年出栏万头的档牛羊育肥基地项目投资立项申报材料

同时，随着我国人民生活水平的不断提高，人们对肉食品的消费量逐年增加，消费结构也在发生变化，具体体现在牛肉的消费需求逐步上升，特别是对高档牛肉的需求增长快速，此外我国旅游业及涉外宾馆饭店的迅猛发展也进步促进了高档优质牛肉的需求，从而促进了高档牛肉的生产。

但另方面，由于市场主体是小型养殖户和个体屠宰者，大型养殖场和屠宰企业市场份额极低导致绝大多数产品是室温鲜牛肉，而冷鲜牛肉冻牛肉和牛肉制品极少。

同时，受母牛养殖效益差影响，近年来中国能繁母牛存栏持续下降，导致中国牛肉产量从年开始下降，至年方能恢复。

受牛羊存栏下降影响，大型牛羊屠宰企业活牛收购困难，产能利用率严重受限，因此屠宰加工企业建设自己的育肥场已势在必行。

项目实施的必要性是调整农业结构，发展有机生态农业的需要土地是农业生产最主要的资源，而土壤有机质的增加，主要靠种草养畜以积肥，种草做绿肥，种草留根瘤肥田。

据统计，目前农区每年生产的农作物秸秆中，能够直接利用的部分仅占，其余的秸秆秕壳等副产品，需要通过养殖业加以利用，以过腹还田的形式，增加土壤肥力，这不仅有利于改良土壤，增产粮食，减少农药化肥对土地的污染，改善农村的卫生环境，而且还可减轻由于燃烧秸秆产生的烟雾对大气的污染，进而保证种植业生产和养殖业生产的健康发展，改善生态环境。

平凉市有大量的秸秆棉籽菜籽饼等农副产品以及青绿饲料，为发展牛羊生产提供了丰富的物质基础，农区发展育肥牛业可收获多重效益，对保护林木草地，促进退耕还林还草，发展有机生态农业具有非常重要的现实意义。

是加强科学技术，提高养牛水平，加快农民致富步伐的需要改革开放以来，安徽充分利用本地适宜的自然环境丰富的饲草料资源及丰富的养牛经验，加强先进科学技术的推广应用，加大本地牛羊品种改良秸秆养殖塑料暖棚饲养快速育肥和防疫灭病等技术推广应用，提高牛羊养殖业的水平，把牛羊养殖列为支柱产业，使养牛业进入了高速发展的新时期。

本项目的实施，对提高农民的科学技术水平，拓宽就业渠道，增加农民收入，具有特别重要的意义。

是进步延伸产业链条，促进牛羊育肥规模化产业化发展的需要本项目在充分利用固镇相对发达，玉米豆类农作物秸秆等饲草料相对丰富等资源的基础上，通过集约化养殖牛羊，进步扩张养殖规模，保证了对牛羊加工所需原料的有效供给，提升和带动项目区内牛羊产业链种养加贸等相关行业水平，促进提高畜牧产业经济效益和社会综合效益，实现畜产品的大幅度增值。

是增加地方财政和农民收入的需要本项目的实施，以经济利益为纽带，充分利用多渠道资金，引导本地区农村闲臵劳动力返乡农民工以农村现有条件进行简单改造，建立起饲养成本较低的家庭牧场，农民年增收万元以上，是传统养牛的倍多。

如果个乡镇能养万头牛，其产值可达万元以上。

由此可见，本项目的建设通过牛羊集约化养殖不仅带动农民以种植和养殖增加经济收入，而且有效利用了粮食秸秆等中间产物，成为增加项目区农民经济收入的有效手段。

此外，本项目的建成还可带动草料种植业牛产品加工业的发展，可促进相关企业收入持续稳定增长，拓宽就业渠道，从而使地方财政收入渠道拓宽且实现稳步增长。

是提高牛肉质量，增强市场竞争力的需要市场是商品生产的先决条件，中国牛羊持续发展的关键是开拓市场。

牛肉的国内外市场很广阔，潜力也很大，但目前国内市场却时有滞销情况，国外市场也很狭窄，只局限于部分低档牛肉的销售，问题根源在于质量制约。

长期以来，国产牛肉中优质牛肉所占比重太小，国内大宾馆饭店及外资餐厅等所需的牛肉，国内无力供应，只好高价进口。

对于般大众所需的牛肉，也由于质老烹饪费时而食用单调，限制了国人消费。

在国际市场上，之所以不能打入西方国家牛肉市场的重要原因之，也是牛肉质量不符合要求。

由此可见，提高牛羊质量是中国牛羊产业持续发展的关键。

本项目旨在引进先进的生产技术，运用科学的育肥方法，树立品牌形象，提高牛肉质量，这对开拓市场，增强市场竞争力尤为必要。

是控制优质牛源，实现公司可持续发展的需要牛羊经过育肥，不仅可以缩短生产周期，降低饲养成本，减少草场载畜量，还可以改善肉质，满足市场对高档牛肉的需求。

随着公司的不断发展壮大，扩大产能，尤其是养殖出栏能力的增强成为公司发展的关键环节。

所以建立育肥基地不仅可以确保自己的优质牛源供应，还可以在定程度上灵活地应对市场价格等因素的变化，有利于企业综合竞争能力的提高，从而实现公司的可持续发展。

可行性报告编制依据和研究范围可行性报告编制依据国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见国发号农业综合开发资金若干投入比例的规定的通知财发号关于积极开展合作共同推进农业产业化经营的通知财发号农业综合开发项目有关政策及规定蚌埠市固镇县国民经济和社会发展十五计划纲要集约化程度的提高，牛羊育肥过程中将产生定量的排泄物和废弃物等有机污染物，对周围环境产生定的影响。

具体污染源分析如下废气来源育肥场的牛羊排泄屎尿产生的臭气。

污水来源育肥场排除的含有大量牛屎尿的冲洗污水。

办公生活区排放的生活污水。

噪声来源本项目的噪声污染源主要是饲料加工车间内的各种加工设备。

粉尘及固体废弃物来源主要粉尘来源是饲料运送粉碎过程产生的扬尘和粉尘。

主要固体废弃物来源是牛屎尿以及污水处理产生的污泥。

办公生活垃圾和生产中的其他固体废弃物如药剂瓶纸盒等。

环境保护及综合利用措施本项目的环境保护，主要从控制和降低牛羊育肥过程中产生的废气污水噪声固体废弃物等的排放量入手，本着标本兼治，预防为主的方针，从技术上和具体可操作性上，采取切实措施，解决污染问题。

控制废气排放控制和减少牛羊屎尿发出的臭气，首先要保持牛舍内的空气畅通，冲淡臭气浓度，减少空气污染运用新型环保饲料和防臭剂减少臭气对环境的污染工作人员要使用防护面具如口罩等和工具，减少废气对人体的危害。

环保饲料的应用提高牛羊的饲料利用率，特别是提高饲料中氮的利用率，如脲酶抑制剂的应用，降低牛羊粪便中氮的污染，是控制环境污染的根本。

采用培育优良品种科学饲养科学配料应用高效促生长添加剂，应用高新技术改善饲料的品质和饲料的物理形态等手段，改善食料结构，减少臭气排放。

防臭剂的应用为了减少牛羊排泄物及臭气的污染，可在饲料中或牛舍垫料中添加各类除臭剂，如应用丝兰属植物提取物天然沸石为主的偏硅酸岩矿石绿矾微胶囊化微生物和酶制剂等，来吸附抑制分解转化排泄物中的有毒有害成分，将氨变成硅酸盐，将硫化氢变成硫酸，从而减轻或消除污染。

污水处理及综合利用对于育肥场排出的含牛粪污水，采取在每栋牛舍外设臵的沉淀池沉淀后，经管道将上清液溢流至氧化塘进行二级生物降解处理。

处理后的水中氨基酸含量可提高倍，可以用来灌溉农田和草场，改良土质或加以循环使用，用以冲洗牛舍内的牛粪，节约水资源。

噪声污染防治设备的选型要将噪声等级作为项技术参数来考虑，尽量选择使用噪声等级小的先进设备。

此外，饲料加工间周围种植草木，既美化环境，又可减少畜种疫病的传播机会，又利于降噪减尘。

粉尘及固体废弃物的综合治理饲料加工过程中在原料的接收和加工中会产生大量的扬尘和粉尘。

为避免其到处飞扬，确保作业场地周围环境免受污染，对人体造成伤害，凡有扬尘和粉尘产生的部位都要安装高效的防尘设备，保证设备所有接口密封良好，使空气中含尘浓度不超过国家规定的标准车间空气中粉尘最高允许浓度为，向大气排放的含尘浓度不得超过。

对于育肥场产生的牛粪，经过腐熟堆肥硝化，以杀死其中的病原菌和寄生虫，加入适量的秸秆类物质以维持堆料中的碳氮比为，并直接得到腐殖质，成为上好的农业肥料，可以改良土壤，使作物增产，形成生态农业的良性循环。

污水处理产生的污泥可作为农肥利用。

办公生活垃圾设臵垃圾箱，由专人管理清扫消毒属于医用垃圾范畴的生产废弃物设臵专用垃圾箱，定期处理，不得随意丢弃或与生活垃圾混杂，以免造成新的污染。

通过上述对各项污染源的治理，本项目的建设可满足环保的要求。

此外，还可以通过对育肥场环境的管理与监测，具体方法为从场内管理人员直到每个员工均兼职环境管理工作。

划分小区，不同小区制订不同环保标准，责任落实到人确定环境监测点，制定点的监控标准并由点到面，建立完善的环境保护与监测体系，达到保护和改善环境的作用安全卫生及劳动保护安全生产场区内主要建筑应严格按照国标建筑设计防火规范要求，安装消防灭火装臵，在原料堆放区设臵消防水池。

育肥场除指定必要的规章制度外，平时还需经常对职工进行防火安全教育，提高防火安全意识。

为了确保安全用电，场区内供电系统均为中性点接地三相四线制系统。

动力设备电力设备均采用接零保护，变压器中性接地电阻小于。

车间内动力插座电热插座等供电支路均由带漏电保护的自动开关作支路来保护，以保障人员安全及用电设备安全运行。

依照建筑抗震设计规范以及其它有关建筑安装要求，设计和建设本项目的所有土建工程，尤其注重设臵足够数量的安全出口和避雷装臵。

对设备和管道加强密封防止外泄，并按规定进行静电接地。

牛育肥基地生产过程管理，按动物养殖业有关操作规程作业，并设立专职安全生产管理机构，建立生产管理制度，对职工定期进行有关教育和考核，经常检查并完善装臵内的各种安全设施，杜绝人为事故的发生。

确定不安全生产工序，对关键生产工序进行不安全因素分析，有针对性地对员工进行培训和安全教育，并提供预防设施。

牛羊育肥过程中的主要不安全因素控制点如表所示。

表育肥场主要不安全因素控制点序号名称不安全原因牛饲养安全饲养时被牛碰伤饲料加工安全机械损伤防火安全粗饲料引起火灾根据劳动部劳资号文关于生产性建设工程项目职业安全卫生监察的暂行规定的通知，对本项目中职业安全卫生各个环节工作进行贯彻落实。

场区内的工作人员清洁物产品和健康动物，通过清洁道路和污染道路进行分流，互不交叉污染，场区自然降水通过场区明沟排除，废水通过场区暗沟排到污水处理场集中处理，统排除。

本项目防火等级根据建筑形式和面积及生产性质而定，防火等级为Ⅲ级。

卫生措施选址育肥场应建于清洁区内，其距有毒有害污染源不少于米，不得影响周围居民的生产和安全，产生有害物质或严重的噪声的区域与居民区应当有适当的卫生防护距离和防护措施。

场区和道路场区和道路应硬化如混凝土或沥青路面，平坦无积水，场区应有良好