千吨葡萄保鲜库项目投资立项备案核准融资贷款申报资料

项目所在地处准噶尔盆地南部，古尔班通古特沙漠边缘。

气候炎热干燥，光照充足，水土光热资源丰富。

农业是团场经济的支柱产业，规模化经营机械化生产是团场农业的显著特点。

但团场大面积的棉花种植有较大的潜在风险，如种植结构单的风险对环境及土壤污染的风险易受自然灾害病虫灾害的风险等。

因此，发挥新疆地缘及气候资源优势，调整优化产业结构，培植高产高效林果产业，特别是建立葡萄生产基地。

促进团场经济结构合理布局和协调发展，加快脱贫致富步伐，使项目所在地团场经济上个新台阶。

近几年来，项目所在地团场积极调整产业结构，依托当地自然优势，在葡萄种植上下了很大功夫，取得了辉煌的成绩。

目前，三个团场的葡萄种植面积已达余亩。

随着人民生活水平的提高和市场供求关系变化，靠传统的生产方式和种植手段，已不能满足市场对产品质量及产量的要求。

因此，项目所在地团场决定用三年的时间建成亩优质葡萄生产基地。

在葡萄新品种选育引进改良低产田改造节水灌溉上加大投入，逐步扩大葡萄的生产规模，提高产品质量和产品产量将八师的资源优势转化为经济优势，推动团场经济的发展，使之成为团场经济发展新的增长点。

与此同时，由于葡萄采收期较集中，在常温下难于贮藏，故采用现代化的气调贮藏，延长葡萄的市场供应期，提高其附加值，为农业增产农工增收开辟条新路。

为此，新疆西部果蔬有限公司决定，在团团团建三座吨葡萄保鲜库，于每年月初开始贮藏葡萄，在相应的条件下，将葡萄贮藏到春节前。

项目建设的必要性实施本项目，有利于引入现代化农业开发机制，推动农场与大市场接轨，创造出农业的高产值高效益，推动区域经济的发展，进而探索条对兵团及至西部地区有良好的示范作用，快速持续高效发展农业的新路子。

实施本项目，有利于把农八师的资源优势转化为经济优势。

实施本项目，有利于农场生产要素的重新配置，有利于推广先进的生产技术，促进农业向集约化现代化方向发展。

符合国家和自治区的产业政策，西部大开发的重要内容之是调整产业结构，本项目的实施，将促进农业产业结构的调整，为实现可持续发展开辟条新路。

项目建设的可行性项目所在地及附近团场有质优价廉的葡萄和甜瓜为本项目的落实提供了可靠的保证。

农八师种植葡萄得天独厚的自然优势，有种植葡萄的历史和丰富的种植经验，并且有支具有定专业技术的葡萄良种育种植科技队伍，对耐贮品种的研究和推广提供了技术保证。

西部大开发提供了良好的发展机遇。

西部大开展实施资源开发战略即依托资源发展开发产业，为此，中央制订了很多的优惠政策，这些政策的制订为本项目的顺利实施提供了可靠的保证。

有技术依托单位石河子大学食品学院的积极参与。

石河子大学食品学院有教授人副教授人讲师人，年该院承担的国家级课题香梨气调保鲜技术研究已通过鉴定。

葡萄贮藏保鲜技术研究于年通过兵团科委的鉴定，并获兵团科技进步三等奖。

该院专家教授有丰富的实践经验，为本项目的实施提供了可靠的技术保证。

是调整和优化产业结构，适应国际竞争的需要。

第三章市场需求预测和拟建规模气调贮藏发展概况气调贮藏特点气调贮藏是目前被公认最有效的果蔬贮藏保鲜方法，其主要机理是控制库内气体的组成，在维持果蔬生理状态的情况下，控制环境中气体的组成，通常是降低氧气浓度如提高二氧化碳浓度，减少呼吸强度，延缓后熟，从而达到延长贮藏期的目的，使其更长久地保持新鲜和可食状态。

其主要特点是能保持果蔬的稳定性，抑制它的成熟过程。

大大降低果蔬的低温伤害，减少生理损伤和微生物的损害，从而降低果蔬的损失。

可以延长贮藏时间，很好地保存果蔬的生理结构，保持果蔬原有的色香味，减少干耗，提高产品质量。

④改善瓜果蔬菜的经营环境和方式，提高共经济效益。

国内外气调贮藏发展概况气调贮藏的研究开始于年，起源于英国。

年在英国建立了第座苹果气调库。

年美国试制出种以丙烷为原料燃烧空气中氧气得到氮气使气调库迅速降氧的氮气发生装置，从此，贮藏技术走向了个新阶段。

目前，美国气调贮藏苹果已占冷藏总数的，新建的果品冷库几乎都是气调库，英国气调库总容量达，而且形成从采收入库到销售的冷藏链，使水果质量得到有效的保证。

我国在发扬传统贮藏方法的同时，也开始了气调技术的开发与研究。

自年代以来，研制出应用各种塑料薄膜的封闭系统，为果蔬气调贮藏运输零售包装开辟了新的途径。

从年代到现在，又研制出催化燃烧降氧机脱除机焦炭分子筛富氮机氧控仪及测试仪等，为我国现代化气调库提供了必要的设备和监测仪器。

年以来就用上述的设备和仪器，先后在青岛秦皇岛等将些冷藏库改建成气调库，收到了良好的贮藏效果。

近几年来，北京广东大连等省市相继从澳大利亚意大利等国引进技术和设备，建造批果蔬气调库，总容量达吨，对提高我国果蔬贮藏保鲜技术起到定的示范作用。

中销售到粤沪浙港澳等大中城市或沿海城市，内陆省份市场尚未完全开拓。

十五期间，新疆自治区和兵团葡萄都有较大的发展，年自治区葡萄面积达到多万亩，结果面积万亩，总产万吨兵团葡萄面积万亩，结果面积万亩，总产万吨，位于天山北坡的伊犁州昌吉州农五师农六师积极推广种植新品种，全球红红提面积达到万亩。

新疆葡萄，在国际上的占有率很低，除在东南亚以及新近开拓的中亚等地有定的市场占有率外，其他地区的市场基本都为空白。

东南亚诸国面积小，人口密度大消费水平高，华人居多，消费习惯与中国相近，存在良好的销售前景。

另外我国与周边国家在水果方面有很强的互补性，大粒无核葡萄以其晚熟耐贮运品质优的特性可迅速占领圣诞节期间各国的旺季消费市场。

新疆葡萄的优秀品质，足以与世界上所有的葡萄相媲美，只要进步加强葡萄的生产管理，保证产品质量，并在产品的加工包装宣传及开拓市场上下功夫，该品种在国际市场的前景是不可估量的。

本项目建成后，产品拥有有利的市场竞争条件。

首先，新疆的气候及土壤条件适宜于种植葡萄葡萄等特色瓜果，可为本项目的生产捉供得天独厚的农产品资源。

其次，企业可依托石河子大学技术人才科研成果先进的分析检验设备，不断扩大贮藏规模。

再者，新疆特色瓜果的保健功效已被越来越多的人们所共识。

拟建规模贮量吨，团团团各部门吨，分间库房，每间吨，通过对市场的分析，对原料资源的调查及它所具备的建设条件，该项目建设规模切实可行。

第四章项目单位概况及厂址评价项目单位概况新疆西部果蔬有限公司是石河子市政府所属的八大有限责任公司，注册资金万元，下设市场开发部人力资源部财务部供应部蔬菜瓜果批发市场，内容涉及果蔬批发果树种条苗木种植销售副产品加工销售等业务。

公司所属的石河子市蔬菜瓜果批发市场始建于年月。

年底经兵团计委上报国家计委批准，是国家计委，国家商务部，财政部等三部委重点扶持的菜篮子工程。

经过七年的发展运行，现已形成以蔬菜瓜果土产水产批发为主，集农资种子粮油餐饮为体的综合性农副产品批发市场。

年月被国家三绿办号文命名为全国争创绿色批发市场示范单位。

年被国家农业部实为国家农业实点市场市场已发展成为北疆片区比较有影响的蔬菜瓜果集散地，成为石河子市菜篮子工程的龙头企业，对丰富市民的菜篮子果盘子，以及调整城郊种植结构起到了积极的作用。

随着市场的设施的逐步完善，管理的日趋规范，市场发展的前景十分广阔。

批发市场规划用地万平方米，目前实际占地面积万多平方米，年低扩大到万平方米。

市场总建筑面积万平方米，其中房屋面积平方米，商服房间。

交易大棚四个设摊位个，低坪万平方米包括多平方米的沙砂地坪，上下水暖电等基础设施齐全，市场内夜间路灯明亮道路畅通经营有序。

由于批发市场地理位置优越，交易环境好，随着市场设施的逐步完善，市场日益繁荣，每年四至十月为交易旺季，主要以平均上市蔬菜，上市蔬菜多个品种，各类瓜果多个品种，日平均上市蔬菜瓜果等可达吨左右，十月至来年三月为淡季，主要以内地的反季节蔬菜为主，日上市果菜可达多吨，据统计二二年蔬菜瓜果上市量为余万吨，日参与交易的有六七千多人，交易额近亿元，二三年蔬菜瓜果上市量为万吨，交易额近亿元。

各类大小机动车约辆，冬季交易在室内，夏季在露天场地经营。

冬季除疆内水果及叶菜外，从甘肃四川陕西海南等地来的新鲜果菜大量进入市场，应有尽有，批发市场果菜旺季不过剩，冬季不缺货，市场的蔬菜瓜果满足石河子地区的需求的同时，还主要供应沙湾玛纳斯两地以及北疆些主要县市。

厂址评价团项目区厂址位于团部建安路西，西环路南，规划面积平方米团项目区位于团机关南米处的园艺连，规划面积平方米团项目区位于北泉镇南米处，规划面积平方米。

本项目所选择的厂址，地理位置优越，交通便利。

厂内可解决供暖供水，不需新添福利设施，原料运距短，供应方便，适宜建厂。

第五章建设方案项目构成按工程性质划分本项目分为生产工程，公用工程和辅助工程。

表项目构成览表序号工程类别工程名称单位数量备注生产工程保鲜库分个单间机房公用工程变配电室办公室辅助工程辅助用房地磅房车库厕所大门座围墙包装材料库棚生产技术方案原料及产品标准原料质量要求葡萄要求成熟适度，含糖量高，无霉烂及病虫害。

保鲜产品标准葡萄商品率硬度固形物含量生产技术方案选择冷库的组成冷库月台穿堂。

工艺流程选种采前预处理适时人工采摘运输装箱辐射杀菌入库预冷降温降氧调湿贮藏出库。

主要设备主要设备选择制冷系统是选用北京旭龙公司丹佛斯美优乐原装制冷机组及国产专用喷塑轧花铝吊顶蒸发器，旭龙公司是国内专业冷库制作公司，是丹佛斯美优乐制冷机组中国总代理，该公司制作的冷库，制冷效率高，耗能少，自动化控制水平高，所有的保温材料均由国外引进生产线生产的，保鲜性能好，强度高，防酸防碱防盐，并符合国家有关的卫生标准。

主要工艺参数葡萄温度气体，湿度冷害温度贮藏期天主要冷库设备配置方案冷库设备配置方案吨间保鲜库空库温度可调库房尺寸高库房面积冷库容积机组电耗设备数量丹佛斯美优乐原装制冷机组台冷库专川吊顶蒸发揩自动化霜台丹佛斯原装外平衡膨胀阀只丹佛斯原装电磁阀丹佛斯原装过滤器原装氟利昂控制系统冷库专用全自动电脑控制柜厚壁定尺软态真空退火直铜管厚壁定尺软态真空退火直铜管厚壁定尺软态真空退火直铜管厚壁定尺软态真空退火直铜管铜弯头保温管冷库专用绑扎带焊条螺母管材系列产品镀锌金属蛇皮管独股塑铜线独股塑铜线独股塑铜线吊顶蒸发