1000头育肥场项目投资立项备案核准融资贷款申报资料

甘肃省委省政府已将发展草食畜牧业作为关于启动六大行动促进农民增收的意见的重要内容之，列为实现全省农民收入五年内翻番的重要支柱产业，制定了草食畜牧业发展行动实施方案，并整合全省项目资金亿元，重点支持养牛小区良种繁育体系基础母牛保护秸秆综合开发利用养牛大县补贴贷款贴息等草食畜牧业发展。

年，甘肃省委省政府扶持平凉市草食畜牧发展资金达到万元，平凉红牛产业快速发展的机遇与前景非常广阔。

但是与肉牛产业息息相关的牛肉加工业却发展相对滞后，存在不少问题。

如手工屠宰的落后生产方式依然存在，私屠滥宰现象没有得到有效控制，工艺落后的中小型屠宰加工厂仍大量存在，市场肉类供应中机械化屠宰率较低等。

这些问题已引起国家及省内有关部门的高度重视，并制定了相关政策以促进牛肉加工业的发展。

平凉历届党委政府也非常重视以牛为主的草畜产业发展，并将其列为全市经济四大主导产业之，市级财政每年预算安排牛产业开发专项资金万元，重点用于品种改良小区建设补贴市场开发及品牌培育等方面，并将呈逐年扩大趋势。

农户养牛积极性高涨，党委政府亲自抓农牧部门全力抓相关部门协作抓的牛产业发展良好氛围和工作合力正在逐步形成，加快发展牛产业已成为社会共识，为畜牧生产及其产品的加工发展提供了个很好的机遇。

平凉地区已被农业部列入全国肉牛优势区域布局规划，今后获得重点扶持的机会将进步加大，发展前景十分广阔。

同时，随着我国人民生活水平的不断提高，人们对肉食品的消费量逐年增加，消费结构也在发生变化，具体体现在牛肉的消费需求逐步上升，特别是对高档牛肉的需求增长快速，此外我国旅游业及涉外宾馆饭店的迅猛发展也进步促进了高档优质牛肉的需求，从而促进了高档牛肉的生产。

但另方面，由于市场主体是小型养殖户和个体屠宰者，大型养殖场和屠宰企业市场份额极低导致绝大多数产品是室温鲜牛肉，而冷鲜牛肉冻牛肉和牛肉制品极少。

同时，受母牛养殖效益差影响，近年来中国能繁母牛存栏持续下降，导致中国牛肉产量从年开始下降，至年方能恢复。

受肉牛存栏下降影响，大型肉牛屠宰企业活牛收购困难，产能利用率严重受限，因此屠宰加工企业建设自己的育肥场已势在必行。

项目实施的必要性是调整农业结构，发展有机生态农业的需要土地是农业生产最主要的资源，而土壤有机质的增加，主要靠种草养畜以积肥，种草做绿肥，种草留根瘤肥田。

据统计，目前农区每年生产的农作物秸秆中，能够直接利用的部分仅占，其余的秸秆秕壳等副产品，需要通过养殖业加以利用，以过腹还田的形式，增加土壤肥力，这不仅有利于改良土壤，增产粮食，减少农药化肥对土地的污染，改善农村的卫生环境，而且还可减轻由于燃烧秸秆产生的烟雾对大气的污染，进而保证种植业生产和养殖业生产的健康发展，改善生态环境。

平凉市有大量的秸秆棉籽菜籽饼等农副产品以及青绿饲料，为发展肉牛生产提供了丰富的物质基础，农区发展育肥牛业可收获多重效益，对保护林木草地，促进退耕还林还草，发展有机生态农业具有非常重要的现实意义。

是加强科学技术，提高养牛水平，加快农民致富步伐的需要改革开放以来，平凉市充分利用本地适宜的自然环境丰富的饲草料资源及丰富的养牛经验，加强先进科学技术的推广应用，加大本地肉牛品种改良秸秆养殖塑料暖棚饲养快速育肥和防疫灭病等技术推广应用，提高肉牛养殖业的水平，把肉牛养殖列为支柱产业，使养牛业进入了高速发展的新时期。

本项目的实施，对提高农民的科学技术水平，拓宽就业渠道，增加农民收入，具有特别重要的意义。

是进步延伸产业链条，促进肉牛育肥规模化产业化发展的需要本项目在充分利用平凉市市场相对发达，玉米豆类农作物秸秆等饲草料相对丰富等资源的基础上，通过集约化养殖肉牛，进步扩张养殖规模，保证了对肉牛加工所需原料的有效供给，提升和带动项目区内肉牛产业链种养加贸等相关行业水平，促进提高畜牧产业经济效益和社会综合效益，实现畜产品的大幅度增值。

是增加地方财政和农民收入的需要本项目的实施，以经济利益为纽带，充分利用多渠道资金，引导本地区农村闲置劳动力返乡农民工以农村现有条件进行简单改造，建立起饲养成本较低的家庭牧场，育成以上的架子牛，由大连安格斯牛业公司的平凉育肥场收购，进行集中育肥。

以每户养架子牛头计，该项目建成后可使每户每年增收万元以上，是传统养牛的倍多。

如果个乡镇能养万头牛，其产值可达万元以上。

由此可见，本项目的建设通过肉牛集约化养殖不仅带动农民以种植和养殖增加经济收入，而且有效利用了粮食秸秆等中间产物，成为增加项目区农民经济收入的有效手段。

此外，本项目的建成还可带动草料种植业牛产品加工业的发展，可促进相关企业收入持续稳定增长，拓宽就业渠道，从而使地方财政收入渠道拓宽且实现稳步增长。

是提高牛肉质量，增强市场竞争力的需要市场是商品生产的先决条件，中国肉牛持续发展的关键是开拓市场。

牛肉的国内外市场很广阔，潜力也很大，但目前国内市场却时有滞销情况，国外市场也很狭窄，如美国法国澳大利亚肉食消费中牛羊的比例分别高达和，而我国仅为，发达国家年人均消费牛肉千克以上，而我国还不足千克。

然而近年来，随着经济的不断发展，我国城乡居民收入和生活水平的提高，国内消费者愈加注重膳食质量和结构的改善，对牛肉特别是优质牛肉需求将与日俱增，牛肉的开发被普遍受到重视，牛肉消费量以每年左右的的速度增长，麦肯锡的份报告预计，在未来年内，中国城市消费者的消费额将增长倍，达到每年万亿美元。

而且消费者对肉类的质量及口感的要求也越来越高，牛肉市场直供不应求。

根据国家统计局资料计算显示，我国城镇居民年月人均每月牛肉购买量为公斤，同比提高人均购买牛肉支出元，同比提高。

西藏地区城镇人均牛肉购买量最高，为公斤山西省最低，人均为公斤，相差近公斤。

详见表。

表年月我国人均牛肉消费数量较高的省份表单位公斤地区西藏新疆青海宁夏内蒙古北京天津辽宁吉林河北牛肉年我国牛肉消费量超过万吨，根据农业部畜牧业司定点调查月报资料分析，城镇居民牛肉消费水平仍然很低，人均消费牛肉，地区差距较大。

发达国家牛肉占肉类总产量的比例达以上，世界发达国家牛肉人均占有量在公斤以上，世界人均公斤而我国牛肉占肉类总产量的比例仅占，牛肉人均占有量不足公斤，特别是南方些地区不足公斤。

若我国牛肉人均占有量增加公斤，全国就要增加生产牛肉万吨以上，加之目前年猪肉供应紧张和价格大幅上涨的状况，可以预测未来牛肉需求量会有所增长，进而带动育肥牛的需求量增长。

同时为满足国内市场对优质牛肉的需求，近年来国家加大了对优质牛肉生产的扶持力度，并制定了全国优质牛肉开发规划，着力提高我国的牛肉生产水平和质量。

与国际行情相比，我国蕴藏着肉牛产业发展的巨大资源潜力和市场潜力。

国内牛产品贸易现状与预测国内牛肉交易量及交易额年我国牛肉交易量为万吨，同比降低，年交易额达到亿元，同比增加。

年我国牛肉交易量为万吨，同比增加，年交易额为亿元，同比增加。

我国牛肉进出口贸易情况年进出口贸易情况据海关统计，年全国牛肉出口量为万吨，比年增长了，与年和年全国牛肉出口增速相比分别大幅回落个百分点和个百分点价值万美元，增长。

全年牛肉进口量为吨，增幅高达倍，价值万美元，增长。

我国出口的牛产品主要为冻去骨牛肉，年出口量为万吨，增长。

出口鲜冷去骨牛肉万吨，同比下降。

出口主要面向香港和东盟中东中亚国家。

年，全国牛肉进口虽然成倍增长但规模依然偏小。

进口主要品种为冻去骨牛肉，年进口量为吨，增长倍。

进口主要来自澳大利亚乌拉圭等国家。

年进出口贸易情况年，牛产品贸易顺差为亿美元，比年增加万美元。

出口总额为亿美元，同比增长。

其中，牛肉出口量为万吨，同比减少，出口额为万美元，同比增加，占牛产品出口总额的，加工牛肉占，活牛种牛除外占。

牛产品进口总额为万美元，同比增加。

其中，种牛进口额占进口总额的，牛肉占，牛杂碎占。

年活牛除种牛外出口额为万美元，同比增加出口量为万头，同比减少。

活牛主要出口到中国香港地区，占中国活牛出口总额的。

主要出口省市为广东河北北京和内蒙古，出口额合计占出口总额的。

年种牛累计进口额和进口量为万美元和万头，同比减少和。

累计出口额为万美元，同比增加出口量为头，同比减少。

种牛进口主要来自澳大利亚和新西兰，主要进口省市为天津甘肃和黑龙江，合计占进口总额的。

综合分析年国内进出口贸易情况年国内进出口贸易情况如图所示。

图年国内进出口贸易情况图从上图可以看出我国经过多年的发展，牛产品进口量呈减少趋势，相反，出口量却稳步提高，综合分析后我们认为未来我国牛产品发展空间较大，对外出口贸易情况有利。

国际市场分析与预测国际牛源现状据欧盟统计局发表的统计数字，欧盟国年的养牛存栏数为万头，同比减少，占世界养牛存栏总数的。

欧盟养牛业近几年来受到疯牛病的沉重打击，年欧盟养牛存栏总数为万头，逐年下降到目前的万头。

在欧盟成员国中，除了希腊英国和西班牙的养牛数量有所增加外，其他国家都有所减少，其中意大利下降幅度最大，为。

些成员国减少了在牛肉生产市场占有的份额，其中荷兰和英国年减少对牛肉市场供应量达万头。

年底以来，由于美国农民出售玉米生产燃油酒精可以获得政府补贴，导致饲料玉米价格上涨，加上年月东部地区发生的连续暴风袭击，使得牛群存栏减少以上由于持续干旱等原因，近两年来古巴肉牛存栏量下降了以上。

巴西地理统计局最新统计显示，年巴西全国牛存栏数万头，与上年相比减少。

这是巴西牛存栏数继年同比减少了后连续第二年出现下降。

尽管如此，巴西仍是世界上牛存栏数最多的国家，其次分别是印度和中国，牛存栏数分别为万头和万头。

根据德国联邦统计局公布的权威统计数据，受疯牛病危机的影响，年德国牛存栏数量为万头，同比下降了。

年上半年全球牛存栏量下滑。

据加拿大统计局和美国农业部月日的统计报告，截至到年月日加拿大牛的饲养量为亿头，比年同期减少，比年减少。

美国牛的饲养量为亿头，比同期减少。

另据，截止到月日，美国活牛存栏量为万头，比上年同期减少，不过高于市场预期的万头。

国际牛肉生产现状美国是牛肉生产消费大国。

它年的生产消费基本就占到了全球的，其次就是巴西和欧盟，各占到和。

预计在未来年内，全球牛肉产量将首次下跌万吨，而巴西中国和印度的牛肉产量会略有增加，其足以平衡欧盟国阿根廷澳大利亚和俄罗斯这些国家减产的牛肉量。

根据联合国粮农组织报告显示