年加工处理千吨各种海产品及农副产品加工项目投资立项备案核准融资贷款申报资料

中国加入后，预计我国的水产品加工能力还有较大的提高，而对广西来说，入世与西部大开发的双重机遇，必将推动我市及周边地区水产品加工能力的进步发展。

防城港市目前还没有家海产品精深加工企业，市场上的休闲小食品风味水产食品方便水产食品等大多是从广东福建湖南等地购进乃至国外进口销售，而这些地方的加工原料有相当部分是从我市购进的，这就造成了生产成本高，产品销售价格相应偏高。

因此，项目建设市场前景广阔。

资源条件防城港市适养面积宽广，米等深线以内的浅海滩涂面积约万亩，其中滩涂面积万亩，至米等深线间的水域面积万亩，目前已开发利用的浅海滩涂面积约亩。

全市还有内陆淡水水域面积万亩。

水产物种资源丰富，海水中，有鱼类多种，虾类种，海蛇多种，软体动物约种，贝类藻类不计其数。

经济价值较高的有鲨鱼赤鱼鱿鱼石斑鱼鳝鱼等，以及海珍品青蟹对虾海蜇大蚝珍珠。

淡水中，淡水鱼类种，主要有鲤鱼草鱼鲢鱼以及龟鳖等水生动物。

近几年防城港市的渔业有了长足发展，年全市的渔业总产量达万吨，建立了对虾牡蛎大蚝珍珠等养殖基地，渔业经济逐渐发展成为全市海洋经济的主导产业。

自然条件防城港市地理位置为东经，北纬，防城港市北距南宁市公里，东距钦州市公里北海市公里湛江市公里，西距边境城市镇公里。

海岸线长公里，边境线长公里，总面积平方公里。

防城港市地处祖国南部沿海与西南腹地的结合部，南濒北部湾，面向东南亚，背靠大西南，东邻粤港澳，西与越南相连，特别是镇国家类口岸与越南向通，直通东盟国家区位优势十分突出。

既可与越南进行边贸和经济技术合作，又为我国商品及原材料进出东南亚市场提供了便捷陆路门户。

社会经济条件年，防城港市全年完成国内生产总值亿元，同比增长。

其中第产业增加值亿元，增长第二产业增加值亿元，增长，第三产业增加值亿元，增长。

经济运行质量和效益较好。

财政收入快于国民经济增长。

全年完成财政收入亿元，增长，其中地方财政收入亿元，增长。

工业经济效益明显提高。

国有及规模以上工业总产值增长，实现利税增长，经济效益综合指数提高。

主要技术经济指标项目主要技术经济指标见表表主要技术经济指标表序号名称单位数值备注工厂占地面积期规划亩本项目建筑面积建设期年劳动定员人年产量吨保鲜冷冻海产品吨海产干制品吨项目总投资万元固定资产投资万元流动资金万元年销售收入万元年销售税金及附加万元投资回收期税后年含建设期年投资利润率投资利税率财务内部收益率税后财务净现值税后万元借款偿还期年含建设期年第二章市场预测市场分析水产品加工和综合利用是渔业生产活动的延续，它随着水产捕捞和养殖生产的发展而发展，并逐步成为我国渔业内部的三大支柱产业之。

多年来，我国水产加工业发展迅速，个包括渔业制冷冷冻品鱼糜罐头熟食品干制品腌熏品鱼粉藻类食品医药化工和保健品等产品系列的加工体系已经形成。

目前，我国已能生产各种水产加工品数百种，烤鳗鱼糜制品紫菜鱿鱼丝冷冻小包装藻类食品鱼油和保健品以及大批综合利用产品等几十种水产品加工的质量，已达到或接近世界先进水平。

年，共生产各种加工品万吨，折合原料鱼万吨左右，产值达亿元。

然而，我国水产品加工和综合利用方面存在的问题仍然很多，与世界水平相比，差距还十分明显。

是加工品比例较低二是高附加值产品少技术含量低三是废弃物利用水平不高四是传统产品加工技术落后，五是加工品质量有待提高六是加工机械化水平较低等等。

年，全国水产品加工企业个，水产品加工能力万吨年水产冷库座，冻结能力万吨日冷藏能力吨日，冷藏总量亿吨日水产冷库制冰总量万吨，水产加工品总量万吨冷冻水产品万吨。

据统计，自年代以来，世界海产品产量的左右是经过加工而后销售的，鲜销的比例只占总产量的四分之。

而我国目前的加工比例仅占总产量的左右。

近年来，随着经济建设的迅猛发展，人们生活水平的日益提高，尤其是休闲时间的增多，旅游业的发展，人民群众对休闲小食品的需求量不断上升。

休闲小食品因食用方便加工简单价格便宜，在国际市场上较为盛行，而天然水产品特别是水产品小杂鱼，采用干制方法，生产精美小包装的美味方便食品休闲食品等。

海产品加工的副产品及下脚料生产海鲜调味品及鱼粉等其他加工制品。

产品生产标准卫生标准本项目遵循下列水产品加工标准生产海水鱼类卫生标准头足类海产品卫生标准海虾卫生标准本项目产品必须符合营养安全健康无污染无公害绿色食品要求，保持食品的天然本色风味，高档高雅免洗方便即煮或开袋即食。

产品完全达到国家卫检标准要求，符合国际食品进出口食检标准，保质期不少于半年。

第四章厂址选择及建设条件厂址选择项目拟选防城港市镇和平工业园区的规划地块内建设。

该地块面积约亩，地势平坦，为和平盐场改建地，地质条件好。

和平工业园区位于和平镇西南面，距镇区公里，距南防铁路防城港站公里，距钦防高速公路防城港入口公里，距防城港市公里，距仅公里，防东级公路贯穿其中。

园区规划总面积平方公里，首期开发平方公里，目前已平整土地多亩。

该工业园区具有明显的区位优势资源优势市场优势优越的投资环境完善的配套设施和优良的服务，可直接面对资源丰富需求旺盛之大西南市场和经济发达的东南亚市场。

厂址建设条件地形地貌地震情况厂址地势平坦，与防东级公路和平路段等高程，地貌为丘陵地带，已完成土地平整。

根据广西地震烈度区划图防城港地区地震烈度为六度。

工程地质与水文地质防城区地系岩层主要属侏罗系上中下统，为中细砂岩紫红色粉砂岩褚红色沉积岩等。

其中低山丘陵多为志留系侏罗系和泥盆系沙岩粉沙岩页岩等地质汇成，表层风化强烈堆积残积覆盖层厚度在之间，台地海拔般在范围，滨海平原和河口三角洲般在。

本场地还设有进行地质和水文勘察，建议该项目在初步设计前对本项目建设场地进行初勘，以便查明地质情况。

气候条件镇地处北部湾北部，位于北回归线以南，属南亚热带季风气候。

冬短夏长，气候温暖，温差小，太阳辐射强，光照充足，热量丰富，雨量充沛。

气温多年平均气温为，极端最高气温年月日，极端最低气温年月日。

全年气温以月份最高，月平均气温，月份最低，月平均气温。

降雨多年平均降雨量，最大年降雨量达，最大日降雨量防城站年月日，最小年降雨量。

为广西降雨量最高值区。

雨季多出现在月，其雨量占全年降雨量的。

蒸发多年平均全年蒸发量为，蒸发量以月份最大，多年平均值为月份最小，多年平均值为。

年变化与气温变化基本相应。

湿度多年平均相对湿度为。

年平均相对湿度以月份较大，平均为，以月份较小为。

风候镇地处北部湾畔西北部，海域宽阔，具有明显的季风特点，夏季盛行偏南风，冬季盛行东北风。

多年平均风速。

强风最大风速。

台风每年次，多出现在月，风力般级，阵风为级。

雾多年平均雾天日天，最多年份出现天，最少年份出现天。

雾多发生在冬末春初之清晨及晚上，般连续时间为小时。

交通运输条件厂址距防东公路仅，距和平镇，距防城港火车站，距防城港码头，距镇区，距越南北方重要城市海防仅公里，距河内也不过公里，交通十分方便。

项目所在地距南宁市，东距钦州市，北海市，东距兴市，南防铁路钦防高速公路直通防城港市并通过在建的防东高速公路钦防高速公路与相联，北高速公路桂柳高速公路相连，防城港是广西第大港，目前年吞吐量达多万吨。

便利的交通可满足本项目的原材料和产品的运输。

公用设施社会依托条件供水和平工业园现有设计规模为水厂家，目前水厂最大日供水量为，与供水能力为相配套的供水管网扩建工程正在实施之中。

本项目供水由市政府供水管网供给。

供电镇城乡电网实现了与广西大电网连接，城乡电网改造顺利推进。

项目地址附近有防城至江山深沟变电站千伏高压线路经过，可保障项目建设用电所需。

通信防城港市的程控电话无线通信宽带网已发展到定规模，为项目的对外联络和发展提供了通信便利。

施工条件施工队伍和建设所需三材和其它建筑材料均可在防城港市内解决。

第五章技术设备工程方案技术方案技术选择方案本项目烘烤及休闲海产食品加工技术采用低温真空干燥技术。

主要采用广东省高隧道式干燥设备及其农产品开发技术。

该干燥技术近年来用于对食品加工过程中，高新技术不断发展，产品结构不断改良，现已能将食品加工的成本降到最低，食品质量不断提高。

尤其是采用低温热风对流干燥技术，每小时耗煤仅公斤，每台每班次能加工鲜活鱼货吨，既可大量节约成本，又使产品完全保留其原来风味。

加工工艺流程农副产品采用热烫定形初处理，低温真空干燥工艺生产，工艺流程如下农副产品除了采用热加工处理外，还根据热带果蔬人们对其新鲜的喜爱特点，采用低温气调冷藏保鲜处理，最大限度保证农产品的质量和新鲜程度。

同时保证消费者方便，安全放心消费。

农产品热烫定型原料分类清理切片低温真空干燥成品分装销售海鲜冷冻生产工艺方案海鲜冷冻采用冷冻脱模冷藏生产工艺，工艺流程如下工艺流程说明海鲜产品主要是对虾鱿鱼墨鱼和贝类。

要求产品新鲜，质量上乘，品种优良。

新鲜对虾要挑拣分类，清洗后去头去壳，取虾仁称量分装，然后冷冻脱模，冷藏。

鲜鱿墨鱼经过分类后剔除内脏，再清洗分割称量分装冷冻脱模冷藏。

④新鲜各种贝类要进行开贝，贝肉要经过清洗后分类，沥干，包装冷藏。

海产干制品加工生产工艺工艺流程图原料漂洗或退盐冷藏库剔洗腌制或蒸煮晾干机械干燥配料调味散热降温整理定型二次机械干燥包装二次消毒库存销售海鲜产品冷冻脱模分类清理分装冷藏包装销售工艺流程说明全过程实行封闭式生产作业，不用化学防腐剂色素无生理激素，采取物理方法杀菌消毒，以切实保证食品卫生安全。

设备选择根据项目生产的特点，海鲜加工周转时间要短，为此项目选择目前国内外较为流行的平板快速冷冻设备，配备低温冷库冷柜及冷藏运输车等设备，使加工后的产品能及时保质送到消费者手中。

干货生产采用较为先进的生产工艺及设备隧道式烘干机是目前低温烘烤食品最先进的设备，为加快生产周转期，腌制及调味拟采用真空设备，同时为保证产品质量，产品包装也将采用复合薄膜真空包装设备低温真空干燥义务设备采用成套连续自动生产设备。

详见附表主要生产设备览表。

工程方案生产生活设施工程土建基本采用砖混结构，个别建筑因生产需要使用框架结构。

装饰要求根据生产要求不同确定。

建设造价参照当地市场现行造价确定。

主要土建工程详见建构筑物览表表。

表主要建构筑物览表序号名称单位数量备注