2001年7月博思堂创意部一周垃圾-员工创意作业

我国生姜加工企业在开发高端产品投入不够，仅能生产皂素双烯等几个品种，致使我国生姜利用率低，产业链太短，且小规模企业多，只能生产中间体产品。

德国先令公司已掌握合成双烯技术，这势必大大减少皂素双烯等激素药物中间体原料的需求量，从而影响生姜市场的国际供求关系。

香芋全粉市场分析全粉工业的产品除了大众日常消费以外，还是众多食品工业制药工业的原料来源。

国内国外巨大的消费市场，加上我国特有的全粉工业资源，其发展前途相当远大。

芋类全粉使用发展的前景，主要是应用在食品加工生产中，除了早期应用于淀粉软糖外，现在已广泛应用于肉食加工调料饮料特色食品焙烤食品冷冻食品方便食品中老年食品以及婴幼儿食品等产品中，特别是些高品质的方便面，其中全粉用量可达以上。

目前，我国年产糖果万吨，饮料万吨焙烤食品万吨糕点多万吨熟肉制品多万吨，为了改善这些产品的口感延长保质期，全粉的使用范围进步扩大。

我国‚十五‛计划及年发展规划提出至年和年，我国淀粉总量和变性淀粉产量将分别达到万吨和万吨。

香柚市场分析江永县现有法人资格的股份制香柚运销公司余家，年运销万吨以上的运销公司家，小批量从事香柚收购销售的运销户多户，从事香柚收购的经纪人达多人，初步形成以香柚收购营销点为基础运销公司为龙头合伙制运销组织和运销大户为骨干的市场营销体系。

二市场前景分析香姜系列产品前几年由于生姜的价格偏低，在农贸市场仅元，造成生姜对干姜价格冲击的局面，导致干姜价格在元徘徊。

无论在南方，还是在北方的干姜主产区，姜农种植干姜的积极性受到严重的挫伤，干姜产量急剧下降。

随着时间的推移，社会用量的逐步提高，干姜又有出头之日，价格略微抬头。

特别是年以后，调料厂方便面厂遍地开花，社会需求量直线上升。

药用量由年代初期的万猛升为目前的万以上。

食用量多用于加工调料粉面火锅调料方便面调料包以及十三香之类品种，加上食品行业的干姜出口，食用量高于药用，估计在万以上。

香芋全粉香芋全粉产品是以江永香芋为原料，采用世界先进的滚筒干燥技术生产的种高科技产品，其色香味和再加工性能优越。

该产品广泛适用于特种食品，烘焙食品方便食品，速冻食品冷饮糖果地方食品等食品加工行业。

因香芋全粉具有独特的香味舒适的口感和漂亮的色泽，深受广大消费者的青睐，尤其是日本韩国及东南亚国家和地区消费者，更是爱之有加，趋之若鹜。

精品香柚近年来，江永香柚采用多条营销渠道齐头并进，香柚产品畅销长沙衡阳湘潭等省内各大中城市，又在北京上海昆明武汉重庆等外省城市开拓了新的市场，形成了以流通拉动生产的良好局面。

三项目产品分析香姜系列产品的分析优势原料优势由于江永县香姜种植产量高，成本低，经济效益好，年亩产可达公斤以上，且管理简便，农民乐于种植。

品质优势香姜营养丰富，产品中含有丰富的糖类蛋白质脂肪纤维素及多种维生素和无机盐，还含有姜辣素姜油酮姜烯酚和姜醇等特殊成份，是种集调味品，食品加工原料和药材为体的多用途蔬菜。

技术优势种植历史悠久，农民具有丰富的香姜种植技术和生产经验。

加工成本优势香姜加工投资少，设备简单，成本低，所以香姜深加工产品的发展前景极为广阔劣势粗放式经营目前该地区香姜种植以农民自主种植为主，满足日常生活的需要，极少部分进行初加工。

产业化程度低。

机会食品加工业对生姜这种辅助材料的需求增大由于气候因素的影响，北方地区姜减产，产区药店库存减少。

此外，干姜出口产业发展迅速，干姜产品的国际市场需求加大。

威胁生姜加工企业在开发高端产品投入不够，仅能生产皂素双烯等几个品种，致使我国生姜利用率低，产业链太短，且小规模企业多，只能生产中间体产品。

香芋系列产品的分析优势原料优势目前江永香芋的种植面积随着市场的需求，已发展到万余亩，年产多万吨，加之周边县区香芋年产万吨以上。

品质优势因江永得天独厚的自然生态环境及千余年的种植史和选育史，江永香芋香酥脆嫩，品质上乘，是芋品之中的佼佼者。

畅销港澳及东南亚地区，在市场上享有很高的声誉。

由此，江永县被国家命名为‚中国香芋之乡‛。

劣势目前还没有实力比较强的龙头企业，香芋产业化经营程度不高。

各项加工技术也不是很成熟。

机会香芋加工品香芋全粉市场需求比较大，它广泛适用于特种食品，烘焙食品方便食品，速冻食品冷饮糖果地方食品等食品加工行业。

而且因其香芋全粉具有独特的香味舒适的口感和漂亮的色泽，深受广大消费者的青睐。

威胁由于香芋全粉市场主要集中在东南亚等地区。

农产品的出口得克服进口国的‚绿色壁垒‛，企业需要加强有机种植及加工技术。

精品香柚产品的分析优势规模优势江永香柚产业化进程，现已形成显著规模。

全县香柚种植面积万亩，年产量万余吨，其中万亩连片基地个亩连片基地个，望无际的基地柚林与柚树掩映农家庭院融成片，景象蔚为壮观。

市场声誉高江永县是国家命名的‚中国香柚之乡‛，在全国柚类评比中，江永香柚六夺金奖，被称为中华名果，是全国推介的高优农产品第三届全国农博会‚名牌产品‛湖南省十大名优农产品和湖南省名牌农产品。

‚永明牌‛江永香柚被省消协定为信得过品牌，其商标为湖南省著名商标。

综合利用价值高江永香柚精深加工走出了条新路，其加工产品有香精油浓缩果汁果胶果纤维混合提取物等，综合利用价值极高。

劣势目前企业缺乏香柚精深加工的技术，需要继续研发或引进。

机会江永香柚优良的品质赢得了市场的信赖，企业可以以此为契机，加强有机种植基地的建设，发展沿海市场乃至海外市场。

威胁香柚产品有定的季节性，受气候因素的影响也比较大，不耐储藏和运输，企业需要加强储藏技术的运用，拓宽销售渠道。

第四章建设地点和建设条件农产品加工厂厂址及示范原料生产基地选择厂址选择的原则符合永州市总体发展规划及江永县县城经济发展规划符合公司总体发展规划及长远发展规划建设规模符合当地资源情况水电交通等配件条件良好。

建设厂址该项目拟建于湖南省江永县四香农产品加工园。

项目占用土地亩约，全部占用江永县潇浦镇白水村集体土地，征地拆迁与安臵工作现已完成。

项目选址符合永州市城市总体规划用地功能分区要求，该地块基础配套设施齐全，交通便捷，适宜该项目的建设。

示范原料生产基地示范原料生产基地江永县的潇浦上江圩千家峒允山夏层铺桃川源口粗石江等乡镇的多个村。

二建设条件江永县位于湖南广西和广东三省交界之地，都庞岭和萌渚岭环绕四周，属亚热带季风湿润气候，四季分明，气候温和，光照充足，雨量充沛，无霜期长，自然条件优越，是全国少有的没有受到工业污染的净土之，被国家列为‚全国首批生态建设示范县‛是我国长江以南最佳果蔬优生区，香型农产品众多，被湖南省确定为全省唯的特色农业示范区被国家农业部命名为‚中国香柚之乡‛‚中国香芋之乡‛被国家列为‚全国山区综合开发示范县‛。

江永自然景观和人文景观众多。

有全世界瑶胞向往的瑶族发祥地千家峒堪称世界绝的南楚奇字千年女书飘逸着古风淳韵的千年古村上甘棠，形成了独特的‚三千文化‛这里有湘南最大的古窑址群，风景秀丽，风情独特。

是全省旅游观光的重要景区之。

自然条件江永县位于湖南省南部，东南与江华瑶族自治县接壤，南与广西富川瑶族自治县相连，西南与广西恭城县交界，西北与广西灌阳县毗邻，北部紧靠道县。

地理坐标为东经，北纬之间。

南北长千米，东西宽千米。

江永县属南岭山脉的山地丘陵区，都庞岭和萌渚岭环绕四周，中部地势平坦，山间盆地相连，属喀斯特地貌，大体为‚七山半水二分半田‛。

区域内年平均气温为冬季最低月平均气温为年平均降水量为毫米第章总论项目概况项目名称万吨有机特色农产品深加工建设项目拟建规模规划总用地面积公顷约亩，总建筑面积平方米，项目估算总投资约万元承建单位江永特色农副产品开发有限公司单位法定代表张四玲建设性质新建建设地点湖南省江永县四香农产品加工园可研编制单位永州市助航工程咨询有限公司二区域概况江永县位于湖南省南部，东南与江华瑶族自治县接壤，南与广西富川瑶族自治县相连，西南与广西恭城县交界，西北与广西灌阳县毗邻，北部紧靠道县。

地理坐标为东经，北纬之间。

南北长千米，东西宽千米。

省道线贯穿全县。

全县辖镇乡其中个瑶族乡个国有农林场和个自然保护区，总面积平方公里，人口万，境内有瑶汉壮侗苗等个民族，其中以瑶族为主的少数民族人口万人，占全县总人口的，是典型的山区农业小县和少数民族聚居县。

江永县属南岭山脉的山地丘陵区，都庞岭和萌渚岭环绕四周，中部地势平坦，山间盆地相连，属喀斯特地貌，大体为“七山半水二分半田”。

全县属亚热带季风湿润气候，四季分明意义。

本项目建设条件优越，项目建设场地宽阔，交通水电条件由市政配套统解决，为市场建设奠定了良好的基础。

项目建设选址符合江永县城市总体规划。

本项目地处江永县四香农产品加工园内。

可推动区域经济