1、端最低气温平均年降水总量年平均相对湿度年平均无霜期最大冻土深度最大积雪深度主导风向夏季东南风冬季西北风历年最大风速地质条件厂址属秦岭地层区伏牛山腹地，地层复杂，母岩为花岗岩及少量的片麻岩石灰岩等。土壤主要为黄棕壤，局部为水稻土和潮土。黄棕壤多布在海拔米以上山区，呈黄棕色，质地较为粘重，有机质含量，速效磷，全氮含量。地基承载力，地震烈度度。建筑场地类别为Ⅱ类，地基允许承载力在左右，工程地质条件较好，对项目建设无不良影响。水资源及河流根据勘探揭露，场地地下水属第四系潜水，勘察期间地下水稳定水位埋深，水位标高，主要受大气降水补给，据调查该场地近年来地下水最高水位约。工程地质条件根据地质勘察报告，项目建设场地在钻探深度内从上到下为杂填土粉土粉砂，场地土类型为中软场砂石地土，建筑场地类别Ⅱ类。

2、综合实力由年的全省位跃居到目前的位。先后荣获国家级生态示范区全国可持续发展生态示范县全国科技进步工作先进县国家卫生县城国家园林县城国家文明县城等国家级荣誉获得全省县域经济发展先进县十快县等荣誉。项目建设的背景西峡县位于伏牛山南麓，鄂豫陕三省边缘结合部，地处亚热带向暖温带过渡部，属亚热带季风行大陆性气候，年均气温，年平均降水量,昼夜温差在以上，空气相对湿度在之间，是食用菌生产的理想之所且森林覆盖率,是全国有名的生态大县，农作物秸秆和边角废料每年约万吨，可规模发展各种非木屑珍稀菌类和草腐食用菌。丰富的资源和独特的气候特点为发展食用菌等农特产品提供了得天独厚的自然条件。西峡县是全国香菇开发利用最早规模较大的县份之。早在上世纪年代开始人工栽培年代以来，西峡将以香菇为主的食用菌列为三大主导产。

3、产业持续发展的根本出路。但现有的几家企业生产能力规模较小，食用菌产品数量单，不能满足市场要求，这与食用菌生产大县极不相称。县委县政府多次号召，要采取走出去，请进来的办法，突破食用菌深精加工的瓶颈，要加大食用菌深加工项目的建设力度，提高食用菌深精加工的能力。作为家外向型涉农企业，该公司在做大做强香菇出口业务的同时，逐步向食用菌等农产品深加工方向发展，主要以香菇核桃栗子花生等农产品为原材料，加工生产复合型香菇酱香菇方便食品等产品。项济开发区，该项目区与国道沪陕高速公路相接，交通运输便利，厂址紧临丁河镇香菇交易市场，香菇资源丰富，建设条件优越。自然条件水文地质与气象气候西峡县属于北温带季风大陆气候，雨量丰富，气候湿润，多风多雾，空气清新，温度宜人。主要气候条件如下年平均气温极端最高气温极。

4、是西峡县今后应该重点发展的优势产业之，并成为增加农民收入的重要手段之。在经济发展方面，西峡县委县政府坚持以科学发展观为统领，围绕建设经济强县生态大县旅游名县的奋斗目标，实施工业主导开放带动两大战略，协调推进工业化城镇化和农业产业化，初步走出了以培育壮大特色支柱产业带动县域经济发展的新路子。工业上形成了中药制药钢铁及冶金材料汽车配件和农产品加工四大产业集群农业上形成了以猕猴桃为主的林果业，以山茱萸为主的中药材，以香菇白灵菇为主的食用菌果药菌三大特色产业第三产业上形成了以旅游为龙头多业并举的发展格局。年，全县生产总值完成亿元，增长，三次产业结构调整为，实现了二三的转变全社会固定资产投资完成亿元，增长地方财政般预算收入亿元，增长城镇居民人均可支配收入万元，增长农民人均纯收入元，增长。西峡。

5、上规模，陕西安康商州地区已有十几个县乡镇栽种香菇，带动了当地经济的发展。近几年，西峡按照产业化经营的要求，重点培育了批经营规模大带动能力强辐射面积广的龙头公司和购销加工企业，先后组建了张仲景大厨房天地人神菇集团九顺达龙乡菇业有限公司等十余家菇业加工企业，开发出的香菇麻辣丁香菇多糖饮品香菇酱等产品，深受消费者青睐。香菇产业的快速壮大，带动了包装运输贮藏加工营销旅游等行业快速发展。项目建设的必要性食用菌是西峡县的农村支柱产业之，年产干香菇万吨以上，占全国，是全国最大的香菇生产基地，全县农村劳动力从事香菇种植加工购销，的农民纯收入来自香菇产业。目前，市场上香菇加工产品的种类主要集中在鲜品干制品等初级产品。价格非常不稳定，而且科技含量不高，附加值低，集约化经营程度较低。香菇就地深加工是香菇。

6、，地耐力为，满足项目建筑要求。地震烈度为度。供电通讯西峡县电力供应充足，项目所在地供电网络完善，电力供应稳定，项目用电由丁河镇电管所供电。当地通讯便利，宽带网络移动通讯网络覆盖全县。给排水建设项目所需用水有丁河镇自来水公司供应，水源良好，能满足项目用水。生产生活污水经处理后可直接排入城镇污水排污管网。给排水有保证。原辅材料来源企业生产所需原材料，如香菇花生核桃等农产品在当地即可购得，该公司将与当地农户签订有长期的购销协议，原材料供应有保障。第四章市场分析与销售方案市场分析香菇市场前景分析香菇是种营养丰富的食品，是世界上最著名营养价值最高的食用菌之，除含有抗病毒的干扰素诱导剂双链核糖酸外，同时，又含有丰富的矿物质和维生素，对改善人们的膳食质量具有重要的意义。由于我国的基本国情，经济发。

7、业之，重点培育大力开发。该县现拥有中国最大的食用菌交易市场双龙镇食用菌交易市场和以国家级食用菌专家为首的全国最大的食用菌研究专业机构河南省西峡食用菌研究所，以及大批从事食用菌科研生产销售的专业人员，为食用菌产业发展所需提供了重要保证。西峡县先后投资建立了西峡县食用菌办公室科研中心等机构，配备科研人员多人，先后聘请日本株式会社研究所所长山中胜次张树庭孟凯林彩民等国内外多位知名专家和教授作为科研中心的技术顾问，购置多种先进设备仪器，装备了先进的科研菇棚，改善科研条件，增强科研攻关能力，强化食用菌品种的选育试验和示范成功研究出具有显著高产优质特性的等菌种，在县内全面推广，并被个省市引进应用。经过十余年的努力，培养和造就了大批农民技术员，基本达到了每家有个科技明白人，户户都能种香菇的要求。。

8、化消费意识和现代消费水平。该系列产品不仅适合用于家庭消费，而且可以在礼品市场和餐饮渠道进行销售，产品市场前景较好。随着经济的增长和生活水平的提高，国内外消费者对健康和绿色食品的追求越发强劲，对香菇鸡酱制品的需求也越来越大。商品香菇酱的市场需求量巨大。西峡仅有仲景绿润达日产还超出万瓶，年产不到万瓶，目前其生产能力已经饱和，市场仅占领了河南周边及我国东部少数地区，西南西北南方及东北地区有巨大市场空间，国外市场对该产品的需求也很强烈，市场觉不亚于国内。由于市场上能进行竞争的同类产品不多，如果该香菇酱产品在全国范围进行销售，市场需求量在万瓶∕年以上，国外市场也不会小于次数，随着市场的培养和销售渠道的不断拓宽，市场容量会更大，因此该产品的市场前景极为广阔。市场竞争优势分析原材料全部选自无公害。

9、有余名农民技术员到外省外地帮助发展食用菌产业，不但自己赚了钱，而且带动了外地的经济发展。目前，全县从事香菇栽培的农民多达万户万多人，从事产品购销的近万人，从事其它涉菌产业的达万人，全县从事食用菌产业发展的人数累计达万多人，占农村劳动力总数的全县香菇规模达亿万袋，年产干香菇万吨。年西峡香菇出口货值达到亿美元，成为河南首个出口货值突破亿美元的单个农产品，全县香菇产业年产值达亿元，占农业增加值的，香菇收入占农民人均纯收入的，在西部北部乡镇香菇收入甚至占到农民家庭可支配收入的左右，食用菌已经成为富民富财政的第大支柱产业。西峡香菇的繁荣经验已经影响带动周边省市县竞相学习，其中形成了向全国辐射的香菇产销中心。目前，相邻的内乡淅川南召等县已有二十几个乡镇把香菇作为山区主要富民产业，均已栽培万袋以。

10、康教育专家洪昭光教授介绍，现在联合国提出世纪最合理的膳食结构荤素菇，菇是吃香菇，有三大作用第可使胆固醇下降，动脉硬化的可能性减小第二，菇类食物有香菇多糖，可提高免疫力，降低癌症发生机率。根据流行病学调查显示，北京人每死人，就有人的死因是癌症，但香菇吃的多的地方，癌症发生就少，尤其是胃癌第三，香菇有抗氧化作用，使细胞凋亡慢，人的衰老变慢，老年痴呆减少。西峡县生产的干鲜香菇均在当季销售空，就连菇柄等下脚料也被争和采购，且需求量逐年递增，价格呈上升趋势。随着保健知识的普及和人们保健意识的增强，香菇的需求量将越来越大。项目产品市场供求现状及前景分析特种酱系列产品，是利用本地香菇核桃板栗等，在古老民间烹调技术基础上加上现在先进的技术工艺深加工而成，具有浓香的古土文化和现代时尚气息，又适合现代。

11、食用菌生产基地，原材料质量优良。由于西峡县独特的气候条件和无公害栽培技术的广泛应用，使得西峡县食用菌产品质量纯天然无公害，深受国内外消费者的青睐，香菇及期制品香菇酱等产品主要出口日本台湾新加坡香港等国家和地区。西峡香菇在年国际农业博览会上被评为名牌产品，西峡县被中国食用菌协会授予十佳商品基地县连续两年被中国食用菌协会评为先进单位被国家农业部外经贸部认定为全国园艺产品出口示范区被中国果菜专家委员会全国特产经济发展中心授予中国食用菌无公害科技示范县，被河南省农业厅授予无公害农产品生产基地。西峡香菇成为地理性标志产品，并成为上海大寨农产品交易产品，原料优势十分突出。做干鲜香菇出口的优势更为突出。生产工艺技术先进，产品质量有保证。项目引入食品风味复配技术，使香菇酱产品风味鲜美独特，同时，又。

12、展水平和人民的消费观念等原因，香菇在国人的日常饮食中没有得到足够的重视。香菇是世界知名的食用菌之。在我国，食用菌作药用已有千多年的历史，它具有美容抗癌降低胆固醇抵御病毒传染等功效，维生素的含量达到国际单位克，含铁量是般蔬菜的倍以上。另外还含有多种酶类，含有人体自身无法合成的人体所必需的全部氨基酸，能提高人体免疫力，抵御和预防病素性疾病的传染，特别是对妇幼保健起着特殊作用。人群膳食的类型和营养与经济水平密切相关，是社会经济发展的重要特征，各种调查结果表明，我国农村地区居民的营养缺乏问题十分突出，营养不良导致儿童生长发育迟缓和免疫功能低下，是损害农村和贫困地区人民健康和影响经济发展的重要原因，如何采取相应措施，充分利用当地自然资源，提高居民的膳食质量，是我国面临的个重要问题。中国著名健。

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