1、，易栽培，产量高，过去多做鲜菜食用，经济价值不高，随着人们生活水平及科学技术不断提高，葫芦瓜的保健医疗功能逐渐被认识。甜瓠瓜营养丰富，是夏季受市民喜食的蔬菜。葫芦瓜的食用法有炒烩做汤制馅等，如辣炒葫芦条葫芦烧肉块葫芦汤等等。烹调时不宜煮复太烂，否则营养损失多。原产非洲南部。我国自古有栽培，现在是民间夏令常吃的佳肴。葫芦瓜是可消肿结润肌肤的瓜菜。葫芦瓜各地均有栽培，嫩果可供食用，老后不能食用，但能够制作工艺品。瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，瓠瓜中含有丰富的维生素，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。从瓠瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。胡萝卜素在瓠瓜中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人。

2、得到有效的开发利用，经济价值较低，建设葫芦瓜粉加工企业，运用高科技手段采用先进设备对农民种植的廉价葫芦瓜进行深加工，不但可以为农民提供个稳定的葫芦瓜市场，保护农民的利益，有效地增加农民收入，而且还可以充分利用农业资源，提高农产品附加值，增强农产品的市场竞争力。项目的实施，可增加财政收入和农民下岗工人的就业机会。据可行性分析，本项目建成投产后，农民人均每年可增收元，财政每年增加税收万元。是发展壮大龙头企业，做大做强瓜果产业的需要虽然沙洋有较大的葫芦瓜种植面积，葫芦瓜也有较高的开发利用价值，但由于加工的滞后，农民种瓜效益不高，种植品种不优，仍是个弱质产业。本项目针对葫芦瓜产业的薄弱环节抓加工，在为农民找到了稳定的销路之后，不但可以带动农民发展葫芦瓜生产基地，而且可加强产业的薄弱环节，延长产业。

3、和瓜农种瓜的积极性，可使企业农民双赢，财政增税。发展葫芦瓜产业大有可为。项目建设地点选择在各级领导的支持下，经有关专家深入场地反复勘察踏看分析和比较，本项目功能性葫芦瓜粉加工厂厂址拟建在该县水南闽西北物流园境内，在公司收购的沙洋第罐头食品厂的基础上进行改扩建，占地亩，已取得土地使用权证。项目的基地建设选择在栽培面积较广的县郊和新邵沙洋邵东隆回等周边地区。项目实施的有利条件政策环境沙洋沙阳食品有限公司是沙洋的农产品加工龙头企业，是县委县政府十五期间重点扶持的民营企业，葫芦瓜粉加工项目列入润率。年和年资产负债分别是万元和万元，资产负债率分别为和。出口创汇万美元。银行信用等级为级。第五章市场分析与销售方案市场分析产品市场供应现状葫芦瓜是种蔬菜作物，在我国大部分地区都有种植，生长能力强，耐贫瘠干。

4、产值过万，有进出口自主权的食品加工企业。葫芦瓜粉加工尚属空白。项目建设的必要性及目的意义是优化农业产业结构，发展农村经济的需要沙洋是个人多地少的农业大县。传统农业在该县农业产业结构和农村经济结构中长期以来直占主导地位，农产品附加值不高，市场竞争能力不强，农民收入偏低，农村经济建设落后，农业基础薄弱。项目的实施可有效地改变贫困山区长期以来种植结构单种植效益低下农民收入偏低的落后状况。农民户平种植业经济收入可由原来元亩提高到元亩，瓜果类产值可发展到占农业总产值的，其中葫芦瓜所占比重为四分之。该项目的建设对加快农村经济建设，实践江总书记提出的三个代表重要思想有着十分重要的作用。是充分利用农业资源，实现农民增收财政增税目标的需要。目前，沙洋有葫芦瓜常年种植面积近万亩，产量多万吨。但长期以来，没有。

5、合葫芦瓜生产和发展。社会经济状况沙洋是个以种植业为主的农业大县，全县辖个乡镇街道，总人口万，耕地面积万亩，农村人口万人，其中农业劳动力万人。年该县实现工业总产值亿元，农业总产值为亿元，二三产业比重为,种植业产值亿元，其中葫芦瓜等蔬菜亿元，占种植业比重的。国内生产总值亿元，财政收入亿元，农民人平可支配收入元。项目关联产业的发展现状年生产责任制前，全县葫芦瓜栽培面积万亩左右，产量约万吨近年年种植面积万亩左右，总产万吨。主要是春夏摘嫩葫芦瓜，夏季蓄留老葫芦瓜，除部分上县，大部分作猪饲料用。由于缺乏加工环节，加之葫芦瓜不耐贮运，葫芦瓜销路不够通畅，贱价滞销现象严重，挫伤了农民的种植积极性。该县葫芦瓜加工尚属空白，产业链条出现断层，没有形成产业化格局。本项目的实施可延长产业链条，提高农产品的附加值。

6、体癌症的发病率，从而起到防癌抗癌的作用。相关人群般人群均可食用。特别适合免疫力低下高血糖癌症患者多食。葫芦瓜粉是以葫芦瓜为原料，经精加工而成的营养保健食品，食用和药用价值很高，应用范围广泛，产品供不应求，市场前景广阔。目前国内对葫芦瓜粉静态需求量为万吨左右，而目前国内葫芦瓜粉加工企业少，不到家，大的加工企业规模仅在万吨，葫芦瓜粉年加工总量为万吨左右，市场供应缺口在万吨以上。尽管这些作坊式加工企业加工的葫芦瓜粉档次低规模少质量不稳定，但利润仍然可观。葫芦瓜粉国内销售价格为元吨。目前世界发达国家及地区葫芦瓜粉主要依赖进口，特别在日本韩国香港台湾和北欧有着广泛的市场，据市场调查，葫芦瓜粉世界年需求量约万吨，日本是消费与生产大国，每年从中国美国墨西哥等大量进口葫芦瓜粉，经深加工后又返回以上国家。。

7、链条，促进葫芦瓜形成产业化经营格局。同时，项目的承建主体在项目的扶植下，随着产品市场和经营范围的不断扩大，经济实力将不断增强，龙头带动作用将更加显著。据分析测算，本项目建成投产后，项目承建主体将新增固定资产投资万元，年获纯利万元，同时，每年为国家创税收万元，并带动约万户农户扩大葫芦瓜种植面积约万亩。是提高人民生活质量，满足人们对绿色保健食品需求日益增长的需要。随着人民生活水平的不断提高，人们对生活的追求已由温饱型向质量型和保健型方向发展，糖尿病高血压肥胖症等已成为困扰人们的现代病。功能性葫芦瓜粉是当前最新开发出来的绿色营养保健食品之，不但由于其营养丰富口感较好食用方便贮运期长为人们提供了理想的膳食来源，而且由于其对糖尿病高血压肝炎肥胖症等具有较好的防治功能，是防病治病的保健食品，深受消费。

8、肝肾功能减弱的患者增加肝肾细胞再生的能力葫芦瓜还对前列腺有消炎作用，对肾结石和膀胱结石的溶解有良好作用可以防治动脉粥样硬化，保护肠胃粘膜免遭粗糙食品刺激，促进溃疡愈合促进胆汁分泌，增强肠胃蠕动，防止便秘葫芦瓜中的果胶有极好的吸附性能，能粘结和消除体内细菌毒素和铅汞等重金属及放射性元素。近年葫芦瓜药用价值的新发现，令世人对葫芦瓜刮目相看。葫芦瓜粉是高品质功能性食品饮料高档面食肉灌食品乳粉制品的添加剂强化剂。在食品中添加定比例的葫芦瓜粉，不仅增添了葫芦瓜所具有的独特风味和色泽，可使消费者在汲取食品营养的同时，得到了葫芦瓜粉的特殊保健作用，更适合绿色食品消费的需求。目前，国内外已开发的葫芦瓜系列食品具有以下特点增加了食品中的营养成份强化了食品的保健功效增添了葫芦瓜所特有的甘醇清香的口味④洁白的。

9、喜爱。第三章建设条件项目区概况地理位臵及区域范围沙洋位于闽中偏西南,东邻南平，南连尤溪，西靠三明，北接将乐，辖个乡镇，个社区。项目选址于沙洋水南闽西北物流园区内，葫芦瓜生产主要分布在县郊和各乡镇。自然资源状况气温资源。该县属大陆中亚热带季风湿润气候区，光热资源充足，年平均气温，全年的，天数约天，春夏季日平均气温高于，活动积温约，年降雨量毫米，年日照在小时之间，无霜期天左右。水利资源。该县地处资水和沅水上游，境内公里以上河流条，多年平均水源总量亿立方米。共有大型水库座中型水库座小型水库座中型电灌站处中型水轮泵站处蓄引提水总量亿立方米。该项目加工厂距资江不到公里。土壤资源。全县土地总面积万亩，其中耕地万亩。土壤以第四世纪红壤板页岩石灰岩等发育而成，土层深厚有机质含量，值为中性或中性略酸，很适。

10、产品市场前景分析葫芦瓜粉是高级天然营养保健品，对糖尿病高血糖高血压高血脂肥胖症等有特殊的疗效，对胃溃疡动脉粥样硬化等有良好的保健作用。可促进肝肾细胞再生，有较好的防癌效果，同时对改善便秘效果显著，是理想的天然保健食疗品。葫芦瓜药用价值的发现为预防和治疗上述疾病展现了十分广阔的前景。葫芦瓜含有葫芦巴碱葫芦瓜子碱腺嘌呤等药用成分，也含有丰富的营养成分，但几乎不含脂肪。葫芦瓜具有补中益气消炎止痛等功效。年日本医学科学家向全世界公布了葫芦瓜的药理作用。这发现为我国生物专家新近的研究所证实葫芦瓜能促进人体胰岛素分泌，能有效地防治糖尿病高血压肝炎及肥胖症，对其它疾病也有定的预防治疗作用。对儿童还有促进生长发育的作用。葫芦瓜中含有钼，有消除致癌物质亚硝胺的突变作用，故有抗癌的功效。此外，葫芦瓜还能帮助。

11、色泽，增添了食品的诱惑力补充了纯天然绿色食品成份。葫芦瓜粉是高级化妆品的特殊添加剂。因葫芦瓜粉富含大量的因子，能改善皮下血液的循环，增加皮肤供氧，使其具有延年益寿养颜美容之功效。葫芦瓜粉是制药原料。葫芦瓜的药理作用早已收入本草纲目，葫芦瓜粉最大限度地发挥了葫芦瓜的药理功效，是几十种药物的组方成份，是重要的制药原料。葫芦瓜粉营养成份表葫芦瓜原粉蛋白质脂肪还原糖谷氨酸甘氨酸铬锌硒可见，葫芦瓜粉具有保健美味防治疾病等多种功效。但目前国内多数厂家采用的传统的食用加工葫芦瓜的方法高温蒸煮法，使部分对高温敏感的物质受到损失，葫芦瓜粉的综合功效也同时受到较大损失，产品多以食品为主且营养成分有损。而本项目应用现代生物技术精加工的葫芦瓜粉，无论是用于加工的葫芦瓜品种还是生产工艺技术，都有较高科技含量，可较。

12、我国葫芦瓜粉年贸易量约万吨，而目前产量还不足万吨，销售价格逐年上升，国内市场也呈明显上升趋势。国际市场销售价格有时高达至元吨，在台湾开放间接进口的项物品中，农产品只有葫芦瓜粉项。近年来，葫芦瓜粉已成为我国的重要出口创汇农产品之。现在国内葫芦瓜粉加工厂主要分布在江苏江西云南福建等省，如江苏南通康德生物制品有限公司，年生产葫芦瓜粉万吨左右云南省楚雄县焕鑫实业有限公司，年产葫芦瓜粉万吨左右江西华达绿色食品有限公司与江西农大食品系江西省科学院生物资源所，合作生产银杏牌葫芦瓜粉，年产量万吨被称为中国葫芦瓜之乡的福建省沙洋，葫芦瓜成为沙洋的张王牌，走上了靠葫芦瓜创钱途的路子，沙洋已研制出个葫芦瓜食品，产品不仅畅销国内各大城县，还销往美国加拿大叙利亚阿根廷等个国家和地区，受到广泛好评，但其年产量仅万吨。

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