养鸭示范基地项目投资立项备案核准融资贷款申报资料

该项目的建设，对项目区及周边地区肉禽产业开发具有良好的产业带动作用，为项目区农民脱贫致富及地方经济发展做出积极的贡献。

研究结论通过对项目的产品市场生产工艺建设方案融资条件财务组织管理等方面的可行性研究，认为项目建设规模适度，符合项目区当前及近期产品市场需求拟采用技术及工艺方案先进可靠建设方案配套合理，设计符合工艺技术环保及消防要求项目建设单位在肉鸭生产开发管理等方面经验较为丰富本项目的建设实施，将产生良好的经济效益社会效益和生态效益。

项目切实可行。

四存在的问题与建议为保障畜禽产业健康及可持续发展，吉林省牧业经济发展十五规划中就提出了无规定动物疫病畜产品出口保护区工程项目。

项目区地处吉林省中部畜禽养殖密集区，这给项目区畜禽生产过程中的疫病防治药物残留等方面提出了更高的要求。

建议项目单位充分发挥产业龙头作用，严格遵循无规定动物疫病畜产品出口保护区建设的要求，利用公司场农户的社会化生产组织形式组织生产，对农户无公害化生产的肉鸭实行优质优价收购，为吉林省中部地区畜牧产业的快速健康发展和百姓食品安全做出贡献。

第二章项目背景及必要性项目建设背景近年来，我国养鸭业发展较快，由自给自足的家庭副业阶段，逐渐向商品化和产业化方向发展。

随着我国社会主义市场经济的发展和我国农业产业结构的调整及加入，给养鸭业带来了新的发展机遇。

特别是随着畜产品加工业的快速发展，鸭肉羽绒需求量迅速增长，养鸭业成为畜牧业产业中发展最快最有潜力的支柱产业。

为此，养鸭业的发展引起国家及地方有关部门的高度重视和关注，众多有识之士已做了大量的比较性研究，认为发展节粮型养鸭业，是符合我国国情的最有潜力的畜牧产业。

公主岭市地处吉林省中部，粮食秸秆等饲料资源十分丰富，畜牧业生产直走在全省的前列，尤其是猪禽牛羊等肉类生产。

多年来，该市肉类总产量直列四平地区首位，继德惠农安后列全省第三位，其中禽类及禽蛋生产列全省首位。

为此，公主岭市委市政府及市牧业管理局直把肉类生产放在畜牧产业首位来抓。

在公主岭市国民经济与社会发展第十个五年计划纲要和公主岭市牧业经济发展十五规划中确定了稳定生猪生产，加快发展肉牛肉羊鸭鹅等节粮型畜牧业的战略目标及发展规划。

二项目区产业化经营发展现状鸭以草为食，具有耐粗饲饲养期短投资少周转快经济效益高饲养技术简单等优点，使得项目区农户素有养鸭传统和习惯。

特别是近十余年来，由于四平辽河农垦管理区珊瑚养殖农民专业合作社的带动，项目区农户养鸭效益将得到进步提高。

四平辽河农垦管理区珊瑚养殖农民专业合作社始建于年，现有鸭鹅屠宰加工生产线条，年鸭鹅屠宰加工能力万只。

近年来，肉鸭市场火暴，圣丰肉类食品有限公司每年接到的产品定单均在万只以上。

由于现有屠宰加工规模较小，每年屠宰加工肉鸭等肉禽产品远满足不了客商的需求，种鸭生产与加工销售的矛盾日益突出，屠宰加工能力不足成为项目区养鸭业发展的主要障碍因素。

三项目建设的必要性及目的意义目前，四平辽河农垦管理区珊瑚养殖农民专业合作社万只年鸭鹅屠宰加工能力生产线是年建设的，采用的是案板式宰杀人工浸烫手工摘毛的屠宰加工方式，机械化程度低，劳动生产效率差。

本项目拟在原加工场区新建樱桃谷肉鸭及北京填鸭屠宰加工车间，购置安装只即年万只屠宰加工生产线条。

项目建成投产后，不仅产能提高倍以上，且屠宰加工工艺得到极大提升，采用电麻屠宰链条式浸烫和机械脱毛，屠宰加工工艺达到国内先进水平，产品等级和劳动生产率得到极大提高，企业经济效益得到进步提升。

此外，通过项目改扩建，在企业生产和市场开发能力得到提升的同时，有效带动当地肉鸭养殖业的快速发展，龙头企业通过公司农户进步提高项目区养鸭产业的市场化和组织化程度，并带动饲料加工餐饮等相关产业的发展，为项目区农民脱贫致富及地方经济发展做出积极的贡献。

第三章建设条件项目区概况地理位置四平辽河农垦管理区珊瑚养殖农民专业合作社位于四平辽河农垦管理区双山鸭场。

项目区地理位置详见附图项目区地理位置示意图。

自然资源状况项目区属大陆性季风气候区，四季分明。

全年主导风向为西南风，冬季多为西北风，平均风速米秒，最大风速米秒。

年平均气温，极端最高气温，极端最低气温。

年平可放牧饲养期短投资少周转快饲养技术简单等优点，在规模饲养条件下，可大幅度降低相对生产成本，有利于新技术的应用，进行科学化饲养管理，实现产品的规范化和批量化，所生产的产品科技含量高，安全无害。

因此，鸭肉及附属产品与其它畜禽产品相比，具有很强的竞争能力。

据联合国粮农组织统计，目前中国鸭鹅饲养量已占全世界总饲养量的四分之三。

年中国鸭鹅饲养量达亿只，比年的亿只增加了，占世界鸭鹅总饲养量的鸭鹅肉的产量达万吨，比年增加了，占世界鸭鹅肉总产量的。

产品市场前景与竞争能力分析近几年来，随着我国经济的不断增长和人们生活水平的不断提高，我国的养鸭业呈现出持续发展的态势，鸭的饲养总量每年以的速度递增。

目前，在国际市场上每公斤鸭肉的价格要比鸡肉的价格高倍左右，在国内市场，每公斤鸭肉的价格比鸡肉的价格也高出倍。

这主要是因为国内外的消费者对畜禽产品的要求已由数量满足转变为质量满意，向低脂肪低胆固醇高蛋白营养均衡安全保健的方向发展，而鸭产品恰恰符合了消费者的这种需求。

因此，鸭产品的市场占有率也在逐渐增长。

国家农业部信息中心提供的数据显示，目前，我国鸭产品的年产值已经接近亿元人民币，产品远销欧盟东南亚日本韩国等国家和地区，养鸭业已经成为我国农民增加经济收入的支柱产业之。

随着我国经济的进步发展和农民生活水平的逐步提高，鸭产品的消费市场将从城市向广大的农村拓展，并且这个拓展的空间将会不断地扩大。

二产品方案项目扩建投产后，年销售万只鸭雏。

生产计划与产品方案览表产品类型单位产量预测单价元销售收入万元白条鸭吨鸭杂吨鸭毛吨合计第六章项目建设方案建设任务和规模本项目拟在四平辽河农垦管理区双山鸭场，购置安装只即年万只屠宰加工生产线条。

项目扩建投产后，年新增屠宰肉鸭万只，年新增产白条鸭吨鸭杂吨鸭毛吨。

二项目规划和布局项目规划新建养鸭舍及孵化室办公楼，地面硬化。

厂区建设规划如附图项目厂区建设规划平面布置图所示。

三生产技术方案及工艺流程技术方案选择的原则先进性和前瞻性提高产品在市场中的竞争能力。

实用性与项目资源条件经济发展管理水平建设规模和产品方案相适应，达到发挥地域资源优势降低原材料和能耗提高产品质量的目的。

可靠性采用先进且成熟技术，保证产品质量。

经济合理工艺技术方案要体现投资小成本低利润高的效果。

安全和环保技术方案选择，要体现以人为本的思想，为生产工人提供安全的工作环境，采用无污染或尽量减少污染的工艺。

二技术方案与工艺流程技术要求原料屠宰前的活鸭饲养过程符合和的要求，并经检疫检验合格。

屠宰加工活鸭屠宰应按要求，经检疫检验合格后，再进行加工。

加工过程中不使用任何化学合成的防腐剂添加剂及人工色素。

分割分割体时应先预冷后分割从活鸭放血至加工或分割产品到包装入冷库时间不得超过小时。

整修分割后鸭体各部位应修剪外伤，血点血污羽毛根等。

冷加工需冷冻的产品，应在以下环境中，其中心温度应在小时内达到以下。

感官指标按规定执行。

理化指标项目指标解冻失水率，挥发性盐基氮，汞，按规定执行铅，砷，六六六，滴滴涕，金霉素，土霉素，磺胺类以磺胺类总量计，呋喃唑酮，氯羟吡啶克球酚微生物指标项目指标菌落总数大肠菌群，沙门氏菌不得检出标志包装标志应符合和丁的规定。

包装包装材料应全新清洁无毒无害。

贮存分割鸭产品应贮存在以下的冷冻库。

库温昼夜升温不得超过。

肉鸭屠宰系统生产主要技术参数加工能力只小时适宜加工对象肉鸭单只产品重量沥血时间分钟浸烫时间秒浸烫温度肉鸭贮存系统主要技术参数冻结能力吨日夏季室外计算温度，冷凝温度蒸发温度冻结，冷藏四项目建设标准和具体建设内容建设标准工程设计依据建筑设计防火规范修订本，年版建筑抗震设计规范砌体结构设计规范建筑给排水设计规范民用建筑电气设计规范采暖通风与空气调节设计规范设备选型原则遵循技术先进可靠和经济合理的原则。

选用与项目规模相配套的生产设备。

主要设备之间主要设备与辅助设备之间的能力相互配套。

设备质量性能成熟，以保证生产的稳定和产品质量。

在保证性能质量的前提下，力求经济合理。

符合国家和有关部门颁布的相关技术标准要求。

二具体建设内容土建工程土建工程项目览表序号工程名称结构类型单位数量备注屠宰加工车间砖混，彩钢瓦地面墙面贴瓷砖地面硬化混凝土合计设备购置设备仪器购置览表序号设备名称型号生产厂家工艺参数数量台套生产设备粗脱毛机沈阳深威粗脱毛机沈阳深威精脱毛机沈阳深威高架线长辽阳机械沥血预冷脱羽机辽阳机械只浸烫机辽阳机械耗汽量分割输送机辽阳机械二辅助设备蒸汽锅炉长春春城锅炉合计五项目实施进度安排项目建设期限项目建设期年。

即年月至年月。

项目实施进度安排项目实施进度表日期项目年调研设备考察可研申请立项施工准备招标土建工程设备购置安装良种猪引进投产项目总结验收第七章投资估算与资金筹措投资估算依据根据项目工艺技术要求和厂区现状吉林省建设厅吉林省建筑工程预算定期额吉林省建筑工程费用定额吉林省建筑工程电器安装预算定额吉林省建筑工程采暖给排水预算定额和吉林省建筑材料基价表，并参考近期竣工同类工程用类比法进行估算设备价格含安装费根据厂方报价并市场调研确定设备运杂费按设备价格的计取，采购及保管费按计取其它费用根据实际情况，按较低费率计取。

具体计取费率如下项目可研及勘察设计费按工程费用计取项目前期工作费按工程费用的计取建设单位管理费按工程费用的计取考虑工程建设期和建材市场的发展行情，基本预备费按固定资产投资的计取。

二项目投资估算根据拟建项目技术工艺要求以及项目建设现场条件估算，项目总投资万元。

其中建设投资万元流动资金万元。

建设投资详见附表在建设投资万元中建筑工程投资万元，购置设备投资万元，安装费万元，工程建设其它费用万元其中可研及设计费万元，建设单位管理费万元，项目前期工作费万元，预备费万元。

建筑工程详见附表设备购置详见附表安装费屠宰生产线设备安装费率，锅炉安装费率，合计安装费万元。

可研及设计费按工程投资的计提，计万元项目前期工作费按建设投资的计提