1、和半岛制造业基地的中心，东临莱阳市，北靠招远市，西隔小沽河与平度市相望，南临五沽河与即墨市为邻，距青岛市公里，距青岛国际机场公里，在青岛市小时经济圈内。莱西市地处青岛烟台威海三大沿海开放城市之间，是胶东半岛联结内陆腹地的交通咽喉，国道潍莱高速烟青级公路纵横贯穿东西南北，道路交通四通八达。自然资源状况水文气象莱西地处东经至，北纬至，属北温带半湿润东亚季风气候区，全年冬暖夏凉，雨热同季，四季分明，气候宜人。年平均无霜期天，年日照小时，年平均气温，般年份夏无酷暑冬无严寒，热害和严重冻害的机率极少年平均降水量毫米，干燥度在之间，空气湿润，气候温和。河流水系莱西市是青岛市供水基地之，境内有产芝北墅高格庄座大中型水库和大沽河小沽河潴河五沽河条主要河流，其中产芝水库是山东省第三大水库，是胶东半岛最大。

2、生，美国心脏病学会大力提倡食用花生油，哈佛大学设计出深受欢迎的花生减肥食谱，这些研究和消费引导促使欧美食用花生的消费量连年上升。目前我国的花生出口以上都是作为原料出口，花生制品仅占极小部分。日本花生年产量约万吨，但却有上千家花生食品生产厂，每年从我国美国等国家进口花生约吨，进口的花生般用于再加工精深加工，每年加工花生制品量约吨，其国内人均花生占有量是我国的倍。在美国，花生是超市中最畅销的商品之，的花生用来制作花生酱，以上的家庭购买花生酱，每年每人平均食用花生酱磅，总消费量合万吨左右。这种极不对称的比例已经引起业界的极大关注。综合分析，目前，国内花生加工企业普遍存在设备简单技术单落后生产工艺能耗大等问题，所产花生制品品质低成本高过氧化值高抗氧化能力差保质期过短，由于目前我国对欧盟等花生主。

3、，如这些问题很到基本解决，花生加工与出口业的增加值都将大大增加。花生营养丰富，含有多种维生素卵磷脂蛋白质氨基酸胆硷及油酸硬脂酸棕榈酸等。花生的产热量也大大高于肉类，故普遍受到人们的欢迎。随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们的消费需求发生了很大的变化，从国内外市场来看，花生系列制品需求呈逐年上升趋势，发展前景广阔。四改造的主要内容和目标青岛集团股份有限公司是集生产加工销售于体的大型农副产品加工出口型企业，随着企业的日益发展壮大，其花生加工出口市场不断扩大，而企业现有生产规模远不能满足国际市场需求，给企业规模化经营与出口带来了诸多不便与经济损失。本集团企业为充分利用当地充足且质量优良的花生资源，建设花生休闲高档食品开发，提高花生个卫星城市之，位于胶东半岛中部，居山东省正在建设的半岛城市。

4、世界花生的生产消费和出口大国，花生总产量和出口量均占世界第，是中国为数不多的具有明显竞争优势的出口创汇农产品，年出口量占世界市场的。从具有代表性的欧美等发达国家的花生产业的发展历程来看,花生生产目的以传统油用为主逐步向食用方向发展的,花生生产的目的由单纯为了榨油过渡到为了获得高蛋白的营养食品。我国对于花生蛋白的开发利用起步较晚,但经过研究者的多年努力,近年来,我国在花生的加工技术及其利用方面,取得了定的进展。在欧美等发达国家,除花生油外，花生主要被用来制作花生酱花生蛋白制品以及各种糖果糕点等休闲食品,由于花生蛋白良好的功能性质和营养特性以及花生的良好风味,花生蛋白已经被应用于许多食品加工中。发达国家的些研究机构,相继开发出各种高蛋白食品减肥食品等花生深加工产品。地中海健康膳食广泛使用花。

5、统烘烤过程中，很多企业采取的烘烤加热温度常高达，加热时间分钟，不仅能耗大，而且易使花生中富含的油脂及天然蛋白等主要营养成份变性，加工过程很难控制黄曲霉毒素的产生，使油脂产品和蛋白产品所含的营养成份大量被破坏。在传统的油炸工艺中，在油炸之前要对花生进行水洗去红衣，每吨花生需要用水吨，浪费了大量的清水。现有的五香咸干花生果制品加工技术是花生果浸泡后在的烤箱内烘烤多小时，不仅浪费大量的能源，而且设备产量低，每次烘烤花生吨左右，每吨花生制品耗煤吨，不仅能耗大，浪费了大量的能源，而且生产出的花生制品品质发硬，口感不佳，严重影响了中国国产花生制品在国际市场上的竞争力。专家认为，当前我国花生产业存在的主要问题是，科研力量薄弱，创新力度匮乏，企业生产中耗煤耗电耗水较大，产业链短，附加值低，缺乏科学引导。

6、水库，也是青岛重要的水源地，设计库容亿立方米，每年向青岛市供水万方大沽河是胶东半岛最长的河流，可利用水资源量约占全青岛市的。项目建设地点选择该项目建设地点为莱西市经济技术开发区，周围无污染源，交通四通八达，基础设施日趋完善。该项目区地势平坦，是花生的主产区，有利于项目建设。项目实施的有利条件资源优势花生是我国重要的经济作物和油料作物，也是我国重要的出口创汇农产品。莱西市地处胶东半岛中部，因其独特的地理优势，所产花生产量高品质优口感好，适宜向日本及欧盟等花生消费大国及地区出口，使其发展成为全国重要的出口花生生产基地。莱西市作为全国重要的花生主产区，全市花生常年播种面积万亩左右，年产量达万吨，周边县市如平度莱阳等都是花生种植大县，能够为花生加工企业提供充足的原材料资源。青岛集团股份有限公司。

7、消费国的运输方式主要依赖于海上运输，运输过程较长，不确定因素较多，由于传统技术下的花生制品抗氧化性低保质期短等问题的影响，其无法满足欧盟等国家进步加工及精深加工的需要。即使实现了出口，其货架期也大大缩短，降低了我国出口花生在国际市场的竞争力，这无疑成为制约我国花生制品出口及在国际市场竞争的瓶颈。因此，我国十五发展目标明确提出年，我国花生加工业主要由数量的增长转变为质量的提高，产品品种和经济效益同步增长，提高深加工转化率和利用率，降低能耗进步优化产业结构和产品结构，着重提高生产技术水平和产品的科技含量。我国花生制品加工现状花生等农产品的自然属性决定，很多农产品价值低体积大，同时还要保持鲜活，在运输时间上要求紧，但是我国目前农业产业化的发展水平还很低，方面，与国外农业相比，我国农产品的商品。

8、其核心工艺进行优化改造，建设新的生产线，使花生制品加工中始终控制在较低温度和较短时间，实现了过氧化值花生制品的工厂化生产，且花生所富含的脂肪及天然蛋白不易发生变性，最大限度地保持花生所含的主要营养成份的活性。很好地保持了油脂的活性，从根本上解决了花生在高温下氧化变质问题。而且较好的节约了用电量，在油炸花生生产中，其中油炸前是水洗工艺，而采用该项工艺后，可将水洗工艺去掉，直接在用该工艺脱去红衣后实行油炸，从而节约了用水。同时，由于干法脱衣后花生水分含量为左右，而湿法脱衣后，花生水分在左右，而成品油炸花生制品的水分为左右，从而既减少了油炸时间，提高了生产效率，又减少了水分蒸发中的能源消耗和油耗。公司低温生产花生制品技术于年月日通过了青岛市经贸委组织的新产品鉴定和青岛市科技局组织的科技成果鉴。

9、率农业生产的社会化程度低另方面，我国农业生产与工业生产相比，其商品化和市场化程度也是很低的。花生半制成品，是进步加工花生酱花生饮料巧克力等高档休闲食品的中间原料，国外尤其欧盟美国日本东南亚等国家地区需求量非常大，且随着国外消费意识的进步增强及对饮食营养结构的重视，其出口前景非常广阔。我国大量的花生都是作为原料卖出，花生深加工产业极为薄弱，甚至没有个能在全国或世界上叫得响的花生品牌，这与我国花生大国的身份极不相称。近年来，我国花生出口量在保持稳定的同时，花生出口结构正从以出口原料为主向出口原料与花生制成品的方向转变，其中以花生为原料制作的食品出口量逐年上升，花生出口范围也在逐渐拓宽。目前，我国的花生加工厂大多设备简陋，工艺落后，普遍采用的高温烘烤步式制取工艺易使油脂产生热氧化聚合反应。在。

10、测车间平方米配电室平方米锅炉房平方米原材料库平方米，成品库平方米其他附属用房平方米。新购置主要生产设备和附属设备及其他配套设备多台套。与现有产品技术装备的对比分析花生及其制品中含有油脂，油脂在自然状态下和加工过程中因温度时间的变化而发生氧化聚合反应，产生不同值的过氧化物。传统的花生制品加工工艺及设备中，温度常高达左右，加热烘烤时间般为分钟，温度高时间长，造成产品中过氧化物含量较高，过氧化值易超标，不仅影响了花生制品的储存期及储存的稳定性，而且产生的较多的聚合物被人体吸收后与酶发生反应，有害于人体健康。同时在高温烘烤时，耗煤耗电较多。低温制取低过氧化值花生制品技术是青岛集团股份有限公司自主研发成功的项技术，小试技术已成熟，并在吨年中试装置进行了优化改进，掌握了工艺技术关键技术参数，现准备。

11、，经专家鉴定，认为该成果总体达到国内同类研究的领先水平，在分段式控温制取低过氧化值技术方面达国际先进水平，该项技术已经申请国家发明专利。公司油炸花生制品生产工艺干法脱红衣油炸花生制品生产方法也已经申报国家发明专利。现有的五香咸干花生果制品加工技术是花生果浸泡后在的烤箱内烘烤多小时，不仅浪费大量的能源，而且设备产量低，每次烘烤花生吨左右，每吨花生制品耗煤吨，生产出的花生制品发硬，口感不佳，市场竞争力不强。由于我国花生加工的能耗大，不仅浪费了大量的能源，而且生产出的花生制品品质不佳，严重影响了中国国产花生制品在国际市场上的竞争力，很多花生只能用来榨油，而在在欧美等发达国家,除花生油外，花生主要被用来制作花生酱花生蛋白制品以及各种糖果糕点等休闲食品,由于花生蛋白良好的功能性质和营养特性以及花。

12、前有绿色花生生产基地万亩，有机食品基地亩，公司建立了公司基地农户产业链，有效的探索了条花生产前产中产后联合发展之路，确保公司的长远发展。基础设施条件充分项目所在地莱西市经济技术开发区，水电交通通讯等基础设施齐全，能够确保项目顺利实施。工艺改造扩建的主要内容该项目将在公司现有生产装置的基础上，进行花生制品生产线的扩建改造，使装置能力打达到年产量万吨，主要改造扩建生产车间个，包括脱皮车间个，烘烤车间个，油炸车间个，烤果车间个辅助车间个，包括包装车间个，化验检测车间个库房个，包括原材料库个，成品库个配电室个锅炉房个其他附属用房套，室外工程及其他配套设施套本项目建设期为个月，建设期内完成总建筑面积平方米。其中，脱皮车间平方米，烘烤车间平方米，油炸车间平方米，烤果车间平方米包装车间平方米，化验检。

参考资料：

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[3]万吨聚氨酯海绵及深加工项目投资立项备案核准融资贷款申报资料（第60页，发表于2022-06-24）

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