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蓝莓果实中除了常规的糖酸和外，富含维生素熊果苷蛋白质花青苷食用纤维以及丰富的钾铁锌钙等矿质元素。

根据吉林农业大学小浆果研究所对国外引种的个蓝莓品种分析，果实中花青苷色素含量高达鲜果，含量鲜果，是其它水果如苹果葡萄的几倍甚至几十倍。

总氨基酸含量，比氨基酸含量丰富的山楂还高。

蓝莓果实除供鲜食外，还可加工成果酱果汁及用于制作冰淇淋鸡尾酒糕点等。

蓝莓鲜果栽培的优势‚风靡欧美蓝莓果，酸甜可口好滋味‛，蓝莓在国际市场上作鲜果销售。

除了北美之外，新发展的些国家如波兰智利澳大利亚几乎作鲜果销售。

除了鲜食口味极佳外，其栽培生物学特性使蓝莓鲜果生产同其它浆果类如草莓樱桃等相比具有明显的优势。

蓝莓果实耐贮运性强。

蓝莓果实质地较硬，夏季采收后在常温下可存放天。

如果采用低温冷藏，可延至个月以上。

另外，蓝莓果实中含有天然的防腐剂山梨酸和安息香酸，因此，夏季常温贮存时间过长时不致腐烂。

单品种果实成熟期长。

单品种蓝莓果实成熟期可持续个半月以上。

在个果穗上，般上部果先成熟同树体上，树体上部枝条果实先成熟。

因此，蓝莓果实般分次分批采收。

品种的丰富性。

蓝莓品种分极早早熟中熟晚熟及极晚熟。

在露地栽培条件下，早熟品种可在月底成熟，而极晚熟品种在月中旬成熟。

早中晚熟品种搭配进行露地栽培，再配合温室设施生产，年内可达到个月鲜果生产期。

药用价值及营养保健功能蓝莓果实中含有丰富的营养保健成份，使蓝莓在世界各国均作为营养保健果品生产。

据美国日本欧洲科学家研究，蓝莓果实具有以下药用价值。

消除眼睛疲劳，增加视力。

每天食用蓝莓鲜果，可明显地增强视力，消除眼睛疲劳。

在现代社会中，由于计算机和汽车的普及，使眼疲劳等眼病愈来愈普遍。

日本和欧洲开发的蓝莓鲜果干果及果实提取物已作为护眼保健品投放市场。

延缓脑神经衰老。

对由糖尿病引起的毛细血管病有治疗作用。

增强心脏功能。

抗癌，尤其是对直肠癌有效。

正是由于蓝莓的营养及药用功能，国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之。

观赏价值蓝莓树体丛生，树高至。

春季开花早，花为乳白色，坛状或倒钟形，可持续个月以上果实成熟期，蓝色的果实犹如片蓝色的海洋，令人心旷神怡，流连忘返入秋霜后，叶片呈枫叶般红色，并可持续天以上，身临其境，蔚为壮观。

因此，蓝莓可以作为极佳的观光果园树种。

另外，蓝莓盆栽时，结果早，易于整形，可制作盆景果树。

国际市场价格在国际市场上，蓝莓果实作为种名优稀特高档果品供应市场，售价昂贵。

在美国大量收购价格为美元公斤，市场零售价格高达美元公斤。

日本是亚洲唯产业化栽培蓝莓的国家，但其产品远远满足不了市场的需要，每年从美国大量进口。

在日本市场上，蓝莓作为种高档果品，只有的高收入阶层才能消费，从美国进口鲜果售价在美元公斤。

我国的香港市场，从美国进口蓝莓鲜果售价高达港币公斤。

蓝莓果实除鲜食外，其加工品主要有果酒果汁色素。

蓝莓的加工半成品浓缩果汁国际市场上售价为万美元吨，是草莓浓缩果汁美元吨的倍。

利用蓝莓果实提取的天然色素产品国际市场价格为美元公斤。

日本欧洲北美利用蓝莓色素制成胶囊，作为种营养保健品投放市场。

蓝莓果树在我国的发展潜力蓝莓在我国作为种新兴果树具有巨大的发展潜力。

首先，蓝莓生产是个劳动力密集型产业。

在美国欧洲日本等发达国家，蓝莓作为鲜果生产时，个不可避免的问题是，必须人工采收。

个熟练工人，每小时采果约公斤，按欧美等国劳动力成本，需支付美元。

每公斤蓝莓采收费用为美元。

随着中国加入，劳动力密集型产业将成为我国在国际市场上竞争的优势产业。

因此，我国蓝莓生产可以充分发挥劳动力廉价的优势，以低成本优质的产品参与国际市场竞争，出口创汇。

其二，蓝莓在发达国家已成为愈来愈普及的果品，但在我国尚无生产栽培。

随着我国人民生活水平的提高，对水果市场多样化的要求以及人们对营养保键天然果品的认识，蓝莓果品在我国市场潜力巨大。

蓝莓果品生产在我国具有很高的经济效益。

蓝莓栽培若定植年生大苗，当年即可结果，定植第二年即可丰产。

般亩产公斤左右。

如按国际市场美元公斤，产值为美元。

既使按东北长白山区野生蓝莓收购价平均元人民币公斤计算，亩产值仍可达元。

项目建设必要性项目建设本身的必要性吉林省依然是农业大省，曾为国家粮食安全作出过巨大贡献。

在入世和全面建设小康社会的新形势下，农民农业和农村问题越来越突出，高校如何为解决‚三农‛问题作出新贡献，已经是摆在我们面前无法回避的难题。

第，是落实党和国家有关科教兴农政策的需要。

农业现代化是我国农业的发展方向。

为实现农业现代化，急需大量先进实用技术来改造传统农业，急需大批高素质人才来服务于农业生产和农业现代化。

实施本项目有利于观光产业，推动城郊农业结构优化升级。

‚十五‛期间，在农业品种结构上，将进步扩大园艺作物观赏花木和中药材等经济作物面积，基本实现由粮食主产区向现代都市农业的转型，为本项目实施奠定了坚实基础。

基础设施示范区具有较好的农业生产和发展农业产业化基础，拥有可容纳人同时上课的现代化中心教学楼的现代化实验大楼藏书万册配有现代化阅览室的图书馆，拥有教育技术中心中国农业电影电视中心吉林工作站农业部参茸制品质量检验测试中心，有国家囊虫病防治技术研究与推广中心吉林省畜牧业研究开发中心长白山资源研究所菌物研究所等个技术服务单位和研究机构。

人力资源吉林农业大学拥有农业生物技术中药果树蔬菜及园林等优势学科，师资力量雄厚，人才结构合理，技术装备和科技成果具有相对优势，许多科技人员都是全省农业战线上的著名专家和‚科教兴农‛标兵，拥有批以省劳模胡全德为代表的老中青相结合的专家队伍。

项目县乡财政情况及农民收入情况该区域玉谭镇净月镇农民人均收入元，吉林农业大学附属农场农户人均收入元。

农民农户日常消费结构正逐步优化，其中农民生活恩格尔系数已降到，为全面建设小康社会奠定了较好的物质基础。

第四章市场分析和产品方案设计市场分析产品市场供需现状产品市场预测及前景分析随着我国人民生活水平的提高，对高档果品需求日益增强。

蓝莓小浆果不但营养丰富，而且具有天然保健成分，市场需求量很大，供不应求，价格长期居高不下表。

表蓝莓产品产量国际市场价格产品产量吨价格美元吨蓝莓鲜果，冷冻果花色素含量，果酒果汁，蓝莓酸甜爽口并具有改善视力增强心脏功能软化血管延缓脑神经衰老以及抗癌等功能，直作为高档稀特果品供应国际市场。

蓝莓在国内尚无规模化生产。

国内市场也仅有广州近两年少量进口鲜果，售价高达元人民币。

蓝莓在国外商业性栽培也仅有多年历史，消费市场主要集中在欧美日本等发达国家，市场销售价格达美元以上。

消费群体为不足的高收入人群。

日本本国生产的蓝莓鲜果远不能满足市场需要，每年需大量进口，进口鲜果到岸价美元，市场销售价格高达美元。

波兰蓝莓产业发展迅速，年面积达公顷，产品大部分出口德国英国，其国内蓝莓销售价格达元人民币。

智利是蓝莓栽培发展最快的国家，利用其反季节优势和劳动力资源较廉价的优势，产品大量出口。

澳大利亚新西兰等国家生产的鲜果除国内消费外，也部分出口。

国际市场蓝莓鲜果呈供不应求的态势。

我国已经加入，以劳动力密集型为特点的园艺产品在国际竞争中具有优势。

蓝莓生产，尤其在采收环节劳动力需求量更大。

按外贸公司在我省长白山区等地收购野生蓝莓价格元人民币，每亩产量计，亩产值就达到元人民币约合美元国际市场价格鲜果是野生果的倍甚至更高，则亩产值将达美元。

达到丰产期后，出口日本韩国和东南亚国家是我们的种选择。

本项目完成后，通过龙头企业，采用‚公司农户‛模式推广亩，直接经济效益可达万元按保守价格元人民币计算。

通过加工产品的研制与市场开发增值倍，效益可达万元。

吉林农业大学于年代初从美国和加拿大引进蓝莓品种，经过余年的驯化和选育，已培育出适宜吉林省生长的蓝莓系列品种，生产成本仅为生产国美国的，极具出口潜力。

表年世界各国蓝莓生产面积和产量营销计划和策略国家面积公顷鲜果产量吨加工产量吨总计吨北美澳大利亚新西兰日本南美洲欧洲总产量市场定位国际市场中远期目标定位在国际市场。

利用蓝莓劳动力密集行的特点可以充分发挥我国劳力资源丰富廉价的优势，以低价位高品质产品进入国际市场，首先供应日本东南亚韩国，面积扩大后，向欧美国家出口。

国内市场国内市场定位在大中城市的高收入群体。

作为名优稀特高档果品功能保健果品，以高价位供应市场，待面积扩大以后，再进入大众消费。

营销方式和渠道公司网络销售产品的销售由公司的营销部负责，与中间商批发商零售商共同建立完善的销售网络。

联合销售与日本东南亚各国果品销售商联合进入国际市场，与国内各大城市的果品经销商签定合同，通过国内各大超市及零售商进销售。

生产户直销鲜果为目标的生产户，具有直接上市的功能，由生产户在当地市场销售。

农协销售由生产地组织的农民协会统销售。

营销队伍依靠使用相关行业的批发商，零售商的销售网络，并建立自己稳定的营销队伍。

促销计划充分利用电视广播报刊新闻媒体及网络等进行广告宣传。

通过营业推广人员推销公共关系的方式进行产品展示与宣传。

产品的市场保护措施是品牌措施树立品牌意识，创建具有吉林省特色品牌产品，使示范基地生产的产品像山东寿光蔬菜样成为全国的个知名品牌产品。

二是技术措施当市场培育并形成以后，吉林省以外的各省市不可避免地也要发展相关产业。

在未来发展中，通过示范基地的研发，不断培育新的品种新的技术，并对品种和技术申请专利，从而达到保护市场的目的。

三是价格措施价格的制定根据市场调查来确定，进入国际市场的产品价格低于国际市场平均价格，以便不断扩大国际市场份额。

进入国内市场的产品则以国内市场价格为主要参照。

充分发挥价格的经济杠杆作用，确保市场份额。

四是绿色屏障大力推广发展绿色产地，制定具有自主产权的绿色标准，建立市场保护的绿色屏障。

产品服务研发计划不断引进新品种和采用传统杂交技术，转基因培育优良品种，尤其是培育具有自主知识产权的品种通过深加工不断开发新的产品研究有机食品的生产技术，实现有机食品生产，提高产品的质量和市场竞争力。

产品方案设计产品方案见附表生产规模确定见表表各产品生产规模计划表产品名称示范区辐射区面积亩产量面积亩产量鲜果生产示范基地吨吨良种繁育示范基地万株气调贮藏示范基