农家野味山庄项目投资立项备案核准融资贷款申报资料

三竞争分析农家野味山庄基本竞争情况目前，农家野味山庄的竞争还是处于与传统农家乐的价格及服务品质的竞争阶段，而在其他方面的竞争，还没有为开发投资经营者所重视。

现阶段主要的竞争有同行业竞争者。

农家野味山庄的主要竞争对手包括大大小小的农家乐度假山庄等。

以顾客消费水平能力范围内和人们日益提高的消费意识以及对服务品质的要求不断增强等因素分析，这些较为单的服务项目竞争力还并不是很强大。

替代品的威胁。

目前，农家野味山庄农村生态休闲旅游业的替代品威胁并不大。

酒店宾馆行业作为旅游业的三大支柱之，主要解决人们出行的住宿问题，属于人们出行的必要构件。

虽然出现了夕发朝至列车以及未来可能出现的定数量的红眼航班，但相对于巨大的消费市场而言，这些对农家野味山庄这类农村生态休闲旅游项目都不能构成很大威胁。

二分析优势分析价格适中。

农家野味山庄价格定位适中，符合大众消费能力水准，所处的环境非常幽静，空气很新鲜，能使人身心放松，可以互换角色体验不同生活，我们亲民的价格水平具有较强的竞争优势。

有定客源背景。

所有喜欢周末出游爬山赏景所有想体验绿色旅游乡村风味的市民，如乡村旅游爱好者都市白领平民百姓等，都将是农家野味山庄相对固定的数量巨大的客源。

管理成本相对较低。

相对都市生活的高成本，农家野味山庄管理成本就较低。

劣势分析农家野味山庄的发展时间较短。

研究尚处于探索阶段，理论研究比较零散，特别是理论基础，缺乏深入的分析和探讨，在农家野味山庄旅游资源的评估，产品体系，空间布局，开发模式和市场开发等方面，研究也比较薄弱，加上有部分本土农民，受知识水平的限制，营销观念相对薄弱，设施设备也不尽完善。

经营服务不够规范。

目前相当数量的民营资本进入乡村旅游业，旅游经营者缺乏专业知识和经验，更缺乏专业旅游管理人才，部分乡村旅游仍处于种小而散的自发性发展状态，经营比较粗放，管理不够规范。

特别是有些入股农民小农经济意识较强，环保意识不强对外宣传不够包装意识淡薄，服务档次不高，接待水平偏低。

环境保护意识差。

近年来，以农为中心的特色旅游迅速兴起，到郊区的景点游玩，爬山赏景赏农家野味摘农家菜吃农家饭睡农家床，已成为都市人们休闲的首选。

但是大片生态景点的开发和游客的到来在为村民们带来经济回报的同时，却也给原本自然和谐的山村带来了种种生态破坏和污染。

机会分析中国经济和旅游业快速发展。

中国旅游业已经与通信网络住宅建筑生物化工起共同构成中国经济的四大新经济增长点，成为国民经济的支柱产业。

据世界旅游组织预测，年中国将成为世界最大的旅游目的国。

随着我国资本市场的发展和经济体制改革的深入，必将建立起开放的旅游产权市场，创造融资旅游相关产业业进入退出等方面的有利条件，这将为我们农家野味山庄型农村生态休闲旅游业的发展拓展巨大的空间。

政府扶持政策力度大。

目前政府对农村旅游业发展十分支持，所以这也给我们提供了个很好的平台。

萍乡本地企业开发商对农家野味山庄的投资也颇有浓厚兴趣，这对给我们在融资方面带来了很大的便利。

威胁分析没有规范的管理模式，缺乏理论的体系研究，环境资源不能得以合理利用，在处理很多游客问题中没有统标准，这样都将会给许多的游客带来不满，最终导致经营走下坡。

而目前国内中低档型酒店农家乐度假山庄等都有较规范的管理较合理的价格许多的农家菜也有，这势必会对农家野味山庄的市场造成巨大的影响。

四农家野味山庄农村生态休闲旅游项目方案项目简介开发商依托农村村寨院坝，整合其现有水塘水库等已有水利基础设施及山林草地，围绕农家野味的品赏及提供配套的住玩购生态休闲旅游服务功能，结合萍乡本地特色文化等旅游资源，开发提供汇聚品农家野味度假山庄农家乐等休闲服务功能于体的农村生态休闲旅游服务项目，因地制宜地经营特色旅游服务，成为当今商农齐致富的有效途径。

农家野味山庄型农村生态休闲旅游服务模式也就应运而生。

农家野味山庄旅游项目不仅可以承接农事活动大赛野营聚餐朋友聚会公司单位工会等活动，还可以结合实际，发展特色农家旅游乡土民俗文化旅游，提供果园摘采现实版开心农场种植，在闲暇的日子里，厌倦了喧嚣的城市人周末时带上家人人们的青睐。

这种时尚的休闲方式使更多的现代都市人得以投身山林田园，尽情感受真山真水，家几口或约上好朋友，起干农家活，吃农家饭，住农家屋，做农家人，购农家物，享农家乐，春观花，夏纳凉，秋赏桂，冬咏梅，这样的体验实在是惬意至极。

农家野味山庄中的真实版开心农场更是为当今流行网络偷菜族提供切实的收获娱感。

目标市场国内目标市场选择江西湖南等周边城市，因为这些城市的游客在旅游者中占了较大比重，是大的客源地。

萍乡市县内市场。

就内部市场来讲，城内居民出游能力和出游率较高。

双休日更是县内居民选择短途旅游的首选，因此萍乡市县内的双休日短途农家乐市场非常广阔，具有很大的开发空间。

重点开发萍乡各大中小学校公司政府机关等单位的团队客源，同时兼顾旅行社的组团。

湖南市场。

长沙湘潭株洲等市有较好的经济基础，与萍乡经贸活动活跃，到萍乡从事商务活动的潜在机会多，休闲度假类的旅游产品对其有较强的吸引力，萍乡人文环境旅游资源独具特色，随着私家车的拥有量增。

多及道路交通状况的改善必将提升旅客对萍乡旅游的发生率，把这些地区作为潜在市场开发有利于上栗农村生态休闲旅游业的发展，年轻人出游能力强对他们求奇求新的旅游需求具有强吸引力。

重点作为作为客源开发。

四项目内容品农家野味不仅营养丰富，而且美味可口。

古人有农家野味之味，乃百味之味，吃了农家野味，百味无味之说。

因此，农家野味历来成为人们喜爱的食品。

农家野味不但味道鲜美，还对人体有多种保健功能，在人们口中说吃农家野味的女人漂亮，吃农家野味男人强壮，吃农家野味的小孩聪明。

人们对农家野味的喜食，可见斑。

农家野味山庄发展农村休闲观光独特优势，所喂养的农家土鸡鸭子鹅等均散养在自由自在自然的环境中，能够享受到明媚的阳光清新的空气和纯天然的植草，有广阔的活动场地，能够采食到大量的植物种子昆虫和土壤中的矿物质，汲取更多天然营养，所以畜群健康抗病力强，饲料中可以不添加任何化学药物和抗生素，蛋品质优越，蛋黄中含有更丰富的天然色素和维生素，蛋清浓稠香味浓郁，高蛋白质低胆固醇。

使其野味具有绿色食品的特征，味道更是鲜出筹。

农家菜的食法有很多种，我们将以农家乐的形式为游客搭建品农家野味平台。

游客可以点菜要求厨师做农家风味，也可以自己下厨操勺体验自娱自乐之趣。

以绿色吸引顾客，以乐趣留住回头客，以此搞活市场，创造效益。

赏有了美食，还不能缺了美景。

美食可以增强体质，美景则可以愉悦心情。

对此，我们农家野味山庄借农家野味生景，打造出条特色农家野味景，让游客品农家野味之美味，赏农家野味之美景。

是引进诸如元宝鸡贵妃鸡矮脚鸡农家野味，及绣球鸡等好看的特色野味，将它们喂养在农家野味池加之山草树木点缀，展出派生机勃勃的景象。

二是打造特色建筑。

利用我县盛产竹子的优势，用篮兰竹建造赏农家野味台，竹房子，竹亭，既成本低廉，又美观大方。

游客赏竹韵，赏农家野味景，好不怡情惬意。

三是开发森林资源，为游客提供幽静清闲的林间漫步小径，林间鸟语声声路旁花意浓浓，使游客切实感受到回归大自然的愉乐。

林间小径捕农家野味。

除了可以享受赏的乐趣以外，还可以亲自去捕农家野味，享受除了观赏的乐趣以外，用网捕农家野味的情趣。

住内部设计改革开放以来，农村的经济收入不断增加，山村中新居犹如雨后春笋，成为道亮丽的风景线，很是吸引游人。

用竹子搭建廊亭厨房和住房。

设施设备桌椅桌和餐具桌附备用份吧台小酒柜设门口处电脑财务和客史资料等厨房个灶炉以及配套的厨房用具。

外部设计农家野味山庄的装潢设计传承种恬静淡雅的自然美，特此我们用紫藤种植在大棚的外围，以滕蔓环绕餐厅，让顾客在享受美食的同时，视觉上也得到很好的滋润，同时也蕴涵着紫气东来的意思。

此外还在餐厅设计中，注重菜肴与服务等细节，突出特色才能赢得顾客的肯定，才能赢得回头客。

客房是游客的家外之家，是其停留时间较长的地方，顾客往往要求清洁卫生高雅美观舒适安的，就像回到自家样闲适。

游客般对装饰布臵是否高雅美观的要求不高，但清洁卫生和安全要求较高，还有个就是对客房内的设施设备齐全方便有定的标准，因为客房服务与管理水平的高低直接会影响顾客的满意度。

在客房的设计上，农家野味山庄追求的是功能与形式的完美统，优雅独特简洁明快的设计风格。

在客房设计的审美上，更是追求时尚而不浮躁，庄重典雅而不失轻松浪漫情调。

客房是以竹子构建而成，对客房的设施进行改进，门，窗，帘，灯就地取材，用竹子制作而成的。

房中的照明灯全用农家野味篓等遮光而倍感温馨，勤于打扫而整洁清雅。

提高应急，防盗，卫生等安全措施。

尽管当地民风淳朴，但安全意识会随着旅游事业的发展变得迫切起来。

客房的设施设备全览客房每套寝具都是客用，这样可以避免传染疾病的侵入，游客可放心入住。

寝具主要指的是床上用品如枕套床单被套等样色统，采用床罩，增加整洁度。

床单是采用西式铺床的包角，防止床单移位起皱。

淋浴的水龙头上有明显的冷热标志，顾客可放心使用。

卫生间配备次洗漱品牙刷牙膏洗发精沐浴液次性毛巾等。

牙杯和卧室的茶杯都选用次性杯子，并及时更换和补充。

屋里安装瓦数较低的节能照明灯具，方便客人夜间起来或爱开灯睡觉的客人能节约用电。

坐便器的便圈上准备次性便圈，或者清洗完之后贴上已消毒的封条，让顾客放心。

浴室统铺设防滑垫，安装浴帘。

卫生间与卧室之间放上蹭垫，以免客人把水带入卧室。

屋里挂有标识牌如请勿打扰正在打扫中房间已加强安全措施，如改装防盗锁等。

屋里放有本服务指南，告诉大家有需要时可以拔打的电话号码屋内设施设备使用的简单介绍，同时，也有家里和附近的旅游景点。

农家野味山庄客房双层的类型单间间放张床，装修具当地特色含卫生间标间间放两张床，装修具当地特色含卫生间三人间间放三张床，装修具当地特色不含卫生间豪华间间放两张大床装修具当地特色，配网络电视机，内设卫生间放张大床装修具当地特色，配网络电视机，内设卫生