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本项目技术成熟,运作方式符合实际,并且投资风险小见效快技术难度和设备设施要求不高,具有良好的社会效益和明显的经济效益。
项目实施单位作为当地农业产业化的龙头企业,体化经营程度高,对农民增收具有较强的带动作用。
该项目达产后对鲁西南特别是兖州附近县市区的农村经济发展将产生积极的推动作总论用。
具有较强的可行性,建议该项目尽快实施。
背景及必要性第二章背景及必要性项目建设背景民以食为天,食品之于国家和人民的重要性可见斑。
自从改革开放以来,我国的食品行业进入了飞速发展的时期,出现了供给能力迅速扩大,供给产品多样性增加等趋势。
如今,食品行业占国民经济很大比重,它已经成为肩负着提高人民群众的生活水平和增加我国国民收入的重要支柱产业。
但是,我国的食品行业仍然存在着繁荣下难以掩饰的悲哀。
在世纪的今天,外部市场环境变幻莫测,顾客消费心理难以揣摩,食品行业出现了以下不能回避的尴尬和无奈首先,随着我国人民生活水平的不断提高,人们对食品的要求也上了个新台阶。
不但要求产品新鲜,还要求生产无污染不但要求种类多样,还要求配送及时迅速。
总之,现代社会中,人们的食品消费结构成多元化方向发展,人们对食品的购买动机却趋向多品种少数量模式。
但食品行业现有的软件和硬件设备还不能满足人们多品种,少数量的消费模式。
其次,食品运送过程中浪费严重,物流占食品成本很大比重。
据估计,中国每年有总值七百五十亿元人民币的食品在运送过程腐坏。
些容易腐坏食品的售价其中七成便是用来补贴在物流过程中弄坏货物的支出。
这是个触目惊心的数字。
我国食品业现有人员背景及必要性对食品物流理论研究及供应链管理认识不足,是造成了我国些食品零售价格高居不下的主要原因。
最后,中国食品物流供应链被定位为昂贵,耗损食品,无利可图,容易造成食物中毒,我国食品行业有着负面的公众形象。
据统计,我国每年食物中毒报告例数约为万人,专家估计这个数字尚不到实际发生数的。
这为我国食品业在国际市场上的竞争创造了不利因素,也使我国消费者对食品行业缺乏信心和忠诚度。
针对我国水果贮藏保鲜技术的落后问题,国务院有关部门和主产区政府都采取了积极的扶持政策。
国务院总理温家宝于年月日任国务院副总理时作出要重视和加强果蔬保鲜技术的应用和推广,这项工作要同营销出口产业化经营结合起来,为农业生产服务,提高经济效益这重要指示。
年月经国务院同意,国家发改委国家经贸委农业部财政部中国人民银行和国家工商总局六部委联合下发关于加快农产品流通设施建设的若干意见,对十五和今后段时期我国农产品流通设施建设工作进行了全面部署。
年月日温家宝总理主持召开的国务院常务会议决定下半年重点抓好项工作,其中项为做好农产品促销工作,抓紧建立农产品流通营销体系,努力扩大农产品出口。
月日农业部杜青林部长在全国农业工作会议强调,将加大农产品促销和扩大出口工作力度作为今年下半年促进农民增收的项重要措背景及必要性施。
二项目建设的必要性项目建设有利于农业产业化结构调整。
近几年,国家根据我国农业发展形势提出了调整农业产业结构,促进产业体化和现代化,增加农民收入的政策,同时,随着国内产业进步和国际市场接轨,我国农业发展和农产品加工生产面临着前所未有的挑战和机遇。
另外根据我们掌握的世界大多数发达国家对食品需求情况的反映,绿色保健食品将成为消费时尚,对环境无任何污染,采用现代化科技手段生产而成的绿色保健食品是目前时尚的消费食品。
我国在这方面的发展力度还不够,还有很大的市场潜力。
同时,随着我国加入世界贸易组织,国内产业进步和国际市场接轨,我国农业发展和农产品加工生产面临着前所未有的挑战和机遇。
项目建设有利于发挥龙头企业的带动作用,增加农民收入同国外相比,我国蔬菜肉生产成本低,市场价格相当于发达国家的五分之至八分之。
出口前景较好。
项目建设后可以充分发挥龙头带动作用,带动更多的农民增加收入,通过农业综合开发项目资金的扶持,大幅度提高企业和农民的经济效益。
项目建设有利于密切党群关系,巩固执政基础。
项目可带动周边农业畜牧业的规模化发展,大量解决社会人员就业,减少了社会不安定因素,有利于密切党群关系,巩固执政基础,建设和谐农村,推动新农村建设。
背景及必要性项目建设可以缓解周边农产品食品行业的众多压力和尴尬,是周边地区食品行业提高竞争力,满足顾客需求的出路现代物流多品种,小批量的配送方式可以满足顾客现有的消费模式。
运输的快捷,迅速和安全是物流业提供服务的特色,其配送体系可以保证食品的新鲜和运送的及时,其先进的多式联营方式可以保证食品大量空间位移的实现。
可以满足食品行业苛刻的保管条件和保鲜程度的要求。
安全农产品食品供应链已经成为我国物流发展的关注课题,通过冷藏物流,可以大大降低农产品食品行业在仓储和运输方面的损耗。
可以降低食品的终端价格。
通过提供全方位体化的服务,以提供。
济宁市农业实施五大产业体系建设和十大优势农产品培植工程,市财政每年拿出万元专项资金扶持优势农产品基地建设,现已形成了大蒜圆葱甜叶菊食用菌中药材花生渔湖产品,畜禽产品林木果品鲁锦草编等优势产业区,建成了万亩大蒜,万亩圆葱,万平方米食用菌规模生产基地万亩甜叶菊万亩芦笋等特色种植基地,初步形成了特色明显布局合理的出口产品生产格局。
济宁市农产品在国内外市场的竞争力强,出口贸易逐年扩大。
目前,大蒜圆葱水果食用菌甜叶菊等多种农产品及其加工产品出口到日本韩国欧盟美国等多个国家和地区。
年农产品出口亿美元,年出口亿元,年出口亿美元。
年,尽管受到农产品国际市场绿色壁垒不断升级的影响,但产品出口量仍比上年有较大幅度增加,呈现出快速均衡发展的态势。
济宁市农产品质量安全监管体系健全。
围绕农业提质增效和出口创汇,市委市政府从年起在全市范围内全面实施了农业标准化建设。
全市针对国家已发布的产品标准,先后制订了与之配套的技术操作规程项,地方标准项,形成了较为完整的农业生产技术标准体系全市投入近万元先后建设了市级农产建设条件品畜产品水产品三大检测中心,建设县级农产品质量检测站处,建设区域性农产品质量检测点处,家龙头企业建立了监测室,初步形成了市县乡企业四级农产品质量检测网络。
累计认证无公害绿色和有机农产品个,三品认证面积达到万亩,认证数量和规模居全省首位。
兖州市围绕调整农业生产结构,增加农民收入,拉动农村经济增长这构想,将绿源食品有限公司定为拉动农村经济十大产业链条之,由市级领导亲自牵头挂帅,市乡级领导负责实施,农业局主抓业务,市政府督察室市科技局市财政局市农行广泛参与。
市统制订了产业链建设领导班子职责产业链主办单位职责产业链协办单位职责和产业链龙头企业职责,并专门成立了领导小组办公室。
兖州市将肉鸭产业列为发展经济支柱产业,工作列为重中之重,成立了肉鸭产业化办公室,同时配备了专门的产业化办公室班子人员,各乡镇负责养殖大棚的筹建落实工作,由市财政局安排万元资金兑现养殖贴息和奖金兑现工作,由公安局负责所有建设的保驾护航工作,全市上下形成了合力,特别有利于肉鸭产业化的实施和公司项目的建设。
兖州市为名符其实的肉鸭之乡,年底颜店镇计划建个肉鸭专业村,再建个肉鸭标准化养殖大棚,生产绿色肉鸭,以满足项目的基地建设要求。
公司与农户签订了长期的饲养合作合同,肉鸭生产原料充足。
从当地资源看,兖州是全国第二个吨粮县,优质小麦玉米产量充足,完全可以满足农户饲养肉鸭所需的饲料建设条件供应。
从生产条件看,当地人力电力煤炭资源也异常丰富,外部发展环境极为宽松和优越,均能满足项目的生产要求。
主要障碍因素及解决方案现代农产品食品物流发展需要突破两方面的障碍是要实现农产品现代化与现代流通体系接轨。
这是中国农业产业化的重要组成部分,也是农业产品标准化发展的必由之路。
农产品保鲜加工是农业生产的延续,是农业再生产过程中的二产经济,更是农产品与现代流通体系接轨的关键环节。
二是要解决食品安全问题。
人们对食品安全问题的关注,正带动着以肉类水果蔬菜及水产品奶类为代表的食品冷链保鲜市场的急剧升温。
解决方案农产品安全保鲜流通加工是农业生产的延续,是农业再生产过程中的二产经济。
公司依靠作为当地农业龙头企业和大型食品企业的优势地位,建立以企业为轴心的安全农产品食品冷链物流体系,串联供应链上下游,通过优化改造农产品流通渠道和流通方式,建立可追溯的农产品质量信息管理体系,逐步形成覆盖安全农产品食品产业的冷链保障体系,最终解决食物安全问题。
市场分析第四章市场分析市场分析项目市场现状及前景分析我国农产品食品物流产业发展的滞后导致数量惊人的浪费,并且带来了极大的农产品安全隐患。
随着农产品市场不断扩大,我国农产品物流产业迎来了大发展的历史机遇期,投资农产品物流产业恰逢其时。
我国农产品在运输过程中被大量浪费,仅水果蔬菜等农产品在采摘运输储存等物流环节上损失率就达,损耗量居世界首位,而发达国家的果蔬损失率则控制在以下。
欧美日等国食品冷藏运输率达,东欧国家约,而我国只有左右。
由于缺乏完善的冷链,也造成了些食品零售价高居不下,些易腐食品售价中甚至有高达成是用来补偿物流过程中损失的货物价值。
而按照国际标准,易腐物品物流成本最高不超过其总成本的。
与此同时,我国对高价值的易变质需冷冻食品的生产和消费都在增加,这更加大了冷链市场的缺口。
我国是果蔬生产大国,每年的蔬菜产量亿吨,水果产量超过万吨,位居世界前列。
不为人所知的事实是由于保鲜产业落后,储藏方式和消费方式原始,我国每年有万吨的果蔬腐烂。
也就是说,农民辛辛苦苦生产出来的水果蔬菜,在流通过程中,有相当部分占多的比例变成了垃圾。
万吨果蔬,市场分析几乎能够满足亿人口的基本营养需求,业内人士分析,这是由于各环节的衔接出现断裂生产部门的工作仅局限于地头,流通部门只管销售,而从采收后的选择分级挑选清洗整理预冷药物处理包装冷藏,到运输过程中的冷链处理,再到销售过程中的保鲜处理,这些新兴的商品化处理的产业内容,就被人冷落了。
大量的果蔬白白损失,有人称之为果难。
从生产来看,目前我国的肉类食品厂有多家,年产肉类万吨,产量以每年左右的速度递增速冻食品厂多家,年产量超过万吨,并以每年的幅度递增冷饮业多家,年产量多
