千吨食用杏产品加工项目投资立项备案核准融资贷款申报资料

市共有人口人，其中城市人口人，农村人口人。

共有各类专业技术人员人，其中具有中级以上技术职称的有人，技术种类涵盖各行各业。

第三章建设条件与厂址建设地点选择本项目建设地点为市乡，地处辽宁省西部，北纬，东经距市公里，交通顺畅，通讯快捷。

该乡东临阜新，西接朝阳，南与锦州和义县相邻，北与内蒙接壤。

年平均气温，年降水量左右，属大陆季风性气候，年平均日照小时左右，无霜期天之间。

地质为第四纪沉积砂土，厚度米，含水厚度米，地基土为季节性冻土，冻结深度为米左右，地下水资源丰富，水质优良，无侵蚀性，水温摄氏度。

乡早在年就因地制宜的提出了工业兴乡，果牧富民的发展理念，经过多年的努力食用杏产业已经具有相当规模。

该乡社会稳定，人文地理优越。

项目建设条件优劣势分析政策环境我国高度重视三农问题，市乡利用自身的有利条件，因地制宜大力发展食用杏的栽培，并以此为基础，不断延伸产业链条，在这种情况下，建设杏产品综合开发项目，符合国家产业政策和当地发展规划。

资源条件地区的气候非常适应杏树的发展，全市现有杏树面积万亩，可产食用杏吨，周边地区也有大量杏树资源，为该项目的建设提供了充足资源。

本项目区水资源丰富，水质符合食品卫生安全，能第三章建设条件与厂址满足本项目生产需要。

市场优势随着绿色有机食品的发展，野生资源深加工产品越来越得到市场的认可，仅辽宁省年需杏仁饮料就达万吨左右，饮料市场空间广阔。

其次，果脯也是人们喜爱的休闲食品之，以杏为原料制成的果脯由于特有的风味而越来越受到人们的喜爱。

杏仁由于具有丰富的营养价值，杏仁产品也越来越受到人们的重视。

科技开发能力拟筹措资金万元引进条日处理吨原料杏浆生产线，年产吨的杏浓缩浆，可分离出吨杏核，再分出杏仁和核皮，杏仁可生产出吨杏仁油，杏仁粕可生产出吨杏仁粉冲剂。

吨杏核皮能生产出吨活性炭，同时还可提炼有机苯钾铨杏仁苷等科技含量高的产品。

基础设施条件乡政府已争取市农业综合开发项目支持，对食用杏基地进行水利基础设施建设，为食用杏产业的长远发展提供了充足的水源保障主要障碍因素及解决方案本项目主要障碍因素是如何保证产品质量，以确保在市场竞争中立于不败之地。

建议加强管理，建立目标管理责任制，对食用杏栽培采摘仓贮生产加工到贮存推广销售等各个环节强化质量意识。

还要加大技术投入，与技术依托单位紧密合作，保证生产技术的先进性，以确保产品质量。

第四章项目单位基本情况第四章项目单位基本情况概况乡位于市东部，全乡社会面积万亩，人口人。

从年开始，在全乡经济定位的时候，通过外出参观考察，聘请农业专家实地考察论证，结合本乡荒山荒滩荒坡荒沟四荒资源比较丰富的的实际，确立了食用杏发展的思路。

年机关干部带头上山劳动，当年就栽植食用杏亩，经过这几年的发展壮大，现食用杏栽植面积已达亩，并建立了面积达亩的连片小区处。

为加强技术指导和对农户进行技术培训，筹建成立了乡食用杏协会，截止目前吸收会员余人。

协会积极履行职责，强化技术创新，不断加大技术指导力度，使农户彻底走出了满树花，半数果十年九不收的尴尬窘境。

研发能力乡经过多年的实践，不但总结出套自己特有的栽植技术，还与多家农业科研机构建立了协作关系，引进其先进的科技成果，把科技成果及时转化成现实生产力，使食用杏产业有着更加广阔的空间。

第五章市场分析与销售方案第五章市场分析与销售方案市场分析项目产品市场供求现状杏浆随着两杏基地建设的发展，产量的逐年增加，杏的深加工，市场销售把资源优势变成商品优势也迫在眉睫，以解决农民的后顾之忧。

国际国内市场对果汁饮料的需求，由原来的十分之变成现在的三分天下有其，即果汁饮料碳酸饮料矿泉水。

而随着人们对健康的重视，回归自然的需求，喝水果汁视为种时尚，各种果汁饮料的需求越来越受到青睐。

近年来，因国无癌病发生，其原因经科学论证是食用杏的系列产品所致。

杏在西方顿时身价百倍，又因杏的产地受多种自然因素制约，采收季节短，不利储藏，利用鲜杏加工的杏浓缩浆解决了鲜杏合理利用开发之难题。

年新疆加工企业年生产万吨，并且供不应求，农民企业的经济效益十分可观，连胡锦涛总书记都被这个项目吸引，并到该公司视察，并作了造优品种推出品牌走向世界的重要指示。

可见发展杏系列产品在党和国家领导人心中和社会上的地位。

我市地处杏的产地北纬黄金带上，与新疆喀什处近两年苦杏仁收购价已由往年的元公斤上涨至元公斤药市价已由元公斤上涨至元公斤，仍有上行空间。

仁用杏不但国内急需，日本韩国东南亚德国北欧等国和地区都从我国进口，需用量逐年增加港澳台市场也频频向内地要货，且数量较大。

我国仁第五章市场分析与销售方案用杏出口逐年上升，且供不应求，创汇率高于其他干果。

仁用杏药用食用价值很高，是药食兼用的佳果。

它含有人体所必需的几十种成分，如蛋白质脂肪磷钙铁铜粗纤维碳水化合物及多种维生素等。

苦杏仁为常用中药材之，其味苦性温，具有祛痰平喘润肠通便等功效，对治疗外感咳嗽肠燥便秘等症效果较好。

杏肉杏仁还可加工成干脯蜜饯汁酒乳茶糕点罐头等，这些食品在国内外市场上是畅销货，其价格高于其它果类。

我国仁用杏主产于内蒙东北华北西北新疆及长江流域诸省，年产苦杏仁万吨左右，但市场需求在万吨以上，供求矛盾十分尖锐，这就为发展仁用杏生产带来商机。

业内人士称，产区应以市场为导向，大力开发仁用杏，满足国内外市场急需，为农民增收，为企业创收。

杏营养价值高，杏肉可加工成甜香咸的杏话梅杏干杏脯和杏酱杏罐头等杏仁可加工成香酥脆的琥珀杏仁和五香杏仁等。

在我国有众多传统的美味佳肴，果脯蜜饯就是食品百花园中的朵小花。

早在世纪利用甘蔗来生产糖的技术发明以前，聪明的中国人就已经利用蜂蜜来保存秋季丰产富余的水果，经过多少代人不断改进保存方法，使之成为接近现代的果脯蜜饯。

蜜饯这个名字的来源，就起源于用蜂蜜煎水果。

而且这类的记载在宋代时期的古书中就有。

在诗经和周朝的礼记中还有些关于脯的记载，如牛鹿脯。

脯的原意是牛肉之意，古代用作祭祀等活动的贡品，也可作为敬师的薪水。

后来水果加工的产品用其意，第五章市场分析与销售方案以表示果脯是比较干燥的果实制品。

果脯也就成为了祭祀的必备贡品。

由于当时糖很少，果脯蜜饯自然就成为达官贵族的名贵食品，后来有了蔗糖替代了部分蜂蜜，但果脯蜜饯仍不失为礼物馈赠亲友，而且直延续至今。

杏仁在古代即被人们用来治疗许多疾病，其中不少是与美容有关的，如杏仁可治身面疣，头面风等。

经现代营养成份分析，每克杏仁中含蛋白质克，并含种氨基酸。

脂肪克，其中亚油酸占。

还含丰富的维生素等，又含丰富的锌铜硒等微量元素及膳食纤维。

杏仁中这些成份都是美容润肤所需要的营养成份，它能防止皮肤老化，防止色素及蝴蝶斑的形成，特别是硒和锌能促进皮肤活性，保持青春，延缓皮肤衰老。

胡萝卜素维生素及亚油酸等能生精益气，养肝明目，润泽皮肤。

杏仁还可通利血脉，促进皮下毛细血管的血液循环，增进皮肤的营养，推迟皮肤过早衰老。

因此有润泽肌肤丽颜美容的效果。

富含矿物质蛋白质及各种维他命，能软化皮肤，滋润无味﹔油质较厚，适合成熟及有皱纹皮肤，常用于身体按摩。

杏仁油是种保养皮肤及滋润效果极佳的植物油，适用于各种肤质。

它能有效地减轻皮肤发痒现象，消除红肿干燥和发炎。

可刺激内分泌系统的脑下垂腺胸腺和肾上腺，促进细胞更新。

甜杏仁油能使肌肤恢复光滑柔细，如果长期使用可以有效地消除妊娠纹。

由于甜杏仁油极为温和，因此连婴儿都可以使用，此外对于运动过度引起之肌肉疼痛，若以甜杏仁油按摩可加强细胞带氧功能，消除疲劳与碳酸累积，具有镇痛第五章市场分析与销售方案及减轻刺激的作用。

从国际市场看在我们的周边国家中，除日本韩国及西亚部分国家外，基本都不适宜杏类小果品的生产。

日本的杏近年呈现下降趋势，韩国的杏小果品面积较少，果品价格昂贵，西亚的发展又极为落后。

因此，抓住机遇，与周边国家互补，在我国入世后，使杏大量走出国门，开拓国际市场大有希望。

从近年的国内外市场看，杏果紧缺，尤其是精加工的杏产品供不应求，价格稳中有升，经济效益高。

销售策略方案和营销模式近期瞄准国内市场，生产杏浆杏仁油杏脯杏仁饮料等深加工产品。

营造企业文化，打造企业品牌，打入国际市场。

在扩大规模的同时，完善产业链条，扩大市场占有份额，形成原料种植加工全方位开发体系，最终实现产品打入国际市场。

市场风险分析项目产品市场风险因素分析本项目年产吨杏产品，经分析，其风险因素是质量，二是价格。

其中质量包括原料质量和成品质量。

防范和降低风险对策建议项目单位建立目标责任管理制。

从原料仓贮生产加工到贮存销售等环节加强管理，强化质量意识，并降低成本，同时加强技术投入，保证产品生产工艺的先进性，以确保质量，提高价格竞争优势。

第六章建设方案第六章建设方案建设任务和规模新栽植食用杏亩，建设产品深加工厂区处建设规划和布局新厂区东西长，南北宽，总建筑面积，厂区北侧有公路与厂区东侧公路相接。

生产技术方案及工艺流程生产技术方案本项目包括杏浆加工杏仁油加工杏仁粉加工和活性炭果脯个子项目的生产工程辅助生产工程以及设备购置和安装。

工艺流程杏浆加工原料选用整粒成熟的杏子，经清洗，去核，破碎后，通过头道精制机除去果皮，果核碎片及粗纤维，再经次筛网孔径的精制机进行精制，随后再低于条件下真空浓缩成细腻光滑的浆体，最后经杀菌，冷却后无菌罐装。

工艺流程如下杏原料挑选洗涤修整清洗软化核肉分离打浆冷却酶处理粗滤均质浓缩杀菌检验无菌灌装封桶入库第六章建设方案杏仁油加工采用冷榨工艺。

具体工艺流程如下原料去杂分级破壳取仁清选壳仁分离浸泡去皮脱苦冷榨过滤检验灌装充氮密封打包入库杏仁粉加工将去核去皮杏仁放入脱毒柱中，用热水逆流萃取，在小时内使氰化物含量降至以下，经磨浆筛分浆渣，将浆液值调节在，加入乳化剂及所需的甜味剂风味物质药物制剂等，灭菌后进行均质乳化处理，喷雾干燥。

具体工艺流程如下脱毒磨浆筛分浆渣配料均质乳化喷雾干燥装袋密封打包入库活性炭加工将杏壳破碎为颗粒，并配制成混合料经磨粉机进行磨粉用专用压块成型机压制成型，再将成型块料破碎为颗粒在卧式回转炉或竖式炭化炉内碳化将炭化料在炉内进行活化。

具体工艺流程如下破碎炭化活化筛选包装第六章建设方案设备选用原则本项目生产采用专用设备，设备来源于国内知名企业，本项目生产车间主要设备选用的原