农产品质量追溯系统项目投资立项备案核准融资贷款申报资料

县通过建立产品质量追溯系统，强调产品的惟标识和全过程追踪，对实施可追溯系统的产品，在其各个生产环节，可以实行或等质量控制方法对整个供应链各个环节的产品信息进行跟踪与追溯，旦发生食品安全问题，可以有效地追踪到食品的源头，及时召回不合格产品，将损失降到最低。

实施农产品可追溯成为农产品国际贸易发展的趋势之。

在国际上，欧盟美国等发达国家和地区要求对出口到当地的部分食品必须具备可追溯性要求。

欧盟管理法规要求从年月日起在欧盟范围内销售的所有肉类食品都能够进行跟踪与追溯，否则就不允许上市销售。

日本决定在年之前建立优良农产品认证制度，对进入日本市场的农产品进行身份认证。

发达国家建立的食品质量安全追溯体系，除了可以有效保证食品安全卫生和可以溯源外，其贸易壁垒的作用也日益凸显。

由此可见，县建立农产品可追溯体系不仅能为人民群众的饮食健康提供优质安全的农产品，同时也是打破国外因食品安全追溯而设置的贸易壁垒的重要手段，对提高全省农产品在国际市场上的竞争力起到重要的作用。

三项目可行性县家追溯企业都有国家检测的种养植基地，原料来源丰富，绿色食品数量较多，地理位置条件优越，并且有成熟的绿色食品生产加工及销售的经验。

企业员工和基地种养殖户对追溯产品生产加工十分重视，积累了丰富的经验，并培养出批作风扎实，技术过硬的业务骨干管理人员技术人员和销售人员。

企业生产的追溯产品在全国和周边省市以及香港等市场形成固定销售渠道，产品深受消费者好评，极具市场潜力。

按照绿色食品标准，企业建立了各种制度和加工流程企业质量管理制度质量检验员职责卫生管理制度产品销售制度产品终端代理商制度产品质量跟踪制度等系列企业管理制度，能够保证产品质量追溯系统的顺利建设。

企业的干部职工及基地种养殖户对开展产品质量追溯系统建设的积极性高，盼望通过产品追溯系统建设来不断提升追溯产品的质量，提高产品市场竞争力和占有率，增加收入。

综上所述，结合县的家追溯企业组织管理生产流程产品认证标准化生产人员设施配置等情况，企业已具备建立质量追溯系统的基本条件，农产品质量追溯系统建设切实可行。

第三章项目建设内容生产管理基本情况按照责权明确，科学管理的模式，家追溯企业建立了现代企业制度，规范了企业经营行为。

并引进先进企业和其他行业发展产业化的先进经验，把优质服务基地建设赢得客户信任放在突出位置，不断提高种养殖收购屠宰加工运输销售各环节的监管力度，确保了产品品质达到国家标准，提升企业品牌。

在企业管理上，实行总经理负责制，公司内设董事长办公室总经理办公室，下设养种殖基地采购部生产部，营销部技术部质检部。

董事长负责企业战略目标制定总经理负责落实董事长制定的目标质检科负责产品质量情况检验检测设备管理不合格品控制情况的汇报营销部负责市场销售顾客满意及售后服务情况供方控制仓库管理情况的汇报生产部负责农产品加工情况及产品包装运输情况的汇报生产基地负责农产品种养情况的汇报技术部负责生产全程的技术指导和管理。

在生产流程上实行从种养殖收购屠宰加工运输销售全程质量跟踪。

三项目建设内容制度建设建立产品追溯系统岗位责任制。

明确各个环节中各个部门各个岗位在追溯系统中的工作职责，做到人人管事，事事有人管。

建立产品追溯系统操作规程。

明确各个环节各个信息采集点所需记录的信息内容以及各环节之间传递要求，确保追溯信息的系统性和完整性，形成员工工作的指导性文件。

追溯系统设备维护与管理制度。

明确硬件设备软件系统日常操作要求维护管理，确保各项设施正常运转。

追溯系统信息安全管理制度。

质量追溯系统投入运行后，该系统将与生产过程同步进行，而且数据库中保存着大量公司机密信息，根据追溯系统的特点对企业原有的信息安全制度进行了调整与修改。

追溯产品应急预案。

建立相应的应急预案确保在出现追溯系统设备故障产品出现混乱等紧急情况下追溯系统的正常运行。

质量安全事故查处制度。

建立相应的制度确保在出现质量安全事故时能快速准确地查出原因并及时处理。

责任追究制度。

人为因素造成追溯系统运行故障的处理规定，质量安全事故的处理规定，信息安全事故处理规定。

二信息网络建设网络平台在原有企业网络的基础上，各企业设计建设各生产车间无线局域网与中心服务器连接数据中心建设各个企业数软硬件万元购置研华工业计算机斑马工业条码打印机用于生产过程质量信息自动采集与管理，费用万元。

物流中心信息采集点万元安装出库过程的质量信息自动采集管理，费用万元。

追溯信息综合管理系统与数据接口万元建立追溯信息综合管理系统与各个信息采集系统相结合，对追溯数据的规范性合法性进行定义与调整，收集各个系统上报过来的追溯数据，最终形成统综合的追溯系统数据以备查询或者通过数据接口上报到农业部相关网站上，费用万元。

追溯标签使用万元追溯标签按年生产产品数量及管理费用计算合计费用万元。

五相关人员培训万元主要用于以下几方面培训员工对追溯系统的认识培训员工了解相关制度培训养殖人员屠宰人员生产等操作规程及相关信息采集要求培训员工熟练使用网络与相关软件培训员工提高追溯信息安全管理水平培训员工生猪耳号编写规则养殖场编号等培训员工产品名称调整产品代码编写规格型号统其他相关培训六产品宣传推广万元主要用于报刊广播电视网络等多种新闻媒体，以参展新闻发布会广告展览会开设专栏等方式宣传我县的可追溯产品。

二资金筹措项目所需资金万元，自筹资金万元，另万元争取省绿色食品发展中心给予扶资金持。

第五章项目实施进度建设期项目建设期为年月开始，于年月建设完成。

二建设进度年月前期准备，项目编制及申报。

年月制定并进步完善各项管理制度，对生猪养殖户进行相关培训，建立产品追溯系统档案。

年月完成信息网络建设，关键设施配置等基础设施建设，对屠宰加工销售人员及质量管理人员进行相关培训，开展宣传推广，制作追溯标签。

年月检查督导，企业对项目进行自查，自查后召开现场会，对项目进展进行阶段性总结，以求进步完善质量追溯系统各环节制度建设。

年月扩大质量追溯系统追溯规模，开展人员培训和产品宣传推广，并进步完善质量追溯系统制度。

年月扩大质量追溯系统追溯规模追溯精度及追溯深度，开展人员培训和产品宣传推广，并进步完善质量追溯系统制度，自查后申请局领导检查验收，对项目进行总结。

第六章项目风险与不确定性分析种养殖加工生产及销售成本变化分析开展质量追溯系统建设后增加了管理设备和管理人员投资，产品生产成本上升，但销售市场还无法预计，企业将通过大力宣传，提升品牌效应，使产品销量增加，从而规避成本变化的风险。

二产品供应数量分析开展质量追溯系统建设后，对养殖户要求高，管理严，有可能存在产品数量不足的风险，将通过与种养殖户签订收购合同的方式来规避产品数量不足的风险。

三产品经销商责任心分析质量追溯系统有可能增加经销商的工作量，要求经销商的素质高，责任心强，存在少数经销商不愿参与追溯系统建设的风险，企业将加强进步加强对经销商的沟通，使其了解质量追溯系统的重要性，从而规避此风险。

第七章预期经济效益和社会效益项目效益分析经济效益。

通过项目建设可以全面改善企业管理现状提高产品质量管理严格控制成本提高市场占有率，为公司创造显著的经济效益。

据初步估算，项目实施成功，生产管理质量管理追溯系统反馈的信息通过提高产品质量，按每吨销价提高元，可增加收入万元。

而通过项目成功后的生产质量信息反馈，进步采取先进技术，标准化饲养管理等手段，年可节约或减少损失降低生产成本和费用。

实施追溯系统成功后，产品扩大外贸销售，则可增加销售收入万元。

社会效益。

通过项目的建设，能有效地推动我县企业产品质量不断提高，并通过追溯系统对质量信息的反馈，可以使全县农业产业结构不断深化，确立绿色食品产业优势地位，加快产业结构调整步伐。

可带动广大农民从事绿色食品产业，可解决县剩余劳力近人，同时，项目建成后能有效地带动粮食种植饲料加工业生猪养殖生猪加工等产业的发展。

政府对农产品的质量安全越来越关注，有了农产品跟踪与追溯体系后政府可以更好的监管产品的来源，加强政府对农产品的监管力度，提高企业的产品质量。

追溯系统的最大受益者是消费者，消费者可以对自己所食用的产品更加知根知底更放心，那些不合格的产品也就没有机会进入流通领域，从而保障了消费者的切身利益。

生态效益。

项目建成后，通过信息系统对质量信息的反馈，促进县提高农产品生产的科学性，提高产品质量，降低生产成本，再用畜禽粪生产有机肥，可有效增加土壤有机质。

另外，还可以开发沼气发电等新能源开发项目，实现可持续农业生产循环链条。

效益分析结论。

该项目有较好的经济效益社会效益和生态效益。

其各项技术经济指标均较好，社会效益更为显著，追溯的建设可以使农户增收企业增效，带动和促进相关行业发展，形成持续发展良性循环。

因此，追溯系统项目建设是可行的必要的。

第八章项目组织管理成立项目工作组各企业成立了以董事长总经理为组长三位副总经理为项目副组长的项目工作组，其中技术副总经理为项目的主要负责人。

项目组成员包括公司采购部生产部，营销部技术部质检部等部门。

二明确各部门工作职责在企业管理上，实行董事会领导下的总经理负责制，公司内设董事长办公室总经理办公室，下设养殖基地采购部生产部，营销部技术部质检部。

董事长负责企业战略目标制定总经理负责落实董事长制定的目标质检科负责产品质量情况检验检测设备管理不合格品控制情况的汇报营销部负责市场销售顾客满意及售后服务情况供方控制仓库管理情况的汇报生产部负责农产品加工情况及产品运输情况的汇报种养殖基地负责生猪饲养情况的汇报技术部负责生产全程的技术指导和管理。

第九章结论项目建设的意义重大消费者对食品质量安全的需要全国乃至全球的食品质量安全问题日益突出，随着人民生活水平的提高，消费者的食品质量安全要求更加强烈。

食品可追溯体系可以为终端消费者提供生猪养殖加工储藏销售全过程质量保证的相关信息企业建立有效的市场调查与反馈体系，对产品建立全过程追溯档案，从而保证了产品的质量安全给消费者提供了安全放心的食品。

二政府加强对食品安全监管力度的需要二七年八月二十七日国家质量监督检验检疫总局第号令公布了食品召回管理规定，这说明国家对食品安全跟踪与追溯越来越重视，这方面的要求也越来越高，为了适应国家的法律要求我们必须要建立食品安全追溯体系。

三国内企业