年出栏40万只肉食鸡养殖项目投资立项申报材料

全厂定员项目劳动定员人，其中管理人员和技术人员人，工人及辅助人员人。

主要技术经济指标主要技术经济指标详见下表序号名称单位数量备注占地面积平方米建筑面积平方米主要产品肉食鸡只项目总投资万元固定资产投资万元流动资金万元项目定员人其中管理人员人主要经济指标销售收入万元税金及附加元利润万元平均营业税万元净利润万元投资利润率平均投资回收期年内部收益率财务净现值万元盈亏平衡点研究结论项目建成后，年收入万元，年利润万元，内部收益率，高于设定的基准收益率，投资回收年含建设期年，项目财务上基本满足要求，因采用订单方式销售，风险较小，项目的建设基本可行。

第二章市场需求分析产品市场需求分析因本项目产品为成体肉食鸡，产品主要由柳河康华养殖有限公司订章回购，但价格受市场同期价格影响而波动。

同时产品部分进入流通市场，活体鸡上市后，经专业屠宰机构屠宰，主要以可食肉形态及其它形态进入市场。

鸡肉的市场需求变化同步体现在肉食鸡的市场供需变化上。

产品介绍鸡肉是雉科动物家鸡的肉，属家禽类。

鸡全身是宝，除去毛与爪甲，几乎无不能烹饪料理或入药，鸡的食用性几近百分之百，即使不能食用的鸡毛，也可制造清洁工具鸡毛撢子。

从古到今，鸡与人类生活就有密切的关系，通过烹饪加工鸡肉鸡胸鸡腿鸡爪鸡翅鸡杂，成为人们餐桌上的美味佳肴，被人们称为营养之最。

鸡肉的营养价值十分高，鸡肉每百克含有水分蛋白质钙毫克磷毫克铁毫克等，鸡肉也含有丰富的维生素，尤其小鸡鸡肉特别多，另还含有维生素等。

鸡肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，为小儿中老年人心血管疾病患者病中病后虚弱者理想的蛋白质食品。

总体上说，鸡肉优于牛猪羊肉品。

鸡具有传统医疗价值。

鸡肉的性味甘温，主治功用十分广泛，不但温中益气补精添髓强筋健骨活血调经，对虚劳消瘦水肿病后虚弱久病体虚健康调理产妇补养等，效益都很显著。

鸡肉的蛋白质含量比猪牛鹅肉高或倍以上，而脂肪含量只有，吃鸡肉能够增强体质，又不会使人过度肥胖。

现代营养学上直有红肉和白肉之分，前者指的是猪牛羊等肉类后者指的是禽类和海鲜等，其营养价值要高于红肉。

鸡肉就是白肉中的代表，其增强人体免疫力的作用主要体现在所含有的牛磺酸上。

牛磺酸可以增强人的消化能力，起到抗氧化和定的解毒作用。

在改善心脑功能促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡是良好的保健品。

禽肉是高蛋白低脂肪的食物，特别是鸡肉中赖氨酸的含量比猪肉高。

鸡肉蛋白质含量高且热量高，纤维细且香味浓郁。

鸡汤可振奋人的精神，消除疲劳感，治疗抑郁症加速鼻咽部的血液循环，增强支气管的分泌液，有利于清除侵入呼吸道的病毒，缓解感冒症状。

鸡部位不同补养重点有别鸡胸肉含脂肪低，肉质较涩而无味，可搭各式佐料及食材烹调。

鸡腿肉含脂肪量比鸡胸肉多，吃起来较爽口。

胸廓骨鸡胸剔除之胸廓骨头，是熬高汤的好材料。

鸡肋肉营养价值是鸡肉中最佳的，高蛋白低脂肪，尤适合肥胖心血管疾病消化系统疾病及病后调养者食用。

鸡翅肉鸡翅翅指翅身及翅腿平均含脂肪量蛋白质比鸡腿多，味道甘美，适合煮汤炸食。

鸡脚富含蛋白质铁质，并且鸡脚的脆骨及韧带也具风味，适合卤味当零嘴，也可炖食进补。

鸡肝含丰富维生素及铁磷钙等矿物质。

妇女贫血视力不佳发育不良虚弱体质均适合吃鸡肝料理。

鸡心鸡心味美，但胆固醇含量较高于猪心牛心，不适合肥胖高血脂症心血管疾病及血压高的人食用。

鸡肫是整肠健胃固脾的好食材，适合烧烤煮卤。

鸡肠与猪肠相较，鸡肠脆少油腻，较为健康。

鸡肠有改善频尿尿失禁痔疮之食疗效用，但选公鸡的鸡肠为优。

鸡皮有美颜防皱之效，但热量高，尤其是鸡腿皮的热量高于鸡胸皮，应依个人体质而适当食用。

市场前景分析中国肉鸡业的发展史中国是世界鸡的主要发源地之，据历史考证，距今已有七八千年的驯化饲养历史。

现今的优良的地方品种鸡主要是肉用或肉蛋兼用型，例如北京油鸡狼山鸡武定鸡等，中国总计有余个地方品种鸡，已列入中国家禽品种志的有个品种，居世界第。

据历史记载，距今年前，南宋时期，中国鸡种引入了日本。

世纪，元朝时期，中国乌骨鸡传到西方。

世纪年代九斤王鸡狼山鸡先后输入英美。

中国是优质肉鸡生产最早的国家之。

改革开放以来，我国大量引进了鸡艾维因罗曼鸡等，世纪年代先后从个国家，个育种公司引进了个肉用或蛋品系，年引进万套祖代和万套父母代肉用鸡。

我国繁殖的良种优质肉鸡有黄鸡康达尔鸡京星肉鸡岭南黄鸡新兴黄鸡长沙黄鸡等地方良种优质肉鸡有祟仁麻鸡武定鸡固始鸡等，这些鸡约有亿只，占总鸡数的。

年产万只鸡以上的产业化养鸡公司有余个。

年鸡肉总产量次于美国，居世界第二位。

中国肉鸡产业的特点中影响分析工程建设期，施工活动主要包括生产设施土建施工，设备安装等。

施工影响范围主要为厂址及邻近区域，施工活动所产生的大气污染水污染噪声污染对厂址区域自然生态环境及居民生活有定影响。

其中以大气和噪声的污染比较显著。

环境空气影响分析施工期对环境空气的主要影响表现为施工扬尘，在场地清理基础开挖和填埋混凝土搅拌建筑材料运输和堆放等过程中都会产生扬尘。

在施工期间采取物料加盖蓬布施工场地和道路要定时洒水清扫和冲洗，对运输车辆限速行驶等环保措施后，对环境影响不大，同时工程规模不大工期较短，些大气污染物的排放都是暂时的，随着施工活动的结束，产生的这些污染物也将消失。

水环境影响分析施工期废水主要来自施工生活区的生活废水和机械清洗水。

机械清洗水主要为石油类污染施工期使用旱厕所，少量施工期生活废水用于道路洒水降尘，不外排。

声环境影响分析施工时比较典型的噪声源有挖掘机推土机搅拌机等设备。

施工机械要选用低噪声设备，减少夜间施工。

采取上述措施后，施工期声环境影响控制在厂址近距离范围内，对外环境影响很小。

固废影响分析施工过程产生的固体废物主要是建筑垃圾和生活垃圾，两者均由施工单位按相关部门的指定地点倾倒和外运。

另外，在施工过程中应尽量充分利用建筑物料，少排放建筑垃圾。

随着工程的结束，对环境的影响将会逐渐消失。

营运期环境影响分析大气污染影响分析废气包括工艺废气及锅炉烟气两部分，各废气排放情况如下工艺废气工艺废气主要为养鸡过程中产生的臭气，均为无组织排放，主要的臭味物质为氨气和硫化氢。

臭气排放点集中在鸡舍堆粪场，产生源主要为鸡粪。

鸡舍通风口是鸡舍无组织臭气主要的排放点，据调查，通风口外以内臭味较明显，以外臭气明显降低。

鸡粪采用干清粪工艺排出鸡舍后，由人工清到废池，在废池堆存时间很短，臭气散发时间有限，但若长期堆存或清理不干净，则堆粪场附近范围臭气较明显。

防治措施从管理工艺饲料等各方面采取措施，减少臭气的排放。

加强管理，确保鸡粪能够及时清运，鸡舍粪渣天清理两次，冬季在堆粪场堆存时间不大于三天，夏季当天清理，当天清运，避免在厂区内长期堆存，同时保证堆粪场清理干净。

保持舍内干燥因氨和硫化氢易溶于水，舍内湿度高时，易被吸附在墙壁天棚地面等处，并随水分渗入建筑材料中舍内温度上升时挥发逸散出来，污染空气。

加强环境绿化加强环境绿化，既可美化环境，又可净化空气。

绿色植物进行光合作用，能吸收大量的二氧化碳，放出大量的氧，同时植物可以吸收空气中的氨和阻隔微粒，减少空气中氨含量和微粒。

设计建筑鸡场时要全面考虑，加强绿化建设。

④提高饲料利用率。

鸡未消化和吸收的营养物质是鸡场恶臭味的主要来源。

鸡粪中不仅含有大量的有机物，而且还含有未被吸收利用的矿物质，这些物质的排出，既浪费，又造成污染。

因此，提高饲料利用率，尤其是提高饲料中氮磷利用率，降低粪便中氮磷含量，是减少恶臭和有害气体的最佳途径。

通过添加合成氨基酸利用酶制剂，饲料中添加酶制剂在饲料中添加植酸酶添加蛋白酶添加水溶性非淀粉多糖酶，合理加工饲粮等方式减少粪便排放量和臭气产生量。

使用徽生物制剂。

制剂是种由光合细菌放线酵母菌和乳酸菌等科属多种微生物复合培养而生成的徽生物。

进入肠道内建立优势菌群而抑制有害菌群。

同时菌体内含有丰富的菌体蛋白多维改善饲料利用率，而且除臭效果明显。

堆粪场和鸡舍距居住区超过米，符合畜禽养殖业污染防治技术规范中选址要求中规定的厂界与禁建区域边界的最小距离不得小于的要求，臭气不会使该村居民产生影响。

由以上分析可知，本项目采用先进的饲养工艺及干清粪工艺，粪便在得到及时处理时，厂界臭气浓度均能够满足畜禽养殖业污染物排放标准中的规定值，正常生产情况下，臭气的影响对象将主要是鸡场本身空气质量，对厂界外空气质量影响很小。

锅炉烟气项目设计采用台环保沼气燃煤两用热水锅炉，锅炉烟囱高度。

供小鸡舍取暖保温。

由于此锅炉施工小鸡舍取暖，运行时间按计，经计算燃煤量为，锅炉烟气排放量为。

由于采用了环保锅炉，烟气在炉内循环时间长，达到了除尘效果，除尘效率可达。

所以计算得出，烟尘的排放浓度为，排放量为排放浓度为，排放量为。

烟尘及达到锅炉大气污染物排放标准二类区Ⅱ时段标准要求。

水环境影响分析由于本项目不产生生产废水，主要废水为生活污水。

厂区有职工人，本项目设有浴池，生活废水主要有职工洗漱废水洗浴废水及冲厕水，综合排放量按每人每天计算排放量，排放量约。

其中厕所排水联接沼气池，洗浴和洗漱废水联接污水池砼结构并进行防渗处理，该污水中污染物成分简单污染物含量相对较低，经简单沉淀处理后，可用于洒水抑尘及绿化。

可见全厂无废水外排，不需设污水排放口，不会对水环境造成污染堆粪场采取硬化防渗措施后，防止了因水下渗对地下水的污染。

因此，本项目对水环境的影响较小。

固体废物影响分析厂区废渣包括鸡粪锅炉炉渣及少量生活垃圾三部分。

鸡粪本项目产生固体废弃物鸡粪，其对环境的影响主要有以下几方面使水质下降。

粪便中的氮磷及其它有毒有害成分，可随雨水通过土壤进入地下水，使其溶氧量减少，降低了饮用水的质量。

使空气质量下降。

排出后的鸡粪在微生物的作用下，其中的含氮物质迅速降解，产生大量挥发性脂肪酸和氨。

另外，在粪中还发现了多种含氮化合物，其中二氧化氮乙硫醇甲硫醇硫化氢等是产生恶臭的重要原因，这些有害气体散布到空气中，使空气的污浊度升高，降低了空气质量，严重时可对人的眼睛皮肤等器官产生不良影响或引发呼吸系统疾病。

导致疾病传播粪便中大量的病原微生物和寄生虫卵使环境中的病原种类增多，粪便堆积使蚊蝇病原菌和寄生虫大量繁殖，加快了人畜传染病和寄生虫病的传播蔓延。

④影响畜