白瓜籽直销国外，产值达亿元。

但是南瓜籽大多作为原料出口，产后利用率低，或者仅停留在进行粗加工水平上，使得经济效益较低。

因此对南瓜籽资源进行开发，实行精深加工，生产具有特殊生物活性的保健产品，提高南瓜籽产品的附加值，已经成为为南瓜产业化发展增效的关键方式之。

提高人们生活质量的需要随着我国国民经济的发展和广大人民群众生活水平的不断提高，使得食物的消费结构发生了变化，膳食结构的不良变化导致了居民营养健康质量的下降，并且随着社会经济的发展，人们的生存环境日益恶化工作节奏加快竞争愈以激烈生活工作压力不断增大，这些都严重影响了人类的生存质量，并导致了威胁人类健康的疾病发生，诸如各类现代文明病富贵病的发生高血压糖尿病血脂异常超重和肥胖患病率大幅升高。

人们迫切地需要开发具有保健作用的食品以改善健康状况。

南瓜不仅营养丰富，而且药用价值颇大，是名副其实的营养保健蔬菜，特别是随着现代医学对南瓜医疗保健作用认识的不断加深和人民群众对自身食疗保健的重视，对南瓜及其副产品资源的开发成为提高人们生活质量的研究热点之。

南瓜籽的食用和药用价值已得到国内外的普遍认可。

传统中医经典本草纲目中记载南瓜籽味甘性温，入胃与大肠经，是有效的驱虫剂南瓜蒂及瓜籽均可入药溶离心脱盐浓缩喷雾干燥第章工艺技术方案和设备选型图工艺流程图设备选型根据南瓜籽油生产工艺技术需要，配备下列设备第章工艺技术方案和设备选型表南瓜籽油提取的设备选型序号项目数量单位育苗盘盘催芽设备套提升清洗机组套微波杀菌干燥机台冷榨机台精炼设备套成品油罐个灌装生产线套包装机台粉碎磨浆机台盐溶罐个中间储罐个离心机台浓缩罐个脱盐设备台喷雾干燥机台第章工艺技术方案和设备选型锅炉台包装机个液体输送泵个管路阀门仪表控制柜等套所有设备全采用优质不锈钢制作第章项目建设方案与建设内容第章项目建设方案与建设内容项目建设的指导思想原则指导思想通过实施资源优势和科技优势相结合，充分开发南瓜籽资源，依托高新技术，生产符合食品卫生标准具有保健功能的南瓜籽油，建设规模化企业，促进当地农业的可持续发展，以实现农业增效农民增收，加速农村城镇化进程。

基本原则按照自然规律和经济规律，科学规划，统筹安排。

遵循以下原则坚持以市场为导向坚持发挥区域比较优势坚持适度规模和产业化经营坚持依靠科技创新和科技进步坚持发展与保护相结合项目建设目标利用南瓜籽资源丰富价格低廉的特点，通过先进工艺技术的使用，方面提高南瓜籽精深加工后的附加值，达到企业增效农民增收的目的，二方面能够促进企业规模的壮大，三是推进南瓜产业化发展进程，四是激发农户种植南瓜的积极性，五是达到农村经济社会的和谐发展的目的。

产品规模目标第章项目建设方案与建设内容年产南瓜籽油吨，南瓜籽蛋白粉吨。

技术目标利用酶解技术以提高南瓜籽的出油率和油品功能性脂肪酸含量，提高了南瓜籽蛋白粉中氨基酸等营养物质的含量。

通过油脂低温压榨技术的使用，使得油脂无需经过精炼处理，从而最大程度地保持了南瓜籽油脂的营养和功能成份的稳定性。

通过喷雾干燥技术增加了南瓜籽芽蛋白粉的溶解性，改善蛋白粉的品质和保持营养成分。

质量目标符合食用油国家标准，参照葵花子油执行。

建设内容仪器设备根据工艺需要，配臵如下设备表仪器设备表序号项目数量单位育苗盘盘催芽设备套提升清洗机组套微波杀菌干燥机台冷榨机台精炼设备套第章项目建设方案与建设内容成品油罐个罐装生产线套包装机台粉碎磨浆机台盐溶罐个中间储罐个离心机台浓缩罐个脱盐设备台喷雾干燥机台锅炉台包装机个液体输送泵个管路阀门仪表控制柜等套高效液相色谱仪台恒温培养箱个电子天平台干燥箱个通风橱套水分测定仪台粘度计台水浴锅个第章项目建设方案与建设内容冰箱个箱式电阻炉个土建工程厂区建构筑物占地面积平方米，总建筑面积平方米。

表土建工程表序号建筑物名称占地面积建筑面积单位结构类型生产厂房原料预处理车间轻钢压榨车间轻钢精炼车间轻钢油脂灌包装车间轻钢南瓜籽蛋白回收车间轻钢喷雾干燥车间轻钢包装车间轻钢辅助生产车间检测实验室砖混原辅材料库砖混成品库砖混锅炉房砖混除尘间砖混公用工程泵房废水处理间砖混废物处理场混凝土变配电所砖混消防水池砖混机修间砖混办公楼及福利配套设施钢筋框架三层办公楼第章项目建设方案与建设内容宿舍食堂浴室厂区工程道路绿化围墙不计入面积内合计运力设施项目配备车辆运力如下表。

表运力配备表序号名称单位数量载重车辆小汽车辆叉车辆合计给排水工程给水工程项目主要用水部门包括生产车间锅炉房办公楼宿舍区等，同时还有消防用水。

用水种类包括生产用水生活用水消防用水。

本项目采用生活给水管网和生产消防合并给水管网，均采用给水管埋地敷设。

生产消防合并给水管网沿主车间周围布臵成环状管网生活给水管网支状布管供给厂区。

第章项目建设方案与建设内容排水系统厂区排水管网采用雨污分流制，最终排入厂区附近的农灌渠。

厂区内污水管网采用轻型钢筋混凝土管，雨水管采用网埋地塑料管，污水检查井采用钢筋混凝土检查井，雨水检查井采用砖砌检查井，臵间距左右。

废水处理间根据污水处理要求设臵隔栅池射流曝气池沉淀池等水处理设施。

供电工程本建设项目工程设台变压器和座低压配电室。

供电方根据厂方需要负责提供电源，电源引至厂区围墙后改用电缆埋地敷设至至厂区变电所。

该项目电力总容量，其中设备总负荷，照明用电负荷，供电电源可以保证公司生产对用电的需求。

供热系统工程厂区热能来源于锅炉供热及热力管网送热，全厂生产用汽量最大，采用饱和蒸汽供汽。

采暖热媒为热水，供水温度，回水温度。

本项目采用台锅炉。

并配备除渣器上煤装臵除尘装臵等。

厂区供热蒸汽管采暖供回水管均采用地沟敷设，车间蒸汽凝结水均集中回收至锅炉房。

第章项目建设方案与建设内容第章环境评价项目的主要污染源与污染物废水油厂在生产过程中产生大量废水，它们来自生产车间的工艺用水地面冲洗水设备冲洗水洗桶水及冷却水。

废气主要是在生产时供热供气过程中锅炉产生的烟气和粉尘的排放。

噪声除尘系统风机离心机设备运转过程中产生的噪声。

固体废弃物废弃南瓜籽原料及从饼粕中提取蛋白后的废渣。

及锅炉产生的炉渣。

项目拟采用的环境保护标准废污水执行污染综合排放标准的级标准方可排人市政排水管网或水体。

废气执行锅炉大气污染物排放标准噪声执行工业企业厂界噪声标准的Ⅱ类区域标准和卫生部国家劳动总局颁发的工业企业噪声卫生标准试行草案。

第章环境评价建筑施工厂界噪声限值治理方案废水油厂污水处理工段采用下列工艺即可达到所规定的排放标准油厂污水隔油水解酸化调节气浮射流曝气次沉淀接触氧化二次沉淀排放。

噪声所有产生强噪声设备，采用隔吸消音等综合防治措施，以减少对周围环境的影响。

锅炉房干燥间均设单独的风机房，使鼓风机隔离运行，阻断噪声传播，