新建5000吨气调保鲜库项目投资立项备案核准融资贷款申报资料

为利用和发展这优势，阿克苏地区已对调整优化农产品产业结构，大力发展特色农业作为发展第产业的战略部署，这样绿色产业将快速发展，而本项目提出的瓜果保鲜贮藏显得尤为重要。

因此，本项目建设符合本地区特色农业发展的需要。

是县域经济发展产业结构调整和职工收入提高的需要随着阿瓦提县农业基础设施的逐渐完善，加工业的快速发展，带动了农村经济的发展，但在以往传统作物种植模式下，种植户收入十分有限，到目前为止，农民人均收入仅元左右，农村的经济发展急需寻找新的突破口和增长点。

本项目将充分利用所处的城郊优势和城市及周边地区对鲜食果品需求的市场优势，发展鲜果种植，实施鲜果的产业化生产，发挥项目的示范带头作用，使阿瓦提县农村经济有较大的增长，农民收入有较大的提高。

是农场产业结构调整和生态环境建设的需要当前阿瓦提县的主种作物是棉花小麦玉米为主的传统作物，林果面积甚微。

当前种植作物的亩利润般是棉花元，小麦元，玉米元，而葡萄等果蔬产品的利润都在元以上。

从比较效益可看出，鲜果的亩效益是其它作物的倍左右，为提高土地的生产潜力，发展农村经济，调整种植业结构势在必行。

为改变西部生态环境恶化的状况，国家要求西部省区采取退耕还林还草措施，以促进生态环境的改善，通过调整种植业结构，发展林果业生产，将可提高绿化覆盖率，美化城郊的环境，对开展城郊旅游业也是十分必要的。

第三章建设条件项目区概况阿瓦提县位于新疆维吾尔自治区中西部，地处天山南麓，塔克拉玛干大沙漠北缘，河叶尔羌河与喀什噶尔河的冲积平原上。

东北以河为界与市接壤，西与柯坪县毗邻，西南与巴楚县交界，南与和田地区墨玉县洛浦县毗连。

大致处于东经，北纬范围内。

东西宽约，南北长约，总面积万。

项目区巴格托拉克乡位于县城东南公里处，南北长公里，东西宽公里，面积平方公里。

由于项目区的地理环境和光照资源条件所产品种优良果品味美甘甜，在国内外享有盛誉。

水文气象阿瓦提县属暖温带大陆性干旱气候。

基本特点是干旱少雨，蒸发量大，寒暑变化剧烈，夏季炎热，冬季寒冷，春秋升温和降温迅速，气温年较差和日较差大，日照时间长，热量充足，年降水量稀少且在时间上分布不均，农业生产全依赖于地表水灌溉。

阿瓦提县多年平均气温，最热月月平均气温，极端最高气温，最冷月月平均气温，极端最低气温多年平均降水量，多年平均蒸发量，无霜期天，年均日照小时气温年较差，年均日较差平均风速秒，年平均大风日数天，平均浮尘日数天。

春季月升温快而不稳，冷暖交替频繁，干旱且多大风夏季月炎热，多干热风，日照时间长，降水集中，受冰雹危害秋季月气候凉爽，降温迅速，霜冻出现冬季翌年月天气寒冷而漫长，平均气温水资源阿瓦提县灌区农牧业生产用水，全由阿瓦提老大河供给，年平均引水量亿立方米，其中灌溉季节引水亿立方米，冬闲水亿立方米。

阿瓦提县灌区地下水资源储量亿米，地下水补给模数，可开采模数。

自然灾害阿瓦提县灌区自然灾害主要有冰雹和干热风。

冰雹主要月份出现，月份出现的机率最大，冰雹出现的范围虽然较小，时间短，但来势猛，强度大，对局部地区农作物造成巨大损失。

月份是出现干热风时期，而月下旬至月份的干热风次数占全年的，对小麦产量影响较大，轻者影响灌浆，重者造成干瘪青枯，严重减产。

人口及劳动力阿瓦提县灌区下辖乡镇个农牧林场，有个村个农场连队个牧点和个居委会城镇。

全县总人口万人，维吾尔族占农业人口万人，占，农村劳动力万人。

土地利用状况阿瓦提县灌区总土地面积为万亩，现有耕地万亩，林地万亩，全县有宜农荒地万亩，果树面积万亩。

大部分是松软肥沃的森林土壤和草甸土。

丰富的光热水土资源，为阿瓦提县发展林果奠定了基础。

水利设施阿瓦提县灌区有灌水渠道公里，排水渠道公里，配套建筑物座排灌站座，总装机容量千瓦机电井眼，水利设施完善。

交通与电力运输条件较好，阿瓦提县到各乡镇均为柏油路面，项目区道路畅通，交通运输条件十分便利，为项目建设提供有利条件。

阿瓦提县电网已并入南疆大电网，已完成电网改造，全年供电情况良好。

项目建设实施，在动力能源方面可以得到充分保证。

第四章项目单位基本情况概况阿瓦提县塔河林果业开发有限责任公司成立年月，公司总资产万元臵及安装调试。

项目规划和布局布臵方案原则布局合理，分区明确，满足工艺流程要求。

人物分流，运输通畅，装卸方便，便于管理。

满足商检局食品厂库最低卫生要求。

符合建筑防火设计规范。

总平面布臵方案根据上述原则，依据拟建地点现状布臵保鲜库，库体与围墙间形成环路，便于货物的进出。

变配电间布臵在库区的后侧，与库体相邻，减少管网长度，满足消防要求，减少倒运量。

公用工程布臵在冷库正前言围墙四周栽植绿化带，厂区前侧大门直对主要干道，形成厂前绿化区，美化环境。

总平面主要设计指标贮藏量吨保鲜库五座，厂区占地面积米米米，其中建筑系数，绿化系数，场地利用系数。

保鲜库总平面布臵详见附图。

生产技术方案及工艺流程生产技术方案贮藏品种方案根据目前市场需求状况，和阿瓦提县十五期间发展计划，本项目主要以贮藏木纳格葡萄红提葡萄及阿瓦提县的丝路牌香梨为主。

生产技术方案主要以葡萄为代表进行介绍。

品种特性葡萄属无呼吸高峰型果实，进入完熟期呼吸强度不提高，的释放逐渐降低，无明显的不同于充分成长阶段的成熟期，生长及发育的过程较长，只能在树上成熟。

新疆独特的地理气候条件决定果品的含糖量较高，红提葡萄原产于美国加利福尼亚洲，含水量，最高冰点在左右，贮藏温度以，湿度为为宜，甚至在极轻微结冰之后，仍能恢复新鲜状态。

本项目主栽品种为红提葡萄，果皮较厚，与新疆无核白葡萄相比较是易贮藏的品种。

入库葡萄标准我国目前还没有制定各类果晶的收购标准。

本项目要求入库的鲜食葡萄要外形美观，果穗均匀每串公斤为宜，紧密度适中果粒大，整齐，色泽致，有果粉果皮薄或中厚果肉脆或肉厚多汁，香甜爽口无苦味。

贮藏技术方案设计规模及产品包装按吨鲜食葡萄贮藏设计，公斤装纸周转，规格为毫米。

保鲜处理方案选择，保鲜处理有三个方案，具体如下方案通风贮藏自然冷源库。

在有隔热的建筑下，利用自然冷源冰块或昼夜温度的变化，以通风换气的方式，保持库内比较稳定和适宜的贮藏温度的种贮藏场所。

其特点是次性投资大，运行费用低，冷藏温度零度以上，葡萄要求贮藏温度以为宜，故此类型库不适宜贮藏葡萄。

方案二普通保鲜库。

保鲜库工作的原理是制冷机制冷剂和冷藏库三者配合，通过制冷剂调节库内空气的热量，制冷剂在蒸发过程中，吸收库内空气热量，从而使库内空气温度下降至贮藏保鲜所要求的温度条件，其特点是次性投资少，运行费用较高，冷藏温度容易调节，可以贮藏葡萄。

新鲜葡萄采摘后，仍进行着旺盛的呼吸作用和蒸发作用，由于呼吸要消耗有摘后的营养物质，所以延长贮藏期的关键是降低呼吸速率。

贮藏环境中温度的变化对葡萄采摘后生理有关显著影响，在定程度上减少蒸发抑制微生物生长，这样在低温条件下控制葡萄成熟和衰老，达到原有风味品质。

方案三调节气体贮藏库。

简称，是指在低温贮藏的基础上，调节空气中的含量，即改变贮藏环境的气体成分，保持个比正常空气有较多的和较少的的空气环境，而显著地抑制呼吸作用和延缓变软变黄品质恶变以及其他衰老过程。

与方案二相比，调节气体贮藏库投资大，运行费用较高，保鲜技术更超完善。

有如下特点贮藏时间长，比般普通冷藏库长倍左右。

用户根据经营需要上市，从而达到经济效益。

果蔬出库后，能保持原有品质，其水份糖份含量酸度硬度色泽重量等基本接近采摘时的指标，果蔬质量高。

气调贮藏的果蔬出库后有个休眠状态向正常状态转化的过程，从而延长了货架期倍。

④气调库创造的是个低氧环境，可抑制霉的生长及病虫害的发生。

已成为世界各国公认的种先进成熟的果蔬贮藏方法。

综合上述说明，根据本项目主要贮藏果品以不宜储藏的香梨及葡萄果皮为主，因此推荐采用方案三，即调节气体贮藏库方案。

工程方案保鲜库建筑方案比选保鲜库对库体的密封程度要求较高，而密封程度与天花板地板和库门窗等密切相关。

目前库体建筑有以下三种方案。

方案在般建筑物的基础上，在现场安装隔热保温材料，地面用资料薄膜沥青防潮。

其特点是房间跨度较小，适用于小型冷库，投资较小，施工简单。

方案二采用预制隔热嵌板建造库房。

库体采用轻钢组合结构形式，围护结构为聚氨脂彩钢夹心板。

在墙脚墙角和天花板等转角处，皆用直角形铝制构件接驳，并用特制的铆钉固定。

聚氨脂彩钢夹心板，既可以隔热防潮，又可以作为隔气层。

具有施工时间短简捷投资省内外美观卫生的特点，常用于简易房屋的建造。

方案三采用框架结构形式。

利用建筑结构作为保鲜库支承构件，构架用经过压力处理过的木条制作，构架内部全部用金属薄板包起来，金属板与金属采用搭接，搭接处涂以不凝固胶加以密封，金属薄板层既可以防潮又可以隔气，在金属板上安装隔热材料。

常用的隔热材料为硬塑聚乙烯或硬聚氧脂泡沫塑料。

其特点是对建筑物要求较高投资大，但就长远考虑，采用框架结构形式是经济实用的。

本项目推荐选择方案三，推荐理由如下本项目施工时间充足，完全可考虑采用长久耐用的建筑库体。

从满足技术要求和实用方面考虑，方案二投资虽然大，但就长远打算是经济的。

保鲜库规模设计保鲜库规模方案本项目新建保鲜库吨，分五个保鲜库，每个保鲜库按吨设计，各保鲜库冷藏面积相同，吨保鲜库库体建筑面积，库体平面尺寸，三个库体总占地面积，库区总占地面积米。

留有后续发展的余地保鲜库建筑特征及面积保鲜库采用钢筋砼框架结构，由间冷藏间及穿堂组成。

库体尺寸，建筑面积，每间保鲜库的体积，库体平面尺寸为，净高米，穿堂上设二层，上层安装制冷机，平面尺寸为，净高米。

库体设计方案设计基础数据基本风压公斤米基本雪压公斤米地基承载力标准值按千帕考虑。

建筑抗震设防烈度度，设计基本地震加速度值为。

设计规范建筑结构可靠度设计统标准建筑结构荷载规范砼结构设计规范建筑地基基础设计规范建筑抗震设计规范砌体结构设计规范结构设计概况工程屋面采用预制空心板。

工程承重结构采用钢筋砼框架结构形式。

按度抗震设防。

④保温设计说明库体维护结构选用砖墙，砖墙内表面刷层高分防漏液，内侧贴层的聚乙烯塑膜，再贴二层厚的保温苯板，外侧层铝塑板，其保温性能优良。

表面光滑清洁细菌不易附着。

保鲜库库内地面做保温防潮处理，地面作法为自下而上素土夯实，毫米厚炉渣夯实，毫