年产6万吨原果汁及茶饮料生产线建设项目投资立项申报材料

与会者致认为，未来十年，中国饮料市场的主流产品和最有发展潜力的品种是果汁饮料茶饮料和功能饮料。

按照销售总量，果汁饮料在其中的排列顺序居第，而功能饮料上涨趋势最快。

近年来以上地区州果品连年丰收，出现部分年份供过于求局面，阶段性过剩导致果品价格下调。

比如年主产区红富士苹果市场价格达元吨。

但由于种植面积扩大及旱灾的影响，年逐步回落至元吨，年林果业结构调整面积又得到定恢复，红富士苹果价格在元吨左右。

预计今后几年内，地区的红富士苹果平均价格将会在元吨内波动，红枣价格也将稳定在元吨之间，将会分别低于内地元吨和元吨左右。

果品市场价格的下调有利于降低储藏加工成本，促进果品深加工的发展。

南疆地区是我国著名的瓜果产地，有着丰富的资源，但因为林果产品仍以鲜果产品销售为主，缺乏有效的产业组织，缺乏联结大市场与成千上万户果农的龙头企业。

由于缺乏林果产品的深加工，使得优越的自然资源不能转化为市场优势和经济优势。

围绕自治区党委人民政府提出的以市场为导向，基地建设为重点，科技为依托，经济效益为中心的原则，市党委政府提出了以发展壮大龙头企业为突破口，以满足大众消费为主等为重点，大力发展果品加工业，强化果品深加工精加工，提高林果产品的科技附加值。

在此背景下，为解决地产果品增产不增收的困难，提高果品效益水平，推进当地林果产业化发展。

市有限公司提出新建万吨年原果汁及饮料生产线建设项目。

项目建设的必要性项目建设符合十六大精神和我国农业十五规划，有利于加快地区农业产业结构调整我国作为农业大国，农业的发展状况在国民经济中起着举足轻重的作用，农业的发展必将成为国家和社会关注的热点。

党的十六大的召开后，以改革为动力全面建设小康社会的系列战略部署正逐步深入人心。

积极探索扶持保护促进农业发展的新机制新办法，推进贸工农体化农业产业化经营，提高农民进入市场的组织化程度和农业综合效益等精神，为农业的发展指明了方向。

国家农业部在十五规划中明确提出，重点发展我国水果蔬菜等果品贮藏保鲜深度加工市场营销，并强调果品的采后加工是果品业长期发展的必由之路，是实现果品增值，农民增收的重要途径。

有利于加强地区果品标准化基地建设，科学推进农业产业化，对合理调整果品产业结构，实现果品保值增值，促进农民增收有着非常重要的作用地委行署为落实中央关于西部大开发战略，贯彻中央农村工作会议精神，实施农业部关于当前调整农业产业结构的若干意见，结合本地区果品生产实际情况，因地制宜，把调整农业结构与培育支柱产业结合，培育壮大果品支柱产业，发展高优农业，切实把农业发展转移到以提高质量，提高效益为中心的轨道上来。

立足于的地理优势资源优势和光热优势，以市场为导向，克服生产的盲目性，依靠科技，发展高优农业，提高果品的品质和市场竞争力。

年月，地委书记朱昌杰在三干会上提出集中力量发展效益较好的红枣和核桃产业，通过几年的努力，使之分别达到万亩以上，形成规模优势，配套发展科研加工和流通，使林果业成为地区农村经济发展和农民增收的重要支柱产业。

抓好工程建设，其中项就是要把地区建设成为以红枣为主的优质干果基地。

目前，地区苹果和红枣等果品种植基地已初具规模，种植面积达余万亩。

针对果品产量持续增加的现状，利用资源优势，提高果品加工能力，努力扩大外销已是地区果品发展的当务之急。

本项目的建设，将有效增强地区苹果和红枣等果品市场竞争能力，提高果品商品率，促进地区苹果和红枣等果品的外销比例，本项目建设有利于加快地区农业产业结构调整。

有利于形成良好的产业链和供应链林果业生产的发展为振兴农村经济增加农民收入，丰富城乡居民的菜篮子，改善生态环境做出了重要贡献。

但随着果品产量的逐年增加，供求关系发生了根本性的变化，市场对水果生产的导向力和约束力明显增强。

林果业的发展途径必须要实现产业化经营。

林果业产业化发展存在着以下问题产业链太短，联动不紧密林果产品加工业基础差，地域趋同和低水平重复建设造成企业规模小实力弱技术落后，名优特产品少，市场竞争力差龙头企业也未完全与果农形成利益共同体，实现利益体化市场体系建设和流通体系建设滞后基地建设档次低，仍停留在产品种子原料基地初级形态，没有完全实现与市场需求优势主导产业和特区果品有机衔接。

因此，林果业产业化发展方向应该是，在家庭联产承包责任制的基础上，以区内外市场为导向，以提高林果业综合效益为中心，以林果业增效果农和财政增收为直接目标，围绕自治区已经形成的能够带动林果产品深度加工发展商品生产并具有市场开拓能力的支柱产业和主导产业优化配置各种生产要素，实行区域化布局专业度温度和浸瓶时间，定时检查化验。

洗瓶机应装配记录式或刻盘式碱液温度记录仪，至少记录次。

洗净后的空瓶包括金属罐或其他包装容器必须抽样做细菌检验，细菌数不得超过个瓶罐，大肠菌群不得检出。

空瓶周转箱必须经常清洗。

灌装灌装前应将灌装设备管道冷却器和其他接触饮料的器具彻底消毒清洗。

从糖浆配制到灌装工序必须有防尘设施。

洗净的空瓶罐应经过最短的距离输送到灌装机。

洒落在灌装机及地面上的糖浆应及时清洗，避免微生物繁殖而污染饮料。

应采用自动或机械灌装压盖。

如用人工封盖，必须严格消毒。

停止灌装后，必须将所有接触饮料的设备管道贮料缸进行消毒清洗。

杀菌灌装封盖后的饮料应按杀菌工艺规程及时杀菌。

杀菌或不杀菌的产品其卫生指标必须符合的规定。

成品的贮藏和运输条件应符合国家标准或专业标准的规定，必须有防污染措施。

贮藏期间应定期检查产品质量，保证成品的安全性。

第十章组织管理组织机构项目法人组建方案年产万吨原果汁及饮料生产线建设项目归属有限责任公司，该公司已具备完善的管理体制，公司实行董事会领导下的总经理负责制。

采用直线职能制。

即总经理下设数名副厂长每位副厂长负责个或数个管理部门，每个管理部门按功能性质分类负责若干个生产辅助生产车间或其它职能部门。

车间设工段班组或直属班组，进行二级管理。

每级行政管理机构名行政负责人统管理，并直接向上级负责，副职由正职聘任，各级行政管理机构负责人实行逐级负责制。

工作制度本企业各产品生产过程均为连续化，因此每年除计划检修外，般不停产。

工作制度为全年天左右，每天小时三班生产。

劳动定员及人力资源配置人员来源本项目管理人员人包括财务人员，技术人员人，合同制工人人，共人，剩余用工在社会上招季节工，总定员人。

其中行政人员工程技术人员拟从其它企业大学毕业生中招聘主要技术人员及关键操作岗位工作将从中专职中技校毕业生中招聘。

通过考试择优录用，保持职工队伍的知识化专业化。

人员培训本项目果汁饮料加工生产车间设备具有现代国内先进水平，整个生产过程具有连续性强，协调关系紧密等特点。

所以要求生产工人具有娴熟的技术和定理论知识技术人员应有定的理论水平和实践经验，能随时解决生产中出现的技术问题，并不断应用新工艺新技术提高生产效率。

为了保证生产顺利进行，企业应有计划有目的地对生产技术管理人员进行对口培训，做法如下领导干部和基层干部培训可通过技术讲座，到高等院校学习进修或自修的方式，提高其理论水平和管理能力。

培养既懂生产技术又懂经营管理的开放型优秀企业家和人才。

人才培训新工人上岗前，集中相当时间进行技术教育安全教育和劳动纪律教育。

并选派批生产骨干委托有关院校进行专业培训，并到同类型企业跟班上岗学习，各工种工人可通过设备安装过程熟悉工艺与设备。

生产操作人员必须考试合格后方能上岗操作。

技术人员培训企业除争取从同等院校或其它同类型企业引进专业对口的技术人员外，还可选派技术干部和优秀工人到高等院校和设计院所进修提高，以培养高素质的技术力量，形成本企业的科技队伍。

第十二章项目实施进度项目建设工期可行性分析阶段。

计划天内完成。

撰写项目可行性分析报告书。

建厂设计阶段。

计划在天内完成。

确定配方工艺路线技术参数根据数据，完成生产流程的物料平衡计算根据物料平衡参数，完成生产线设备配套方案和设备清单根据生产线流程和设备清单，完成设备管线连接图根据设备布局要求，完成生产线平面布局和车间平面布局设计根据设备清单和布局，计算水电蒸汽用量车间占地面积操作人员数据。

根据车间设备布局，确定上水下水电蒸汽管线位置。

计算主要原料各种辅料和包装材料的每天月和全年用量。

建厂施工阶段。

计划天完成。

◇洽谈和签订生产线成套设备采购和售后服务合同。

计划用天。

◇生产线成套设备的加工配套计划天。

开始正式计算建厂时间。

◇设备运输，计划天。

在此期间，厂内同步进行下列工作供水配电蒸汽锅炉的配套安装。

卫生许可证生产许可证的申请。

包装设计市场推广媒体宣传。

原料辅料燃料的准备。

招工。

◇设备安装和调试，计划安装天。

调试天◇验收生产线。

计划天验收厂房的内装修，上下水动力电蒸汽等配套设施。

试生产阶段。

计划在天内完成。

指导试生产。

连续试生产批，送市卫生监督所检验合格。

培训生产技术工人。

使之达到生产出合格产品能力。

项目验收阶段。

计划天完成编制产品质量企业标准。

向卫生防疫站送检，通过市卫生防疫站技术监督局检验，工程验收。

技术服务方向工厂管理机构正式交接。

项目实施进度本项目实施按年建设期考虑，项目实施计划见下横道网络图示。

项目实施进度计划表项目内容年年年月月月月月月月月初步设计及审批施工设计加工车间辅助工程及设备调试竣工验收第十三章项目招投标招投标原则按照国家自治区有关规定，全部或者部分使用国有资金投资或者国家融资的，投资万元以上或建筑面积平方米以上的建设工程的施工，建设工程必须依法强制进行招标。

按照中华人民共和国招标投标法工程建设项目招标范围和规模标准规定发展计划委员会令第号和评标委员会和评标方法暂行规定，项目建设和投资规模较大，项目的勘察设计施工监理以及重要设备材料等采购活动均采用招标。

由于本项目业主自身条件所限，故采用委托招标。

确定招标方式招标范围招标组织形式和评标方法的内容的招标方案，报审批本项目前期工作的部门核准后方可实施。

招标通过委托招标的组织形式采取公开招标和邀请招标的方式进行，具体见下表。

招标基本情况表单位万元序号内容招标范围招标形式招标方式不采用招标方式招标公告发布中标候选人公示媒体招标估算金额全部招标部分招标自行招标委托招标公开招标邀请招标勘察设计建筑工程报刊设备购置报刊其他含监理合计